第6卷 第三十九章 賣肉(上) 文 / 丁老大

    第三十九章賣肉（上）

    以後解放軍制止了武鬥，縣上成立革命委員會，焦書記從漢中回來，被結合進新的領導班子，當了革委會副主任，以後黨組織和政府恢復，成了副縣長。他對韓文德當時給他指點的道路很感激，在以後的歲月中給了韓文德特別的照顧。

    羅大運被抓起來了，他不但有搶軍火庫和燒松香庫的罪名，還背著幾條人命案，韓文德通過疏通關係在監獄裡見了羅大運一次，羅大運帶著腳鐐手銬，頭髮和鬍子長得很長，幾乎把臉都遮住了。

    看著羅鬍子的可憐樣，韓文德都不知道該說什麼了。

    還是羅鬍子先開口，他對韓文德說，後悔沒聽你的話，這顆頭可能保不住了。

    韓文德聽羅鬍子說這個話，知道事已至此，埋怨也好，安慰也好，都沒有什麼用處，羅大運可能也不想聽，就說，我來看看你，你有什麼要托付的儘管說，以後可能就沒有機會了。

    羅鬍子說，還是你的眼光看得遠，早知道有這種事，堅決不幹，我們這些人沒經驗，吃了大虧，連命都搭上了，沒有一點辦法挽救。

    韓文德說，我也沒經驗，不過是這些年比你多經了一些事情，你是吃了太衝動的虧。

    武鬥結束，全國平靜，趙祥又帶著老婆孩子回大城市去了，聽說雖然沒有官復原職，但是工資補了不少，生活不成問題了。

    槍斃羅大運的時候規模很大，開了幾萬人的大會，韓文德沒有看槍斃羅大運的場面，不忍心，但是聽說羅大運很硬，一點兒也不害怕，還把那個讓他跪下的公安人員罵了一頓。韓文德幫羅大運的兒子給羅大運收了屍，見羅大運眼睛瞪得溜圓，好像不甘心的樣子，就對著羅大運的屍首說，你別想不通，這是你自己找的，下輩子要注意些，遇到事情多動點腦子就好了。

    他也不知道有沒有下輩子，先把羅大運安慰安慰再說。

    和羅大運一塊槍斃的還有嫪泉水，嫪泉水手裡也有好幾條人命。都是用機槍掃死的。嫪泉水死的時候不硬棒，嚇得屎尿拉了一褲襠。

    韓文德心想，戰爭年代，你可以抱個機槍掃，掃死的人越多越能成英雄模範，和平年代就不行了，國家如果允許隨便殺人，那還不亂了套。

    以後的歲月還有幾次反覆，批林批孔批周公，**叛逃，毛澤東，朱德，周恩來逝世，粉碎四人幫，給老幹部和右派平反，給四類分子摘帽子。

    韓文德看人家的帽子都摘了，就到法院去查帽子，新上任的王院長開玩笑的說，誰給你戴帽子了，案捲上沒有，你在四類分子隊伍中躲了這些年清閒，艱難的、得罪人的工作都讓我們干了。

    韓文德苦笑著說，我想幹這個艱難的工作也幹不成呀。

    韓文德開始賣肉了。

    他是改革開放初期就幹起來的。

    韓文德幹起賣肉的活不是他眼光有多遠，不是他思想有多解放，而是源於一次偶然的機會。

    他的小兒子韓小明突然患病，發熱、頭痛、一個勁出汗、全身難受、送到三原縣醫院，醫生檢查後說是小兒麻痺。

    小兒麻痺屬於脊髓神經感染性疾病。所以又稱脊髓灰質炎。是由一種叫做脊髓灰質炎的病毒引起的，現代醫學認為這種病是一種急性腸道傳染病，沒有特殊的治療方法，只能提前預防。現在有預防這種病的疫苗，只要從嬰兒開始注射這種疫苗，就可以不得這種病，但是，過去農村醫療衛生差，農民們對疾病預防還不很重視，所以患小兒麻痺症的兒童就比較多。

    那時候沒有計劃生育，惠芳給韓文德生了三兒三女，二女兒芬芬因為腦膜炎耽誤了治療，留下了後遺症，有些呆滯。現在小兒子又得了小兒麻痺，如果也落下後遺症就麻煩了。

    看病就要花錢，醫院要五十元的押金。韓文德手裡卻沒錢，讓惠芳在醫院守著，他趕回家把屋裡養的一隻羊拉到集市上去，賣了四十五塊錢，住院費還差五塊。

    在賣羊回來的路上，韓文德碰到鄰村的一個熟識的村民，用架子車拉著一頭死牛。

    韓文德問，你在哪兒弄到一頭死牛？

    那個村民說，是獸醫站的，他們把牛看死了，我把死牛買了。

    韓文德問，你買這個牛多少錢？

    不多，十塊錢。

    韓文德忽然靈機一動，說，我給你二十塊錢，你把這個牛賣給我。

    行啊，我要現錢，你有沒有？

    韓文德說，有，你給我送到家裡去，我給你付錢。

    那人說，我給你說清，你把牛剝了，要把牛皮給我，我想用牛皮給我擰幾條繩。

    牛皮繩在農村作為農用工具，特別結實，堅固耐用，所以，農村牛死了，牛皮基本上都用來擰繩。

    韓文德答應說，行，你幫著我剝牛，牛皮你拿走。

    到家後付了錢，韓文德找了兩把刀子，用磨刀石磨快，和賣牛的人一人一把，把那一頭牛剝了皮，肉剔出來。那人把牛皮拿走了，韓文德鎖了門，然後到街上去買煮肉用的調和。

    韓文德在抗美援朝時給自願軍製造過牛肉粉，那幾個回族老師傅給過他一個調料單，上面有煮牛肉的調料秘方。還有對付稍微變質牛肉的秘方，韓文德記性好，把這些藥方子都記下了，幾十年後還沒有忘。

    他上藥鋪子把調料買好，然後回來把火架起來開始煮肉，連夜晚把牛肉加工好了，自己先撈了一塊嘗嘗，覺得味道還不錯，第二天帶了一部分到三原縣去賣，除過買牛的錢和買調和的錢，淨賺了三十多塊，交了醫院押金後還有富餘。

    惠芳在醫院留著服侍，韓文德給惠芳和小明留了伙食費。回來繼續把那些剩下的肉賣完。

    小明的病並沒有徹底治好，落下了後遺症。醫生囑咐，回去後要繼續治療，最好每天給按摩幾次。

    韓文德第一次賣肉成功了。覺得這個生意還能做。就開始捉摸著到市場去買牛，回來殺肉賣錢。

    既然幹這個事，就操這方面的心。縣上有牲口大集，他就經常到大集上去轉，有便宜的不能幹活的牛馬驢，他就掏錢買回來，然後宰了，用回民的獨門秘方煮好，然後騎著自行車，到各集市上去趕會。

    宰牛宰馬的活不是他自己幹的，專門雇一個人給他宰好剝好。

    他不自己宰的原因是下不了手。自從拒絕焦鄉長的那次殺羊之後，韓文德真地感覺到他的手軟了，剝第一隻死牛的時候還不大覺得，等他把第一頭活牛買回來，把刀子磨快，持著來到那頭牛跟前的時候，他竟沒來由的感到一種悲涼，那頭牛被四馬躦蹄的捆著，側臥在地下，一對大眼睛中竟流出了眼淚。韓文德圍著牛轉了幾圈，沒有下得了手，最後還是請人來宰了。

    要賺錢多，就是那些死牲口的肉了。韓文德在部隊打仗的時候就吃過死牲口的肉，下灘的時候喝那一碗驢湯真香。

    他起家賣肉第一次就是死牛的肉，這種牛最便宜，利潤大，有時候還能從中剝出牛黃馬寶來。牛馬病死就是因為生了牛黃馬寶的原因。，牛黃馬寶值錢，那就是巨額利潤了。如果有大牲口的流行傳染病，韓文德就不賣肉了，一個原因是人們這時候都不大願意吃肉，怕受傳染，另外，他也不敢做，怕給自己傳染，也怕別人吃了出問題。

    韓文德做死牲口肉的時候很慎重，把肉洗了又洗，藥又下得重，而且每次做好以後他自己都要先吃，先拿自己做試驗品，沒有什麼問題了才上市去賣。

    這天，韓文德來到涇陽縣崇文中學門口賣肉。

    今天韓文德帶的不是正經肉，而是一些肝子肚子腸子之類的雜碎，在學校門口賣的是學生的錢，價錢就要便宜，學生們喜歡肉便宜，也喜歡佔便宜，有捏一塊嘗嘗的習慣，正經肉貴，嘗得多了就心疼，雜碎不要緊。他帶的這些雜碎是從一個屠宰場批發來的，一塊錢一斤，賣兩塊二，嘗一半還不賠錢。

    崇文中學裡面有一座高塔，聳入雲端，看起來很有氣勢。學生還沒放學，他坐在學校門口的一棵大樹下歇腳，一個七十多歲的老頭過來買肉，他邊稱肉邊與老頭說話，問老頭，你知道這個塔是什麼時候修的？

    老頭說，明朝。

    韓文德給老頭切了一塊肉讓老頭嘗，然後給老頭把肉包好，又問，這個塔有什麼傳說沒有？

    老頭也是個閒人，接過韓文德遞過來的肉，說，問這個幹啥，你不是個文化人，是個賣肉的，聽了也沒有啥作用。

    韓文德也差不多六十歲，比老頭顯得年輕多了，他估計老頭肚裡有貨，就說，我愛聽，你如果說得好，這一斤肉錢我不要了。

    那時候，一個普通幹部的工資也就是四十塊錢左右，韓文德兩塊二毛錢的肉錢不要了，這可是個大面子。老頭心動了，就坐下給他說起來。