正文 112.蜂蜜(求訂閱、收藏) 文 / 靦腆的胖子
孫爸手拿木棍的一端，向下輕輕一用力，木棍就下去了。木板的上面也出了一個洞。
「空的？」孫剛看到爸爸這樣的動作，明白了。剛剛從蜜蜂箱子裡面拿出來的這塊木板並不是平整的，而是像自然界裡面野生的蜜蜂自己建造的蜂巢一樣，中間都是一個個的小洞，鏤空的。
孫剛知道爸爸拿出木棍的作用了，因為整塊木板是空的，這些密密麻麻的洞裡還有不少的蜂蜜在上面，剛才用刀子只是將表面的刮趕緊，像洞裡面的，根本無法弄到，用這樣的棍子，只需要輕輕一捅，殘留在裡面的蜂蜜就會往盆子裡面滴，每一次將這些小洞的蜂蜜弄乾淨原因也不少除了給蜜蜂營造一個比較熟悉的生活環境外，也能夠讓蜜蜂每一次產蜂蜜的量多些，也不會浪費。[|com|]
蜂蠟洞洞裡的顏色不一樣，有的顏色淡，有的發黑,孫爸告訴他，黑色的是蜜蜂自己已經吃過了。
割下來的蜂蠟放在蓋著紗布的竹籃子裡，底下墊了個盆子，讓蜂蠟裡面的蜜滴下去，滴在臉盆裡。
看底下臉盆裡滴下來的蜜，別看這些蜜有些渾濁，這可是真正的好蜜啊!最原始最純淨一點不摻雜質的好蜜。
蜂蜜有晶白色的、橙黃色的、黃褐色的，孫爸告訴孫剛，晶白色的含蜜糖最多，拿在手裡沉沉的不斷地滴著蜜糖，說那是「白鏡」，黃色的次之，說是「黃鏡」；黃褐色的含蜜糖最少，拿在手裡，覺得較輕，蜂窩裡還藏有一些像黃泥土一樣的粉狀物質，所以又被叫作「黃泥田」。
孫剛迫不及待地掐著蜂蜜往嘴裡送，先「啵啵」有聲地吸吮著裡面的蜜汁，然後再嚼還粘著不少蜜糖的蜂蠟，感受著剛出蜂籠的蜂蜜那種新鮮甜蜜的味道，孫剛禁不住心花怒放。
有桃花蜜、槐花蜜，這都是能吃出味道的，還有很多不知名得花蜜，吃到嘴裡都是甜絲絲的。
不經意間嚼到蜂窩裡面的蜂蛹，牙縫間「嘶」的一下，湧出一股味道怪怪的汁液，胃裡會有一點小小的噁心，不過，那不快的感覺會很快被蜂蜜的甜美所帶來的愉悅感沖走。
蜂蜜很甜膩，選幾小塊吃完已是十分膩味了。
在孫爸熟練的動作下，整塊的木板的蜂蜜就完全的弄到盆子裡面。
弄乾淨了，孫爸就把木板輕輕的插到蜜蜂箱裡面，因為箱子裡面的蜜蜂數量很多，插木板的縫隙中也有不少的蜜蜂停在那裡，往下放木板的速度很慢，怕把蜜蜂給夾死。
放好了以後，孫爸沒有停下來，又重新從箱子裡面抽出一塊停滿蜜蜂的木板。
同樣的動作，同樣的方法，第二塊木板也在孫爸的手中完成了。不得不說孫爸的速度很快，一個蜜蜂箱打開有五塊左右的木板，一個蜂箱在孫爸的手中只用了不到十幾分鐘的時間就取好了。
「爸，你的手上面有蜜蜂呀！」孫剛看到爸爸的手上停了幾隻蜜蜂。
「呵呵，沒事的，是我手上沾了一些蜂蜜。」孫爸笑了笑，伸出出了自己的雙手給兒子看。
「哦，」孫剛一看到那些停在爸爸手上的蜜蜂，心裡就有一種癢癢的感覺存在，好像那些蜜蜂就停在他自己的手上一樣。
孫爸如法炮製，把三個蜂箱裡的蜂蜜都收割完畢，收穫了滿滿幾大盆蜂蜜。
看到兩個盆子已儲滿了黃稠的蜂蜜，另外盆子裡裝著滿滿的還沒過濾的蜂蜜，有幾隻蜜蜂嗡嗡地飛在上面來回巡視。整個空間充滿了濃稠的、香甜的蜂蜜味。
門外的孫媽看見兒子捧著一盆塊狀的、厚厚的蜂蜜出來了，這時會有七八隻蜜蜂追著那盆蜂蜜跟出來，嚇得孫媽一驚一乍的，生怕被橫衝直撞的它們蟄傷。
孫剛小心翼翼的把蜂箱又放回原處，只怕驚動了它們，這時候還有幾隻在屋裡飛舞著，不甘心的就這麼回巢。
第二天吃過早飯，孫媽拿來幾個大碗，接著在晶白色、金黃色以及黃褐色的蜂蜜中各揀幾塊出來放在碗裡，叫孫剛給爺爺奶奶、外公外婆以及左鄰右舍送過去，讓他們也一起來分享家甜甜的蜂蜜。所以，那幾天，不僅僅是孫剛家，就連附近的鄰居，家裡都飄著一股甜膩的蜂蜜味。這種味道引來許多蜜蜂飛來飛去。看著它們有點氣急敗壞的樣子，孫剛心裡對它們生出不少歉意。不過，孫剛知道爸爸一定會給它們留下一些蜂蜜的。
孫媽把一個紅色的塑料漏斗插在窄窄的瓶口上，並穩穩地把住，她則把過濾好的蜜糖一點點倒入瓶瓶罐罐裡，這樣方便儲存和送人。
貯蜜不能過滿，以防蜜汁發酵外溢或受熱振蕩時脹破容器，造成損失。蜂蜜要放在乾燥、清潔、通風和無異味的室內。
然後，隔三差五地，孫剛就會一次提上幾瓶蜂蜜，開著車，給親戚朋友送過去。大家都交口稱讚。
回來時，他便興奮地向爸媽講起親戚家的光景和他們對蜜糖的珍愛之情。講這些時，孫爸孫媽一直是笑著的。自己家的蜂蜜得到別人的喜愛，也讓親戚朋友嘗到香甜的蜂蜜，對孫爸孫媽來說，也是十分高興。
忙完割蜂蜜的事兒，孫剛打算開車去了趟市裡，給大哥送幾件換洗衣服，順便在那照看兩天，帶了幾瓶蜂蜜，給小叔補補身子。
吃罷早飯，孫剛帶著幾瓶蜂蜜和一些「白鏡」、「黃鏡」，先到了縣城趙涵家。
「叔叔阿姨，這是果園裡養了幾箱蜜蜂產的蜂蜜。」由於是週末，趙涵家裡人都在。
趙涵捻了一小塊「白鏡」放到嘴裡，一股槐花的香味充斥其中，吧咂吧咂嘴，「好甜啊……」
「你這孩子，真貪吃，」趙媽笑罵道，她也聞道一股濃郁的甜香充滿整個客廳。
趙媽起身沖了幾杯蜂蜜水，遞給孫剛一杯。
「嗯，真不錯，比超市買的那些好喝多了，很正宗。」趙爸喝了幾口讚道。
「果園裡的桃樹剛開花時，我弄了幾個蜂箱放在樹底下，後來桃花謝了，村子裡的槐樹開花了，到處都是，基本上都是這兩種蜜。」孫剛說道。
「超市買的大部分都是假的，甜味濃蜜味少。」趙媽也經常買蜂蜜喝，蜂蜜具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。但是超市買的很不正宗。
開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。
純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。蜂蜜入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
衝入溫水後，優質蜜水會變成絮狀的乳白色液體。如果直接品嚐未經稀釋的蜂蜜，下嚥時甚至會感覺甜得「膩」喉嚨。
用牙籤攪起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的「黃金絲」，有的甚至可以長達1尺而不斷。
「阿姨，以後啊，我過一段時間給你帶點兒過來，別在超市買了。」一年能割個2-3次蜂蜜，空間裡現在也有蜜源了，到時候再去買幾箱放進去。
「你留著賣錢啊，這些東西很貴的，」趙媽客氣道。
「我弄蜜蜂就為了大家吃，不是為了賣錢。」孫剛也不能把趙媽的話當真。
「對了，你叔身體怎麼樣了？」趙爸問道。
「現在在市醫院，剛做完手術，估計還要在那休養個1-2個星期。」孫剛說道，「我等下還要去一趟市裡。」
「嗯，等轉回縣裡了，我也去看一看。」按理說是該去看看。
「我陪你一起去吧。」趙涵也想去看看。
「行，你去看看也行，帶點兒水果去。」趙媽囑咐著女兒。
孫剛帶著趙涵告辭離開。
他倆對市區的路一點兒也不熟悉，多花了幾個小時，轉了不少冤枉路，問了不少人，才找到醫院。
小叔已經做完了鋼板植入手術，術後恢復的良好，能吃一些流質食物了。
「剛娃，妮兒，你倆來了。」小嬸和他倆打招呼。
「嗯，嬸，我叔好點兒了嗎？」
「好多了。」
「嬸啊，幫我小叔沖點蜂蜜水喝喝，這是我放養在果園的，我爸前天割的。」孫剛拿出幾個瓶子，裡面都是黃橙橙的蜂蜜。
「嗯，帶來的正好，你小叔這幾天就是吃一些沖的奶粉、麥片之類的。」李霞接過瓶子就去沖蜂蜜了。在市裡不如在縣城，在縣城還有人能熬湯、煮稀飯之類的，在這只能吃一些買的東西。
孫登喜只聞得一股花香撲鼻而來，咕咚咕咚大口大口的把杯子裡的蜂蜜水喝完了。
「李霞，再給我沖一杯，」孫剛小叔覺得這蜂蜜水太好喝了。
「叔，好喝就多喝點，我這次帶來幾瓶，沒有了再送點兒過來。」孫剛看著小叔高興的說道，「嬸，你和亮哥也都喝點嘗嘗，家裡多的是。」
李霞這幾天照顧老公，挺累，也很憔悴，喝了一杯孫剛帶來的蜂蜜水，精神多了。