正文 第二百三十五章 勝負之爭 文 / 小葉桑
龍飛鳳舞的剎那，各式各樣的手法此刻無須再做保留，為了能夠將對手擊敗，便是要使出渾身解數，萬萬不可大意半分。
食指輕輕貼在刀身的側面，而其餘手指則是強有力地牢牢握住刀柄，水果刀像是白夏肢體的延伸一般，白夏隨手一指，刀便似乎是具有了靈性一般順著方向劃去，將他所要料理的蘋果切成了薄片。
手起刀落之間，刀身之上不斷跳躍著寒光，舞出一曲令人眼花繚亂的光影，這精準到分毫不差的刀工，令人難以相信不是機器所為。
每一片蘋果薄皮幾乎薄若蟬翼，透明得幾乎可以讓光線穿透過去，彷彿用刀輕輕一碰便是會劃開一般，這除了和料理師本身的刀工了得之外，刀本身也必須是一把利器。
雖說白夏並不是主菜料理的廚師，但是在甜點的料理過程之中，對水果的處理也是常見的問題，雖然甜點師這個職業對於刀工沒有十分苛刻的要求，但是於白夏而言，任何細節都足以絕對成敗，即便是刀工，他也要完成得最好。
與白夏不同，吳悠則是把重心放在了巧克力醬的繪製之上，餡料是馬卡龍的靈魂，同時也是左右這一場對決勝負的關鍵，到了這個時候，吳悠已經是火力全開，卯足了火力。
加熱黑巧克力與黃油時，必須要進行不停攪拌，才能使兩者充分混合起來，這個攪拌的過程，講究的是一個勻稱。速度和力量，幅度和頻率不能有太大的偏差，否則會令制取的巧克力漿味道有所欠缺。而吳悠對於這個攪拌的控制精準度絲毫不遜色於白夏的操刀能力。
輕輕閉上了雙眸，以手的觸覺感知來代替眼睛，以「心眼」來觀察爐中的動態。感受巧克力與黃油的契合程度，掌控溫度對於液體的作用，讓整個過程都沒有半點秘密地呈現在自己的控制下。達到最高程度的獲取。
同時掌握好溫度與時間，也是制取巧克力漿的關鍵要點，將巧克力融化的過程絕對不是一個簡單的加熱變化。將凝固了的巧克力漿重新化成巧克力漿，並不是類似於數學等式的轉化，在這個過程之中，會有許多成分的揮發。最為明顯的就是可可脂會隨著溫度揮灑出來。所以把巧克力融化所得的巧克力漿味道實際上並不怎麼樣。所以這時候則需要一點小小的助力，吳悠在鍋中添加了一小塊黃油，用以增添香味。
對於火候的控制。如若煮的時間短，則表面厚度不夠，容易破掉，但時間太長則會使內部凝固，失去口感，所以要隨時觀察，以免錯過了最佳火候。
比賽到了這個時候。已經進入到了白熱化的階段，白夏和吳悠對於料理的陶醉，簡直可以用兩個字來夠形容，那就是忘我。
鬥志昂揚的兩人，儘管基於不同的目的，文化背景。料理經驗。出於自身的角度出發站在這個舞台之上勢必要分個你我高度，但是兩人的目標卻都是一樣。那就是為了勝利。
世界上沒有不渴望勝利的人，當勝利的曙光照耀在身上的剎那，所有的淚水和心酸都不值一提，悲傷和痛苦會孕育成喜悅的碎片。
白夏渴望勝利，吳悠也絕不退讓。
一個為了捍衛自我，一個為了實現自我。
兩把同樣尖銳的利刃，在此刻發出了激烈的交鋒。
勝負的天平秤究竟會偏向那邊，曙光的女神又會更加青睞何人，這是一場令人都要忘卻呼吸的戰鬥，純粹的，為了心中那份對勝利的渴望。
所以不斷努力吧，額頭上滲透出來的汗水，傾訴著內心昂揚的鬥志還有專心致志的認真，毫不動搖的身軀，是為了保證每一個動作都力求完美也彰顯著那穩若磐石般的紮實基本功。
儘管汗水已然滑落臉頰，像是一隻惹人心煩的螞蟻，但是此刻此刻，無論是白夏亦或者吳悠，都沒有心思去將之擦拭。時間彌足珍貴，動作極為苛刻，每一個細節都不允許半點失誤，唯有將自己與外界全然隔離，唯有專注於手中之物，方能戰勝對手。
毅力，經驗，決心，渴望，已然成為了兩人之間凌駕於料理之上的對決。
是信仰讓兩個人如此忘我地投入到料理之中，是信念讓兩人抱著必勝的信念勇往直前。
白夏三年學藝歸來，臉上的笑意不見當年，反倒更甚一籌，一副運籌帷幄的從容淡定，讓他的眼神有著超乎常人的堅定和穩重。然而在那份明眸下所隱藏著的，那深入幽潭一般古波不驚的深邃，難以掩飾他這三年之中經歷了什麼樣的模樣。
世界上是沒有天才的，如若有，那也是上天的恩賜。白夏絕對不是一個幸運的寵兒，但他卻有著想要毅力是世界之巔的決心和信念，帶著常人所難以想像的頑強，日以繼夜廢寢忘食地修煉，才讓他有了今天的成績。人們只驚歎於他取得了甜點珠寶師的預選資格，還有那一手令人目不轉睛的絕技，卻從來沒有人在乎過，他為了這些都付出了什麼。
不論酷暑，無論嚴冬，日復一日，年復一年，整整三年的光陰，都投入到了修煉之中，除了必要的被壓搾到不能再省的作息時間之外，無時不刻，他都在想著要如何提高自己。
彷彿他的生命自有意識以來，便是為了修煉一般，此等驚人的毅力，並沒有讓他枉費心血。今天他站在這裡，為的，就是以最強勢的姿態歸來，奪回曾經失去的一切，此戰，不能敗！
吳悠則背負著一身信仰，為了將越過那將自由圍堵的高牆，拼盡一切，潛心於沒有人知道的陰暗角落之中，不斷地努力，努力，不斷地奔跑，奔跑。他一樣也不是一個天才，但是他有著常人所無法觸摸到的智慧，也有著屬於自己的悲傷命運。
為了不再回到從前，為了向過去的日子說不，為了奔跑在寬敞的大道之上迎接屬於未來的光明，吳悠吃盡了苦頭，除了與他一樣背負使命的戰友之外，沒有人能夠理解他對自由的渴望。
有一種人的生命，是為了追求沒有枷鎖的自由，哪怕僅僅只是一秒鐘，也願意為之獻出自己的生命。吳悠絕對不要回到那囚禁自由的牢籠之中，此戰，必須贏！
望著氣勢上漲到了一個難以估量的高度的兩人，柯雲丹重重地歎了一口氣，白夏和三年以前簡直判如兩人，料理的手法不僅是他從來沒有見過的，而且舉止投足之間已經彰顯著一股大師風範。這種氣度不是可以地模仿，而是在環境的熏陶下所帶來的潛移默化的影響，可想而知白夏平日裡接觸地都是什麼人。
但凡在任何一個領域有所成就的大師，都有一個共性，那就是不會浪費時間。沒有價值和潛力的人，不值得他們為之花費時間。而白夏能夠與這些人相處，並受到他們的影響，可見白夏本身價值之高，足以令人待見。
法國皇家御用甜點的身份，雖然有上任人選禪位之嫌疑，但不可否認的是，白夏本身的實力也是極具一格，才能夠獲得眾多名家的賞析，並且承受愚昧無知一輩的輿論。
但出乎柯雲丹的意料，吳悠所展現出來的實力也是大大超過了他的預計，原本以為吳悠在於司空瑤一戰之中已經拼盡了全力，不料在與白夏的交鋒之中，吳悠還不斷地噴發出更深層次的實力。
精準地預估司空瑤的實力，並且恰到好處的施以方針，在不暴露自己底牌的情況下獲取勝利，雖然和料理師本身的實力不無關係，但吳悠本身想必也是對司空瑤瞭解深透，才能恰到好處地做出選擇。
誰也不能料到司空瑤會在比賽之中頓悟料理道，也沒有人知道獲得料理道的司空瑤實力會上漲到什麼地步，但是在吳悠的面前，這一切彷彿都無所遁形。
僅僅是如此，便已經足夠令柯雲丹感到毛骨悚然般的寒意。在司空瑤的身上，想來貪婪之匙花費的功夫，著實要比自己多得多的多。
柯雲丹為自己的失責而感到歉意，也為吳悠的實力感到驚訝。到了這個時候，也只能相信白夏，能夠創造奇跡吧。
屆時，有一掌聲響起，一成熟之中帶著底蘊的女聲緩緩飄落，言道：「吃馬卡龍，首先是要先看長相，需外表光滑平整、而邊緣裙角如若是蕾絲般均勻。不挑顏色太鮮艷，避免吃色素，巧克力和蛋黃醬都是極好的選擇，接下來咬上一口，外殼脆中帶黏視為極品，餡料多寡不是重點，而是考慮整體甜度的均衡。」
柯雲丹順著聲音的來源一望，隨後謙言道：「閣下似乎對馬卡龍頗有研究？」
那聲音的來源是一名婦人，身著一身樸素的衣服，卻掩蓋不住她的華貴氣質。
婦人言：「略知一二。」(未完待續)