小說博覽 第二百四十章 四海會賓客（三十二）冷碟也不賴 文 / 明月長劍
智者千慮必有一失，何況是風小雨這樣的普通的年輕人，他把所有的菜餚仔細檢查了好幾遍，偏偏忽略了宴席中穿插的糕點，因為糕點是肖月青預先做好的，天剛亮劉全劉毅兄弟兩就親自送來，風小雨隨手放在牆角，糕點只要提前幾分鐘把需要加熱的加工一下，沒什麼技巧可言，但風小雨打開紙箱才發覺，自己竟然把數量搞錯了，芙蓉糕差了幾盤的份量，立即想到肖月青，準備到大廳找尋，還沒有抬腳，肖月青就出現了。（——百度搜索）
歡喜之下，風小雨一時忘記了避嫌，拉著肖月青直奔小廚房，從案板底下拉出一個紙箱：「還好，原料還有不少，應該來得及。」
和面，切成條，下油鍋，熬糖漿，裝模具，進烤箱。肖月青和風小雨配合得十分流暢，天衣無縫，看得吳浩都驚歎不已：「你小子還有這一手，沒看出來。」
「都是您教導有方。」風小雨做完糕點，擦了一下額頭的汗水，向著吳浩笑了笑。
「別瞎拍馬屁。」吳浩白了風小雨一眼：「要說做點心，你都要成為我師傅了。」
聽他們師徒說得有趣，高寒等人忍不住笑了起來。藍盈盈看一下掛鐘，提醒道：「風小雨，你到前面看一看，時間不早了，是不是把冷盤先端上去。」
「可以上菜了。」風小雨向藍盈盈點了點頭：「你先安排，我到前面看一下。」
風小雨脫下工作服，望了望肖月青：「你到大廳用餐吧。」
「我還是留在廚房間，照應一下糕點，順便看看能不能幫點忙。」肖月青一邊說一邊調試著烤箱的溫度。
「肖姑娘，謝謝你，」藍盈盈輕聲說道：「這裡用不著你動手了，你是貴客，還是到前面大廳去吧。」
藍盈盈的語氣不溫不火，居然有點下逐客令的味道，不過她素有冰美人的稱號，話語冷淡一些大家也不會在意。肖月青眼中掠過一絲疑惑，瞄了一眼藍盈盈，微微一笑，跟在風小雨身後向前廳走去。
剛出了走道，周宇飛就迎面走來，風小雨急忙打聲招呼：「周兄，不好意思，今天比較忙，失陪了。」
「沒關係。」周宇飛心不在焉地敷衍著，歪著頭向風小雨身後望了望，臉上立即露出溫柔的微笑：「肖姑娘，你去了這麼久，我正要過去看看要不要幫忙。」
「不用。」肖月青從風小雨身後跨出來，語氣平淡，直接向荷花等人就坐的那一桌走去。
「肖姑娘，等一下。」周宇飛丟下風小雨，大步追了過去。
風小雨微微一愣，周宇飛平時十分沉穩，處變不驚，怎麼見了肖月青好像手忙腳亂，只有一種可能，周宇飛真的動情了，他生性溫和，人才出眾，家資殷富，看上肖月青可以說是肖月青的福氣，周宇飛這樣的好丈夫打著燈籠都難找，何況她對肖月青還是情有獨鍾。
肖月青吃盡了苦頭，如果能和周宇飛枝結連理，就是苦盡甘來，從當今社會來說，應該是最好的歸宿。按理說風小雨似乎應該替肖月青高興，但他的心中不知為何堵得慌，竟然有許多苦澀。
「風大廚，發什麼愣。」蕭雅笑盈盈地看著風小雨，又望了望肖月青靚麗的身形：「看好哪家姑娘，我替你做媒去。不過眼下還是宴席要緊。」
「已經上菜了。」風小雨看著身邊不停穿過的服務員：「一切準備就緒，客人到齊就可以上熱菜了。」
「不知你的手藝會不會讓主要的那一桌滿意。」蕭雅擔心地皺了皺眉，目光投向程記然那一桌，美女記者蘭東娜也在秦天柱身邊落座，顯然，她已經敏感到今天的焦點在哪裡。
「你放心。」風小雨撇了撇嘴，露出他特有的微笑：「我不會讓廚王的弟子們失望的。」
最後一批客人走了進來，蕭雅吩咐一聲可以開始了，然後笑著迎了過去。風小雨卻沒有移動腳步，他一眼就看到了走在最前面的林華，林華的身邊竟然是舒明清，兩人邊走邊說笑著，一個雍容華貴，一個英姿勃發，看起來就像天生的一對。
林秀秀和韓*正峰把林華和舒明清招呼過去，一群人客氣地相互說笑著。風小雨想起吳浩瘦削的臉頰，自己好像很久沒有關心過他了，他和林華最近怎麼樣？林華是不是變心了？林華把吳浩從頹廢中拉起來，如果一鬆手，對於吳浩來說就是滅頂之災。
看著林秀秀和韓*正峰，肖月青和周宇飛，林華和舒明清，風小雨握了握拳，似乎想抓住什麼，但手中依然是空空如也，他頹然地退了回去，來到廚房間，大聲叫道：「宴席開始。」
風小雨的聲音很大很突兀，大家嚇了一跳，藍盈盈嬌嗔道：「你發什麼神經。」
「季風，把翡翠蝦仁的配料拿過來。」風小雨臉色嚴肅，迅速穿上工作服，拿起一個炒鍋，倒上油，準備炒菜。
「我來吧。」藍盈盈和風小雨相處了一段時間，瞭解他的生性，立即發現他情緒不正常，輕聲說道：「你休息一下。」
「不用。」風小雨語氣很淡很平靜：「今天所有的菜都由我自己做，成敗在此一舉。」
做自己喜愛的事可以忘記煩惱，有人喜歡美女，有人喜歡美酒，有人喜歡下棋，有人喜歡打牌，而風小雨最投入的就是烹調。
風小雨心中不怎麼痛快，秦天柱此時卻是洋洋自得，他忽然發現又多了一個幫手，舒明清和林華聯袂而來，剛落座他就和程記然打招呼，竟然是老相識，而且舒明清很贊成秦天柱等人的觀點，認為四海酒樓的宣傳言過其實，似乎也有吹毛求疵找麻煩的勢頭。
秦天柱卻不知道，舒明清的目的不是打擊風小雨，而是衝著吳浩，風小雨是吳浩的得意弟子，四海酒樓的成敗當然也會關係到吳浩，而打擊吳浩的原因只有一個，吳浩曾經和林華很要好。
感情就是個奇怪的東西，無論是血氣方剛的青年還是成熟的中年人，都容不下絲毫瑕疵，舒明清感覺自己的條件比吳浩優越無數倍，但還是對林華和吳浩的過去耿耿於懷，要是他知道林華暗地裡已經和吳浩和好，真會氣得發瘋。
「舒師傅，您和林華林老闆是老相識？」秦天柱慇勤地把一杯茶遞給舒明清，笑得有點曖昧。
「林老闆去新加坡之前我們就認識。」舒明清笑得很溫和，感歎道：「一晃就二十年了。老了。」
「我看您是精神煥發，哪裡看出老來，是成熟。」秦天柱低聲說道：「您和林華站在一起正是般配。」
「是嗎。」舒明清微微一笑，四十出頭的年齡，不再被一兩句好話打動，但心中還是有點高興，他看了看正在和林華交談的蘭東娜：「秦大廚，今天電視台都來了，看來這次開業很隆重，借助媒體的力量，說不定一下子聲名就超過四大賓館。」
「超過四大賓館靠的是實力，不是說高檔就能高檔起來。」秦天柱意味深長地笑了笑：「要是程記然大師評論說不盡人意，媒體一宣傳，恐怕四海酒樓會哭笑不得。」
「那倒是。」舒明清拿起一個葡萄放進嘴裡：「我們有必要提醒程大師評論哪一點，優點我們要表揚，不能辜負家常菜館宴請的一番美意，至於缺點嘛，更要提出來，促進酒樓更好地發展嘛。」
林秀秀優雅地喝著茶，目光朦朦朧朧，望著門外。秦天柱和舒明清的談話卻聽得十分清晰，暗暗替風小雨捏一把汗。按理說憑風小雨等人的手藝，一般來說不怕找缺點，但是，在座的都是烹調界的精英，程記然更是權威。風小雨要想通過他們的驗收簡直比登天還難。
冷碟陸續擺上桌，秦天柱，龔無雙和白從善立即把目光集中在桌面上，程記然和舒明清則是一邊說笑一邊瞄著一盤盤冷碟，他們可不能像秦天柱等人那樣顯得迫不及待，明顯的有所企圖，在媒體面前，大師就要有大師的風範，一切都看得輕描淡寫，就如同高高在上的主宰俯視著芸芸眾生。
這一次，秦天柱再次失望，龔無雙和白從善相視苦笑了一下，輕輕搖了搖頭，林秀秀嘴角卻露出欣慰的微笑，手指拈起一顆葡萄愜意地放入嘴中。
冷碟十個，圍成一圈。
糖醋排骨，選用小排，剁成整齊的麻將塊碼放在盤中，色澤紅亮。
熗虎尾，黃鱔的尾巴，一條條擺得工整，點綴著兩朵小白玉蘭。
茶香熏魚，色澤稍暗，但四周用西紅柿排列成花瓣，鮮艷奪目。
金魚戲水，半透明的松花蛋擺成兩個小金魚無敵龍書屋，褐色身軀，黃蛋糕做成背鰭，栩栩如生。
薑汁雞絲，雞脯肉撕成絨裝，潔白，點綴著絲絲紅椒和嫩黃的生薑絲，清爽宜人。
蓑衣黃瓜，黃瓜旋轉著碼成半圓形，頂部放著一顆火紅的櫻桃，紅綠相映。
牡丹海蜇，半透明的海蜇擺成牡丹花。
如意卷，雞蛋皮捲著芹菜絲紅椒絲，香乾絲，胡蘿蔔絲。
醉筍，潔白如玉。
菠菜松，翠綠清爽。
中間的看盤很簡單，就許幾多用蘿蔔無敵龍書屋和南瓜等原料雕刻的花，形態各異，顏色，紅黃紫藍粉，色彩艷麗，擺放在翠綠的香菜上，華麗大氣，這道看盤就叫花開富貴，寓意前程似錦，用於開業恰到好處。
「只用幾朵花，未免太簡單了一些，這些花、、、、、」舒明清有意無意地指著看盤，想從花的雕刻技藝和擺放上找點缺點，可是他的話語一下子卡住了，這些花似乎隨意擺放，但仔細一瞧，就像工藝師插花一樣，恰到好處，花瓣也是很薄，沒有雕琢的痕跡，水靈靈似乎剛剛從花枝上摘下來。
「這些花很漂亮。」林秀秀微笑著接過舒明清的話茬，轉臉對蘭東娜說道：「蘭小姐，如果攝下來，放電視鏡頭一定很搶眼。」
「對。」蘭東娜目光興奮，不過還沒有等她吩咐，攝影師已經開始拍攝，發現美感是攝影師的基本功。看到如此美麗的一個看盤，他幾乎條件反射地打開攝像機的鏡頭，迫不及待地工作起來——
親！如果你覺得本站不錯，還請記住本站幫忙宣傳下哦！本站哦！