第6卷 第三十九章 賣肉(下) 文 / 丁老大
第三十九章賣肉（下）
李耀宗大聲吆喝，下車！
韓文德就乖乖的下來了。
李耀宗說，你很能打呀，跑到崇文的地盤上撒野來了，你今天要打過了我們四個，我跪下把你叫爺，你如果打不過，跪下把我們四個叫爺，
韓文德笑著說，我一個多半截子入了土的糟老頭子還能打過你們四個，一個都夠我打的。
李耀宗說，那你跪下給我們每人磕三個頭，每天給我們一個人送一斤肉，我們放你走。
韓文德說，磕頭倒是小事，一斤肉太多了吧，我做小本生意的負擔不起。
那你說多少？
半兩爛雜碎下水，吃什麼補什麼。
李耀宗聽話不對，惡狠狠的說，老不死的，你是不想活了？
韓文德說，想活，你們不讓我活，我就不活了，你們是打算齊上還是一個一個的上？
李耀宗問，齊上怎麼樣？不齊上怎麼樣？
韓文德說，如果齊上，我雙拳難敵八手，哪就只有下死手了，打死一個算一個，如果一個一個的上，我就手下趁點勁，留些情面，最多只讓你們帶一點傷，你們商量以後回答我，我等著。
聽韓文德說這個話，四個人的心都有些怯。別看他們平常在人前吆五喝六的，這時候遇到硬手，就看出色厲內荏來了。
李耀宗問他們，是齊上還是一個一個上？
其中一個說，我看還是一個一個上，一個糟老頭子，哪值得我們四個人上，還不把他打扁了。其他兩個都贊同。
李耀宗就罵他們貪生怕死。
那個人說，你不怕死你先上，你一個人就把他收拾了，省得我們動手。
其他兩個也贊同。
李耀宗推不過去了，只得硬著頭皮上去。他心想，剛才打的時候我太輕敵，這次小心在意，看他還有啥辦法？就是輸了也不要緊，老頭說過要手下留情。
他還沒有打先把退路找好了。
韓文德知道李耀宗是罪魁禍首，只有以極快的手段把他制服了才能威懾其他三個，要不然時間稍微久點，他年紀大，氣力不如他們，不能持久戰，就吃虧了。
韓文德見李耀宗不敢出拳，取了個守勢，知道他學乖了。
其他三個人見李耀宗畏首畏尾，就知道這個老頭厲害，反正不是他們打頭陣，樂得看熱鬧。對李耀宗的信任就減了一層。
韓文德見李耀宗不出手，就引他出手，他邁著不丁不八的步子上前，突然一個五花十字手在李耀宗眼前一晃，李耀宗本能的出手防禦，不料想韓文德正是要他出手，只見韓文德忽然收手，一矮身，擊打李耀宗的下盤。
李耀宗反應不了那麼快，在韓文德的突然襲擊下又一次倒了下去。韓文德這次多用了點力量，李耀宗摔下去的時候就很重，當時沒爬起來，另一個同夥上去把他扶起來。李耀宗就發出呻吟聲。
韓文德問，你們三個誰再上？
其他三個站在那兒望著韓文德，不明白這麼個老頭兒怎麼會有那麼快的身手和那麼大的力量，一時間都愣住了
韓文德見他們不動，問他們，你們認識三原的羅大運嗎？
其中一個說，認識，有名的羅鬍子，殺人不眨眼。
韓文德說，羅鬍子過去是我的手下。
四個人一聽韓文德是羅鬍子的上級，知道羅鬍子在三原徒弟很多，這個人又有這麼好的身手，一定不是平凡之輩，就商量著拜韓文德為師。李耀宗還不服氣，覺得拜一個糟老頭子為師有失體面，另一個勸他說，老人家這麼好的身手，一定是個武林高手，千萬可別錯過了。李耀宗想想也對，拜師就拜師，如果證明以後這老頭沒有真本事，再收拾他也不遲。
韓文德聽他們商量要拜師，不等他們開口，連忙說，也不用拜什麼師，我也做不了你們的師傅，以後交個朋友就行了。
李耀宗怕韓文德讓他們跪下，聽出韓文德沒有讓跪的意思，連忙告辭走了。
以後韓文德到崇文賣肉，那幾個小伙子還與他拉近乎，想讓他教武術，韓文德就指點了他們幾招，又教育他們說，學武要講武德，本事是防身的，不能用來欺負人，你們看羅鬍子武功高不高，槍斃他的時候一點用處也沒有。他還教育那個李耀宗說，聽說你的祖先當過尚書，塔就是他修的。你是他的後代，為啥不學你的祖先做好事，給後人留個好名聲。
經過韓文德的教育，這些人後來都改邪歸正，還幫著韓文德做生意，把韓文德的臘汁牛肉打進了涇陽縣城，韓文德賺的錢多了，就按他們的銷售比例給他們提成。於是，韓文德在涇陽就有了好多徒弟。
韓文德的牛肉銷量突然增加了好幾倍，他一個人就忙不過來了，雇了兩個農村婦女幫著干。
銷售量一大，肉源有限，有時候就青黃不接了。韓文德覺得這樣斷斷續續的下去也不行，一些飯店已經用慣了他的韓記牛羊肉，供不上人家就有意見。為了肉源問題，他專門讓兒子跑了一趟陝北，與一個大屠宰廠簽訂了供肉合同，自己在家裡也蓋了一個二十多平方的小型冷凍庫，把進回的肉儲存起來，這樣一來，肉源和肉的質量問題就解決了。
有一次，韓文德買了幾個豬蹄，下到正煮肉的臘汁鍋裡。回民是不吃豬肉的，用的調料偏重於牛羊肉。韓文德不是回民，不管這個。他把豬蹄做熟一嘗，覺得味道很特別，比平常的臘汁豬蹄香得多，就有了做臘汁豬蹄的想法。
豬蹄的貨源比較廣，除過各個屠宰廠每天的屠宰外，一些大型冷庫裡也有貨源。
他先試著做，在短短的一個月內，從開始的每天十幾斤一直做到三四百斤。慢慢的豬蹄名聲竟比牛肉名聲還大，顧客在涇（涇陽）三（三元）高（高陵）的飯店飯館吃了韓文德做的豬蹄，都說好，後來韓記豬蹄成了食客們每次吃飯必點的一道菜。不少食客還聞名到韓文德家裡來買。過年過節更是顧客盈門，供不應求，為了做好豬蹄，韓文德專門雇了村裡十多個婦女每天刮豬蹄上的毛，他這個小型加工逐漸有了廠的規模。
韓文德有三個兒子，除過三兒子小明是殘廢外，其它兩個都很能幹，他就把經營權交給他們，一個負責加工，一個負責進貨和銷售。他要做的事是每天把調和下進鍋裡就完成了任務。
但是，韓文德沒事閒得慌，就把已經好久沒有再動的哪一套賣肉傢伙拿出來擦洗乾淨，要自己上街去擺攤。兒子和老婆惠芳都勸他不要去，他不聽，說他喜歡這樣在街上散心。他把攤子擺在崇皇街道上，不少人都笑他說，你辦那麼大的廠，還愁沒錢花，還要擺攤掙錢。
韓文德笑著說，錢是個好東西，掙多少都不夠。
開始有人說，慢慢時間長了就沒有人說了。
一天，韓文德剛把攤子擺開，鄉上的民政幹事老喬就來到韓文德的攤子前。
韓文德連忙問他，你是要買肉嗎，新鮮牛肉，你嘗嘗，邊說著，韓文德就用刀子切下一塊好肉讓喬幹事嘗。
鄉政府駐地就在街道上，韓文德辦的肉食加工企業也算是鄉上的企業，喬幹事經常出來轉，覺得這個賣肉的韓文德有點怪，企業做那麼大還自己賣肉，以後聽人說韓文德過去當過國民黨的兵，就問韓文德，你以前當兵打過日本，是不是？
韓文德說，打了八年，以後在縣公安局工作過。
喬幹事說，人家打日本的兵都領國家給的補貼，你為啥不辦？
韓文德說，我不知道。
喬幹事說，你去寫個材料，我給你查。
韓文德把肉賣完，回去寫了一份材料，把他從三七年以來當兵的事大概寫了一下，交給喬幹事。
喬幹事給他聯繫好，然後讓他親自去民政局辦理。
韓文德進了縣政府，來到民政局，心想，終於有人管我的事了。
具體經辦的人是個三十多歲的女同志，他對韓文德說，你的材料我看了，如果是真的，條件就夠了，你到檔案館去查查，主要查你在公安局工作的情況，查出來我馬上給你辦。
韓文德來到檔案館，檔案館管檔案的也是個女同志，說話也和氣，就是不讓他查，原因是他沒有帶介紹信。
韓文德想想也對，笑了，他沒有介紹信，人家也不認識他，怎麼能讓你隨便查，只得又回鄉上開了一次介紹信，二次來到縣上。
那個女同志給他把公安局的檔案找出來，查了後說，沒有你的名字。
韓文德說，怎麼能會沒有？讓我看看。
公安局的檔案都是他經過手的，比較熟悉，他翻出來後指著其中一個名字，對女工作人員說，這不是。
女工作人員看了後說，不對，你叫韓清醒，這上面的名字是韓清省。
韓文德說，這是寫錯了，當時公安局只有我一個人叫韓清醒的。
那個工作人員仔細看了看，笑了，馬上在機器上複印，然後把複印件給了他。
檔案上還有兩個疑問，是一把短槍沒落實。韓文德當時任分隊長，他們分隊一個戰士拿了張家堡村保長一把二八盒子，那個戰士死了後槍沒有落實。韓文德說，這事我知道，他當時把槍給了我，時間不長，我率全連人起義到中國人民解放軍第六師十八團，我把槍交給了張排長。
那女同志問，當時在啥地方？
韓文德說，四九年五月，在周至西落玉山，我領了五個排起義投了解放軍。
女同志說，你把這個給我寫下來，當作資料存著。
韓文德就寫了。
手續辦完，審批下來，韓文德每月可以領一百五十元的復轉軍人費。喬幹事把折子給他送過來，韓文德激動得一晚上沒有睡著覺。他不是激動可以領一百五十塊錢，這時候，錢對他已經不重要了，重要的是對他抗戰軍人的承認，儘管這承認姍姍來遲，有五十年之久，