正文 第八十九章 竹筍鮮美,司馬無涵察覺 文 / 啃苞谷的米蟲
一個人在最艱難的時候給了他一點微不足道的幫助,他會不自覺的將這些幫助給放大,讓自己以為條件好了不少,實則不然。
蔣中行就是這樣的情況,一開始要站一個時辰,手要一直動,腰還要一直彎著,覺得會要了自己的老命。
結果齊雨洛讓秋稻送來一個凳子,他就覺得好了不少,其實不然,一個人的手一直做一個動作一個時辰,手不說斷,起碼還是會酸疼好幾天。
齊雨洛以為武林高手是萬能的,實在是現代的電視劇和小說將武林高手寫得太神秘,太強大了,以至於她根本就沒有考慮過蔣中行是不是堅持得下來的問題。
出了廚房,就帶著冬麥往上午去的林子走。
暗衛在蔣中行在的時候會稍微放鬆一下對齊雨洛的跟蹤,如今蔣中行被齊雨洛安排在鍋邊翻茶葉,肯定是不能跟著的了。
一個暗衛自覺的跟上,以免遇見什麼特殊情況,尤其是在上次黑衣人找來之後,這種保護更加的嚴密了許多。
齊雨洛在懷孕三月多的時候就發現很難聚集內力了,不過她沒有將這種情況說出來,所以暗衛的跟蹤齊雨洛沒有多說什麼,只是在頭前帶路走了。
很快來到竹林,齊雨洛示意秋稻將背簍放下來。
工欲善其事必先利其器,挖竹筍也是需要工具的。
將鐮刀和鋤頭拿出來,示意秋稻帶上跟著,就先往竹林而去。
筍子因為竹子的種類有分為很多種類,最常見的就有什麼麻竹、斑竹、水竹、苦竹、蘭竹之類的。
而竹筍一般都是蘭竹出來最早,然後是斑竹,等到春天的末尾,所有的竹筍就出來了,那時候的筍子吃得就多是麻竹、水竹和苦竹了。
當然筍子也是有季節限制的,過了那段時間筍子就長老了,成為了竹子。
所以吃筍子是一個季節食物,需要及時的採摘,當然也可以將筍子曬制或者泡製起來儲存,那樣就能時時吃到了。
不過科技的發展,一些專門用來挖筍子的竹子品種被引進來,其中最常見的就是四季筍,它可以在一年四季都長出筍子來,只有極短時間的停歇。
齊雨洛帶著秋稻進入竹林,這是片竹林是長得最早的蘭竹。
蘭竹的筍子帶有點紫色,而且成林的蘭竹長得很大,所以它的筍子也會相應的大上許多。
以前看到的筍子有些已經長高了,這種筍子已經錯過了食用最佳時期,所以只能放棄了。
挖筍子也需要經驗,不然的話連筍子的影兒都找不到。
蹲下身子,將頭偏下來,往地上一瞄,剛剛長出來的筍子就無所遁形了。
這個時候就是最佳的挖筍時機了!
剛剛長出來沒有多高的筍子需要用鋤頭將它埋在地上的那一節也挖出來,否則剝開筍皮以後就沒有肉了!
而長到大人膝蓋那麼高的筍子就不需要挖它的頭了,你只需用手輕輕的一掰,筍子就會從它嫩嫩的莖稈那裡斷開了。
下面沒有斷開的竹筍就已經是長老的部分了,就算拿來也是無用的東西,最後剝筍的過程也會將它削來丟掉。
看到一棵非常適合吃的竹筍,齊雨洛呼喊秋稻,「秋稻!快看那棵!就是長得有點高的那棵!」
秋稻看到竹筍就往目標走了過去,正要用鐮刀砍,卻聽到齊雨洛道:「不用砍,直接用手一掰就行,不然回去還要丟掉一部分,難道你的力氣太多了?」
秋稻以前在大戶人家做丫頭,哪裡幹過這些活,小心翼翼的拿兩根手指推了一下筍尖,筍子除了搖了一下哪裡還有其它的動靜,更別提斷開了。
齊雨洛看到她那點子力氣,急得大歎,這哪是是什麼丫頭?明明是大家小姐的做派嘛!
筍子的上面會有毛毛,一般的人都會小心翼翼的,被沾上全身都會發癢,所以美食都是需要付出代價的!
齊雨洛上一世生在農村,長在農村,農村的哪個林子,哪個地方沒去過啊?這掰筍子簡直就是小菜一碟。
走過去,用腳一踢竹筍的根部,筍子自己就斷了,用手拿起竹筍的根部沒有毛毛的地方,就將它放到了背簍裡。
一旁的暗衛看到齊雨洛凶悍的模樣,在心裡為自己的主子默哀。
經過幾月的相處,暗衛也算是明白了,齊雨洛就是一個彪悍,**自私的好吃鬼。
所以與其說自己的主子定下齊雨洛,不如說是齊雨洛將司馬無津的心虜獲了。
這是一場男人和女人之間的較量,雖然齊雨洛沒有什麼強大的武力,但是暗衛相信這場角逐最後的勝利者肯定是齊雨洛,因為她沒有心。
同時還有一個強大的承受能力,古往今來多少女子因為**自殺,可是人家恁是活得風生水起不說,還沒有將孩子打下來的計劃。
特立獨行的女子總會非常吸引男人的注意,自己英明神武的主子恐怕也抵擋不了齊雨洛的彪悍來襲吧!
齊雨洛才不管暗衛的小心思,拿著鋤頭就往一個長得不長的筍子挖去。
挖筍子也是有技巧的,不會挖的人只會一鋤頭將筍子挖斷,和用鐮刀割有什麼區別?
將筍子周圍的泥慢慢的掏開,漸漸的就會露出泥巴下面的筍子部位,等到覺得合適的時候才一鋤對著根部一鏟,筍子就挖起來了!
這個過程幾乎是用不了多少力氣的,只有最後的那一鏟才會耗費些能量,所以齊雨洛這個挺著大肚子的孕婦也做得得心應手。
齊雨洛示範過後,暗衛不放心她的高能量運動,將鐮刀和鋤頭接了過去。
竹林裡因為沒有多少人來挖竹筍,尤其是當地的人覺得竹筍有刮油的作用,都不喜歡吃。
這就導致了竹筍在農村那是非常的不值錢,遍地都是卻得不到當地人的半個眼光。
其實竹筍不僅鮮美,營養價值也非常的高,低脂肪、低糖、多纖維的特點,能夠促進腸胃的蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,刮老油的作用,是現代美容減肥最好的食材。
如今正是竹筍大批量生長的時期,齊雨洛有心多弄一點兒竹筍來曬成筍乾或者直接泡製酸筍得了。
暗衛如同挖掘機一樣,將整個竹林都翻了個遍,能夠吃的竹筍都弄了下來。
竹林因為無人來挖竹筍,慢慢的就長成了一大片,竹筍也很多。
蘭竹除了一些長得小的撲在地上,其餘的都長得老高,遮天蔽日的,因為陽光不充足,只有一些低矮的雜草長在其中。
紫色的竹筍只要冒個尖兒就會被看到,幾乎沒有什麼漏掉的可能。
當然這些漏掉的也可以用來長竹子,涸澤而漁本來就不科學,要留下一些漏網之魚才有利於明年再來啊!
春筍長得非常的快,所以一兩次不留下筍子也沒什麼關係,等到過幾天來你就發現又是一大片,而且筍子有越挖越長的傾向。
看到地上擺得到處都是,齊雨洛估摸的算了一下就是齊家的所有人敞開肚子吃也還有剩餘的才叫暗衛停。
「停!已經夠了,不用挖了!」齊雨洛大聲的叫到。
竹林生長在灌木從裡,沒什麼大型的野獸,但是也不是沒有威脅!
此時的齊雨洛背對著竹林,當然看不見身後的竹葉上有一條綠色的竹葉青,正對她蠢蠢欲動。
細長的舌頭在空氣裡不停的伸縮,像是在確定氣味以及距離一樣。
齊雨洛看著地面上的筍子覺得今天收穫頗豐,晚上可以弄個大型的竹筍宴了。
把自己記憶裡面的那些竹筍菜式全部的弄出來,犒勞這段時間辛苦勞作的大家。
齊雨洛非常的清楚農村的艱辛,農民要做的活多,且散不說,還費勁費時,如果不是沒有其它的出路,誰願意窩在農村修地球!
後世不就是很好的例子嗎?那些農民全部將地荒廢著,跑到城裡打工去了。
齊雨洛陷入自己回憶對比的思緒裡,一時間也忘記了這麼多竹筍帶來的衝擊,而站在前面的暗衛在地上撿起一根竹枝,出手了。
一瞬間,齊雨洛感覺到有風刃從自己的脖子邊劃過,有點微微的刺痛感。
等到一切塵埃落定,齊雨洛才閃身離開原地,而剛剛的那條碧綠色的蛇卻被竹枝定在了後面的竹子上。
蛇的七寸被刺穿,下半截身體呈無力的下垂,一看就是死透的模樣。
齊雨洛看到蛇身碧綠就認出了此蛇是毒性非常大的竹葉青,生長在山林裡要是連這麼出名的蛇都不認識那就白瞎了。
眼睛不自然的瑟縮了一下,顯然也有些後怕,齊雨洛此時才覺得自己剛剛與死神擦肩而過。
生活在農村的人都知道偽裝不是壁虎的特性,而是所有動物的本能。
暗衛要上前去撥弄蛇,齊雨洛大聲的喝止,「住手!」
在地上撿起鋤頭,遞給暗衛,「把它的蛇頭打碎!」
秋稻早就嚇得慘白這臉,她不認識蛇,而害怕蛇是女人的天性。
雖然不明白齊雨洛為何要求自己將蛇頭打碎,但是一個好的屬下就該聽從吩咐!
一邊對準蛇頭下手,一邊想自己的主子就是不一樣,人家女人最怕血腥的東西了,而主子還特意的要求製造血腥。
主子太彪悍,也不知者自己的王爺能不能降服?
腦袋胡思亂想著,手上的動作卻絲毫不慢,幾下就將蛇頭打得碎碎的。
而此時的蛇也知道自己的偽裝被看穿了,垂下的尾巴也不垂著了,直接捲起圈在了竹竿上。
此時暗衛才明白自己的主子剛剛不是為了看血腥而是在救自己的命,同時心裡暗罵這蛇都成精了,還知道裝死。
暗衛覺得自己在鄭家灣生活的時間越長,自己的安全防範意識已經在退化,如今就算回到自己的王爺身邊估計也喪失了自我保護的能力。
一個優秀的暗衛是不應該因為一段時間的安逸生活,就喪失自己多年訓練的本能的,就如同一個身體健康的人不能因為拄了一段時間的枴杖就是失去了行走的能力是一樣。
齊雨洛沒有注視到暗衛的不正常表現,她只知道今天收穫頗豐,而讓自己提心吊膽的蛇也被滅了。
秋稻看到蛇被滅,雖然噁心但也將竹筍慢慢的放到背簍裡。
齊雨洛也想早點離開,所以幫著將挖好的竹筍給丟到背簍裡。
幸好帶來的背簍夠大,足足弄了滿滿的一背簍竹筍。
暗衛自覺的將背簍背在了背上,跟在齊雨洛的身後往家裡回去了。
一個時辰差不多的時間,齊雨洛幾人收穫了滿滿一背簍的竹筍,也經歷了驚心動魄的人蛇大戰。
而蔣中行則在鍋台背後站得腰酸背痛,坐得汗流浹背,齊雨洛遞給他的毛巾早就濕了又干,干了又濕!
回到齊家,秋稻才找到安全感一樣,不再小心翼翼,神經質的看路旁兩邊的青草,就怕一不小心從路邊的草叢裡滑出一條蛇來。
齊雨洛對於這種情況早就熟悉了,自己小時候也有這樣的經歷,那時候也是一遭被蛇咬,十年怕井繩。
不管筍子,齊雨洛就進門看看蔣中行烤著的茶葉怎麼樣了。
茶葉放在手裡,仔細觀察顏色以及水分,太濕不容易儲存,容易發霉。
靜靜的感覺一下,覺得還行,沒有烤焦的糊味,對著蔣中行道:「不錯,就這樣堅持,再等一個時辰估計就差不多了!」
齊雨洛非常沒有壓力的說出再烤一個時辰,將剛剛還覺得能夠得到解放的蔣中行又打回了無底深淵。
此時的蔣中行想,等到這茶葉製出來我一定要嘗一下,到底值不值我付出的這麼多汗水。
被氣惱的蔣中行絕對不會想到等到他一嘗就會被征服,而以後的日子裡不需要齊雨洛吩咐就自己去摘茶制茶。
在屋裡拿了幾個陶盆,在堂屋外面開始剝筍。
剝筍也是有訣竅可言的,一般的人都是一頁挨著一頁揭開筍皮,而有經驗的人則是拿刀直接從上往下,一刀解決。
對著手足無措的秋稻道:「去舀一些水來放到盆裡,一會兒剝好的筍泡起來才不會被水吹老。」
筍子剝開要泡水是個非常重要的細節,否則你辛辛苦苦剝的筍子就不能吃了。
齊雨洛果然不負吃貨之名,就在秋稻舀水的時間裡就剝了三根筍子出來。
將頭上一些老掉的地方削掉,一些帶著根部的毛茸茸的地方也小心的將皮削掉。
這樣才算是可以吃的部分,泡在水裡,白嫩嫩的,別提多誘人了。
凡是吃過竹筍的人,都會被它的美味征服!
看到暗衛在一旁閒著,齊雨洛就道:「你要是沒事幹,可以去殺兩隻雞!」
竹筍燒雞也是非常好吃的美味,齊家人多,加上又是第一次吃,絕對的要多準備。
暗衛對於齊雨洛的吩咐當然要聽,自動去雞籠捉雞殺雞去了。
齊雨洛處理起竹筍來,那是得心應手,速度快不說,還弄得乾淨。
旁人看到她弄得好像輕而易舉,卻不知道那是需要時間和經驗積澱的。
秋稻看自家小姐剝筍好像很簡單,也去拿了個菜刀學起來。
看別人弄時覺得非常的容易,自己做時才發現不是那麼回事。
在失敗了幾次後,秋稻終於失去了耐心,問道:「小姐你怎麼做起來那麼容易,而我不是削少了就是將筍子也削了出來。」
齊雨洛哈哈大笑道:「這個哪裡有什麼秘密而言,都是經驗問題,你知道賣油翁的故事嗎?」
嘴上問著,齊雨洛的手可沒停下,一會兒又削了個筍子出來。
秋稻搖頭表示不知道,非常的好奇自己的主子會說出什麼道理來?
也不用刀了,直接用手一片片的剝了起來,「我沒聽過賣油翁的故事,那是個什麼樣的故事啊?」
齊雨洛將賣油翁的故事簡單的說了一遍,最後總結道:「這世界哪有那麼多的訣竅啊?都是人們在長期的實踐中總結出來的經驗吧了!就是一個手熟的過程。」
這幾天在清理那些以前沒有清除的青菜頭,所以活不是很多,到了傍晚都回來了。
聽到齊雨洛的話,都點頭表示她說得有理。
大家沒事都幫著剝竹筍,一時間熱鬧非凡。
齊家熱熱鬧鬧的準備做美食,而京城裡司馬無涵卻怎麼也高興不起來。
派出去堵截司馬無津的酸菜的隊伍全軍覆滅不說,後來派去找酸菜源頭的屬下也生不見人,死不見屍。
這段時間連續的損失人馬,讓司馬無涵已經有些止不住火氣了。
司馬無涵一直以江湖勢力來掩蓋自己的野心,同時也制約了自己經濟實力的發展。
想要登上呢個位置不僅需要人手,最重要的是需要錢,沒錢拿什麼吃飯,拿什麼養自己那些人。
所以看到司馬無津的酒樓在京城紅火,酸菜大賣才起了別樣的心思。
可是自己派出去截糊的人全軍覆沒不說,就派出去尋根溯源的人也沒有回來。
司馬無涵不會覺得他們是有事耽擱了,十有**早就不在世上了!