小說博覽 第一百七十八章 三大技校烹調賽（十三） 文 / 明月長劍
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世界上一切事物的發展都需要創新，在這個日新月異的社會，不斷變幻成了一種潮流，但傳統就如同一位風燭殘年的老人，那種歲月的沉澱不容輕視。
菜餚的創新離不開傳統，趙寶樂就抓住傳統這個要點，兩道菜餚純粹走淮揚菜的標準路線，刀工精細，口味清淡，鮮香味美。三位評委都是從基礎一步步爬上來的，對傳統菜餚當然深有研究，但三人對新元技校的清湯大烏參和荷葉粉蒸雞卻挑不出瑕疵。
司馬元做的是一道清蒸菜餚，擺在盤中的是一個大西瓜，上面用陽文雕刻出一幅夏日荷塘的景色，惟妙惟肖，荷花亭亭玉立，荷葉輕輕搖曳，一股清亮呼之欲出。
「我做的菜餚叫西瓜雞。」司馬元白皙的臉頰帶著自信的微笑：「西瓜從上部切出一個蓋，挖去瓜瓤，表面雕刻上花紋，將兩隻小雛雞和料酒、精鹽、味精、白油、西瓜汁、玉蘭片、海參、冬菇、蔥姜絲，火腿片一起加入，上籠蒸制即可。」
「此菜雞酥爛味美，食時爽口。」錢參評價著說道：「尤其是西瓜上綠意盎然，給人一陣清涼的感覺，看著圖畫，品著鮮嫩香酥的西瓜雞真是一種享受。」
對於司馬元的菜餚評價依然很高，三位評委沒有說出什麼缺點，目光一齊轉向風小雨做的蓮蓬豆腐，一道豆腐菜能否登上大雅之堂，和另外兩道名菜決一雌雄，所有人都沒有底。尤其在前面兩人都表現出色的時候，風小雨等人的壓力陡增，三個人屏住呼吸盯著三位評委。
錢海，錢參，和胡元龍品嚐一口蓮蓬豆腐，眉頭忽然皺起來，接著又嘗了幾口，放下調羹。胡元龍開口問風小雨：「你這道蓮蓬豆腐是臨時發揮嗎？」
「是。」讓評委皺眉頭的菜餚一定很懸，風小雨回答也很謹慎，一個字，清脆悅耳。
「湯的味道是你調的？」胡元龍又問了一句，臉上看不出表情。
「是。」
沒有多餘的話，風小雨知道菜餚已經成型，現在只是等待評委的最後裁決，多說也於事無補。
胡元龍又看了風小雨一眼，沒在追問什麼，轉臉和錢海錢參兄弟兩低聲商量起來。台下的人也在焦急地等待結果。
「我看天藝烹調技校有點危險。」台下的人小聲議論起來。
「為什麼？」
「那道蓮蓬豆腐只是造型別緻，但豆腐畢竟太普通，無法和其他兩人的菜餚相提並論。」
「你說得也有道理。」一個嗓門比較粗的人說道：「但我認為天藝失敗的原因在味道上，你沒看見評委嘗了嘗菜餚直皺眉頭嗎，畢竟太年輕，剛才就手忙腳亂，調味難免失了準頭。」
高手比試，調味的細微差別就能決定勝負，何況讓評委皺起了眉頭。藍盈盈瞄了一眼風小雨，風小雨按在案板上的手臂用力繃直，輕輕咬著嘴唇，嘴角的微笑也消失得一乾二淨，藍盈盈從未見過他如此拘謹，希望越大失望越大，沒有抱著什麼希望，自然不用緊張，風小雨平時說得輕鬆，此時卻看出他心中的期望，他的緊張為了自己還是為了藍盈盈？
「無論怎樣我都謝謝你。」藍盈盈手掌輕輕覆蓋在風小雨的手臂上，低聲動情地說道：「趙寶樂和司馬元畢竟太強，勝敗你不用太介意，也用不著為我緊張。」
此時，風小雨無論成敗在藍盈盈心中都留下了一輩子揮之不去的印記，眼看著敗局已定，接連的打擊，藍盈盈倒是出奇地清醒起來，清醒得可怕。自從和風小雨結識，她一直認為自己貌美如花，風小雨和她相伴是風小雨的榮幸。現在忽然發覺自己沒有給風小雨任何幫助，倒是風小雨在不停為自己奔波，苦練刀工，戰勝西門豪，差點搭上半條命，如今又臨時接替自己挑起大梁，和司馬元與趙寶樂比賽。以風小雨的性格，勝敗都會泰然處之，笑意盈盈。緊張只有一個解釋，他不想看著藍盈盈在事業上受到任何挫折。
「我不是為你緊張。」風小雨轉臉笑了笑，他率性而為，不想讓人感激，感恩有時候也是一種累贅。風小雨掩飾著撇撇嘴：「我只是覺得輸得有點冤枉，要不是臨時換菜餚，我們有希望勝出。」
藍盈盈一直沒有抬頭看父親藍運和母親尤蘭花，低著頭，身體向風小雨身邊靠了靠，圓潤的臀部幾乎貼著風小雨，風小雨感到一陣燥熱，心神略分，耳邊響起藍盈盈竊竊私語：「現在還有希望嗎？」
藍盈盈害怕別人聽見笑話她，明顯的失敗還抱什麼希望，可是她實在不甘心，只能把希望寄托在經常出奇制勝的風小雨身上，縱是如此她的話語中大多數還是絕望。
「不一定。」風小雨深思地笑了笑：「應該還有幾成希望。」
「真的，」藍盈盈一陣驚喜，脫口而出：「如果今天勝了，我一定好好謝謝你。」
「不用你謝。」風小雨瞄了一眼還在討論的三位評委，迅速說道：「我自己也風光了一下，知足了。」
「不，我一定要謝。」盈盈固執地說道：「我不欠人人情。」
「八字還沒一撇呢。」風小雨用手擺弄一下刀板：「不過我倒想知道萬一勝了，你怎麼謝我。」
「不告訴你。」藍盈盈腳在案板下動了動：「等勝了再說。」
「切，」風小雨不屑地撇撇嘴，她想把藍盈盈從尤蘭花的陰影了解脫出來一點，故意打岔：「現在不說，到時候耍賴我怎麼知道。」
「我請你去大明寺燒香。」藍盈盈吞吞吐吐。
「燒香不好玩。」
風小雨失望地說著，抬眼看看蘭東娜，蘭東娜正大聲和台下的人說笑著：「今天比賽的三方都很優秀，讓我們給評委老師一點時間仔細研究一下，畢竟今天的勝者將參加市裡的烹調大賽，和四大廚王的弟子站在台上角逐可是年青一代廚師夢寐以求的事。」
「我請你去游泳。」藍盈盈見大伙的注意力都集中在蘭東娜身上，忽然貼著風小雨耳邊說了一句。
「游泳？」風小雨轉過臉，詫異地盯著藍盈盈，藍盈盈可是連男生碰一下都厭惡的人，和自己游泳就意味著自己可以飽餐秀色，如果三點式當然更加美妙。風小雨可是經不住誘惑的人，眼光在藍盈盈胸口瞄了又瞄，還好台下的人沒有注意，不然風小雨的色迷迷眼神會讓他的形象大打折扣。
「討厭。」藍盈盈紅著臉，案板遮擋住的臀部在風小雨身上撞了一下，立即分開，但短暫的接觸還是讓感覺敏銳的風小雨如中雷擊，圓潤，溫暖而富有彈性。風小雨身體立即起了變化，他慌忙彎下腰雙手按住小腹。
「你怎麼啦？」藍盈盈奇怪地問。
「肚子有點痛。」風小雨紅著臉說道。最近怎麼啦，對女色好像特別敏感，是不是自己思想變得骯髒了？或許自己真的該有個女人了。
嚴格說風小雨對於女色的認識還是朦朦朧朧，自從和林秀秀一夜歡愉，他的心越來越萌動，色，就像美酒，不喝便罷，越喝越上癮。
藍盈盈聽風小雨說肚子痛，下意識地想伸手摸一下，風小雨慌忙阻擋：「沒事，過幾分鐘就好了。」
「真的沒事？」藍盈盈關心地望著風小雨越來越紅的臉頰，風小雨可從來沒有過這種表情。
風小雨有一種哭笑不得的感覺，還好蘭東娜的聲音恰好這時候響起：「大家靜一下，評委老師的結果已經出來了，讓我們洗耳恭聽。」
風小雨一激靈，精神回到現實中來，立即站直腰桿，目光盯著幾位評委。
「我首先說一下台上幾組選手的感覺。」胡元龍緩緩說道：「首先，你們都是優秀的人才，近年來我第一次見到這麼多傑出的青年同台獻藝，深感欣慰，淮揚菜後繼有人，而且有青出於藍之勢，可喜可賀。」，
台下一陣掌聲，胡元龍在評論界以嚴謹著稱，能得到他的讚揚，今天即使失敗了也值得榮幸，三組選手注定要同時聲名遠揚。
「但是，今天是比賽，比賽是殘酷的，必須有勝負。」胡元龍接著說道：「我們進過仔細的磋商，根據各位菜餚細微的差別做出以下決定，趙寶樂的清湯大烏參和荷葉粉蒸雞，做出了揚州獨有的特色，把傳統菜餚繼承得無懈可擊，但畢竟是學生的比賽，對於年輕人來說缺了一點創新。七十六分。」
滿分八十分，七十六分已經不錯了。台下再次響起鼓勵的掌聲。
「司馬元的西瓜雞，貼近主題，造型美觀，口味鮮香，是難得的一道美味佳餚。」胡元龍喝了一口茶，繼續說道：「不過西瓜雞最好用兩個月大的雛母雞，而司馬元選用的雞雖然不大卻不止兩個月齡，口感略顯硬一點，算是一點瑕疵，也是七十六分。」
台下的掌聲更加強烈，七十六分，總分已經超過新元技校，勝利在望。掌聲激烈還有另外一個原因，就是胡元龍的口感，他居然從一隻調過味的熟雞身上嘗出小雞的月齡，實在值得讚歎，難怪他在全國烹調界穩穩坐在主評委的座位上。
司馬元微笑著，自己本身比天藝領先兩分，風小雨憑一道普通的蓮蓬豆腐要想超過自己簡直比登天還難。建國技校的老師們和附近的烹調界人士說笑著，有人已經提前向他們恭喜。親！如果你覺得本站不錯，還請記住本站幫忙宣傳下哦！本站哦！