第一卷 第一百九十八章 收貨 文 / 皇家爬蟲
第一百九十八章收貨
方勇非常不滿意收營業餐具收到中午吃飯了，也還沒結束，這樣老牛拉破車的工作效率，還怎樣做高品質的酒店。接下來還有大批量的傢俱等物資到貨，他讓財務部和相關部門一定要溝通好，不能再出現全民出動皆收貨，收貨排成一條龍的可笑場面。
袁朗一發言就直奔主題，說採購部沒有做好和供應商的溝通工作，以至於供應商根本就不聽部門的要求。
袁朗一向說話挺圓滑，莎莎後來總結出了，他對與他同級別或是高級別的人說話時是有張有弛的，但對級別低的人時，他就換成頗有力量的語調了，果然他的開門見山讓紀綱很不服氣，「上午的事情我事後和供應商溝通過了，他們說你們飯店有些領導仗著自己職位高，對我們態度相當惡劣，我們也希望趕緊收完貨，可他卻硬要提出一個盤子一個鍋的驗貨……」
「你那個供應商老說我們故意毀壞他們的營業餐具怎麼辦，老向我們叨叨已經贈送給我們這麼多東西了，總覺得是在沾他們的便宜，送貨也很不規範，不同種類的東西卻放在一個包裝裡面，所以我說採購部事先沒有溝通好。」
「你們下訂單的時候就東一鎯頭西一錘子的，還要我們催著來下訂單，我們光整理訂單就費很多時間，做事情抓源頭，從源頭你們就沒有理好工作。」兩人唇槍舌劍，都是血氣方剛的熱血男兒，帶著西班牙鬥牛士勇往直前的勇猛勁頭，在會議室唱響了男高音。
莎莎偷眼看了看方勇越來越冷峻的面容，沖正歪著頭向袁朗辯論的紀綱說道：「別吵了，讓我來說。」
可是紀綱卻像坐上了九頭牛拉的馬車一樣，簡直有點誓不低頭的感覺。
「不要再吵了。」方勇大喊一聲，會議室頓時鴉雀無聲。
「可能在座的有的做過酒店行政管理委員會成員，有的沒有做過，為這樣的事情爭吵，不是飯店經理人該有的姿態，我坐在這裡忍耐了好久，想等你們自己停下來，但顯然我失望了。莎莎，你告訴我以後收貨你們準備怎樣提高效率，財務部是樞紐來的，我想聽聽你的意見。」方勇將目光定定地移到了莎莎臉上，等待著莎莎的回答。
「今天收貨存在的問題，我事後也做了下調查，我想請採購部在供應商送貨來之前，就要求他們將相同種類的物品一起裝箱，並標注上數量規格等重要內容，送貨單也是這樣來歸類，那樣的話，我們收貨的時候，就可以集中一些，效率也高一些。不過，在這裡我也有個請求，請部門下採購訂單時，也集中一下，不要今天一張明天兩張的，採購部畢竟不如餐飲部對這些物品更熟悉，也畢竟不如財務部匯總數字工作做得好。」
「那你就派人幫一下採購部。」方勇打斷了莎莎的話。
莎莎謙恭地衝他點點頭，繼續說道：「我始終認為，財務部無論是採購還是收入審計還是成本控制等部門，都是為了做好對各運作部門的監督和服務雙重職能的，所以，今天收貨工作不通暢，也是和我們事先沒有和部門溝通好有關係，我會督導部門做好這方面的工作，也希望運作部門給以理解和支持。」
莎莎話語剛落，袁朗就緩和了語氣說道，「我做過這麼些年的酒店，財務部是監督和服務雙重職能的說法我還是第一次聽說，單單這樣的意識就讓我很佩服也很有共鳴了，我也會注意以後做事情的計劃性。」
袁朗隨機應變的能力可真強，並且他說這番話時，態度非常虔誠，眼睛也是直視著方勇，而紀綱卻顯然還在氣頭上，他很早就和莎莎說過，幫過餐飲部很多次，可是從來沒聽過袁朗一個謝字，那個人太狡猾了。沒有因，哪有果，估計紀綱也是新愁舊怨堆積起來，而袁朗又一下子觸到了他的爆發點，於是，火山迸發在了不合時宜的會上。可以理解不可原諒。
「你太不明智了。」莎莎會後說紀綱道。
這邊男子漢宣言漸近尾聲，那邊女強人小調又娓娓響起，陳素和容伶伶兩個人為了個迷你吧入賬問題，又開始了無休無止的「謙讓」，宛如大珠小珠落玉盤，不太刺耳卻是擾人頭腦……
「別吵了，別吵了，不是都定下來了嘛。」嚴旭說完話做出沉思狀，有點無可奈何，又有點愛莫能助，「什麼定下來了，什麼都讓我們做，前台還接不接待客人了。前台主要工作就是將客人接待好，你也是前廳部經理出身，不會不知道吧。」莎莎看著嚴旭抿著嘴，紅著臉的樣子，只想笑，「秀才遇到兵才到哪裡呢，秀才遇到兩個女人才真無可奈何呢。」她感慨道。「要不，我領著你們回我辦公室再商量一下吧。」嚴旭起身，可兩個女子卻絲毫沒有偃旗息鼓的意思，嚴旭不由頗為尷尬。
「呂經理」方勇轉向呂小緯：「人力資源部盡快制定一份《規範飯店各項會議的通知》，拿給我看一下，我看後下發到各個部門。我來酒店的這段時間，開的都是一些專項會議，採購方面的，銷售方面的，大家要明確哪些問題可以拿到會議上來，哪些問題需要部門直接溝通。會議上只可以議事，不可以議人，對事不對人，也不會輕易遵循少數服從多數的原則。」
本想開口說話的陳素看看大家都沉默不語著，便也將話嚥了回去。
「現在離正式開業迫在眉睫了，我們能夠坐到一起，是緣分來的，也正是因為你們這些飯店經理人在各自領域上都有過很好的經驗，我們也才有這份機緣坐到一起，希望大家不要彼此失望。在管理學中，溝通是很重要的一門課程，我相信大家以前也都學習過溝通管理學。我在南方大學擔任客座教授的時候，曾經講過溝通中要避免越位，錯位，應該與上級溝通的問題，卻與同級或下屬溝通；應當與同級溝通的，卻與上級或下屬溝通，應當與下屬溝通的，卻與上級或其他人員進行溝通。大家也可以判斷一下，今天會議上之所以會出現爭執的場面，到底是哪種原因導致的；還有就是選擇什麼樣的溝通渠道，應當一對一進行溝通的問題卻願意拿到會議上來講，應當通過會議溝通的問題卻又選擇了一對一的溝通，就比如，開業慶典的安排，如果我一個人一個人地去和你們進行商量，那豈不是事倍功半，很愚蠢的做法嗎！
而像今天會議上大家提出的收貨，電腦入賬等問題，通過私下部門之間的溝通，難道不可以解決嗎？大家或許說我喜歡講些大道理，但是你們捫心自問一下，會議總是無休無止地爭執，是不是既浪費時間又傷害感情呢。」
方勇話音剛落，嚴旭就「吭吭」地清了清嗓子，說道：「迷你吧的入賬，還是由客房部文員來做吧。今後，我也會多加強和兩位部門經理之間的溝通。」
方勇臉上表情緩和了一些：「做部門總監，決策問題的時候，是要有說一不二，斬釘截鐵的魄力的，這樣才能做到部門的每個人都分工明確，責任清楚。」
莎莎看著嚴旭一直低頭緘默的樣子，對他充滿了同情與理解，老實說，嚴旭是個挺與人為善的人，只是，有時候，確實是太優柔寡斷了一些，做個職場上的好男人和好女人都不容易呢！
莎莎凝視著嚴旭，不由心底油然而生一股同病相憐的感覺。
當莎莎後來和運作經理葉靈溝通和前廳部打交道需要注意的問題時，無意中兩人聊起了嚴旭，莎莎說他可謂是新好男人的典範，不太多事，很好相處，通情達理，雖仰慕他的女孩眾多，卻毫無緋聞。葉靈對她的說法贊同之餘卻也點撥莎莎道：「莎莎，你有沒有感覺到嚴旭對陳素其實是有一點畏懼的，嚴旭沒有做過客房，所以，好多事情上他還要靠著陳素幫他，而前廳，哪怕容伶伶不做了，嚴旭也一樣可以頂得起來。他決策事情時偶爾的游移說明了一點，再好的人，也有私心雜念，特別是男人。莎莎，你要記住我這句話，我見識過的男人比你多。自私是職場男人的簽名詞之一。」
「你別太悲觀了，別太以偏概全啊。」莎莎心裡承認葉靈的話很有道理，但她也覺得她有點太偏激了……
開荒漸盡尾聲時，方勇召集所有部門經理下班後聚集到四樓，開始對這一樓層的所有房間設施及佈局進行檢查。將所有不合格問題統統記下來，由工程總監匯總後遞交給他。
莎莎對這項工作充滿了新鮮感，雖然她對怎麼叫合格了怎麼叫不合格是一無所知。她心裡笑自己只是個會計，哪懂什麼房間工程驗收。
她和嚴旭一向關係不錯，若和他一組，就算她不懂，他也不會為難她，不過她又一想，說不定嚴旭也懂不了多少呢！果然，嚴旭叫她了：「走吧，莎莎，咱三個人一組。」他指了指保安部經理，這樣一劃分，工程總監就成了獨立大隊了，莎莎靈機一動，說道，「鄭總監，我還是和你一組吧。這樣，你就不落單了。」
「哈哈，好啊！」鄭工很高興。嚴旭便也不再堅持。
「你們都各自從兩邊開始檢查吧。」方勇看著都湧到了走廊一端的人說，鄭工和莎莎便轉過身，沖另一端的盡頭走去。
一進門，莎莎就覺得自己的選擇太明智了，行家一出手，就知有沒有，不出五分鐘，鄭工竟看出了好幾個問題，莎莎忙不停地記著，時不時地問他一些工程術語，實在寫不出的她就用漢語拼音。
「看，這浴室和房間的玻璃隔板一碰就像要倒了一樣，得重新加固一下」，「這浴室的瓷磚怎麼全封死了呢，得留一塊活動的通下水道啊，萬一堵了，這讓工程部以後怎麼修啊，唉，這幫工程隊的人就知道湊合，幹活不動腦子，看這房間質量，估計開業一年內，工程部就光等著維修行了。」，「這燈的插座怎麼安這來了。不好用啊！」「這熱水，冷水閥安倒了。」「看，這牆紙貼的，都揪起來了，得重新貼。」「這抽屜怎麼把把手安裡面去了……」
鄭工邊走邊說，莎莎真是佩服得五體投地，所有的問題，除了抽屜那個能看出來外，其餘的她是一點概念沒有，「真是隔行如隔山呢！」莎莎感慨道，又得意地笑著對鄭工說：「有句話說的好，一個人能走多遠，看她與誰同行；一個人能有多成功，看有誰指點；一個人能有多優秀，看她身邊有什麼樣的人。我今天跟你這個高手同行，還真是受益匪淺呢，以後我家裝修房子，我知道怎樣監工了。」
「哈哈，是啊，莎莎果真是滿腹經綸，你說的最後一句話我共鳴，我身邊的人很優秀，所以，我檢查的也很優秀。你們家若裝修房子，我幫著你給挑毛病去。」鄭工隨和地笑道，莎莎看著他眼鏡上一圈一圈的，被燈光一照，就好像兩個小光柱一樣，挺好玩的。
「我是由衷地讚美啊，算了，我們還是不要互相吹捧了，哈哈。」莎莎笑道。
兩人說說笑笑著查完了好幾間房間，問題都大同小異，最後匯總房間數時，果然，她和鄭工是效率最高的一組，由此莎莎總結道，「外行速成內行的捷徑之一就是，一定要選個好搭檔。」
第二天，莎莎仍是早早地上了班，先來到了採購部，要紀綱和供應商溝通好到貨的具體收貨日期，好通知部門提前做好準備工作。
「能溝通好的當然我們會溝通，只是有些貨也不是採購部訂的，很多東西是集團統一定的貨，章經理經手的，問他估計能更準確一些。」正說著，章經理推門而入，他彪悍的身影宛如橫行霸道的螃蟹一樣，在個狹小的辦公室裡晃蕩著。
莎莎不由往牆上靠了靠，微笑著問道：「章經理，那批運作部門的桌椅沙發什麼的，大約是什麼時間來貨呢？能不能把一些貨物的具體到貨日期整理一份，我好和部門說一說。」
「這個說不準，有的在路上，有的不在路上，反正和部門說好了，二十四小時等著就是了，來了就通知了。」莎莎很失望這樣的回答，就向採購部秘書要一些訂單資料看一下，好安排財務部秘書和供應商確認時間。
正看著呢，突然，一個身形孱弱卻面露著明顯的不耐煩神態的年輕男子闖了進來，大聲喊道：「你們怎麼搞的，怎麼我們提貨單還沒給到你們，你們就搶著來收貨了，這樣搞亂了誰負責，你們這裡誰管事啊？」
還沒等大家反應過來，就見章萌一個箭步衝上去，照著年輕人的臉就是一拳，將那人逼到牆角後，左右開攻，莎莎驚呆了，驚恐地看著這一幕，她望著紀綱面無表情的臉，門開了，莎莎真希望進來的是能夠制止這樣行為的人，可是，進來的這個人，卻更是看也不看，一腳踹在了年輕男子的身上，邊踹邊喊：「你他媽的你來這吆喝什麼，這個地方是你可以來撒野的嗎？你活得不耐煩了是不是，老子今天非揍扁了你不可！」
年輕男人被這突如其來的暴力嚇懵了，他沒有想到自己的粗魯卻遭到了最惡劣的後果。
莎莎嚇得背轉身去，她充滿疑惑地小聲問紀綱，紀綱悄悄說，「你裝沒看見就行了，剛進來的那個男的是靠關係進來的，剛從集團調到採購部的。」
這採購部簡直成了皇親國戚部了……
「這樣打下去出人命怎麼辦呢？」莎莎聽著供應商連連的告饒聲，「章經理，老闆找你。」
紀綱沖章萌喊道，辦公室裡的這場拳擊總算停了下來，莎莎看著年輕男子臉上青一塊紫一塊，眼角鼓起，一絲鮮血從嘴角淌到了衣服上的慘不忍睹的樣子，心裡又驚又怕，心想，怎麼可能，酒店怎麼會發生這種事情，平時的章萌，雖說粗魯了一些，但真是沒有想到他竟然說打就打，供應商是有些莽撞，出言不遜了一些，可這麼不分青紅皂白地就猛揍，也真是有點過分！
接完電話的章萌又走到彷彿奄奄一息了的供應商身邊，罵道：「我告訴你，你家狗日的還有好多貨沒給我們發過來呢，輪得著你來這裡胡說八道，明明是你比送貨公司的人來晚了，還說什麼我們不應該早收下貨，我們買的東西收不收是我們的問題，犯得著你來這胡說八道嗎！」被揍暈了的供應商哀求的目光望著章萌，頭就如搗蒜一般地直點頭說道：「是，是，「是我有眼不識泰山！」