正文 201.第201章 燒地瓜 文 / 長白山的雪

    「也沒啥想吃的，咱家這就算是不錯了，偶爾的還能吃上一回肉。隨便做啥都行，大姐，你也不用太費心思了。那個辣白菜挺好吃的，有它我就能吃飽了飯呢。」雲震想了想，也沒想出來吃什麼。他們幾個前幾天總是上山，雖然獵物少了些，但是多少的還能有點收穫。家裡倒是隔三差五的就能吃到肉，所以還真就是不算太饞。

    反而是雲雪今年醃的辣白菜，如今已經醃透了，比起那天寶珠她們吃的時候，又好吃了不少。這些孩子們，為了搶辣白菜吃，有的時候都差點能打起來。

    雲雪醃製的辣白菜，比起鄭嬸子送來的，味道又好上不知道多少。她在調料裡放了梨子和山楂，這兩樣東西所特有的水果香味兒和辣椒，姜蒜等味道完美的融合到了一起。辣中帶著酸甜，並且透著一股子水果的清香。再加上鹹淡適中，吃起來簡直就是欲罷不能，恨不得比平日多吃兩碗飯了。

    「你們啊，也不是什麼好東西，咋還那麼愛吃啊？」雲雪聽了不禁失笑，這些小傢伙，竟然喜歡鹹菜。「好，那大姐就去撈點出來，晚上還是弄點餅子，大傢伙將就著吃點算了。」

    如今很多人家，都開始晚上只喝粥了。倒也不是說馬上就沒糧食吃，但是人們都省惜慣了，再加上這個時候也不幹活，吃多了浪費。雲雪卻是沒有那麼做，家裡這些個孩子全都是正在長身體的時候，要是晚上讓他們喝粥，不到半夜就得餓醒了。所以雲雪依舊是晚上蒸餅子，但是如今餅子裡，都會參上一些地瓜什麼的了。粥裡面也會放上地瓜塊兒或者是南瓜塊兒，這樣多少的能夠省一些糧食。家裡種了那麼些地瓜，不吃就太可惜了。

    晚飯是玉米碴子粥，裡面放了南瓜塊兒，高粱面摻地瓜面的餅子。還有鹹菜，以及蘿蔔塊蘸醬，大白菜燉粉條。飯菜出鍋之後，灶坑裡只剩下紅紅的炭火了，雲雪隨手扔了幾個地瓜進去，埋在了炭火下面。

    「好了，收拾一下，洗手吃飯，」雲雪喊道。

    孩子們都過來幫忙收拾桌子，不多睡飯菜全都上桌，大傢伙開始吃飯。原本都是給雲霞單獨做一些吃的，後來雲霞見自己吃的和大家的不一樣，非得跟大家一起吃不可。雲雪也沒辦法，後來就不再單獨弄了。只是偶爾弄些好吃的，大傢伙跟著一起吃。

    孩子們吃的都非常香，不多時就全都吃飽了。雲雪看著弟妹們，心裡難免酸楚，若是年景好，她真的不會只弄這些給弟妹們吃的。「咱們現在都得省著點兒，等到過年，大姐一定天天做好吃的給你們。」

    這邊都是這樣的習俗，平常日子，大傢伙過日子都非常的省惜。到了過年的時候，不管平日裡再窮的人家，也一定的多弄一些好吃的才行。這就是為什麼小孩子盼著過年的原因了，過年能吃到平時吃不上的好東西啊。

    「大姐，咱們這就不錯了，晚上吃餅子。好些人家現在就開始吃兩頓飯，而且晚上還是喝粥呢。我在學堂裡，那些同窗就說，半夜都能餓醒了呢。」雲霆摸了摸肚子，很是滿足的說道。

    「就是啊，大姐，你也不用難過，如今全都是這樣，咱們家不挨餓已經是很難得了。我們都知足，大姐也不用放在心上。其實咱們家就是吃的好一些，也不是吃不起，但那不是正經過日子，好人家沒有那麼過日子的。」雲震也笑著安慰雲雪。

    雲雪歎氣道，「實在是沒辦法，就是這麼個年月，誰也沒辦法。這還是朝廷免了稅呢，要不然，怕是大傢伙現在就得挨餓了。什麼時候江對面能夠不再鬧騰，咱們的日子才能過好。就是不知道，朝廷會不會重視啊。」

    屋子裡的氣氛有點沉重，這時小雲霞爬到了雲雪的腿上，伸手揉了揉雲雪皺著的眉頭。「醜死了。」

    雲雪不由得笑了起來，多虧了家裡有雲霞這個寶貝，要不然，這日子還真是難熬呢。

    男孩們回到西屋讀書去了，雲霆起了個頭，雲雷雲震天福就跟著一起念了出來。小小的農家院裡，飄出了朗朗的讀書聲。雲雪和雲霓在東屋，聽著西屋的聲音，不由得笑了起來。

    「大姐，你的心事別太重了。咱們家現在，可以說是比上不足比下有餘，已經很難得了。至少我們都不再受人欺負，一家人相親相愛的，這比啥都強。」雲霓手裡拿了雲震他們的破衣服，在那縫縫補補。

    雲雪手裡拿著鞋底子，在那一針一線的納著。屋子裡沒有點蠟燭，只是點了一根明子，這東西山上有的是，不用花錢買。不過有一個缺點，就是明子點著了，會產生大量的黑灰，容易把屋子燻黑了。不過雲雪姐妹都很勤快，經常的清掃屋子，倒是也不算很髒。

    「嗯，我知道的，就是有的時候覺得自己太沒用了點兒，不能讓你們過的更好。」雲雪納鞋底子很快的，她手勁兒大，線拽的緊，所以這鞋底子也比較結實一些。

    雲霓知道，姐姐的心事太多，有的事情得她自己想明白，別人勸也沒用的。於是只好悶頭縫補，不多時就把手上的衣服補好了。

    一股子帶著甜味兒的香氣飄進了屋子裡，雲霓抽抽鼻子，「大姐，你是不是又燒地瓜了啊？」

    雲雪想起來自己埋在火裡的地瓜，趕忙下地去看看。「嗯，剛剛我在灶坑裡埋了幾個地瓜，晚上雲震他們容易餓，吃一點墊墊也好啊。」雲雪穿鞋去了廚房。

    廚房裡香氣更濃一些，雲雪用燒火棍撥開灶坑裡的灰，將裡面的地瓜撥拉出來。這地瓜燒得火候正好，外皮略微有點發糊，裡面卻熟透了。雲雪把地瓜全都弄出來涼著。「雲震，天福，快過來吃地瓜了。」雲雪喊道。

    西屋裡的幾個男孩一聽見吃地瓜，都跑了出來。男孩子，又都是長身體的時候，吃過了飯沒多會兒就覺得餓。更不用說，他們吃完飯都一個多時辰了，這時還真是覺得有點想吃東西了呢。

    大家各自拿了地瓜，將外面的皮扒掉，露出裡面黃色的瓤兒來。雲雪最愛吃的，就是那一層糊了的地方，她只是把外面薄薄的皮扒掉了，然後啃著裡麵糊了的。

    「地瓜還是燒了吃香，蒸熟的不香。」大家一邊啃著地瓜，一邊這麼說著。

    「等著過一些日子，咱們家燒爐子的時候，咱們就在爐子上面烙地瓜片兒吃。那樣吃更香。」雲雪笑道。

    孩子們都瞪起了眼睛，「大姐，地瓜還能那麼吃麼？」以前家裡的地少，根本就沒種過地瓜，只是別人偶爾送來一些，也都是蒸熟了吃，孩子們還真是沒機會嘗試別的法子呢。

    「能，這陣子還不算冷，等過一陣子冷了，家裡就得燒爐子。到時候大姐給你們烤著吃。」雲雪笑道。家裡地瓜有的是，不過是哄弟妹們玩罷了。

    外面的雪依舊下著，北風呼嘯之中，農家小院裡，孩子們捧著熱乎乎的地瓜，吃的很香甜。

    這一場雪，終於站住了。第二天早晨，外面一下子冷了好多，雲雪推開門，見到外面白茫茫的一片，地上的雪，大概能有半尺多深了。大雪之後，空氣冷冽清新，雲雪深吸了一口氣，感覺心裡特別的舒服。

    「大姐，你也不多穿點衣裳，當心著涼。我去掃雪了，你還是回屋吧。」雲震也起來了，他已經穿戴整齊，腳上穿著靴子，出門拿了掃帚開始掃雪了。

    雲雪轉身進廚房燒火，這時家裡的孩子們陸陸續續的都起來了。男孩們穿戴好，出門開始打拳，這是他們每天必須做的事情，早晨起來，要蹲馬步、練拳一個時辰才行。

    雲雪這邊把玉米碴子淘好了倒進鍋裡，鍋裡添了不少的水。鍋底下火燒得旺旺的，慢慢都水就燒開了。雲雪拿出來幾個地瓜削了皮，用水清洗一下之後，用刀切成了小塊兒。粥鍋開了，雲雪把地瓜塊兒倒進去，用勺子攪了攪。別看添了這麼幾個地瓜，每天這麼下來，就能省不少的糧食呢。

    兩個鍋灶，一個煮粥，另一個熱上了餅子和菜。昨天晚上做的多，正好早晨就不用費事了。若是天暖和的時候，雲雪都會在粥鍋上直接熱餅子。這個時候天已經冷了，需要多少一些火，再者家裡柴禾也有的是，雲雪並不在乎這些。多燒一點，家裡也暖和。

    雲霞起來的最晚，雲霓出去打了一趟拳之後，回來正好給雲霞穿衣服。男孩們又在外面打了幾趟拳，這才進屋吃飯。

    「大姐，過幾天我可能就要去山場子了。今天我和天福去縣城看看，能不能買點糧食回來吧。」吃飯的時候，雲雪這麼說著。

    「行，去看看吧，趁著這個時候新糧下來沒多久，說不定還能有糧食可買的。咱們多少的再預備一些，過日子麼，總的有備無患才好。」雲雪實在是拿不準，誰知道這以後能成什麼樣子？家裡倒是還有一些銀錢，不如預備點糧食回來吧。手裡有糧才不心慌嘛。