第32頁 文 / 陶陶

    他們當時盛行的是團茶也叫片茶，就是把茶葉壓縮放在模裡壓縮成型，變成一塊一塊的，還有當時的點茶法，跟現在日本的泡茶法很像，就是把茶末放入杯中後，倒入熱水，再拿竹筅攪辦，把茶打出泡泡來，當時的人斗茶，斗的就是誰的泡泡可以維持最久，打出茶沫後，還得看顏色，看茶沬有沒有「咬盞」，咬盞的意思就是泡泡有貼著杯緣，而且喝完茶後，茶杯下能留下泡泡的痕跡。

    簡單來說就是要打出一種夢幻泡沫，哈……而且持久不散，顏色白亮的最厲害，他們注重的是茶湯的質量，還會在茶裡加姜或是辣椒之類的。

    不過看資料時看到一個很有趣的，他說當時茶館裡的夥計叫大伯，我看了後一直笑，實在寫不出書裡的人說著「大伯，來杯茶」，感覺好荒謬，不曉得為什麼要叫大伯，聽起來不是很像在叫長輩嗎？

    《心花怒放》的男女主角，其實是我寫了刪掉後的第三個版本，第一版的女主角是很悲的，怎麼想都沒法跟《心花怒放》的書名連在一起，再加上我暫時想寫活潑一點的，所以就冷凍了.，第二版跟第三本的個性基本上都是活潑型的，但本質不太一樣，男主角也是第一版比較不同，二、三版差不多，如果有機會的話，會為一、二版的人物重寫一個故事，因為覺得一、二版的人物可以寫出不同的故事。

    寫完這本後，下一本後又會回到現代，是思琪的故事，我想會順利一些，而且答應出版社會在八月出版，所以我們會很快再見，我要去休息了，下次聊，拜拜！