正文 117 燒烤，紅紅火火 文 / 瀟湘非墨
不過，中午的生意依舊忙碌，到客人都走光了，翠微才仔細的攏一攏今早的支出和中午一頓飯的收入，如果不攤上房租和小五的工錢，一中午竟然就淨賺三十五兩銀子！
一頓飯的盈利就在三十五兩，讓翠微頗為震撼了。
不過也讓翠微更加擔憂了，如果按照這樣計算，半年的收入怎麼也要過萬兩了，如果真的能有這個萬兩銀子的數額，紫薇早就興奮的告訴自己了，可是她說的卻只是，錢是肯定賺的，說明什麼？說明賺到紫薇手中的銀子遠遠沒有達到讓她驚歎的萬兩數額。
想到這些，翠微的眉頭更加皺緊了一些。自己沒有三頭六臂，如果不能盡快的找到得力的人手幫忙，損失更加無法估量。
紫薇幫著小五收拾好了外面的大廳和碗筷用具，廚房收拾停當，才走過來高興地問道，「怎麼樣翠微？我們賺的不算少吧？」
「不少，今天一個中午就賺了三十五兩銀子。」翠微點點頭，但是眉頭依然沒有舒展開來，「大姐，這半年來賺的銀子你都放在哪裡了？大概數額記得住嗎？」
紫薇見翠微神色似乎有些凝重，剛才的高興勁兒也散了一大半，「我是每月賺一些就給舅舅存到錢莊一些，剩下一些零散銀子留作平時買菜什麼的閒用。這個月才剛過去半月，沒有來得及存呢，都在舅舅家。不過晚上舅舅那邊不開張，一會他就會過來幫忙的，我們仔細問問他就行了。」
「問我什麼？」正說著，李寶常已經進了們來，笑呵呵的問道。
「舅舅，錦香園這邊半年存到錢莊多少銀子了？我正和大姐算算賬目呢。」翠微抬頭也含笑的看著李寶常。
「存了五張銀票了，一共好像是有**千兩吧？」李寶常想了想說道，然後又說道，「我那邊豆腐坊只是供應早飯和午飯，也存了五張銀票，大概也有八千多兩了。」
翠微目光閃了閃，舅舅這是沒有明說什麼，可是這麼兩廂一比較，還用別人明說嗎？
早飯和午飯，晚飯比起來是利潤較低的了，可是豆腐坊不供應晚飯，而且那邊的客源也不及這邊的闊綽，半年時間賺到的錢數竟然差不太多，這麼明顯的問題紫薇難道沒有注意到嗎，舅舅心裡是怎麼想的？
翠微看了看李寶常，走到一張桌邊坐下，「舅舅，大姐，咱們坐下來說話。」
李寶常逕自走過去，紫薇有些不明所以，也跟著過去了。
「舅舅，對於兩家店舖的收入你有什麼看法？」翠微開門見山。
常言道：「買賣好做，活計難搭」。這件事情還是挑明了說更好，不然這樣總是不清不楚的，時間越長產生的誤會就越多。
果然，李寶常看了翠微和紫薇一眼，沉吟的一會兒終於說道，「翠微，舅舅可沒有別的意思，就是咱們這兩間鋪子收入差的太少了。你覺得呢？」
翠微看李寶常的神色，倒是沒有懷疑之色，便點點頭，「舅舅說的是。你那邊不供應晚餐，這邊供應一日三餐。二期這邊客源好，半年時間卻只比你那邊只比你那邊多賺了一千兩銀子，這裡面絕對有問題。舅舅你怎麼看？」
李寶常見翠微說的這麼乾脆，一點也不沒有隱瞞和包庇的意思，心裡也覺得很欣慰。他看看紫薇，還是開口說道：「這個應該問問紫薇才對。是不是最近生意不好，還是買菜的價錢太高，或者是賬目弄錯了……」
紫薇聽了翠微和李寶常的對話，不由心中大驚。以往她都是賺了銀子攢三兩就給李寶常送去讓他存著，當時數過了，可是越積越多就不知道總數了。本來她還挺高興的，覺得每天都賺那麼多銀子，現在才知道自己賺的並不多。
「難道真的是賬目錯了？」紫薇迷惑又慌亂的看著翠微和李寶常，她真的不太清楚。
翠微歎了口氣，拍拍紫薇的肩膀，「大姐不太會算賬，舅舅這半年就多包容一些吧。」
李寶常連忙說道：「翠微你可不要擔心我會疑心啥。我這鋪子都是你幫著就起來的。紫薇又是個實誠的孩子，就是賺的再少我都不會想到是你們從中做啥手腳的。不過話說回來，咱們不能總白白的把應該賺到的銀子打水漂，得想想辦法才行。」
「我這是這麼想的，我們盡快物色一個賬房先生。而且剛開始舅舅也要辛苦些，每天晚上對對帳。大姐你別的不會，每天的流水賬目一定要自己心裡有數，晚上好和舅舅核對。我知道你白天很累了，但是做賬看賬的事情還是要盡快學會，不然將來怎麼能夠獨當一面？」翠微面向紫薇，說道。
紫薇聽著兩人這麼說，心裡才明白是怎麼回事，早就自責的快要哭了，急忙連連點頭，「翠微，我知道了。唉，這半年我是損失了多少銀子啊。都怪我太疏忽了，以為人人都是好人，弄得賒賬還賬的都沒有記錄下來，才平白讓別人佔了便宜去。」
翠微見紫薇也、明白了癥結所在，隨點點頭，「大姐這次知道了就好。記住，開飯店做生意，大姐自己獨自支撐這個店，你的角色不是單純的一個廚師，還是老闆，所以你必須要凡是多想，多看，多做。盡量周全才行。大姐能這樣想最好，不過以後還會出現各種各樣的問題，也許是我們想都想不到的，你要學著**解決問題。不然你一輩子都不會進步，只能是個做飯的大師傅。」
「翠微，是我的不是，以後我一定好好幹，多學多看。」翠微這話說的有些重，但是紫薇聽得卻很認真。但是她也願意自己能像翠微一樣，不說事事都幹得好，起碼能把這家飯店經營好。
這件事也就這樣了，翠微有和李寶常，翠微商量了工錢的事情。
仨人商定，以後紫薇和李寶常每人每月都領取五兩銀子的工錢，剩下的營業收入都悉數存入錢莊，等年底結賬分紅。這樣一來就可以貼補李寶常的家用，紫薇也可以自己攢些嫁妝錢，而且這樣賬目清晰，不會弄混。
「好了，咱們也吃點飯，吃完準備新菜了。吃一塹長一智，慢慢就會好了。」一切都商定好了，翠微站起身子，笑著說道。
「對，先吃飯。」李寶常也笑呵呵的站起來，「咱們干飯店就是這樣，做多少好菜，別人吃飽了，自己還餓著，哈哈。」
大家也都笑起來，吃過飯，幾個人又把羊肉穿到木簽上。
紫薇蒸了一鍋饅頭，等晾涼了也都切成片，串到木簽上。
這麼一串才發現，百十跟木簽根本不夠用，冷面又削了幾百根回來，才把食材都串完。
傍晚時分，天邊映著淡紫色的雲霞，冷面和小五早就在錦香園門口支起了燒烤架子，桌子，一張長方形的大桌子上擺滿了串好的各樣燒烤，有肉有菜，各種調料也都準備好了。
廚房裡燒好的一大鍋綠豆湯，翠微準備好的新鮮桃汁。
客人們也都陸陸續續的到了，看到門口的燒烤架子，都好奇的圍著詢問，「翠微，這就是你說的烤羊肉串的傢伙兒？看著蠻新鮮的。」
「不光看著新鮮，吃著還好吃呢，您快請到屋裡坐，小五，張闊，你們跟客官進去點菜。」翠微熱情的招呼著。
牛二和他老婆也過來了，看著滿桌子各式各樣的烤串，牛二家的高興的說，「翠微果然沒有騙我，還有雞翅和雞脆骨，如果羊肉味太膻氣我就點這個雞肉吃，也挺好的。」
「是呢，牛二嬸子，都保準好吃的。你也快去點吧，不然一會兒人多了可就要等一會兒才能吃到了。」紫薇也挽著袖口笑呵呵的說道。
「喲，那我們得快點了。」牛二家的趕緊進屋去。
不久，不光是這邊附近的有錢住戶來了，就連經常去豆腐坊吃飯的老主顧也都聞訊趕過來常新鮮，很快店裡面的桌子就都坐滿了，連四個雅間都坐滿了，但是還是有客人過來。
「張闊，福來，小五，你們到豆腐坊搬幾張桌子過來放到門口，大家就在門口吃更痛快。舅舅你先幫著小五他們招呼一下客人。」翠微回頭說道。
因為豆腐坊的桌椅都是一體的，所以翠微估計冷面一個人可以搬動，可是張闊和小梧就得兩個人和抬一張了。
不一會兒，果然三個人回來，冷面自己搬著一張放到地上，張闊和小五抬著一張放到地上，三人又回去了一趟，在搬來兩張，也就基本夠用了。
翠微站在烤架旁一個勁兒的忙碌著，客人們點的東西很雜，有點肉串的，也有很多點蔬菜串的，而且點的數量都很大，翠微額上的汗水順著臉頰留下來，身上的衣衫雖然薄，但是後背也都被汗水浸透了。
紫薇和李寶常一直在旁邊看著，跟著學。
「翠微，我對看會了，跟你一塊兒烤吧。」紫薇看了一會兒覺得自己也摸到了門路，就走過來說到。
翠微忙得顧不得抬頭，「好，一起來吧。」
這樣就可以兩個架子一起燒烤了。
紫薇在李寶常的幫助下把另一個燒烤架子升起炭火來，別說真的烤的有木有眼，火候也掌握的恰到好處。
李寶常笑著說，「紫薇的手就是巧，看了看就能烤了，而且還不錯。我還不敢接手呢。」
「舅舅，你就在一旁收銀記賬就好了，今天人多，管事收銀記賬也挺累的了。」翠微笑著抹了一把汗水，說道。
冷面則站在一邊幫著給小五和張闊遞送考好的肉串，也幫著把生肉串遞到翠微手中。
看著翠微玉白的臉上留下的晶瑩汗珠和她濕透的衣服，冷面覺得她才真正不愧是老大的女人，聰明能幹不說，就單論這份不怕苦的拼勁兒就讓人佩服了。
「擦擦。」翠微正忙得起勁兒，忽然冷面遞過一塊雪白的帕子。
「謝謝。」翠微朝冷面展顏一笑，接過帕子擦了擦，又還給他。
心中卻隱隱的生出一點遺憾。此時此刻，如果是秦贏站在這裡該有多好。翠微想，那樣的話，自己就可以隨便的伸過臉去，那麼秦贏一定會拿著帕子給自己擦汗，然後微笑的看著自己。只是這樣想著，心頭就覺得軟軟的，甜甜的。
冷面則接過帕子放進懷裡，面色平靜的繼續幫翠微做事。
鐵生不多久也過來了，自然是幫著紫薇遞東西。
一時間門口的也都坐滿了客人，吃燒烤比平時吃晚飯耗費的時間更長，男人們喝酒，女人和孩子都喝綠豆湯和鮮桃汁，氣氛越來越熱鬧了。
「再來五十串！」門口的一個客人自己已經吃了五十多串肉串了，這是後還大喊著要五十串。
紫薇不由暗自朝翠微瞪瞪眼睛，好傢伙這飯量也真夠大了。
紫薇笑笑，在現代人們常吃，一些小伙子自己也有過一個人吃一百來串的記錄。但是現在眼看著肉串都緊缺了，就笑著對那漢子說，「大叔，晚上了吃太多肉也不好消化，不然再給你上二十串羊肉串，然後再給你上三十串蔬菜串，行不行？」
「行！你這烤肉串實在是太好吃了，其實我都是眼饞肚飽啊，哈哈。」大漢豪爽的大笑。
翠微也跟著笑起來。冷面站在旁邊卻暗自看著那大漢兀自沉默。
大漢赤著臂膀，一看就不是本地人，而且他胳膊上紋著紋身，肌肉虯結，目光晶亮，一看就是個練家子，而且看氣質怎麼看怎麼像僱傭兵。
難道老大的計劃就要展開了？還是上官大哥已經提前行動？
不過那大漢到沒有注意冷面，只埋頭給小五端上去的肉串和蔬菜串上撒上一層辣椒粉，滿頭大汗的吃起來。
「翠微。」翠微也正埋頭忙活，就聽到一聲纖細斯文的聲音傳過來，就連周圍嘈雜的人群也都安靜下來。
「柳眉？」翠微暗道，抬頭看過去，果然見到柳眉正娉娉婷婷的站在面前，還有上次和柳眉一起來的嫣兒小姐，他們身後可不就是清平公主。
三個人一出現就立刻吸引了所有人的目光，這麼漂亮高貴的小姐在這小鎮上可是稀罕的很。
不過大家也不敢直眼去看，畢竟他們身後還跟著三個高大挺拔的冷臉的護衛。
「柳小姐你們怎麼來了？真是稀客，快到裡面坐著。」翠微忙放下手中的活計，轉頭對冷面說道，「福來，你先幫我看一會兒烤串，我馬上就出來。」
冷面不做聲的點點頭，站到烤架旁。
柳眉三人都同時看向冷面，柳眉都不禁納悶，翠微的活計怎麼個個都這麼英俊，上次那個就不用說了，這個活計也這樣。
嫣兒和清平公主卻是看了冷面一眼都羞澀的低下頭去。
正好一個雅間的客人吃完了，翠微就把三人帶進去，張羅著坐下，點菜。
「翠微，你先去忙，我們又好吃的就行了。」柳眉看清平公主一眼，笑著說道。
「就是就是，翠微姐姐，你快快去給我們燒好多那樣的烤串過來，我遠遠的聞著味兒就要饞死了。」嫣兒還是那麼活潑。
「行，你們坐著，我去考一些肉串和蔬菜串，再讓活計給你們上一壺鮮桃汁。今天可是第一天推出烤串，你們來的正是時候。」翠微含笑說道，也不和這些小姐多禮了。
「哈哈，清平姐姐我們真是托你的福，翠微第一天推出新菜就被我們逮到了，有口福，有口福！」嫣兒拍拍手笑道。
清平公主和柳眉都笑起來，翠微也覺得嫣兒這小丫頭活潑可愛，心無城府，對她的好感又多了幾分。
出了門來，冷面已經把肉串翻了個兒，正認真的看著。
翠微走過去，利落的拿起烤串活動幾下，又撒上孜然等佐料，然後拿起辣椒粉，說道，「不知道那爺爺能不能吃辣，那就一半辣的，一半不辣的，你這就給他送過去吧。再提上一壺好酒。」
說著就往上面撒辣椒。
「不要撒了，他不吃辣。」冷面忽然說道。
翠微停了手，回頭看著冷面，心頭掠過一陣興奮。
冷面對著翠微詢問的目光點點頭，「我認識他。」
翠微的收拾肉串的手抖了一下，鎮定的笑道，「好，你先給爺爺送過去，回頭我會親自過去看他老人家。」
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明天小秦番外