正文 第539章 大排檔 文 / 風行水雲間
籐壺也被叫做「馬牙」，因為形狀有點兒象馬的牙齒。寧小閒對它印象最深的是，這貨長得像貝殼卻居然不是貝類，而屬於節肢類動物，就是和蝦啊、螃蟹啊是同綱兄弟。這種東西在海邊的礁石上、在大船的底部，甚至在鯨魚身上，簡直不要太多。它粘著力太強，數量一多又會減慢船速，因此每次有大船靠岸之後，水手們就要到船底去清理。
食檔就從水手這兒以極低的價格，大約是每十斤幾文的價錢將它們買下來，然後施以巧手製作。在華夏溫州一帶，對籐壺的處理是「重鹽醃之，能久藏」，不過這裡的食檔將它堅硬的外殼敲掉，然後加薑蔥醋、芫菜和甜椒一起拌均，味道居然有些鮮甜，雖然沒有其他海味來得痛快，但一口一口慢慢咀嚼，脆生生、鮮咂咂，也是佐酒的佳品。
另一道涼菜就很讓她意外了，竟然是醃泥螺。這種海味每一枚都不到她食指指甲蓋大小，一般出產於沿海灘涂。都靈城毗鄰鏡海，自然也盛產泥螺。對本區域來說，現在正是深秋之季，泥螺又稱「吐鐵」，以桃花盛開時所產的質量最佳，不過秋後的泥螺雖然比不上農曆三月時的「桃花泥螺」，但也粒大脂豐，極其鮮美。
她坐的這家食檔是以鹽巴先催出螺中的海水，然後加生薑、白糖和高濃度的老白干來生醃。此時這一帶地區已經開始流行辛辣味食品，所以醃料中還放進一點點花椒。這味道肥美豐腴、清香脆嫩。令人久久難忘，並且這東西也有很好的藥用價值，可用於肝腎陰虛。男人嘛，適當吃一點也是很好的，嗯，大家都懂的。
可惜泥螺的螺殼細薄易碎，所以吃起來也要有些功夫，必須「哧溜」一口吸出螺肉，不然殼片就要碎在嘴裡。呸呸呸個不停。寧小閒從前沒少吃這個，自然不會在皇甫銘面前露了洋相。她心道，多虧她不是個端方行儀的大家閨秀。否則面對這等美味，還真是無從下嘴。
皇甫銘看她吃泥螺，突然嘿嘿直笑。
寧小閒抬起筷子敲了他腦袋一記，惱道：「笑什麼。淑女吃飯時。你敢在一旁發出這種聲音？」
淑女會這樣吃飯？皇甫銘咧嘴道：「上次我帶人來這裡吃飯，金滿妍這也不碰那也不碰，這醃泥螺明明如此好味，她居然能幹看著不吃。」
她想了想，也捂著嘴笑了。金滿妍是濟世樓掌門千金，又心儀皇甫銘，恨不得在他表現出所有的好，怎敢吸溜吸溜地吃泥螺。破壞自己形象？這小子把她帶到這裡用飯，八成也是存心要看人出醜。
趁著廚子炒菜的功夫。她順口問起：「你這一手功夫，不是等閒的神通吧？」
他嘿嘿笑道：「自不是師門所學，而是我鏡海王府的秘傳功夫。寧姐姐，我爹爹不讓我將這些神通的秘密說出去，所以……」
「知道啦，我不問就是。」她也不為怪。鏡海王府的秘密要是有這麼容易傳出來，就不會連汨羅也查探不到了。可是剛剛皇甫銘施術的時候，她總覺得這孩子給她一種很奇怪的感覺，似乎他用的不是靈力或者妖力。這種感覺，她也曾在第二人身上見過，那就是追緝慶忌時替他挺身而出的那個元嬰期修士，此人所用的畫皮術、草人咒術，就和皇甫銘的神通似是一個套路。
皇甫銘倒是好奇：「你怎麼解開我這小黃蛇兒的毒？」等閒的靈丹只能解等閒的毒。真正厲害的劇毒，可不是一般的清毒丹能解去的，還得像民間大夫一樣對症下藥。像他召來的這蛇兒毒性猛惡，什麼定虛丹、益毒清都是全然無效的。
寧小閒蘸了水，在桌上信手畫了起來，彎曲的蛇身、小小的翅膀、頭上還鼓起幾個小包。皇甫銘認得，這正是他召出來的小蛇。「看這形象，還不明顯麼？偏偏還是黃色的，這是上古的異獸，稱為螣蛇，能乘霧而飛，速度其快無比，毒性偏於陰毒。我估計你召來的也不是螣蛇本尊，否則這樣的異獸不易控制，一發起橫來連這幾個修士帶凡人都會啃噬乾淨。」長天的真身是巨蛇，她愛屋及烏，對蛇類的研究也多些，自然認得這大名鼎鼎的螣蛇。
說罷，她轉頭看了皇甫銘一眼，見他只是嘻嘻而笑，並不接話，心道好狡猾的小子。她推測，皇甫銘召來的只是螣蛇的一個虛影或者分身罷了，令其附在紙上攻擊他人。螣蛇這種上古異獸和滄龍可不同，滄龍只能生活在水裡，為害有限，而螣蛇上天入地，幾乎無處不去。偏偏螣蛇的脾氣又極暴躁，皇甫銘年幼，要是控制不了異獸本尊，這條螣蛇恐怕要把都靈城城防守所的火氣都攪出來。
他只弄出個虛影或者分身，倒是很聰明的作法。可是上古異獸是隨便人能召喚得出來的嗎，你想召，也要異獸大人肯搭理你啊！所以皇甫銘身上必然還有秘密。若這小子年紀再大些，修為再深厚些，又能召來什麼東西？
她一邊思忖一邊接著又說：「你這螣蛇的毒，放在我眼裡還不算疑難之症，並且知道了其性子之後，用落霞天珠的火性去中和，解起來就更快。」落霞天珠根須上的小球，可配製火攻之符，可見火性之烈，用來對付螣蛇的陰毒，正是驅虎吞狼、針鋒相對，在患者體內都要有一番狠命的交鋒，所以剛才那傷者才受盡了苦楚。
皇甫銘也想明白這一點，冷笑幾聲道：「他敢蔑我鏡海王府，才吃這麼點兒苦，真是太便宜他了。」
寧小閒笑而不語，只夾了幾個籐壺慢慢品嚐。
皇甫銘何等乖覺，看出她眼裡的不置可否，不由得細聲道：「寧姐姐，你可是不喜歡我這樣？」黑白分明的大眼立刻露出無辜和懇求的神情來。
她敢肯定，這小子日後也是個變臉大師。
「我哪來的權力，對你指手劃腳？哪來的權力讓別人憑我的好惡行事？」她輕輕嗤了一聲，皇甫銘卻從她的笑容裡看到了真誠，「你日後必定會有逢風雨而化龍之時，我想當個聰明人，就不該告訴你什麼該做，什麼不該做。」
「可是我卻喜歡別人憑我的好惡來做事。」皇甫銘認真道，「憑什麼修行就要清心寡慾？我偏要富有四海，權傾天下，讓天下所有人都懼怕我、敬畏我，否則修為就算到了永恆不滅之境，孤家寡人的又有什麼意思？」
這混帳小子，日後該不會以這個為本心，立下宏願吧？那他這輩子要面對的心魔可是別人的千百倍了。其他修士難道是傻子嗎，自願清心寡慾過苦行生活嗎？還不都是怕心魔肆虐！寧小閒咬著筷子，苦惱道，「你這想法是打哪兒來的？」
皇甫銘昂起頭道：「我爹說，男子漢大丈夫，當快意行事。」
她撲哧一笑：「你想一邊吃喝玩樂一邊登上大能之境，也不是不可，只不過要面對的心魔實在太生猛了。單單是眼、耳、鼻、舌、身、意這六欲，我怕你到時候就吃不消。」
皇甫銘扁了扁嘴道：「我才不怕。只有手裡權勢越大，自己才越安全。」
這話，長天也說過。她臉上的笑容，不知不覺斂了起來。
皇甫銘死死盯住她，問道：「寧姐姐，你說我若有一天能站在天下人的頭頂上，是不是想要什麼就有什麼？」
她眨了眨眼，這問題他問錯人了吧：「大概……吧，從沒想過啊。」她最大的理想就是跟在長天身邊，混吃等死。看看人家立下的本心如此宏大，再看看她當初立下的本心，思想覺悟簡直不在同一個等級上！
她真汗顏啊。
說話間，廚子終於將菜餚端了上來。方才凡人們都離得遠遠地惟恐受了波及，這幾個食檔老闆各有拿手好菜，趁這空檔功夫趕緊做將起來。遠處的凡人見到這裡已經太平了很久，膽子大的開始陸續搬回來坐好。
棚子裡終於又熱鬧起來，只是所有人都有意識地離皇甫銘這二人遠遠地。
吃大排檔，要的就是個氣氛哪。她感歎道，伸手夾了一筷子魚膾。
「膾」意指生肉細切，所謂「魚膾」其實就是生魚片，只不過這玩意兒其實也是起源於華夏，而非一般人以為的那樣是扶桑國發明。周朝就已有吃生魚片（魚膾）的記載，而勤勞勇敢的先秦人民就懂得生魚膾當用蔥、芥醬來調味。
到了南北朝甚至出現「金齏玉膾」，北魏賈思勰所著《齊民要術》的「八和齏」一節裡，就詳細地介紹了金齏的做法。「八和齏」是一種調味品，是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黃、粳米飯、鹽、醬八種料製成的，用來蘸魚膾。
不過他們現在吃的，當然不是三文魚，而是旗魚和章魚做成的魚片。在當代華夏，這兩種海產品都貴得要命，尤其旗魚被視為最上等的魚類之一，吃個薄薄的十來片就要花百來元軟妹幣的節奏，但在這片龐大的鏡海裡，不過是最最普通的魚鮮罷了。(……)