正文 第一百七十章 冰激凌糯米滋 文 / 媚眼空空
柳素娥掃一眼搭好的棚子，一共是六眼大灶。
這下可好，蒸、煮，煎、炸都有地方了。
「嗯……這樣吧，我先分分工。」柳素娥抿一抿唇，打算把切菜切肉這樣的細活都交給張氏、王二姐和趙四娘。
她們三個她最信得過，做事也很盡心，一定不會出現紕漏。
而幫廚這些事情，正好可以交給跟著葉師傅的四個廚娘幫忙。
她們都是有經驗的，能掌握火候。
打水燒火的粗活，交代給那些下人去做就行。
至於葉大廚……
她是真心不想用他。
單看他方纔那猥瑣模樣，她就懶得和他打交道。
可不用又不行，他好歹是大廚，總要找個位置安頓他的。
安頓……
柳素娥靈機一動，笑盈盈看著葉師傅道：「您是大師傅，今兒您的活就是好好的看著我們幹活。若是我們哪裡有不對的地方，您可一定要指正。」
言畢，吩咐人去搬了把椅子過來，遠遠的擺在棚子外面的樹下。
葉師傅又不是傻子，怎會看不出柳素娥的意思。
手藝人靠功夫吃飯，這小婦人莫非還怕他偷師不成？
笑話……
他入行也有二十年了，什麼好菜沒見過？
這小婦人還真把自己當盤菜。
好好好，且看她怎麼丟人現眼吧！
「行，那我就不客氣了。」葉師傅大搖大擺坐在了椅子上，翹著二郎腿，舒舒服服吩咐那四個廚娘道：「你們可得好好聽柳師傅的話，都不許給我偷懶啊！」
看他那一臉傲慢無禮的模樣，就知道平日裡一定沒少欺負這四個廚娘。
柳素娥不動聲色望一眼趙明達，悄聲道：「我做的這些菜式都有我的獨門秘方……」
「我懂。」趙明達瞭然於心點了點頭，目光落在葉大廚身上。又吩咐人搬了一把椅子過來，他親自「陪著」葉大廚坐著。
這樣一來。他正好監視這個葉大廚。
分工好後，便開始各自動作起來。
柳素娥很認真的教給張氏她們三個怎麼切食材。
「這個魚上面要劃了牡丹刀，這樣才容易入味。」
「不對不對，這個冬瓜不能切。要用湯匙挖出來。」
「對對對……挖成圓形，還有倭瓜和胡蘿蔔也一樣要挖成圓形。」
「豆腐和鴨血都要切四方塊。」
「紅薯先洗乾淨上蒸籠……」
柳素娥有條不紊的指揮著場面，自己也不閒著的開始醃魚，煮肉、泡紅豆、泡糯米……
葉大廚只在一旁冷眼瞧著，見柳素娥還真是有兩把刷子。
這樣的場面她倒也能撐起來。
而且方才悄悄聽她說的這些話，倒是有模有樣，確實有些意思。
看來他還真是小瞧這個小婦人了。
這一晚上，主要是把肉類的先燉出來，該炸的炸，該蒸的蒸。
除了小炒菜和湯品留到明天再做。別的都得做完。
好在那四個廚娘個個手底下很利索，幹起活來一點不馬虎。
柳素娥交代什麼，她們都能幹的很好，這倒是省心了不少。
自打進了棚子，柳素娥精神就一直高度集中。心無旁騖，一心只想把菜給做好。
郭林是趙明達的朋友，她不能讓趙明達沒面子。
再者，她也要通過這一戰，樹立起自己的名號來，讓那些賓客們知道永陽鎮上，還有她這樣一個人。
蒸肉。煮肉，醃魚，炸魚，搓丸子……
這一系列的動作，行雲流水。而食材內，她都加入了自己製成的各種醬料。還有小書仙給的一些秘密佐料，以及她個人的一些領悟。
後院內一時香味四溢，莫說是在場之人，就是前院不在場之人，都能聞到香味。垂涎欲滴，恨不得即刻就大快朵頤。
就連葉大廚都有些坐不住了。
同樣是滷肉，可他滷肉就沒有這麼香的香味。
有心去看看她到底用的什麼料會這麼香，可身旁又有一尊冷面大神看著。
柳素娥每一道菜都不敢馬虎，每一盤菜更是不敢馬虎。
「這個江米丸子，一盤放上十二個，別忘了是三十桌，要三十盤……」
「耳絲不夠細，再切。太粗不容易入味，難以下嚥……」
趙明達倒是滿心悠哉的看著柳素娥。
別說，她認真幹活的時候還真是叫人心動。
雖然熬了一宿，可他絲毫不覺得累，反而覺得心裡甜絲絲的。
這一晚上，後院的長桌和籠屜內擺滿各種菜。
柳素娥做的很成功。
而且她很用心思，每盤菜都精心搭配了些早上叫人新摘的新鮮花卉和果子。
且不說吃，光看上一眼，就叫人饞蟲大動。
趙明達看著這些勞動成功果，長舒一口氣，眼波清亮，語氣極溫柔道：「真是辛苦你了。」
他這樣溫柔起來，反而讓柳素娥不知所措，一時有些臉紅。
趙四娘揶揄張氏道：「瞧見了吧！我就說他倆有事，你看那表情……」
「別胡說……」張氏抿一抿唇，心裡卻隱隱不安。
蘇氏和陳氏來看，看著滿院子擺的齊整，五顏六色的菜盤。
蘇氏笑的合不攏嘴，連連點頭道：「好啊，真是不錯，我很滿意。」
「是啊！娘，您瞧瞧這一盤。」陳氏笑著指一指桌上的放的五色蔬丸，喜道：「你看看紅紅綠綠的多好看。」
「嗯，是不錯。」蘇氏望一眼柳素娥。
雖然一宿沒闔眼，可柳素娥卻精神的很，鬥志昂揚。
「很好，只是上了桌子，只怕賓客都不知道這些菜名。到時候若是有人問起，還請柳師傅出來一見。」
張氏和趙四娘她們也都一臉喜悅。
沒有什麼能比的上自己做的東西能被別人肯定。
即便累一夜，也是值得了。
「好，若是有人問，夫人儘管叫人來喊我。」柳素娥痛快的答應了下來。
蘇氏更加高興。一時對著陳氏道：「賞。」
陳氏點一點頭，叫身邊的小丫頭拿來一錠十兩的銀子。
柳素娥是趙明達的朋友，說什麼也不能賞的太小。十兩銀子，也算是給足趙明達面子了。
「若是客人們吃的好。還有重謝。」蘇氏握一握柳素娥的手，笑吟吟道：「看你瘦瘦弱弱的，竟還有這樣的本事，可見人不可貌相啊！」
十兩銀子……
誰看了不眼紅？
葉師傅簡直眼紅的發狂。
他以前也替郭家做過席面，可當時也才賞了他五兩銀子。
這小婦人一出手，竟然就是十兩。
味道好還有重謝……
這小婦人還真是個搖錢樹啊！
要是把她的手藝給學到手，豈不是要發大財？
人一旦動了貪念，便會想出各種招去對付你。
葉大廚現在滿腦子都是如何和柳素娥套近乎，如何能得到她的手藝。
想著昨晚上他什麼都沒學到，心裡就恨的厲害……
這小婦人心思太重。她早就防備著他了。
也是，誰有這樣的手藝，誰願意外露？
不管怎麼說，還是先套套近乎的好。
「柳師傅年紀輕輕就做的一手好菜，真是叫人佩服。」葉大廚滿臉堆笑。一雙眼睛擠成了一條小縫，看的柳素娥更加厭惡。
她只敷衍一句：「葉師傅才是高手。」
「客人馬上就來了，我先忙了。」
避開葉大廚，趙明達悄聲問他道：「你除了怕被他偷師，還討厭他？」
柳素娥毫不避諱，悄聲道：「嗯，我看他不是正經人。不想和他多說話。」
不是正經人？
趙明達微微挑一挑眉，心中又覺得柳素娥有時候還很可愛，什麼話都敢說出口。
「放心，我會替你擋著。」趙明達語氣又溫柔了幾分。
這種溫柔，連他自己都很驚詫。
不用特意，似乎來的特別自然。由心而發……
柳素娥望著他閃閃發亮的眼睛，紅著臉竟不知該說些什麼。
她也不明白自己怎麼在他面前這麼容易就臉紅。
按理說她臉皮夠厚的……
正不知所措，胳膊卻被王二姐死命一拽。
王二姐沉著臉，瞪一眼趙明達道：「都快上菜了，你們兩個還愣著幹什麼？」
她就是看不慣柳素娥和趙明達卿卿我我。男人沒一個好東西，誰知道他會不會現在對柳素娥好，將來又會對別的女人好……
趙明達嘴角微微抽動，他對王二姐也是束手無策。
每次他和柳素娥話說的正好，她就要過來插一槓子。
真不知道她腦子裡是怎麼想的。
趙明達心裡腹誹著，嘴上還不得不說：「那就準備上菜吧！」
前院高朋滿座，趙老爺和滿氏也一道前來賀喜。
同行的還有趙明千、趙玉嬌和秦木青。
滿氏是想借這個機會，再給秦木青物色一門好親事。
但他們都不知，今兒的席面是柳素娥和趙明達操持的。
待人都坐好後，丫鬟小廝們便開始捧著食盒上菜。
先上的是四樣精製點心。
這四樣點心，做的十分出色。
尤其是冰淇淋糯米滋。
炎炎夏日，這一道點心，口味既解暑氣，又能叫人酣暢淋漓，從內到外感覺到涼快。
郭家有冰窖，柳素娥只是用煮熟晾涼的糯米，裡面摻雜了葡萄乾、小紅豆、核桃仁和碎冰，又加入少許奶酪和麥芽糖，便製成了古代版的冰淇淋糯米滋。
雖然每人面前只有一小碗，卻足以解暑。
蘇氏和滿氏母女一桌。
這糯米滋桌上之人都很喜歡。
趙玉嬌和秦木青更是讚不絕口。
「郭伯母，你們這次請的大廚手藝可真好，這東西又涼又甜，我很喜歡。」rp