小說博覽 第322章 魯菜（求支持！） 文 / 風雨中的塵埃
第322章魯菜
有了秦曉偉這個**開口，迷迭香那邊不但派來了兩個可以掌勺的廚師，甚至還派了兩個手藝很嫻熟的廚工過來。
再加上天然居這廚房裡那些某些人眼裡沒什麼價值的廚工，人手到位之後，天然居原配冷清的大廚房頓時熱火朝天的忙碌了起來。
都說專注時的男人有魅力，看著男友那指揮若定的神情，一旁安馨的眼中那叫一個水波蕩漾。
不但沒有跟著韋嘉回去包間，反而要來了一身全的廚師服給換了，然後很有默契地給對方打起了下手。
要說這段時間大王村的日子，雖然安美眉並沒有廚藝上有太大的進展，但起碼，打打下手的事情卻是做得越來越熟練。
不知道是不是因為每天晚上都要服用原裝濃縮版養身湯然後「雙修」的緣故，她跟秦曉偉兩人之間，真可稱得上是心有靈犀了。
不僅做起事兒默契非常，甚至只是一個眼神上的交匯，彼此之間就能感受到對方的大概想法，這種感覺相當的玄妙。
也正是因為如此，天然居的廚房不但沒有因為多了安馨這麼個一個外漢而變得混亂不甚，相反她的統籌安排之下，秦曉偉這個大廚省了不少的麻煩事。
考慮到真正能掌勺的人手還是太少，所以嚴寬帶來的那些手下則由那兩名來自於迷迭香的廚師來負責，至於秦曉偉嗎，自然是負責搞定自己這夥人了。
隨著時間的推移，一道道的冒著熱氣兒的菜開始陸續地出鍋裝盤，被服務員推著小車給送到了不同的包間裡。
如果說一開始天然居的那些廚工，還因為私底下聽到的一些消息，使得他們對自己的這份工作不抱什麼太大希望的話。
等前場那邊急轉之下的消息，被韋嘉有意叫人私底傳過來之後，得知自家的老婆黑白兩道都有靠山的他們頓時就熄了原本心中的那點小心思。
而對於秦曉偉這個年紀青青的大廚，雖然也聽說了這位曾經美食比賽當中拿過冠軍的頭銜，但這幫人心裡多少還是會覺得心裡沒底。
可對方展現出那讓人眼花繚亂、速度極快，並且遠超天然居原配那幾個廚師的烹飪手藝之後，這幫廚工的心裡頓時就只剩下了欽佩。
當然了，看到自己老闆這麼快就找到了如此牛掰的主廚過來，他們心裡對自己這份工作的看法自然與之前迥然不同了。
等秦曉偉將後一道菜給完成並裝盤之後，環視了一下四周的他，當下拍了拍巴掌，引起了廚房裡眾人的注意力之後，笑道：
「今天大家確實辛苦了，一會兒我跟老闆說一聲，大家今天一人兩百塊的獎金，雖然錢不多，但也是個心意，希望大家今後能好好幹下去。」
「這裡我保證，不但缺少的人手很快會補充進來，而且大家的薪水也會有所增加。反正只要大家心力，天然居是不會虧待大家的。」
如果說這番話有些越俎代庖的意思，不過，隨著之前消息的流傳開，廚房裡的這幫人早就知道了這位與自家老闆之間的關係。
所以，聽了這話之後，場的眾人都很給面子的歡呼起來。當然了，相對於激勵的話本身而言，這兩百元的獎金才是讓大家歡喜的關鍵所。
將廚房交給那兩個廚師接手之後，秦曉偉就拉著女友的手從廚房裡閃了人。
剛走到半道上，就見迎面走來的韋嘉急急說道：「木頭，小馨，你們總算是出來了。趕緊的，大家都等著呢。」
將剛剛自己激勵眾人的話重複了一遍之後，秦曉偉笑道：「嫂子，剛剛我可是越俎代庖的向廚房裡的那幫人許諾了好處，你可別怪我啊。」
「好啦好啦，當你嫂子是不通情理的人嗎。放心吧，只要是為了天然居好，不管什麼事兒嫂子都支持你。」總算從近的陰霾當中走出來的韋嘉笑道。
聞言秦曉偉不由停下腳步正色道：「嫂子，你別怪我多嘴，如果，我是說如果，如果讓你放棄這處產業，你會怎麼辦？」
「這……」韋嘉的眼中滿是猶豫地遲疑道。
「放心，嫂子，我也不是讓你直接將這產業送出去，我的意思是說，既然這產業惹事兒，不如直接賣了，你帶著囡囡好好過日子才是真的。」秦曉偉解釋道。
「木頭，你說得這個辦法我也曾想過，可是這是懷安他留下來給囡囡的，我總不能……」韋嘉一臉複雜的表情說道。
而一旁的安馨這時候也說道：「木頭，韋嘉姐這話說得也沒錯，這麼好的產業憑什麼讓給別人，就算是賣了也可惜啊。」
「有這處產業手，不說每年的升值，光是全租出去囡囡以後的嫁妝也是綽綽有餘了。至於那邊，兵來將擋、水來土掩，還怕他們不成。」
「呃……」感受著女友的憤憤不平，知道對方其實是為自己之前所受到的「傷害」感到生氣的秦曉偉，當下笑著岔開話題道：
「沒錯沒錯，小馨這話說得太有道理了。不過，話說囡囡這小丫頭可真是名副其實的小富婆啦，以後誰要是娶了她，豈不是有福嘍？難道這就是旺夫相？」
「好啦，別瞎說了，小心囡囡長大後找你這個乾爹的麻煩。」白了自己男友一眼的安馨，隨後又說道：「韋嘉姐，這事兒你也別太擔心了。」
「雖然這是你的家務事，有些手段我們不好使出來，可對方不也是一樣嗎。要是那邊敢亂來，哼哼，我鐵定讓他們後悔！」
「小馨，木頭，我……」雖然知道眼前二人如此幫忙完全是看囡囡的面子上，但這種不顧緣由的出手幫忙依舊還是讓韋嘉感動不已。
「好啦，嫂子，這事兒後面再說吧。麻煩你先帶著小馨去洗洗，我去車裡拿點東西就過來，包間裡的那幫傢伙該等急了吧。」秦曉偉笑道。
「要不還是我讓底下人去取吧。」也知道眼下不是說這事兒的時候，韋嘉連忙說道。
不過話說完她就後悔了，畢竟人家車子裡天知道有沒有什麼重要的私人物品，隨便派個人過去可不合適。
好一旁的安馨及時解圍道：「韋嘉姐，讓他自己去就是了，我們弄完了趕緊去包間吧，免得大家等急了。」
「好好好，走，跟我走。」連連點頭的韋嘉拉著對方的手就往自己的辦公室走去。
至於秦大廚師則以快的速度跑到車子裡拎了個箱子回來，不過，回天然居的途中，他卻附近發現了幾個可疑的身影。
而其中正好有一個，就是當初從秦曉偉手上逃走的混混之一。雖然不知道對方是怎麼從警察手裡跑掉的，但這位躲躲閃閃的身影，明顯不是來逛街吃飯的。
早就知道對方不會這麼容易就死心的他，當下眼中閃過一絲冷笑，隨後就當做沒發現對方的蹤跡，完全沒事兒人一樣的趕回了天然居的包間裡。
讓這傢伙無語的是，自己這一趟都跑回來了，安馨和韋嘉兩人居然還沒到。想著這樣到也正好的秦曉偉，就將剛剛下面發現有人盯梢的事情給說了說。
聽了這個情況之後，楊萬里和嚴寬兩人不約而同地冷笑了起來。
「木頭，這事兒你即便沒有發現，我也會提醒你的。肥龍這個人，雖然實力並不算有多強，但為人處事卻是一點底限也沒有。」
把玩著手中茶杯的嚴寬繼續說道：「再加上這傢伙也是個能屈能伸的主兒，手上又有些亡命之徒，除非一巴掌拍死，否則後患無窮。」
「老嚴說得沒錯，這條肥龍也是我那裡掛上號的，可惜，每次出事兒總是會有人出來頂缸，要不就是沒有證據。」
說到這裡，楊萬里不由苦笑道：「再加上他身後多少也有些關係，為人又警覺的很，一有不對就消失，滑不留手的確實很麻煩。」
「切，怕個毛啊！直接找人讓他消失不就行了，反正這種人隨時都會跑路，到時候難道還怕有人會報失蹤不成？」一旁的趙飛則撇了撇嘴說道。
「喲，小胖子，你這口氣到是不小啊，這話連楊局他們都不敢說，要不這活就交給你去搞定？」沈星婷戲謔地說道。
雖然不知道別人是怎麼想的，但起碼秦曉偉心裡到是覺得自己這死黨出的餿點子，其實還是很有一定可行性的。
只不過，當著沈星婷和楊萬里的面兒，他也不會傻到就這個話題繼續下去，所以連忙岔開話題笑道：「好啦，婷姐，你又不是不知道胖子這人。」
「他啊，就是一毛錢的鴨子，就落得個嘴了。讓這傢伙出去泡妞行，可讓他弄肥龍這樣的，那還不是上趕著給人送菜啊。」
「來來來，都等了這麼一會兒了，別浪費了我的辛苦。胖子，叫服務員進來把那些保濕的東西都撤了，省得一會兒礙事兒。」
不得不說，這大飯店就是有大飯店的氣派，那些菜雖然之前就上了上來，可都被用專門的器皿保溫著，絲毫沒有冷掉的趨勢。
而這一次，為了一展自己所學的手藝，再加上現成的各種食材，秦曉偉可算是使了不小的手段，等魚貫而入的服務員將保暖的設備撤去之後，一桌子的好菜頓時就出現了眾人的面前。
光是特色冷盤就弄了六個，再加上涵蓋了山珍與海味的熱菜、香鮮四溢的湯羹、獨具特色的甜菜小點，足足二十二道，可謂是琳琅滿目，光是看就讓人垂涎欲滴了。
得虧這間大包裡的飯桌是好種特製的加大號，否則，這一桌子菜還真是擺不下。
「我說木頭，你可總算是來了，眼瞅著這麼多的美食當前，卻只能看不能吃，這可是讓我饞的喝自己的口水了。」
說到這裡，楊萬里兩眼放光地盯著那只保溫箱，笑道：「別藏著掖著了，趕緊的，快把好酒拿上來啊，難不成還讓我動手搶不成？」
至於桌上一直放著的那幾瓶，明顯價值不菲的知名好酒，則直接被他給無視了。
「我暈……」看著這位一點風度也不顧的局長大人，秦曉偉是相當的無語。
不過，他還是順從民意地打開箱子，將幾隻造型別緻，款式不同的古樸小酒罈給擺到了飯桌上。
「木頭，這就是讓楊局念念不忘的好酒？」看著桌上的幾隻小酒罈，一旁也算是酒場老手的嚴寬不由好奇地問道。
「可不就是嗎，我容易我，好不容易弄了點好酒，這個也惦記那個也惦記的。咦？婷姐，孔哥怎麼沒來？」將酒交出去的秦曉偉這才發現，貌似包間裡人數不對啊。
搶過一個紅色大肚細頸的紅色小酒甌的沈星婷，眼中閃過一絲無奈的神色，說道：「他啊，出國了，說是去國外的酒莊談點生意，估計一時半會兒回不來。」
「哦，原來是這樣啊，那敢情好，看來要不了多久就能有進口的好酒嘗嘍。」
知道對方身份的秦曉偉，自然不會把孔霆勳去談生意是假，多半應該是去執行什麼任務才是真的猜測說出來。
沒多會兒的功夫，這邊酒剛倒上，那邊消失了一會兒安馨與韋嘉出聯袂而至。
一番說笑之後，韋嘉端起酒杯，衝著座的眾人敬道：「今天大家能來這裡，我很是感激，別的不多說了，先敬大家一杯。」
說完，一仰脖就將杯中之酒給幹了。
而這番動作，秦曉偉他們也知道所指為何，所以也都紛紛笑著舉起酒杯，說了幾句楊萬里他們都是笑著客套了兩句，然後很給面子的一飲而。
只是這酒剛一入喉，那溫潤甘醇的口感頓時讓韋嘉不同一愣，隨後有些疑惑地看看了那天青色的細大肚細頸小酒毆說道：「咦？木頭，你這酒……」
「嘿嘿……嫂子，我這不是怕你酒多傷身嗎，專門給你弄了壇低度的竹葉清，這樣你喝起來也不容易醉了不是。」秦曉偉笑著說道。
「這是竹葉青？可味道……」明顯將酒名給弄錯了的韋嘉不角地說道。
「韋嘉姐，這是竹葉清，清爽的清，清酒的清，不是青色的青。這酒不但度數低，而且還不上頭，長喝據說對我們女人還有好處呢。」安馨解釋之餘，也不忘給自己男友的手藝打起了廣告。
「就是就是，我這小老弟釀酒方面可是很有一手的哦，可惜就是產量太少不能興，美中不足啊……」滋溜一口將那紅殷殷的酒液吞下去之後，一邊回味著那醇美的酒香，楊萬里一邊感歎道。
等場熟悉這酒的眾人，不惜溢美之詞的一通猛誇之後，秦曉偉苦著臉做投降狀說道：「為什麼……為什麼我會有種將要被人打劫的感覺呢。」
「嘿嘿……既然你自己都感覺到了，那就不用我們多說了吧，多了不說，竹葉清我要一毆，血焰我也要一毆，碧海冰焰有的話好出來一毆。」趙飛趁機落井下石道。
「我說胖子，你要其它酒也就算了，竹葉清你要來幹嗎？那可是給我們女人喝的酒。」一旁的沈星婷笑著說道。
「切，小馨剛剛不是說了這酒女人經常喝有好處嗎，我帶回去給我女人喝不行啊。」把頭一擺，趙飛撇了撇嘴說道。
等眾人一通說笑間將秦曉偉的酒給瓜分了這後，這才把注意力放到了滿桌子的美味佳餚上。
吃吃喝喝了一陣，感受著口中的美妙滋味，一旁的韋嘉不由笑道：「木頭，你今天做的就是號稱八大菜系之首的魯菜？」
「是啊，這魯菜又叫山東菜，是黃河流域烹飪文化的代表。不過，這八大菜系之首的稱號，也是仁者見仁、智者見智的事情。」秦曉偉笑著解釋道。
「而這魯菜還可細分為濟南風味菜、膠東風味菜、孔府菜和其他地區風味菜這四種分支菜系。」
「其中以濟南菜為典型，煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮汆熏拌、溜熗醬醃等等，足有有五十多種烹飪方法，可謂是花樣繁多。」
「而濟南菜素以清香、脆嫩、味厚而純正著稱，特別精於制湯，清濁分明，確實堪稱一絕，桌上的干貝菊花菇蟹和八寶布袋雞，就是其中代表。」
「膠東風味亦稱福山風味，包括煙台、青島等膠東沿海地方風味菜。該菜精於海味，善做海鮮，珍饌佳品，餚多海味，且少用佐料提味。」
「桌上的油爆雙花、紅燒海螺、炸蠣黃以及用海珍品製作的「蟹黃魚翅」、「扒原殼鮑魚」、「繡球干貝」等，都是獨具特色的海鮮菜式。」
「此外，膠東菜花色冷拼的拼制和花色熱菜的烹製中很是獨具特色，桌上的水晶肘子、肉絲拉皮、水晶雞脯和鹽水大蝦，就是常見的四道。」
「至於孔府菜則做工精細，烹調技法全面，而且對器皿也十分的講究。不過，這桌菜可沒用到，所以我就不多說了。」
隨著秦曉偉一邊指著桌上的菜式，一邊那裡侃侃而談地點評著。包間裡的眾人，不約而同地感受到了這魯菜文化特色撲面而來。
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