正文 30.第30章 董老 文 / 長白山的雪
第二天，雲雪寅時中就起來了，早晨要蒸餅子呢。雲雪不太喜歡吃死面的餅子，在家裡的時候，也都是弄發面的。昨天晚上，她用大盆，發了一大盆的面。這樣，早晨就可以方便一些了。
雲雪看了看放在鍋台上的面盆，還不錯，面開了。這時候沒有酵母，好在離開家的時候，雲雪就想到了這些，從家裡帶出來了一塊老面，這下子還真得派上用場了。
洗淨了手，將鍋底燒上火，然後將鍋簾放進鍋裡，上面墊上了草編的墊子。想來是沒有屜布，才用的這個。手上沾了點水，將麵團好，放到了鍋裡。三十來個人吃飯，就得蒸兩鍋才夠的。
鍋裡擺滿了麵團，雲雪就把鍋蓋蓋好，上面還壓上了兩塊石頭。然後才算是完事，只要注意鍋底的火就成了。
趁這個功夫，她先去弄了兩棵白菜，用刀切碎，然後用鹽拌上。山上沒有鹹菜，也就只能這麼弄了。這個需要點時間才能進去鹹味兒，等到吃飯的時候就正好了。
另外一個鍋也燒上了火，裡面添水放米，煮上了粥。雲雪這時才算是略微的休息了一下，這麼多人吃飯，光是做飯，也就夠累人的了。
那邊第一鍋的餅子熟了，雲雪又趕緊的將餅子出鍋。然後再往鍋裡添些水，繼續蒸上第二鍋。
等到粥好了，就聽見有人朝著這邊過來了。雲雪趕緊開了門，「飯都好了，快過來吃飯吧。」雲雪高聲的喊道。
「哎呀，有人專門做飯就是好啊。要不然，以前都是輪班做飯，那飯做得，不是糊了就是不熟，真是吃的遭罪啊。」大家進了屋，各自盛了碗粥，然後一人拿了個餅子吃了起來。
「嗯，這餅子好吃，夠暄騰啊。別說，咱們小雨啊，還真是有個好手藝呢。」這些人一咬那餅子，立時就瞪起眼睛來了。好傢伙，這手藝，就是家裡有婆娘的，也未必趕得上啊。
雲雪笑著看這些人吃飯，「都吃吧，粥還有，不夠再盛。」看見別人喜歡自己做的飯，其實也是一種樂趣的。雲雪知道，其實自己做飯的手藝也就是一般。只是這些人，有一半都是沒成家的，他們一個個光棍兒，哪裡吃過什麼正經的飯食啊？
「好了，小雨，你也坐下來吃吧。這一大早晨就起來，可是夠你累的了。白天抽空歇會兒，你還是個孩子呢。」孫長海對於雲雪的表現也十分滿意。他知道，這個女孩在家裡，又是當爹又是當娘的，的確是能幹。孫長海看了看雲雪，又看了看自己的兒子，要是雲雪能成了自家的兒媳婦，可是挺不錯呢。
雲雪這一早晨，真的是忙的腳不沾地。這會兒也是又累又餓。啥也顧不得了，坐在那一頓猛吃。
「今天咱們先把往外運木頭的趟子清理出來，今年還得往裡面走走，才能弄著好木頭了。這樣的話，趟子可就得長些。等趟子全都清理完了，咱們找個好日子，祭奠了天地和山神，就可以開始放木頭了。」孫長海今年是把頭，這些活，就得是他來安排。
在場的人，都是做熟了的，這些活，閉著眼睛都能幹好。所以也不用多說什麼，大家點點頭，吃完飯之後，就各自回去拿工具幹活了。
等到這些人走了，雲雪收拾一下屋子，然後進屋去休息了一會兒。
冬日裡，白天天短，所以就是吃兩頓飯。下午一般就是酉時中吃飯，早晨都是辰時初。這中間的時間，雲雪可以自由安排。不過呢，也是這幾天才剛上山，大傢伙還沒有換下來衣服，等著這些人弄髒了衣服，雲雪可就有活幹了。三十來個人的衣裳，也夠她洗的。
就這樣，一直過了三天，林子裡頭的趟子也就清理的差不多了。孫長海說，等冬月十二，就可以祭奠天地山神，然後就能開工了。
冬月十一這天，錢明遠去山下買回來了不少的東西，都是用作祭品的。而同時上來的，還有一個老頭。這個老頭，大概得有快七十歲了，身子有點佝僂著，頭髮和鬍子都花白了。但是那眼神卻是十分的犀利，一看就是個飽經風霜，卻也經驗豐富的人。
這個人，也是山場子裡的，卻是一個特例。他並不是只在一個木幫，而是整個這片山場子裡頭，都十分敬重的一個人。不管哪個木幫要開始祭天，都得由他來主持祭奠儀式才行。各個木幫，都要孝敬一下這個老人，他在這片山場子裡頭，那可是十分的有威信。
這些，是正松偷偷的跟雲雪說的，「據說啊，這老爺子可是個能通神的人物呢。而且老爺子有一身的好功夫，以前有人見過，那真的是飛簷走壁，身輕如燕呢。就是這老爺子脾氣很怪，誰也不太搭理。以前你爹多少還能跟他說上幾句話，其餘的人，可就不行了。」
正松的語氣之中，有著一抹羨慕，還有一點沮喪。他一直都想拜這老人為師的，可惜這老頭倔的很，硬是不理自己。
「在整個橫山山場子，大概得有木幫不下二十個。這些木幫，每一個都有屬於自己的地盤，別人是不能來伐木的。但是有的木幫呢，自己地盤裡的木頭沒有別人的好，就會有一些紛爭，全都是這位老爺子來給擺平這些事情。所有的木幫，對這位老爺子，那都是服的很呢。」正松繼續說著。
雲雪倒是對這個老人起了好奇心，她倒是沒聽父親提過這件事。沒想到，竟然還有這樣一個人物的存在呢。不過，好奇歸好奇，晚上的飯依舊還得做。雲雪看了看天色，就轉身進屋做飯去了。
「小雨，你一會兒把這些弄一弄，單獨炒兩個菜。這是給董老爺子預備的，晚上我和孫大哥得陪老爺子喝幾杯。只要老爺子今年能夠多在咱這呆一段日子，咱們今年就不會有人來找麻煩了。」錢明遠手裡拎了些雞魚等東西，要讓雲雪單獨做出來。
這個倒是難不倒雲雪的，「好，我這就動手做，錢叔放心吧。」雲雪接過來東西，手腳麻利的開始處理這些東西。
「嗯，你先把大傢伙吃的飯做好了，這個趕趟兒。」錢明遠又囑咐了幾句。「主要是得好吃，這位老爺子，聽說最是喜歡吃了。可惜啊，咱們山上以前沒有會做飯的。這一回，可就看你了啊。」
雲雪明白，這裡面關係著他們在山場子裡頭，這一冬天能不能順利的問題。於是很鄭重的答應了下來。「成，我明白了。晚上的菜，我盡力去做就是了。」
晚上大傢伙都來吃飯，錢明遠和孫長海則是沒有過來。等到大家全都吃完走了，他們倆才陪著那位董老爺子過來。
雲雪一看，趕緊將做好的菜全都端了上來，紅燒鯉魚、小雞燉粉條、炒雞蛋，還有一個紅燒肉，四個菜一出來，香味撲鼻子。
「來來，老爺子，你來嘗嘗今晚上這幾道菜。別看咱們這個小韓雨歲數小，做菜還真是有兩下子。今晚上，咱們好好地喝上幾杯。」孫長海趕緊說道。
那董老爺子一看這些個菜，臉上倒是露出了個笑容來，「還真是沒想到啊，你這還出來這麼個能人。好，既然有好菜，咱們晚上可是得好好地喝兩杯。」這老爺子也來了興致，高興了起來。
錢明遠一看這樣，趕緊起身給老爺子倒了酒。「來，老爺子，小子敬你一杯。」
三個人喝了口酒，然後就全都開始吃菜。老爺子夾了一塊魚，放到嘴裡，「嗯，味道還真就不錯。行啊，小子，有兩下子。不對？這哪裡是個小子啊？這分明是個丫頭。小錢，小孫，你們這是幹什麼？整的哪一出啊？」
老爺子剛剛根本就沒注意雲雪，這會兒覺得菜味道不錯，就忍不住打量了兩眼雲雪。就這麼兩眼，竟然就被他看出來了。
雲雪心中一驚，這麼些人，好幾天了都沒看出破綻來。怎麼著老爺子才看了自己兩眼，就識破了呢？雲雪抬頭看了看錢明遠和孫長海，不知道自己改怎麼辦了。
「老爺子，你先別生氣，我們這也是沒辦法。這是以前的把頭，韓勇家的大閨女。韓勇今年夏天放排時沒了，家裡的媳婦也死了，就剩下七個孩子。這孩子在家裡頭，又是當爹，又是當娘的拉扯著幾個弟妹。我和老孫也是可憐她，看他們家沒個進項，怕是養不活那幾個孩子。這才想著讓她來這邊，幹點雜活掙錢。老爺子，您就看在韓勇的面子上，讓她留下來吧。」錢明遠趕緊的解釋著。
那董老爺子聽完，又仔細的打量了雲雪幾下，然後就笑了。「你們兩個啊，還真是有眼不識金鑲玉。這個丫頭，分明就有一身的好功夫，你們卻讓她在這做雜活，真是可惜了。丫頭啊，老頭子想收你做徒弟，你意下如何啊？」
董老爺子這話，一下子讓屋裡的三個人全都驚呆了。第二天，雲雪寅時中就起來了，早晨要蒸餅子呢。雲雪不太喜歡吃死面的餅子，在家裡的時候，也都是弄發面的。昨天晚上，她用大盆，發了一大盆的面。這樣，早晨就可以方便一些了。
雲雪看了看放在鍋台上的面盆，還不錯，面開了。這時候沒有酵母，好在離開家的時候，雲雪就想到了這些，從家裡帶出來了一塊老面，這下子還真得派上用場了。
洗淨了手，將鍋底燒上火，然後將鍋簾放進鍋裡，上面墊上了草編的墊子。想來是沒有屜布，才用的這個。手上沾了點水，將麵團好，放到了鍋裡。三十來個人吃飯，就得蒸兩鍋才夠的。
鍋裡擺滿了麵團，雲雪就把鍋蓋蓋好，上面還壓上了兩塊石頭。然後才算是完事，只要注意鍋底的火就成了。
趁這個功夫，她先去弄了兩棵白菜，用刀切碎，然後用鹽拌上。山上沒有鹹菜，也就只能這麼弄了。這個需要點時間才能進去鹹味兒，等到吃飯的時候就正好了。
另外一個鍋也燒上了火，裡面添水放米，煮上了粥。雲雪這時才算是略微的休息了一下，這麼多人吃飯，光是做飯，也就夠累人的了。
那邊第一鍋的餅子熟了，雲雪又趕緊的將餅子出鍋。然後再往鍋裡添些水，繼續蒸上第二鍋。
等到粥好了，就聽見有人朝著這邊過來了。雲雪趕緊開了門，「飯都好了，快過來吃飯吧。」雲雪高聲的喊道。
「哎呀，有人專門做飯就是好啊。要不然，以前都是輪班做飯，那飯做得，不是糊了就是不熟，真是吃的遭罪啊。」大家進了屋，各自盛了碗粥，然後一人拿了個餅子吃了起來。
「嗯，這餅子好吃，夠暄騰啊。別說，咱們小雨啊，還真是有個好手藝呢。」這些人一咬那餅子，立時就瞪起眼睛來了。好傢伙，這手藝，就是家裡有婆娘的，也未必趕得上啊。
雲雪笑著看這些人吃飯，「都吃吧，粥還有，不夠再盛。」看見別人喜歡自己做的飯，其實也是一種樂趣的。雲雪知道，其實自己做飯的手藝也就是一般。只是這些人，有一半都是沒成家的，他們一個個光棍兒，哪裡吃過什麼正經的飯食啊？
「好了，小雨，你也坐下來吃吧。這一大早晨就起來，可是夠你累的了。白天抽空歇會兒，你還是個孩子呢。」孫長海對於雲雪的表現也十分滿意。他知道，這個女孩在家裡，又是當爹又是當娘的，的確是能幹。孫長海看了看雲雪，又看了看自己的兒子，要是雲雪能成了自家的兒媳婦，可是挺不錯呢。
雲雪這一早晨，真的是忙的腳不沾地。這會兒也是又累又餓。啥也顧不得了，坐在那一頓猛吃。
「今天咱們先把往外運木頭的趟子清理出來，今年還得往裡面走走，才能弄著好木頭了。這樣的話，趟子可就得長些。等趟子全都清理完了，咱們找個好日子，祭奠了天地和山神，就可以開始放木頭了。」孫長海今年是把頭，這些活，就得是他來安排。
在場的人，都是做熟了的，這些活，閉著眼睛都能幹好。所以也不用多說什麼，大家點點頭，吃完飯之後，就各自回去拿工具幹活了。
等到這些人走了，雲雪收拾一下屋子，然後進屋去休息了一會兒。
冬日裡，白天天短，所以就是吃兩頓飯。下午一般就是酉時中吃飯，早晨都是辰時初。這中間的時間，雲雪可以自由安排。不過呢，也是這幾天才剛上山，大傢伙還沒有換下來衣服，等著這些人弄髒了衣服，雲雪可就有活幹了。三十來個人的衣裳，也夠她洗的。
就這樣，一直過了三天，林子裡頭的趟子也就清理的差不多了。孫長海說，等冬月十二，就可以祭奠天地山神，然後就能開工了。
冬月十一這天，錢明遠去山下買回來了不少的東西，都是用作祭品的。而同時上來的，還有一個老頭。這個老頭，大概得有快七十歲了，身子有點佝僂著，頭髮和鬍子都花白了。但是那眼神卻是十分的犀利，一看就是個飽經風霜，卻也經驗豐富的人。
這個人，也是山場子裡的，卻是一個特例。他並不是只在一個木幫，而是整個這片山場子裡頭，都十分敬重的一個人。不管哪個木幫要開始祭天，都得由他來主持祭奠儀式才行。各個木幫，都要孝敬一下這個老人，他在這片山場子裡頭，那可是十分的有威信。
這些，是正松偷偷的跟雲雪說的，「據說啊，這老爺子可是個能通神的人物呢。而且老爺子有一身的好功夫，以前有人見過，那真的是飛簷走壁，身輕如燕呢。就是這老爺子脾氣很怪，誰也不太搭理。以前你爹多少還能跟他說上幾句話，其餘的人，可就不行了。」
正松的語氣之中，有著一抹羨慕，還有一點沮喪。他一直都想拜這老人為師的，可惜這老頭倔的很，硬是不理自己。
「在整個橫山山場子，大概得有木幫不下二十個。這些木幫，每一個都有屬於自己的地盤，別人是不能來伐木的。但是有的木幫呢，自己地盤裡的木頭沒有別人的好，就會有一些紛爭，全都是這位老爺子來給擺平這些事情。所有的木幫，對這位老爺子，那都是服的很呢。」正松繼續說著。
雲雪倒是對這個老人起了好奇心，她倒是沒聽父親提過這件事。沒想到，竟然還有這樣一個人物的存在呢。不過，好奇歸好奇，晚上的飯依舊還得做。雲雪看了看天色，就轉身進屋做飯去了。
「小雨，你一會兒把這些弄一弄，單獨炒兩個菜。這是給董老爺子預備的，晚上我和孫大哥得陪老爺子喝幾杯。只要老爺子今年能夠多在咱這呆一段日子，咱們今年就不會有人來找麻煩了。」錢明遠手裡拎了些雞魚等東西，要讓雲雪單獨做出來。
這個倒是難不倒雲雪的，「好，我這就動手做，錢叔放心吧。」雲雪接過來東西，手腳麻利的開始處理這些東西。
「嗯，你先把大傢伙吃的飯做好了，這個趕趟兒。」錢明遠又囑咐了幾句。「主要是得好吃，這位老爺子，聽說最是喜歡吃了。可惜啊，咱們山上以前沒有會做飯的。這一回，可就看你了啊。」
雲雪明白，這裡面關係著他們在山場子裡頭，這一冬天能不能順利的問題。於是很鄭重的答應了下來。「成，我明白了。晚上的菜，我盡力去做就是了。」
晚上大傢伙都來吃飯，錢明遠和孫長海則是沒有過來。等到大家全都吃完走了，他們倆才陪著那位董老爺子過來。
雲雪一看，趕緊將做好的菜全都端了上來，紅燒鯉魚、小雞燉粉條、炒雞蛋，還有一個紅燒肉，四個菜一出來，香味撲鼻子。
「來來，老爺子，你來嘗嘗今晚上這幾道菜。別看咱們這個小韓雨歲數小，做菜還真是有兩下子。今晚上，咱們好好地喝上幾杯。」孫長海趕緊說道。
那董老爺子一看這些個菜，臉上倒是露出了個笑容來，「還真是沒想到啊，你這還出來這麼個能人。好，既然有好菜，咱們晚上可是得好好地喝兩杯。」這老爺子也來了興致，高興了起來。
錢明遠一看這樣，趕緊起身給老爺子倒了酒。「來，老爺子，小子敬你一杯。」
三個人喝了口酒，然後就全都開始吃菜。老爺子夾了一塊魚，放到嘴裡，「嗯，味道還真就不錯。行啊，小子，有兩下子。不對？這哪裡是個小子啊？這分明是個丫頭。小錢，小孫，你們這是幹什麼？整的哪一出啊？」
老爺子剛剛根本就沒注意雲雪，這會兒覺得菜味道不錯，就忍不住打量了兩眼雲雪。就這麼兩眼，竟然就被他看出來了。
雲雪心中一驚，這麼些人，好幾天了都沒看出破綻來。怎麼著老爺子才看了自己兩眼，就識破了呢？雲雪抬頭看了看錢明遠和孫長海，不知道自己改怎麼辦了。
「老爺子，你先別生氣，我們這也是沒辦法。這是以前的把頭，韓勇家的大閨女。韓勇今年夏天放排時沒了，家裡的媳婦也死了，就剩下七個孩子。這孩子在家裡頭，又是當爹，又是當娘的拉扯著幾個弟妹。我和老孫也是可憐她，看他們家沒個進項，怕是養不活那幾個孩子。這才想著讓她來這邊，幹點雜活掙錢。老爺子，您就看在韓勇的面子上，讓她留下來吧。」錢明遠趕緊的解釋著。
那董老爺子聽完，又仔細的打量了雲雪幾下，然後就笑了。「你們兩個啊，還真是有眼不識金鑲玉。這個丫頭，分明就有一身的好功夫，你們卻讓她在這做雜活，真是可惜了。丫頭啊，老頭子想收你做徒弟，你意下如何啊？」
董老爺子這話，一下子讓屋裡的三個人全都驚呆了。