正文 第七十三章 豐盛的中餐 文 / 鳳三九
汪安安看看夏靈鳳家的苞谷，說：「你們家的苞谷不大，這米粒還沒飽滿呢！我家比你們早種幾天，我去看！」說著，分開玉米桿，穿過兩家菜園地，就到了自己家的菜園子。
先把葉子掰開一點，看看飽滿了沒有。然後一股勁地掰了六個苞谷，用雙手捧了過來：「來，陳大媽！放籃子裡！」
夏母看掰了這麼多，說：「小心你媽打你！掰了這麼多！他們還沒有嘗鮮呢！」
汪安安說：「沒事！這種了不就是要讓吃的嘛！我和他們說一說！他們知道不是別人掰的就沒事了！」又看著曾真說，「我這一看到曾真，就覺得我們理所當然地應該是好朋友啊！就像是上輩子的緣分一樣！我感覺好奇怪啊！明明是第一次見，卻覺得內心裡熟悉得不得了！人家曾真第一次來，讓她上我家，她又不好意思！我總得表示表示啊！」
曾真也說：「哎呀！你和我的感覺是一樣的！我和夏靈鳳第一次見面，我就覺得，我和她是幾世的朋友了。感覺很奇怪，免去了一切需要慢慢瞭解，慢慢熟悉的過程，一下子就覺得心靈很接近。我也覺得和你也很熟悉！根本就不需要第一次見面那樣的客套，沒有一滴滴陌生感！」
夏靈鳳心想：「可不是嗎！我們上世本來就是鐵三角啊！」想到這裡，遂大聲說，「這叫『心有靈犀一點通』！」
曾真和汪安安都愣了愣，沒聽過這樣的話，不過也大致懂得夏靈鳳的意思：「一點通！心心相印！」
三人都來幫忙夏母摘菜，不一會，就摘了滿滿一籃子了。
回到家，夏母忙打開臘肉罈子，從裡面掏出一塊肥肉，一塊精肉。
用冷水泡在盆子裡，把多餘的鹽分泡去。
夏母咕嚕嚕地喚著雞子，這是第一窩雞仔，今年的老母雞抱窩特別早，這一窩仔雞，抱了四十個雞蛋，最後成活了二十八個，現在最大的也有一斤多重了，可以殺了吃了。
曾真勸阻：「大媽！不用這麼麻煩！菜園子已經弄了這麼多菜了，別再殺雞了！」
夏母說：「閨女啊！這哪是為了你殺雞啊！是我們大家都想吃了！她哥前幾天都在咕咕叨叨，這雞怎麼老長不大啊！早就想吃啊！這來了客，可是找到借口了啊！」
曾真聽夏母這樣說，就不好阻攔了。只是嘿嘿笑著。
夏母撒了一大把谷子，看雞仔都在忙著啄食，就對夏靈鳳說：「把前後院門都關好，把廚房門關好，只把堂屋門打開。我們來逮雞。這個鳳冠的，大概一斤一兩左右，這個紅毛的也有這麼重，這個黃白雜毛的，最機靈，也有一斤多，看看，逮住其中的一個就行了！」
青青一聽說要逮雞仔，高興地說：「好啊！好啊！我來逮！我來逮！」
夏母笑道：「你別湊熱鬧了！我們逮雞仔，小心撞倒你！曾真你抱住她吧！我和靈鳳、安安三人逮去！」
曾真就抱住了青青。青青還要掙扎下來。曾真說：「別動啊！你動了，雞仔就跑了！一會兒你就吃不到雞仔了！」
青青一聽，馬上就安靜了下來，不再吵著下來了，只是興奮地看著這三個人。
夏母看雞仔都在埋頭苦幹，對這兩人指了指，兩人點頭！
三人分頭去逮！看到夏母朝中間的那個雞仔走過去，汪安安和夏靈鳳也走過自己的目標。
忽然，夏母一猴身子，迅速地朝雜毛的那只撲了過去。手剛剛抓住雞翅，這雞仔猛地撲騰了掙扎了幾下下，糟糕！雞仔掙脫了，夏母只抓住了一把雞毛，還有雞仔撲騰時彈到嘴裡的泥土！
夏母呸呸兩口，吐出了泥土。
青青咯咯咯笑了起來：「奶奶吃泥巴了！奶奶吃泥巴了！」
這邊汪安安和夏靈鳳連雞毛都沒有抓到，雞就飛跑了。
雞受到了驚嚇，這下子再也不過來吃食了！這一時半會兒，再給糧食它們也不會來啄了！
這仔雞長到這個時候，正是主人家要拿它們開刀的時候，所以，這時候的雞是比較警惕的。
夏母於是決定：「我們三個只逮這一個！先把這雞逼到堂屋裡去！」
於是三人都來追趕那只紅毛的雞，院子裡雞就撲騰撲騰亂飛著，夏靈鳳三人都貓著腰，三人圍成團，只盯住那隻雞，一直把它攆進了堂屋裡。
夏母趕緊關上門，對夏靈鳳和汪安安說：「你們不用管了！我來抓！」
這二人就退出來！
一會兒，門開了！夏母抓住了雞仔，舉著走了出來。
青青高興的拍手：「逮住了！逮住了！今天要吃雞仔了！」
夏母把雞仔用繩子拴住，趕緊去燒開水。
燒開水的當兒，夏母抓住雞，先撥光了脖子上的毛，然後拿來一隻碗，放在地上，拿出一把刀，先是禱告；「雞啊雞，你別怪！你是客人的一碗菜，今年去，明年來！」說完，迅速地在雞脖子這兒深深地劃了一刀，把傷口接在碗口這裡，雞血就流在了碗裡。
曾真看到殺雞的時候還禱告，有些驚奇。
夏靈鳳雙手合十，合上眼睛，嘴裡禱告：「阿彌陀佛！我媽這是在禱告超度！好歹也是一條命啊！」
於是大家就莊重起來，不再做聲了。
夏靈鳳提來了菜籃子，大家就忙著分菜，摘菜，裝碗，裝盤裡。
夏靈鳳對汪安安說：「安安！你帶著青青，陪著曾真到處轉一下，順便和你奶奶說一下，你不回家吃飯！今天，我給你們倆露一手，看看我這個大廚怎麼樣？吃後，要多指點啊！」
汪安安和曾真笑著答應，抱著青青就出門去了。
夏靈鳳對母親說：「媽！我來配菜！」
指了指這些菜，安排到，「葷菜有這幾樣，臘肉，肥的可以做兩個菜，一個是煎臘肉巴巴（用臘肉片糊上稀面，在鍋裡煎），一個是臘肉黃瓜粉條湯；精肉，可以做兩個菜，一個是篙瓜絲炒精肉，清淡的，一個是韭菜辣椒絲炒精肉；雞蛋炒西紅柿，仔雞炒辣椒加上豇豆，煮六個鹹蛋，掰六個皮蛋看看，葷菜就有八個。素菜，涼拌黃瓜，涼拌香瓜，涼拌燒瓜，炒南瓜，炒冬瓜，炒南瓜尖葉，紅薯梗。好了，再把醃菜蒜苗梗端出來，就湊成十六樣菜了！」
夏母聽到靈鳳安排的這麼井井有條，高興地說：「哎喲！我ど姑娘都會安排生活了！好！都聽你的！」
「媽！今天你來燒柴火，我來掌勺炒菜！」
快十二點了，勞動的人都從田里回來了。看見曾真，都笑著喊稀客！
青青喊著要吃仔雞，秦繼英說：「好辣！你不能吃啊！」
青青忙表白：「吃仔雞我不怕辣！」
大家都笑了起來！都帶著好笑的眼神看著夏靈鳳，因為這個是夏靈鳳小時候喜歡站在灶邊流著哈喇子和母親說的話！
夏靈鳳想到，大概農村裡每個小孩都有這樣的經歷吧！
小孩子都怕辣，但是這仔雞就是要用青辣椒炒才夠味，所以要想吃這仔雞，就得表明自己不怕辣！
秦繼英說：「你身上內火大，不能吃！剛好今年夏天沒長毒疙瘩了！」
青青鬧著要吃。
秦繼英趕緊到廚房倒了一碗開水，然後，把雞仔放在開水裡洗了洗，放進青青的嘴裡，青青得到雞肉，高興的用手拿著放進小嘴裡，使勁地嚼著。就算洗了幾遍，青青仍然是辣得只吸氣。一會兒，小嘴就紅紅的了。
夏靈鳳就問：「大家都發表意見啊！本廚師今天的廚藝怎麼樣？」
夏靈敏吃驚地問道：「都是你做的？你什麼時候那麼會燒菜了？」
夏靈鳳心想：「這可不能告訴你！」
狡黠地眨巴眨巴眼睛：「天生聰明！無師自通！」
夏靈敏撇撇嘴：「還天生聰明呢！這個臘肉巴巴都煎糊了！你看這，灶王爺都上天了啊！」
這兒把燒火燒東西燒糊了，形象地比喻為上天了！燒糊了，自然會冒煙，冒煙了可不就上天了嘛！
夏靈鳳急著辯解道：「那是媽燒火時柴火太大，又不能控制大小火！如果在天然氣灶上，看我——」
說到這裡，夏靈鳳一下子啞了！
天啊！又要露出馬腳了！
這天然氣可是二十多年後的事情，現在可是聽說都沒有聽說過！
夏靈敏沒聽清楚：「什麼氣？」
夏靈鳳一下子反應過來，心想：「氣？沼氣？沼氣！對，沼氣也可以控制大小火的，並且，有的地方也已經實行了！」
「就是那沼氣啊！」夏靈鳳長出了一口氣。
夏立勇說話了。「你別聽他們吹牛，修了那麼多池子，把麥秸都堆在一起悶沼氣，也沒看見哪家天天燒沼氣！」
最後總結性地說了兩句：「浪費！一陣風！」
夏靈鳳看話題成功轉移了，也不再提起了！
曾真很捧場地說：「比我燒得好吃！」
夏靈鳳心想：「你就不能說點有創意的話嗎？我要不比你強，我白活了這三十多年了！」
汪安安一樣樣地指著說：「刀工好！看這篙瓜絲，切得多細啊！
這辣椒絲，也切得跟細絲似的。這個仔雞炒得最好吃，好香啊，加了五香菜作料吧！這還在裡面加進豇豆，我們平時只加進辣椒，這樣一隻雞太小了，大家都吃不好！加進豇豆，豇豆也有了仔雞的香味，吃不了仔雞，吃豇豆也很好吃啊！這篙瓜絲精肉絲炒的也好吃，平時，我們切精肉就一大片一大片的，臘精肉不像新鮮精肉，有的時候很鹹的，這一切成了細絲，和篙瓜絲拌在一起，一點也吃不出臘肉的味了，好好吃啊！」
夏靈鳳對安安說：「知己啊！知己！」
安安也得意的笑了！「那是，咱可一直被批評為『好吃佬』的！沒點吃的心得怎麼能稱為『好吃佬』！」
大家都呵呵呵的笑了！
中午，一頓豐盛的飯菜，大家吃得高高興興！