小說博覽 第一百四十三章難消美人恩 文 / 明月長劍
風小雨和張艷紅雖然在家常菜館這樣比較小的飯館棲身,可是他們對廚藝的領悟能力卻是許多大賓館的廚師都難以企及的,看過一遍,干鍋排骨就基本掌握,掌握一道菜倒不是在於它是哪些原料組成,關鍵是調味方法,調味料的用量和火候,川味十分複雜,每道菜看起來差不多,其中細微的變化才是百菜百味的關鍵……|com|
「西門大廚手藝果然讓我們大開眼界。」風小雨深深吸一口空氣中排骨的清香:「艷紅師姐,你也做一道拿手菜配合配合。」
風小雨的意思,西門豪既然不小氣,傳授川菜的手藝,我們也應該表示一下,相互交流嗎,就是有來有往,互相促進。
「我的手藝只能在小飯店混混,上不了檯面。」張艷紅扭捏著,前幾天張艷紅聽說西門豪厲害,不過見他年紀輕輕,相貌平平。覺得外界有點言過其實,如今顯露出出色的刀工和烹調技藝,舉手投足間隱隱有一股大師風範。自己再出手難免有一點班門弄斧的尷尬。
「沒關係。」西門豪語氣渾厚,總是給人一股質樸的感覺:「你的手藝不比任何人差,各人有各人的優點,有機會我還要多多討教呢。」
「討教就談不上了。」張艷紅恢復一點勇氣:「我做道小菜,獻醜一下。」
「王三,到後面撈兩條活鯽魚來。」張艷紅吩咐一聲,自己拿過一個蒸鍋,加入水,先放火上預熱。
活鯽魚,放在水池裡,吧嗒吧嗒跳動,王三卷起手臂:「艷紅師父,宰殺嗎?」
「切下頭尾,魚身批成兩半。」張艷紅邊說邊拿出塊熟火腿,小心切成細末。
王三手腳稍慢,張艷紅切好肉末,一條鯽魚才刮下半邊魚鱗,風小雨眉頭微微皺了一下,立即想走過去幫忙,忽然感到一陣暈眩,腳底輕飄飄使不上力,心中大吃一驚,是不是昨晚流血過多,休息不好?他急忙扶住案板,深吸一口氣,還好,只是一剎那,現在又恢復正常。
就在風小雨一愣的時候,西門豪已經接過王三手中的活:「還是我來吧。」
「這怎麼行。」張艷紅慌忙去阻攔:「你是客,再說怎麼能讓你打下手,做這種基本的粗活。」
「無所謂。」西門豪面帶微笑:「我八歲的時候就一次性宰殺過幾十斤鯽魚。」
「你一定很辛苦。」張艷紅心軟,一想到八歲的小孩嬌弱地在水池邊張著小手拚命幹活就覺得心酸:「挺過來不容易,風小雨對吳浩的訓練也經常不滿。」
「我也是,許多次都想放棄,尤其在寒冬臘月,手都凍僵了,師父依然冷著臉催我快點。」西門豪說得輕鬆,似乎在個和自己不想幹的故事,那是一種超脫,一種歷盡艱幸登上山頂回首眺望的超脫:「後來我看著和我一起學徒的人一個個離開,還有一些人遠遠被我甩在後面,我明白了師傅的苦心,世上沒有什麼所謂的絕技,只是熟能生巧罷了。」
張艷紅現在知道西門豪為什麼那樣謙虛淡定,他不是故意做作,而是從心底認為自己只是個普通人,不過比別人多下點苦工而已。他和風小雨差不多,知道自己普通,對於烹調技藝的追求就更加熱烈。
西門豪說話的片刻,雙手不停,去鱗,掏內臟,刮去腹內黑膜,切下頭尾,用刀快速把魚身批成兩片。手法嫻熟一氣呵成,幾乎不用目視。
張艷紅拿過八個雞蛋,打在碗內,抓去蛋黃,加入雞湯和精鹽,味精,攪拌均勻,撇去浮沫,取魚盤一隻,倒入三分之一蛋清,上籠蒸幾分鐘,再把魚兩片合起來放在芙蓉蛋上,擺上頭尾,保持造型完整,再澆上其餘的雞蛋清,重新蒸幾分鐘。取出灑上火腿末,放上香菜——遠,夏琳音調渾厚堅定,劉茹慧嗓音低緩柔弱,三個人合在一起如細雨輕輕敲打著黑夜的玻璃窗,聽起來有點凌亂,但總是撥動人的心弦。
你寂寞的時候,記得我在為你守候。
零落的桃花並不代表憂愁
你孤單的時候,記得身後還有我堅強的手
我的牽掛如同十五的圓月
掛在你路邊的柳梢頭
山窮水盡不是終點
海角天涯也不是盡頭
我依然會陪你等待柳暗花明的時刻
當你春風得意的那一天
記得來到我的船頭
陪我喝一壺飽含滄桑的濁酒
因為
我們是朋友
聽著優美的歌,風小雨心中一熱,眼睛有點濕潤,朋友,普普通通的兩個字。此時此刻風小雨才體會到其中的份量。眼前的幾個人有身份顯赫的貴公子周宇飛,手藝出眾的川菜名廚西門豪,藍天賓館的大小姐藍盈盈,還有蕭雅,喬春林、、、、一根無形的紐帶連接著他們和風小雨,那就是友情、
朋友,或許在你生命中並不讓你注目,就如一陣微風從身邊吹過,可驀然回首的那一刻,你的一生中歡欣微笑的剎那,總是伴隨著朋友。
風小雨悄悄走出去,在隔壁雅間站立,望著窗外無邊的夜色,伸手擦了一下眼角的淚珠。他是一個普通得人,普通的事都可以令他感動,看著一張張熟悉而溫暖的臉頰,聽著深情的歌,他忽然想家,想起遠在家鄉的爹娘。
「你哭什麼?」身後傳來一個溫柔的聲音,是藍盈盈,她竟然悄悄跟出來。
藍盈盈剛才見風小雨愛理不理,,心中也是不悅,自己都表示歉意了,還要怎樣。她可是第一次向男孩低頭。
立在風小雨身後,藍盈盈下定決心語氣冷漠再冷漠,可是看見風小雨憂傷的樣子,心中的堅冰忽然融化得無影無蹤,聲音柔和得自己都不相信出自自己的口中:「你是不是生我的氣?」
「沒有。」風小雨緩緩轉身,面帶微笑:「我只是出來透透氣。」
藍盈盈面對著風小雨,眼睛一眨不眨地看了一會兒,看得風小雨心中發毛:「我有什麼不對勁嗎?」
「嗯。」藍盈盈忽然噘起嘴,緩緩閉上眼睛。風小雨奇怪地問:「幹什麼?」
「討厭。」藍盈盈白了風小雨一眼:「不是你要報酬嗎,現在給你,只准親一下……」說完,再次閉眼。
看著藍盈盈嬌艷欲滴的嘴唇,風小雨心跳一下子快起來,他只是一句戲言,沒想到藍盈盈竟然當真。他的雙手緩緩搭上藍盈盈的香肩,想起下午和方寶兒的熱吻,全身血液沸騰起來,最難消受美人恩,自己竟然一下午吻到兩個絕色美女,是幸運還是不幸,他隱約感到有點麻煩,可是澎湃的熱血容不得他多想,藍盈盈也感覺到風小雨漸漸靠近,一股男人氣息包裹而來,藍盈盈覺得呼吸困難,思想都逐漸凝滯,唯有心跳越來越快,鼻翼不斷顫動,胸口起伏不定。
看著藍盈盈高聳的酥*胸,聞著那股少女的幽香,風小雨毫不猶豫地親吻過去。一陣喜悅的暈眩瞬間佈滿全身,這種感覺和方寶兒接吻的時候就有,不,比那時還要強烈,強烈得風小雨晃了晃,居然扶著藍盈盈的嬌軀緩緩癱倒在她腳下。,!