正文 第二百三十七章 私房菜 文 / 蟲蟲谷

    所謂私房菜，也就是在私密的自家廚房裡烹製而成、無所謂菜系，無所謂章法，只要別家沒有，只要味道獨特。就是在別人家裡吃到的拿手好菜；私房菜通常對外無店面招牌，無固定菜單也不設專職的服務員。

    但這些菜的烹調技法往往是祖傳的具有獨特的風味，而且是限量供應，在市面餐館是無法吃到。

    據說這種菜館多源於古時的深宅大院，位置比較偏僻，各具特色，並且相對低調。

    現在的人們對酒樓食肆的喧囂變得也有些厭倦了，熱愛美食者基本上都鑽進了那些橫街窄巷，尋找著美味佳餚，還有那份流失已久的恬淡心情。

    「天涯啊，你在幹嘛呢！」剛一接通陳冬就說道了。

    「是隨風啊，我正在高速公路上呢，準備去陳岙村拉點山貨，你還在外地嗎？什麼時候回來啊！對了、你找我有什麼事嗎？」天涯最後才想起問陳冬找他有什麼事。

    「是嘛！那正好，你到我們市裡的時候給我打個電話吧，我已經回來了，現在正在劍少公司裡呢！等碰面了我們再聊，現在你好好的開你的車吧」還真是巧了啊陳冬不由想到。

    天涯：「你回來了啊，那行，就先這樣了，一會見」說完就先掛了電話。

    「呵呵！巧了，天涯正往這邊來呢！你怎麼樣今天有空吧？來的時候我已經約了人晚上在鎮上喝酒了，等一下一起去我那裡不？」手機往兜裡一揣對著劍少說道了。

    劍少：「有酒喝啊，行啊，那你先在這裡坐一會兒，我出去安排下」

    看著劍少開門出去忙了後陳冬坐在那裡對著電腦上農莊的網頁思考了起來。

    「好了隨風，我們走吧，估計天涯也快到了」還在想著事情的陳冬被推門進來的劍少喚回了神。

    「哦！好」

    倆人還沒走到停車場呢，天涯的電話就打過來了，說已經到了市裡了；約好碰面的地方後倆人兩輛布加迪威航就朝著市開去廣場了。

    到了市廣場跟天涯匯合後都幾人都沒下車，招呼了下掉頭就往鎮子方向開著了。

    「天涯，你叫你店裡的夥計自己上山去吧，你就別上去了，晚上我們就在鎮上吃；你今天也別回去了，一會還有事跟你商量呢。」一行四輛車在鎮上車站停下來的時候陳冬下車來就說道了。

    「行啊」天涯應了句後也下車來去跟開著小貨車的夥計吩咐了幾句，讓他自己上山去了。

    兩輛布加迪威航在車站這裡這麼一停，回頭率那是槓槓的；「走我們先去茶室裡坐會」陳冬看到走過路過的人全停了下來看著車後就說道了。

    三人在鎮上唯一的一家茶室裡坐了下來，要了壺普洱茶，陳冬發了煙後就問天涯了「天涯你有沒有熟的廚師啊，我山上農莊要請一個，哦對了，最好是在私房菜館裡做過的」

    「隨風你還準備弄私房菜的啊」看到陳冬點頭後天涯想了想「還真認識一個，是位高級廚師，這人手藝很不錯的；上個星期剛和他原來飯店的老總發生點矛盾，辭職了現在在家裡待著。」

    陳冬：「是嘛，那感情好啊，你什麼時候回去我也跟你一起過去，去他家裡請他去」

    天涯：「不用這麼麻煩，你就不用專門跑一躺了；這事就交給我吧，我明天回去，後天帶著他到你這裡看看就是了。你是不知道啊，他這個人沒看到工作環境是怎麼樣都不會答應的；特別是食材的好壞他還要親自實驗過的，你就算過去請了也是白搭的。」

    陳冬：「這樣的啊，那行，就麻煩你跑一躺了，呵呵！」

    天涯：「這有什麼好麻煩的，呵呵！說真的隨風就憑你山裡的那些食材，只要他過來了一看親自一試，我保證這事準成的」

    「呵呵！那就好」陳冬一聽是這樣子個情況也是很高興。

    三人聊聊天、喝喝茶的坐了兩個多小時，中間天涯的哪個店夥計也下山來先回去了。

    「走了」看到外面天色也差不多了陳冬就起來說了句，茶室裡出來開著車就來到了河邊橋頭的一家大排檔；這家排檔還兼著燒烤的以前陳冬就吃過，味道還可以的。

    讓天涯和劍少先找張桌子坐下後，就邊點菜邊分別的給陳武、姐夫和小叔去了個電話讓他們過來了。

    點了個炒粉干和八個冷盤後陳冬還點了這個排檔裡做的很好的一些菜，醬爆田螺、粉絲蒜蓉蒸扇貝、薑蔥炒蟹、花菜乾炒肉、盤燒黃鱔等十幾個熱菜。

    「像你們兩個開這麼好的車來吃大排檔，呵呵，還真是少見啊！」陳冬點完菜回來剛坐下天涯就說道了。

    倆人一聽還真是，說起來陳冬平常也是比較喜歡吃吃露天排檔和燒烤之類的；這個排檔的地理位置還真是不錯，桌子全擺在河邊欄杆一方的人行道上，來的客人的車全停在人行道下面，離的不遠不近的剛剛好。

    沒一會陳武也開著他的車過來了，隨著菜陸續的端了上來，小叔和姐夫也都過來了。把天涯和劍少、小叔相互介紹了一翻，冰扎啤一上大家就邊聊邊吃著了。

    對於大排檔的老闆來說，今天還是很高興的，因為今天的生意特別的好；知道是那邊那桌客人開來的幾輛超跑把客人吸引過來的，還特地的給陳冬他們桌送上了兩個拿手菜。

    天南地北的扯了會後陳冬把自己的想法說了說，大家就對陳冬山上開農家樂情況在那裡出起了點子。

    就這樣一直吃喝、聊的到夜裡十一點多才散場，分開後陳冬、劍少、天涯就慢慢的開著車朝著山上去了。