正文 033 步氏賣法 文 / 玥碔
033步氏賣法
上次說到步凡正思考明天再賣點什麼的時候，龐小火和冬兒來了。原來龐小火詳細地和冬兒說了那晚上步凡的壯舉，雖然沒有添油加醋，可是就這救冬兒於艷照門之中的壯舉，還是讓冬兒對步凡更加的感激。怎麼說呢，就差以身相許了。
一聽冬兒也都詳細知道了，步凡趕緊再次強調要注意給自己保密。龐小火信誓旦旦絕對不會告訴第二個人，不過步凡對這個就有點不太相信了。上次說保密結果和冬兒就說了，不就是要追人家嗎？哎，美色當前還有人講原則嗎？難怪人家說所謂的兄弟都是用來出賣的，人前和你笑，背後捅刀子。
冬兒再三表示感謝，可是怎麼感謝？還請吃飯？就請也得步凡自己做啊？好在聽說步凡賣早點了，兩人決定早晨來幫忙。幫就幫吧，步凡一個人還真忙不過來，所以步凡就答應了，不過也提出了要求，那就是只管吃，不給錢。
兩人也沒打算要錢，反正實習單位也是九點才上班，幫步凡到8點也沒什麼。而且走後兩人一商量，又去超市買了6個圍裙，一人兩個，都賣早點了，總得注意個人衛生吧，而且也算是統一服裝了。
第二早6點兩人就到了，還沒到門口就被滷肉的香味給吸引了，龐小火先讓步凡切了一塊放在嘴裡再說，還不忘也切一塊給冬兒。
因為才六點，遲早點人不多，步凡還忙得過來。不過有個美女幫忙不就更好嗎？步凡把肉夾饃做好，再由冬兒遞過去，說一聲「您走好，歡迎下次再來。」頓時給小吃攤加分不少。
有的小伙子本打算帶走吃的，乾脆就進屋裡坐了下來，看看美女忙活也是一種享受不是？有一個進的，就會有兩個進的，一會兒屋子裡竟然坐滿了。而且既然坐下，自然不能光吃肉夾饃了，總要加個豆漿什麼的，所以今天準備的食材不到8點就賣完了。許多昨天吃了覺得好吃的今天來了竟然買不到。
「要不明天再多做點？我看你這滷肉真是一絕，大家都沖這個來的。」龐小火說。
「不行，就是要讓他們買不到才好，不然一頓吃個飽下次就不想吃了。」步凡否決了龐小火的提議，不過人家既然來了，就順帶著推銷點別的吧。於是步凡又思量著再到誰家批發點好吃的搭配著賣。
這豆漿就不再批發了，批發的豆漿加水太多，會影響自己的信譽，而且這豆漿的利潤也畢竟高，還是別讓別人賺去了。於是下午步凡乾脆又去買了個豆漿機，準備了各種各樣的豆子，明天現磨現賣，反正不是還有龐小火嗎？三個人應該忙得過來。033步氏賣法
下一個早晨來吃肉夾饃的人果然更多了，雖然沒做廣告，這食客的宣傳比什麼都好啊！再加上這肉夾饃為了新鮮是現做現賣，一個人又能做多快？你要想吃那就等著吧，於是步凡前面就排起了一條長隊。而這嘗嘗的隊伍就是最好的宣傳，看人家排隊買，那我也買個嘗嘗吧，反正也沒事，於是隊伍越排越長，這步氏肉夾饃的名聲也就出來了。
因為排隊的人多，所以竟然進行了限售，每人只允許買一個，要不你買走了，人家吃什麼啊？排在前面的人不高興，排在後面的人樂意啊？有些人本想吃完了再給老婆孩子捎一個，現在只好在這裡先吃點別的，把步氏肉夾饃給留著了。
連續排了一周的隊，做好了足夠的宣傳以後，步凡乾脆讓龐小火用單位的打印機給打印了點票，付錢買票，然後不想排隊的可以到店裡坐著等，這樣以來有意見的人消停了，總算不用老在大街上佔著了，直接給錢向美女買票，然後等步氏肉夾饃好了，美女會叫號來取。
後來這個傳統被步凡一直保留了下來，還被滬海大學經濟學教授吳老給知道了，把這個案例帶到了課堂上供大家討論，成了一個成功的經濟學案例。
因為有了龐小火和冬兒的幫助，步凡的現磨豆漿賣得也非常好。因為是加豆子現磨，豆子都看得見大家喝得更放心，而且味道可以調，紅棗的，玉米的，黑米的，核桃的，甚至還有各種水果的。別小看了這豆漿生意，哪一杯也能賺一塊錢的，所以僅僅是豆漿一樣，利潤就有兩三百，再加上步氏肉夾饃的500塊，還有鹵雞蛋和油條的加入，每天步凡都要進賬**百。
看到步凡的早點聲音火了，錢叔看了也很眼熱。可是步凡的手藝還沒學到手，自己也不好意思直接把早餐生意給搶回來。再說就算自己把生意搶了，那特製的鹵料自己也不會啊？雖然說用點心思也能知道步凡都加了些什麼，可是加多少，什麼時候加也是一門學問，所以錢叔最終還是沒敢起貪心。
回家倒是和老婆說了一回，結果被老婆說了一頓。要不是步凡，現在我們中午和晚上的生意能那麼好嗎？以前自己一周頂多賺三四千，現在估計一周能能賺六七千，人要學會知足。這麼一說，錢叔沒話說了。
錢小雲後來聽說街上有個步氏肉夾饃特別好吃，一打聽，竟然是自家店賣的，還是步凡的手藝。許多補課的同學想吃都吃不滿足，畢竟一大早去排也只給買一個。許多高三了的小伙子，一個哪裡夠啊？
於是在大家的央求下，錢小雲決定親自出馬，滿足同學的心願。這天放033步氏賣法
了學，錢小雲特意沒有回家去學習，而是來到了小飯店。飯店裡還不到上客的時候，步凡正在廚房指導錢叔幾個菜的做飯。錢小雲見了，忙泡了一杯茶等著。
見步凡指導完了，錢小雲忙喊道：「步凡哥，出來喝茶嘍。」
爸爸聽見了，笑著說道；「鬼丫頭，和爸爸近還和步凡哥近啊？怎麼不喊爸爸喝茶？」
「爸，你不在忙嘛。」錢小雲做著鬼臉說，「你先學著，等你做完了，我再倒給你喝啊，聽話，老錢。」
錢叔只好笑著低頭做飯了。
步凡出得廚房，錢小雲馬上雙手端茶送過來，還特意嘟著小嘴吹了吹，怕熱。看錢小雲的樣子，步凡不由得笑了：「丫頭，有什麼事求我，說吧。」
034吃出蒼蠅
034吃出蒼蠅
上次說到步凡見錢小雲雙手端茶送過來，還特意嘟著小嘴吹了吹，不由得笑了：「丫頭，有什麼事求我，說吧。」
「其實也沒什麼，就是，就是我幾個同學吃你的步氏肉夾饃覺得好吃，可是一個哪裡夠啊，想多買幾個。」錢小雲有點不好意思地說，「步凡哥，你一定會答應我的，啊。「
「呵呵，我以為多大的事情呢，沒問題。而且我告訴你既然是你錢小雲的面子，我請客，不要錢。」
「那怎麼行呢？」
「沒關係，幾個肉夾饃我還請得起。」步凡說，「就是他們什麼時候來啊，人家排隊的時候我可不能給他們好幾個，那樣別人要提意見了。要不這個週六我做好了，你早點來拿？」
「好的，好的，謝謝步凡哥。」錢小雲把手放在嘴上做了個飛吻，然後按子了步凡的臉上。看得李姨笑著搖搖頭。
步氏肉夾饃火了，是徹底的火了，但是每日限量200個的做法讓許多人百爪撓心，吃著不過癮啊，就還想吃，就得第二天再早早地去買號。周圍的小吃攤多多少少都受了些影響，好在步凡的肉夾饃是限量的，買不到的人只好在旁邊買些別的，要不然哪裡還有旁邊人的活路啊！
所以說步凡限量的做法第一照顧了自己一個人做，產量有限。第二買不到的才是最好的，勾起你的佔有慾。第三也讓周圍的店家也賣些，不給別人點活路人家還能不搗蛋嗎？可是就算是這樣，搗蛋的人還是來了。
一早，步凡正在忙碌地做著步氏肉夾饃，其實做起來也相當地簡單，就是把那種清真餅放到鍋裡稍微炸一下，炸成表面金黃，然後用刀把中間劃開，在裡面加上現切的滷肉沫，然後加上些生菜和黃瓜，最後加點熟芝麻或者再抹上點甜面醬、水果醬之類的東西。
當然說起來簡單，誰都會做嗎，可是這滷肉的調料是步凡獨有的，別加唯獨最關鍵的滷肉味道差，所以就賣不動了。賣別的還能容忍，畢竟和步凡競爭不大，可是臨近的那個賣肉夾饃的可就基本開不了張了，他能不想法子搗亂嗎？
「你這肉夾饃裡怎麼有蒼蠅？是不是放鍋裡煮了一夜了，還讓人怎麼吃啊？」一個男人生氣地說。
龐小火一聽忙跑過去，可是人家不愛理啊，還罵罵咧咧地：「找你們老闆來，你來算什麼東西啊？」
龐小火很生氣，可是總不能和客人吵起來吧，因為這個蒼蠅事件，旁邊的人也吃不下去了。這好好的肉夾饃，要是一口吃下個蒼蠅進去該過噁心啊！俗話說034吃出蒼蠅
034吃出蒼蠅
上次說到步凡見錢小雲雙手端茶送過來，還特意嘟著小嘴吹了吹，不由得笑了：「丫頭，有什麼事求我，說吧。」
「其實也沒什麼，就是，就是我幾個同學吃你的步氏肉夾饃覺得好吃，可是一個哪裡夠啊，想多買幾個。」錢小雲有點不好意思地說，「步凡哥，你一定會答應我的，啊。「
「呵呵，我以為多大的事情呢，沒問題。而且我告訴你既然是你錢小雲的面子，我請客，不要錢。」
「那怎麼行呢？」
「沒關係，幾個肉夾饃我還請得起。」步凡說，「就是他們什麼時候來啊，人家排隊的時候我可不能給他們好幾個，那樣別人要提意見了。要不這個週六我做好了，你早點來拿？」
「好的，好的，謝謝步凡哥。」錢小雲把手放在嘴上做了個飛吻，然後按子了步凡的臉上。看得李姨笑著搖搖頭。
步氏肉夾饃火了，是徹底的火了，但是每日限量200個的做法讓許多人百爪撓心，吃著不過癮啊，就還想吃，就得第二天再早早地去買號。周圍的小吃攤多多少少都受了些影響，好在步凡的肉夾饃是限量的，買不到的人只好在旁邊買些別的，要不然哪裡還有旁邊人的活路啊！
所以說步凡限量的做法第一照顧了自己一個人做，產量有限。第二買不到的才是最好的，勾起你的佔有慾。第三也讓周圍的店家也賣些，不給別人點活路人家還能不搗蛋嗎？可是就算是這樣，搗蛋的人還是來了。
一早，步凡正在忙碌地做著步氏肉夾饃，其實做起來也相當地簡單，就是把那種清真餅放到鍋裡稍微炸一下，炸成表面金黃，然後用刀把中間劃開，在裡面加上現切的滷肉沫，然後加上些生菜和黃瓜，最後加點熟芝麻或者再抹上點甜面醬、水果醬之類的東西。
當然說起來簡單，誰都會做嗎，可是這滷肉的調料是步凡獨有的，別加唯獨最關鍵的滷肉味道差，所以就賣不動了。賣別的還能容忍，畢竟和步凡競爭不大，可是臨近的那個賣肉夾饃的可就基本開不了張了，他能不想法子搗亂嗎？
「你這肉夾饃裡怎麼有蒼蠅？是不是放鍋裡煮了一夜了，還讓人怎麼吃啊？」一個男人生氣地說。
龐小火一聽忙跑過去，可是人家不愛理啊，還罵罵咧咧地：「找你們老闆來，你來算什麼東西啊？」
龐小火很生氣，可是總不能和客人吵起來吧，因為這個蒼蠅事件，旁邊的人也吃不下去了。這好好的肉夾饃，要是一口吃下個蒼蠅進去該過噁心啊！俗話說034吃出蒼蠅
034吃出蒼蠅
上次說到步凡見錢小雲雙手端茶送過來，還特意嘟著小嘴吹了吹，不由得笑了：「丫頭，有什麼事求我，說吧。」
「其實也沒什麼，就是，就是我幾個同學吃你的步氏肉夾饃覺得好吃，可是一個哪裡夠啊，想多買幾個。」錢小雲有點不好意思地說，「步凡哥，你一定會答應我的，啊。「
「呵呵，我以為多大的事情呢，沒問題。而且我告訴你既然是你錢小雲的面子，我請客，不要錢。」
「那怎麼行呢？」
「沒關係，幾個肉夾饃我還請得起。」步凡說，「就是他們什麼時候來啊，人家排隊的時候我可不能給他們好幾個，那樣別人要提意見了。要不這個週六我做好了，你早點來拿？」
「好的，好的，謝謝步凡哥。」錢小雲把手放在嘴上做了個飛吻，然後按子了步凡的臉上。看得李姨笑著搖搖頭。
步氏肉夾饃火了，是徹底的火了，但是每日限量200個的做法讓許多人百爪撓心，吃著不過癮啊，就還想吃，就得第二天再早早地去買號。周圍的小吃攤多多少少都受了些影響，好在步凡的肉夾饃是限量的，買不到的人只好在旁邊買些別的，要不然哪裡還有旁邊人的活路啊！
所以說步凡限量的做法第一照顧了自己一個人做，產量有限。第二買不到的才是最好的，勾起你的佔有慾。第三也讓周圍的店家也賣些，不給別人點活路人家還能不搗蛋嗎？可是就算是這樣，搗蛋的人還是來了。
一早，步凡正在忙碌地做著步氏肉夾饃，其實做起來也相當地簡單，就是把那種清真餅放到鍋裡稍微炸一下，炸成表面金黃，然後用刀把中間劃開，在裡面加上現切的滷肉沫，然後加上些生菜和黃瓜，最後加點熟芝麻或者再抹上點甜面醬、水果醬之類的東西。
當然說起來簡單，誰都會做嗎，可是這滷肉的調料是步凡獨有的，別加唯獨最關鍵的滷肉味道差，所以就賣不動了。賣別的還能容忍，畢竟和步凡競爭不大，可是臨近的那個賣肉夾饃的可就基本開不了張了，他能不想法子搗亂嗎？
「你這肉夾饃裡怎麼有蒼蠅？是不是放鍋裡煮了一夜了，還讓人怎麼吃啊？」一個男人生氣地說。
龐小火一聽忙跑過去，可是人家不愛理啊，還罵罵咧咧地：「找你們老闆來，你來算什麼東西啊？」
龐小火很生氣，可是總不能和客人吵起來吧，因為這個蒼蠅事件，旁邊的人也吃不下去了。這好好的肉夾饃，要是一口吃下個蒼蠅進去該過噁心啊！俗話說034吃出蒼蠅
034吃出蒼蠅
上次說到步凡見錢小雲雙手端茶送過來，還特意嘟著小嘴吹了吹，不由得笑了：「丫頭，有什麼事求我，說吧。」
「其實也沒什麼，就是，就是我幾個同學吃你的步氏肉夾饃覺得好吃，可是一個哪裡夠啊，想多買幾個。」錢小雲有點不好意思地說，「步凡哥，你一定會答應我的，啊。「
「呵呵，我以為多大的事情呢，沒問題。而且我告訴你既然是你錢小雲的面子，我請客，不要錢。」
「那怎麼行呢？」
「沒關係，幾個肉夾饃我還請得起。」步凡說，「就是他們什麼時候來啊，人家排隊的時候我可不能給他們好幾個，那樣別人要提意見了。要不這個週六我做好了，你早點來拿？」
「好的，好的，謝謝步凡哥。」錢小雲把手放在嘴上做了個飛吻，然後按子了步凡的臉上。看得李姨笑著搖搖頭。
步氏肉夾饃火了，是徹底的火了，但是每日限量200個的做法讓許多人百爪撓心，吃著不過癮啊，就還想吃，就得第二天再早早地去買號。周圍的小吃攤多多少少都受了些影響，好在步凡的肉夾饃是限量的，買不到的人只好在旁邊買些別的，要不然哪裡還有旁邊人的活路啊！
所以說步凡限量的做法第一照顧了自己一個人做，產量有限。第二買不到的才是最好的，勾起你的佔有慾。第三也讓周圍的店家也賣些，不給別人點活路人家還能不搗蛋嗎？可是就算是這樣，搗蛋的人還是來了。
一早，步凡正在忙碌地做著步氏肉夾饃，其實做起來也相當地簡單，就是把那種清真餅放到鍋裡稍微炸一下，炸成表面金黃，然後用刀把中間劃開，在裡面加上現切的滷肉沫，然後加上些生菜和黃瓜，最後加點熟芝麻或者再抹上點甜面醬、水果醬之類的東西。
當然說起來簡單，誰都會做嗎，可是這滷肉的調料是步凡獨有的，別加唯獨最關鍵的滷肉味道差，所以就賣不動了。賣別的還能容忍，畢竟和步凡競爭不大，可是臨近的那個賣肉夾饃的可就基本開不了張了，他能不想法子搗亂嗎？
「你這肉夾饃裡怎麼有蒼蠅？是不是放鍋裡煮了一夜了，還讓人怎麼吃啊？」一個男人生氣地說。
龐小火一聽忙跑過去，可是人家不愛理啊，還罵罵咧咧地：「找你們老闆來，你來算什麼東西啊？」
龐小火很生氣，可是總不能和客人吵起來吧，因為這個蒼蠅事件，旁邊的人也吃不下去了。這好好的肉夾饃，要是一口吃下個蒼蠅進去該過噁心啊！俗話說034吃出蒼蠅
034吃出蒼蠅
上次說到步凡見錢小雲雙手端茶送過來，還特意嘟著小嘴吹了吹，不由得笑了：「丫頭，有什麼事求我，說吧。」
「其實也沒什麼，就是，就是我幾個同學吃你的步氏肉夾饃覺得好吃，可是一個哪裡夠啊，想多買幾個。」錢小雲有點不好意思地說，「步凡哥，你一定會答應我的，啊。「
「呵呵，我以為多大的事情呢，沒問題。而且我告訴你既然是你錢小雲的面子，我請客，不要錢。」
「那怎麼行呢？」
「沒關係，幾個肉夾饃我還請得起。」步凡說，「就是他們什麼時候來啊，人家排隊的時候我可不能給他們好幾個，那樣別人要提意見了。要不這個週六我做好了，你早點來拿？」
「好的，好的，謝謝步凡哥。」錢小雲把手放在嘴上做了個飛吻，然後按子了步凡的臉上。看得李姨笑著搖搖頭。
步氏肉夾饃火了，是徹底的火了，但是每日限量200個的做法讓許多人百爪撓心，吃著不過癮啊，就還想吃，就得第二天再早早地去買號。周圍的小吃攤多多少少都受了些影響，好在步凡的肉夾饃是限量的，買不到的人只好在旁邊買些別的，要不然哪裡還有旁邊人的活路啊！
所以說步凡限量的做法第一照顧了自己一個人做，產量有限。第二買不到的才是最好的，勾起你的佔有慾。第三也讓周圍的店家也賣些，不給別人點活路人家還能不搗蛋嗎？可是就算是這樣，搗蛋的人還是來了。
一早，步凡正在忙碌地做著步氏肉夾饃，其實做起來也相當地簡單，就是把那種清真餅放到鍋裡稍微炸一下，炸成表面金黃，然後用刀把中間劃開，在裡面加上現切的滷肉沫，然後加上些生菜和黃瓜，最後加點熟芝麻或者再抹上點甜面醬、水果醬之類的東西。
當然說起來簡單，誰都會做嗎，可是這滷肉的調料是步凡獨有的，別加唯獨最關鍵的滷肉味道差，所以就賣不動了。賣別的還能容忍，畢竟和步凡競爭不大，可是臨近的那個賣肉夾饃的可就基本開不了張了，他能不想法子搗亂嗎？
「你這肉夾饃裡怎麼有蒼蠅？是不是放鍋裡煮了一夜了，還讓人怎麼吃啊？」一個男人生氣地說。
龐小火一聽忙跑過去，可是人家不愛理啊，還罵罵咧咧地：「找你們老闆來，你來算什麼東西啊？」
龐小火很生氣，可是總不能和客人吵起來吧，因為這個蒼蠅事件，旁邊的人也吃不下去了。這好好的肉夾饃，要是一口吃下個蒼蠅進去該過噁心啊！俗話說034吃出蒼蠅
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上次說到步凡見錢小雲雙手端茶送過來，還特意嘟著小嘴吹了吹，不由得笑了：「丫頭，有什麼事求我，說吧。」
「其實也沒什麼，就是，就是我幾個同學吃你的步氏肉夾饃覺得好吃，可是一個哪裡夠啊，想多買幾個。」錢小雲有點不好意思地說，「步凡哥，你一定會答應我的，啊。「
「呵呵，我以為多大的事情呢，沒問題。而且我告訴你既然是你錢小雲的面子，我請客，不要錢。」
「那怎麼行呢？」
「沒關係，幾個肉夾饃我還請得起。」步凡說，「就是他們什麼時候來啊，人家排隊的時候我可不能給他們好幾個，那樣別人要提意見了。要不這個週六我做好了，你早點來拿？」
「好的，好的，謝謝步凡哥。」錢小雲把手放在嘴上做了個飛吻，然後按子了步凡的臉上。看得李姨笑著搖搖頭。
步氏肉夾饃火了，是徹底的火了，但是每日限量200個的做法讓許多人百爪撓心，吃著不過癮啊，就還想吃，就得第二天再早早地去買號。周圍的小吃攤多多少少都受了些影響，好在步凡的肉夾饃是限量的，買不到的人只好在旁邊買些別的，要不然哪裡還有旁邊人的活路啊！
所以說步凡限量的做法第一照顧了自己一個人做，產量有限。第二買不到的才是最好的，勾起你的佔有慾。第三也讓周圍的店家也賣些，不給別人點活路人家還能不搗蛋嗎？可是就算是這樣，搗蛋的人還是來了。
一早，步凡正在忙碌地做著步氏肉夾饃，其實做起來也相當地簡單，就是把那種清真餅放到鍋裡稍微炸一下，炸成表面金黃，然後用刀把中間劃開，在裡面加上現切的滷肉沫，然後加上些生菜和黃瓜，最後加點熟芝麻或者再抹上點甜面醬、水果醬之類的東西。
當然說起來簡單，誰都會做嗎，可是這滷肉的調料是步凡獨有的，別加唯獨最關鍵的滷肉味道差，所以就賣不動了。賣別的還能容忍，畢竟和步凡競爭不大，可是臨近的那個賣肉夾饃的可就基本開不了張了，他能不想法子搗亂嗎？
「你這肉夾饃裡怎麼有蒼蠅？是不是放鍋裡煮了一夜了，還讓人怎麼吃啊？」一個男人生氣地說。
龐小火一聽忙跑過去，可是人家不愛理啊，還罵罵咧咧地：「找你們老闆來，你來算什麼東西啊？」
龐小火很生氣，可是總不能和客人吵起來吧，因為這個蒼蠅事件，旁邊的人也吃不下去了。這好好的肉夾饃，要是一口吃下個蒼蠅進去該過噁心啊！俗話說