正文 第四七二章 草原美味 文 / 若忘書
（感謝好友迪斯斯蒂法諾、五十一石的打賞鼓勵哇）
「劉哥，咱們是直接開到草原上還是到盟裡跟公司的人匯合再過去？」正往前趕的時候，坐在前邊奔馳車中領路的卑翊打來了詢問的電話。
「直接去草原上吧，到時候咱們也嘗嘗正宗的草原美味兒，不管這邊的問題能不能解決，總得照顧好咱們的肚子，咱們要工作娛樂兩不誤。」劉雲軒在這邊笑著說道。
人家有望梅止渴的典故，當初劉雲軒他們也不差。大學的時候生活費都不是忒富餘，基本都是月初過的肥，月末就得勒緊褲腰帶。
當時他們隔壁寢室的就有一個蒙內省的哥們，好喝那麼幾口，不過他們寢室沒人陪他喝就會經常的竄到劉雲軒他們寢室來。
沒有好的下酒菜的時候，大家就會聊一些家鄉的美食佐酒，而他們家鄉的手抓羊肉那是必不可少的下酒菜，每次都會念叨幾遍，這次過來這邊劉雲軒是說啥得嘗嘗草原正宗手抓羊肉，以前是光聽著就能下酒，今天可不能放過了，得仔細的品嚐。
「蜜雪兒，一會兒帶你吃具有獨特風味的羊肉去。」掛斷電話後劉雲軒對著蜜雪兒說道。最近的蜜雪兒完完全全的肉食動物，燉大鵝、狍子肉，小雞燉蘑菇，前些天可是吃得很香。
「雲軒，我們不是吃過曼蘇爾他們幫忙做的羊肉麼？」蜜雪兒有些疑惑的問道。她覺得曼蘇爾的廚師幫著做的羊肉味道就已經非常的棒了。
「哈哈，跟他們的做法不同，一會兒你就知道了。」劉雲軒笑著說道。
「你著啥急，剛才的雞爪子都叫你給啃了，等到地方再給你弄吃的。」劉雲軒沒好氣的對小狗熊說道。
這小傢伙估計是又餓了，聽到劉雲軒說吃的。又要抱著劉雲軒的胳膊開啃。零食是帶來不少，出門在外的沒那麼多講究，袋裝的雞爪火腿腸啥的。被這小傢伙可吃了不少。
錫勒大草原現在可是非常不錯的旅遊景區，開進草原後隨處可見各種蒙古包和穿著蒙古族傳統服飾的牧民們。
「雲軒啊。那些姑娘們身上穿的衣服很好看，很是有層次感呢。」蜜雪兒指著車窗外那些穿著蒙古族服飾的小姑娘們說道。
因為車速慢，劉雲軒也是仔細的看了看，還真像蜜雪兒說的那樣，那些刺繡很有立體感，遠遠的看著竟然產生了一種像是正在觀看浮雕的視覺效果。
「蜜雪兒，我們華夏的民族可是很多的，每個民族都有自己獨特的服飾。」劉雲軒很是自豪的說道。「都很不錯，將來有機會的，咱們一個民族的弄一套，放在家裡，沒事兒就穿穿。」
「比如苗族的女性銀飾品，可是有著上千年的傳承歷史的，從頭到腳，全都有，那一套要是都弄上，可是非常的漂亮。」
「嗯。到時候就讓卑翊去幫我們買去。」蜜雪兒捂著嘴笑著說道，「讓他買兩套，我和新月一人一套。」
跟著劉雲軒相處的久了。蜜雪兒也是變得調皮了許多。
沒有特意的選店面，反正這邊大家都不熟，看著哪個蒙古包的門口停的車比較多，估計味道差不了。
「這邊的環境可是比大城市裡的好多了，跟咱們牧場那邊都差不多。」劉雲軒下車後看著遠處的藍天白雲說道，給他的感覺，天彷彿都高了好多，不像在大城市中一抬頭就灰濛濛的。
「劉哥，這幾年國家也在治理呢。也許過幾年會好起來吧。」卑翊在邊上有些不確定的說道。
城市要發展，必要有配套的公司企業。而有些企業可都是排放大戶，即使安置的離市區遠一些。效果也不是太好，那也是有著一定的污染的，而且有些除塵的工藝又是那麼的貴。
「咱們啊，也就能管好自己的企業就行了，別人的咱們可沒權利去管，還是留著國家去操心吧。」劉雲軒笑著說道。
無論是在美國還是在華夏，劉雲軒的產業只要涉及到排污的，他都會投入大量的資金，也是讓成本提高了好多。不過他不後悔，看到了梁樹家那邊的沼澤後，他也是更堅定了這個想法，不能為了一時的利益，而留下一輩子的罵名。
這個蒙古包很大，走進來後，就看到裡邊有十來張桌子，現在又是飯口上，已經坐得七七八八的了。
劉雲軒沒有點太多，手抓羊肉、莜面片、奶豆腐、涼拌沙蔥，一小瓶悶倒驢，一大壺奶茶，主食點的莜面窩子。這些就夠大家吃的了，要是點多了，也是吃不掉。
「各位老闆，你們喜歡吃什麼樣式的手抓肉？」點完了菜後，服務員向他們詢問道。
「這手抓羊肉還有啥區別麼？有著不同的做法？」劉雲軒疑惑的問道。
「按著我們蒙古族自己的做法，其實應該叫手扒肉。」服務員笑著解釋道，「在我們的眼中羊是最乾淨的，身體裡除了草就是肉，所以烹飪也比較簡單，就是清水煮肉。」
「吃的時候用小刀割下，口感非常的飽嘴紮實，但也不是每一位顧客都會喜歡。因為是七分熟，肉的裡邊還沒有熟透，吃到有血絲的時候還要回鍋煮一下，煮熟了再繼續吃。」
「而手抓肉基本就是全熟的了，口感熟爛，湯汁比較多，吃的時候蘸著蒜泥之類的調料，味道也很不錯。」
「那這樣吧，給我們準備兩份吧，都嘗一下。」劉雲軒笑著說道。其實本來他只想來服務員說的手扒肉的，不過怕蜜雪兒和雪萊吃不慣，又點了另一份。
這邊菜的份量給的可是很足，兩份羊肉連肉帶骨頭的每一份都有三斤多，再加上別的菜，估計幾人都吃不掉。
劉雲軒也是觀看了服務員手扒肉的做法。溫水下的羊肉，等到水翻開了以後服務員就示意可以吃了，就是這麼的簡單。
「這就可以了？」劉雲軒指著鍋中的肉問道。
「是的，用小刀沿著外層片下，蘸點兒韭菜花，味道很鮮美的。」說完服務員帶上手套撈出一塊羊肉後主動操刀，每人片了一片放到食盤中。
劉雲軒夾著肉片在韭菜花中蘸了一下，然後放進了口中仔細的品嚐。這種吃法真的很不錯，這邊的羊肉也是沒有膻味兒，咀嚼後滿嘴的肉香。
「很贊，味道很好。」劉雲軒豎起大拇指對著服務員說道。他不是美食家，單這麼吃這些羊肉與自己牧場中的味道差別不是很大。只不過自己牧場中的羊肉帶著一股獨有的香氣，也更鮮嫩一些。
「謝謝您的誇獎，如果有需要您可以再叫我。」服務員禮貌的說道。
他也是看出這桌客人不簡單，所以格外的照顧了一下。有著兩個金髮碧眼的外國人，還有一頭小狗熊也是自己似模似樣的坐在椅子上，他還沒看過有人帶著熊崽子亂跑的呢。
「卑翊，這瓶悶倒驢咱倆分了吧。」等到服務員走後劉雲軒打開了酒瓶後說道。
「劉總，少喝點成不？這東西名字可不是白叫的啊，68度呢。」卑翊苦著臉說道。
上次來的時候就見過這種酒，一般的都是65度。可是劉雲軒選的這瓶看著小，也是跟著邊上的罈子比，他選的這款是1500ml的，68度。
「沒事兒，先來點嘗嘗，以前就聽說過這個，還沒喝過，反正今天咱們就在這邊住下，剩下的事情明天再談。」劉雲軒不由分說的給自己和卑翊各倒了一小碗兒。
「嗯，不錯，夠烈啊。」劉雲軒品了一小口後說道，「比街上賣的小燒要烈一些，不過跟小燒的酒頭相比還是稍差。」
卑翊聽的無語，上次在侯星宇家喝小燒的時候也打聽過，市面上賣的小燒多為60度，這可是高著8度呢。再說了，酒頭是啥，那還不得90來度啊。
「雲軒，這種吃羊肉的方法很簡單，還有嚼頭兒，以後我們也可以在牧場中自己做啊。」蜜雪兒一邊吃著手扒肉一邊說道。
「老婆發話了那必須沒問題，回去了，想吃咱們就自己弄。」劉雲軒大手一揮豪氣的說道。
「你們嘗嘗，這個沙蔥的味道也很不錯呢。」雪萊夾了一筷子沙蔥後說道。「一點點蔥的味道都沒有呢。」
劉雲軒也是第一次見著沙蔥，他還以為會是像自己老家的小蔥那樣的植物呢。聽到雪萊這麼說後也是拿起筷子夾了一注子放進了嘴裡。
確實沒有蔥的味道，僅僅是張的有點兒像小蔥的蔥葉兒，也是細了很多，反倒有股韭菜一樣的味兒，不過也沒有韭菜的味道那麼濃烈，吃著倒是很爽口。
一大盤涼拌沙蔥，就被幾個人三下五除二的幹掉了，竟然比手抓肉還受歡迎。劉雲軒看著大家沒有盡興，又喊著服務員要了一盤子，反正這個也是蔬菜的一種，多吃點也不會撐著。
「大家都別客氣啊，來這邊了，這裡的美食就不要錯過，下次想吃可不定啥時候了。」劉雲軒招呼著大家說道。
看來當初的那個同學也沒忽悠自己，這草原的美味確實不差。(未完待續)