正文 第三十七章 盛夏之飲 文 / 小葉桑
司空瑤毫不猶豫地接下了李麗的挑戰，徹底點燃了整個現場的氣氛。
一邊是青春美麗的冷飲姑娘司空瑤，一邊是妖艷高傲的派對主人李麗。
一如水，一如火，所謂水火不相容，兩人間的濃鬱火藥味正濃，無疑是給炎炎夏日增添了萬千風情。
兩人間的飲品對決的消息傳遍了整個操場，所有學生都似脫韁的野馬，再也不顧教官的喝令，全部跑了過去。
二十名教官互相對望一眼，氣得不行，卻也無可奈何。
鐵武的教官也是始終不是無情的主，人心也是肉長的。一時間閒的發慌了，索性也看起了熱鬧去。
不過他們卻裝出一張冷酷的臉孔來，大抵是裝裝樣子，找個台階下。
要是他們稍微顯得心軟，過陣子底下的兵就不好管了。
一名教官唱起了黑臉了，嚷嚷著：「幹什麼呢幹什麼呢！休息時間到了，都給我回到方隊去。」
這話說出來都惹人發笑，上千個學生，能有幾個聽他的話？
他當然也是明白得很，所以又有了一個唱白臉的。
一名稍矮一些，但同樣精壯的教官說到：「我說楊斌，這大熱天的學生想喝點飲料怎麼了？你就不能講講道理嗎？」
楊斌故作無情，聲音高亢嘹亮，喝道：「講道理？張雄，這戰場上敵人給你講道理？」
張雄不樂意了，道：「我說你這人怎麼這麼倔，這又不是戰場，學生們口渴，喝點冰水也不犯法啊。」
隨後張雄又對著上千名學生叫到：「大伙們，你們說是不是啊？」
學生們裡面跟著起哄，齊刷刷地喊出一個「是」來。
張雄又調笑道：「嘿，楊斌，這可是民意所向啊。」
楊斌白了他一眼，倒：「得，我說不過你，愛咋折騰咋折騰。這天氣熱，口乾舌燥的，我也懶得和你吵。」
教官們擺明了是想要尋個台階下，也來討個涼快，就是抹不開面子。
司空瑤不僅手巧，心思也是縝密的很，楊斌的話裡話她聽得明白，便順著說到：「教官大人，我們這兒正在弄一個飲品對決，正缺幾個評委呢，能不能勞煩你們呀？」
楊斌是唱黑臉的，當然不能表現得太過喜慶，反倒是張雄接過了話，道：「喲，那可好，小瑤，你別理這傻大個，張雄我做個主，今兒我們二十個教官，都來給你捧個場。」
兩教官就這麼一唱一和，把這雙簧唱好了，底下的學生可就高興了。
這一場對決下來，少說也得耗上個幾個小時。
一想到能偷懶大半天，這些飽受酷暑的摧殘的學生就樂得合不攏嘴。
學生們在教官的組織下規規矩矩地站成一個千人方陣，隨後整齊地坐下，準備看冷飲比賽。
冷飲，大約起源於3000年前的商代，當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。
到了周朝，甚至延伸出了一種官職，專掌「冰權」的「凌人」。
又春秋末期，冰的用途就更廣泛了。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。
在《楚辭·招魂》中，便記錄有「挫橫凍飲，酹清涼些」一詞，用來讚賞冰鎮過的糯米酒，喝起來既醇香又清涼，可見冷飲的魅力之大。
李麗藉著人和，巴結起了教官來。
「教官大人，要不到到我這車裡來坐吧，車裡有冷氣，涼快。」
教官們點點頭，這大熱天的，誰都想圖個陰涼處。
司空瑤無奈地搖搖頭，倒不是針對李麗討好教官們的手段。
她只是覺得，會如此巴結評委的人，想必也是對自己的實力沒有信心。
不過誰也不能擔保在兩人旗鼓相當的情況下，這會起什麼變數。
總之，等兩人把操作檯面搭好，這比賽就算是正式開始了。
孟夕堯自然還是給司空瑤打下手，在一旁忙著鍋碗瓢盆。
這讓李麗看得火冒三丈直咬牙。
她倒是也有兩個助手，只是她看不上眼裡罷了，她的心裡就只有孟夕堯。
李麗雖然心底不怎麼樣，但做起料理倒是有模有樣，儼然一副高手模樣。
從冰櫃裡取出的菠蘿削皮切成小塊，用白糖醃製，用小火加熱一同煮成糖水。
隨後李麗又往鍋中加入了瓊脂和些許酸味劑，用來煮制果醬。
阿西在一邊看著，討好著問道：「李姐，你這手藝了得啊，做的是什麼？」
李麗被阿西誇得滿面笑容，應道：「芒果菠蘿冰。」
阿西繼續誇讚道：「這個好，這個好，芒果和菠蘿，都是夏天一等一的水果。」
阿西雖然誇得拙劣，但也是句實話。
芒果素有「熱帶果王」的美譽之名，果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們的喜愛。
而菠蘿雖然不及芒果之威名，但早些年也曾被人稱為「王梨」，足見他的霸道美味。而且菠蘿還有一個好聽的象徵物語，意為「完美無缺」。
李麗選擇了兩種極具熱帶風情的水果，加以沙冰料理，倒也十分應季。
芒果去皮脫核切丁，芒果精選上等桂七芒，含糖量高達20%，果肉鮮嫩香甜。
冰塊攪碎磨沙裝盤，製冰的水加入了白糖還有煉奶，沙冰口感細膩爽滑。
香草酸奶、菠蘿汁、椰奶還有煉乳一同攪拌成成醬，在陽光下輝映出亮麗的光芒。
沙冰先是鋪上一層芒果丁，隨後是椰果，最後淋上甜美的金黃色菠蘿汁，勘測完美。
冰晶上掛著明亮的黃色，在陽光下跳耀著炫麗的光芒。
那淡淡的酸味開始挑逗著人的味蕾，令人饞嘴流涎。
比起李麗驚艷的技藝，司空瑤的飲品，卻好像有些俗氣。
那是一大壺茶，綠茶。
李麗已經完成了自己的作品，二十個盛放著甜美芒果菠蘿沙冰的玻璃閃耀著奪目的光芒。
教官們有的已經開始饞食起來，酸甜可口的菠蘿醬汁混入沙冰之中，加上又有芒果的鮮嫩口感，冰涼的氣息從上到下湧邊全身，彷彿令人暢遊在一片冰洋之中。
這絕對是盛夏時的飲品霸主。
楊斌再細細一看，這芒果丁之上還沒有紋路，四道交錯的斜線令芒果丁看起來就像是一枚鱗片。
李麗的芒果菠蘿冰，化身成了一條滕飛的金龍，震駭無比。
李麗就像一個凱旋而歸的將軍，提前炫耀著自己已經勝券在握。
她譏諷著：「你就是打算用這壺茶來和我比嗎？實在是太可笑了。」
司空瑤沒有理會李麗的言語，只是恬靜地沖泡著自己的茶水。
司空瑤用上了「鳳凰三點頭」的沖法。
高懸的水壺使流水富有衝擊力和曲線的優美。持壺人最後柔緩地點三次，最後一道茶湯入杯，份量正好。
茶湯宜占茶杯的十分之七，意為「七分茶，三分情」。
杯中接著又被置入一茶匙的糖水。
糖水人杯，與濃香的綠茶相遇，騰熱的茶香立刻飄散出來。
但那卻不是只是綠茶香，而是帶上了一絲茉莉花香。
那一勺糖水是茉莉花釀製的糖漿。
最後出場的是冰塊，方形的小冰塊。
冰塊裝入了調酒器中，用量恰好是裝放綠茶玻璃杯那餘下的十分之三。
二十個調酒器一字排開，不銹鋼蓋子幾乎是在綠茶入注的一瞬間合上了。
司空瑤的手速太快了，人們只看到她舉了第一杯綠茶，隨後一眨眼的功夫，從左到右，二十杯綠茶已經裝制完畢。
二十個調酒器被橫放在桌面之上，而司空瑤的右手掌也優雅地貼著檯面之上。
下一刻，司空瑤從右到左猛的一掃，二十個合上了蓋子的調酒器渾然一體，猛烈地轉動起來。
調酒器轉地飛快，而且二十如一體，翩然起舞。
可以想像，冰塊與熱茶在天旋地轉之中急速地交融著。
綠茶將冰塊溫柔地包裹起來，這是一片淡青色的冰洋。
冰塊為之獻生，把自己的冰冷溶入到了綠茶之中。
茉莉花也混進來了，添上了一沫幽香。
調酒器裡事先裝好的一勺可可粉還有一勺奶粉也化開了，蜂蜜把它們變成了漂亮的泡沫。
數秒之後，第一個調酒器停下來了。
隨即一注冰茶傾入杯中，搖動中產生的泡沫浮於杯麵。
這是司空瑤的傑作，茉莉綠茶。
此舉一出，李麗的芒果金龍猶如撞上了一座淡青色的冰山。
清幽的香味變成了鎖鏈，把金龍牢牢束縛。
金龍想要掙脫，茉莉花香的泡沫雪降了下來。
綠茶的海嘯翻捲著，金龍最終淹沒在了司空瑤的境界裡。
眾人還沒有從司空瑤驚艷的一手絕技中反應過，二十杯綠茶已經一字排開，從調製到裝杯的過程前後不過三十秒。
實在是太快了，司空瑤的絕妙手法和先前衝泡綠茶的時候截然不同，前者迅如雷霆，後者靈巧淡雅。
所謂的靜如處子，動如脫兔，便是如此。
但是這手法再怎麼精妙，也只是視覺上的衝擊。
再精湛的手法，也無法凌駕於味蕾之上，取締一份飲品的關鍵所在。
味道，始終才是關鍵。
二十位教官靜靜品嚐著手裡的茉香綠茶，卻是一言不語。