正文 第一百一十九章 熬夜的村民 文 / 寂寞佛跳牆
可是阿珠這會兒顧不上搭理這個調皮的娃兒了，她發現，在這株開過花結過籽兒的人參附近，又生長出一棵非常肖似的植物，葉片的形狀完全相同，只不過是縮小版……
再仔細搜尋，不遠處，還有一棵——兩棵——三棵——
哎呦媽啊，可別長成大白菜，到時候自己又該拿著當零食兒啃，遭李管家或者吳老爺子暗恨……
「呵呵——呵呵——」，倆小豆丁不明白，神經病姐姐為什麼自己在傻笑，全忘了應該幫助他們重新坐起身子。
粗心的姐姐，忘記了依照「老虎」和「豹子」的摔倒姿勢和年齡限制，很難使出吃奶的力氣**坐起來呢！
她的心裡只有驚喜，不能被複製的人參，能種植能繁衍，比明日裡那啥「田曹掾史」的到來，要更加值得慶賀。
長老還真負責，硬是呆在陳大川身邊從半夜到清晨，才滿意的打著哈欠兒回自己家換新衣裳，今日裡他老人家也是歡迎長官的形象代表，處處不能丟陳家莊的份兒呢！
這是阿珠所深感欽佩的地方，雖說陳家莊裡正和長老們有時候也有自私自利的苗頭兒，但是一旦上升到陳家莊集體的形象問題，就立刻鄭重起來，不惜力氣不畏繁瑣都要求盡善盡美。
大半夜的都不睡覺兒，就為的讓陳家莊在外人眼裡乾淨整潔，這思想——該說是迂腐呢，還是積極上進？
陳家人現在還有四個沒心沒肺睡飽喝足的小人兒——阿珠、阿穗、老虎、豹子。
其餘的，都辛苦了半宿兒，天一亮就蔫巴了。
可是蔫巴也不能回屋補覺兒不是？王老爺子從養豬場牽了一頭瘦型野豬過來，王老太太從後院抓了兩隻野雞，這就得算是符合裡正的要求了吧？
請大人們吃「殺豬菜」，也可以算是地方特色，這個裡正其實是個當官的材料。
安排好的陳屠戶帶著傢伙什趕來了，這是本村土生土長的專業殺豬人士，現在名聲遠揚，每日裡的工作都很繁忙。
為啥哩？
因為這陳屠戶拜了一位好師傅，學習了一招「閹割種豬」的技藝，經他淨身過的家豬野豬，那肉的滋味不腥不膻，包包子炒菜蒸燉，滋味兒都香噴噴沒的說，價錢也能抬高……
不過，陳屠戶從不跟任何人透露，到底他的師傅是誰。
但是，身價不菲的陳屠戶，偏偏來給陳大川家裡殺豬的時候，半文錢不取，還隨叫隨到，從不打哏兒。
這次也是，把家裡拾掇利落，陳屠戶就趕來了，恭恭敬敬跟院子裡逗弟弟們玩兒的阿珠見禮，口稱「小東家」……
貌似，陳家四閨女在外面的大號兒，就是這三個字了。
阿珠笑著擺手：「大龍叔，別忘了把豬下水也一併留起來，拾掇好了也是美味兒哩！」
「一定一定——」，屠夫陳大龍還興奮的搓起手來了，他常年做殺豬的營生，若是再得幾份做豬下水的法子，那可就如虎添翼了。
井台邊上開始埋汰起來，野豬慘叫了半聲就光榮離世，能蒙陳大龍的超度是幸運的，痛苦很短暫。
等阿珠推著弟弟們到後院轉悠回來，殺豬儀式以及收尾，王氏跟王老太太並奶娘三個，連豬毛都給褪乾淨了，陳大龍把豬下水洗淨，就等著阿珠指示了。
大腸不需要講解，阿蘭阿草輕車熟路是做熟了的，那就琢磨一下小腸，沒有什麼專業的設備，只好灌風乾腸了。
腸衣用水泡好，豬肉以肥、瘦1：9的比例配比，切成拇指肚大小的塊，勾兌佐料，醬油、砂仁面、花椒面、姜沫兒、鹽、幾滴白酒、糖，拌勻，先配好佐料，品嚐滋味兒，再加肉塊攪拌，直攪到有粘性為止。
把腸衣剪成大約50厘米長的小段，腸衣一頭紮口，一頭用個漏斗似的東西撐開了，將肉餡徐徐灌入，肉不要塞得太實，松一點就好了，中間大約25厘米處再用線扎一下，將灌好的肉腸掛在通風處並用牙籤在腸上刺眼排氣。
這樣懸掛起來，有時間就用柏樹枝熏上半天兒，不熏的話，要自然晾到皮干為止，一般為10天左右。腸可自然發酵，調味料能充分向肉裡擴散。最後開水鍋內煮小半個時辰就可以食用了，味道鮮美的很。
阿珠指揮的興起，忍不住詩興大發：「大龍叔，咱這『灌香腸』可以這麼做廣告，『黃白晶瑩肉色純，煙汽帶香腸味足，日日品嚐胃康健，何必珍饈來朵頤。』遇到肚子裡有點墨水的人家，你就把這詩一念，保準財似雲來——」。
陳大龍歡喜的合不攏嘴，一個勁兒的點頭稱是，還說什麼「下個月，紅利」啥的囫圇話，陳大川一家人愣是沒聽懂。
平常阿珠沒人管教慣了呢，王老爺子長期住在養豬場，有時候三餐也在那邊吃……
王老太太深以為失職，拽著外孫女的肩膀搖頭歎息：「阿珠啊，別怨姥娘小氣，你這是在白白把自家的秘方送給別人呢！」
就連最實誠的陳大川，做買賣做久了，都覺得可惜：「以後——還是——」。
還是啥呢？阿珠抿著嘴笑，笑完了才禿嚕出一句：「你們別操心了，都是自家人，便宜沒到外家去——」。
怎麼不是流落到外家去了？陳大龍只不過跟自己同宗同族罷了，論起血緣關係，比二大爺家還遠了好幾輪呢！
可是小丫頭已經跑掉了，還沒忘回頭囑咐一句：「爹，你再不換衣裳，大人們來了可是要笑話的！」
何止是被笑話，裡正那老頭子肯定敢舉著棍子往身上掄，全村子人一宿沒睡，就請等著給大人們留個好印象呢，你這個正主兒反而掉鏈子丟了份兒，穿的破衣爛衫，還帶著豬騷味兒？
忙活了半晌兒的眾人，立刻撒丫子一哄而散，灶上的紅燒肉快熟了，兩隻野雞也入了鍋，是換上新衣裳顯擺一下的時候了。
王老太太甚至在腦袋上插了根碧玉的簪子呢，水頭兒不算太好，卻珍惜的什麼似的，時不時摸上一摸，確認一下那寶貝物件時不時還在。
而王氏秀娥，鳥槍換了炮，銀釵變身成黃橙橙的金釵，手腕子上耳朵上，也都沒空著，金丁香和銀鐲子，透著一股子從窮酸大步走向富貴的精氣神兒……
現在鎮子上住慣了，不套上外罩的襦裙都不敢出門見人，跟陳家莊穿褲子黨的婦人們坐在一起，竟然生出了一種可以稱之為「高貴」的氣度，幾乎想不起來自己當初是多少年如一日穿著肥褲子晃蕩在外面的。
甚至於，這次給老宅兒那邊置辦年禮，王氏就好心的選了三件襦裙，明顯就是送給三個女人的，多善良啊！
雖然，送了禮之後肯定要挨罵，陳老太太就氣的牙根兒癢癢，生生腫脹了半個月，吃喝都不順溜，就是為的這襦裙的年禮。
「喪家敗興的婆娘，肯定沒安好心，送件子下地幹活兒不能穿的妖怪裙子，這是來寒摻我呢！自己穿金戴銀，怎麼不給老娘送些個來？」
莊戶人家還有個好習慣，東家說的話，西家很快就能掌握，並且不用付工錢，自動自發替你傳播到南家北家，然後，還會有一心為了你家好的善良婦人，小小心心的把這些話再轉達到當事人的耳朵裡。
陳大川本來擔心王氏會為此生氣不痛快，卻不料媳婦板著臉聽完，送走了客人自己就撲到被褥上去了，臉埋進去，身子瑟瑟發抖，連腳丫子都在發顫，跟風中凌亂了似的……
結果，硬是抱起了媳婦，抓了襖袖子準備代為拭淚之時，發現這善良的婦人竟是在笑，笑得滿臉陽光燦爛。
女人的心思男人你別猜，你猜來猜去也猜不明白。
不過，從那以後，每天早晨王氏套上襦裙儀態萬方時，那詭異的笑意都會再現，陳大川已經徹底免疫，視而不見了。
今兒傻漢子的行頭也有的一看，衣裳是新的這不稀奇，稀奇的是一個莊稼漢子穿上了長袍，束上了腰帶，還在腰帶上提溜兒了一塊玉珮，伴隨著他的大踏步四下奔突，而上下翻飛……
老哥兒，你知道玉珮掛腰下是做啥子的不？它的作用是壓服住長袍，顯得人走動起來穩重如山，而不是晃起膀子掄?頭，駕馭著黃牛犁地的……
「這東西——誤事兒哩！」陳大川萬般無奈，伸手撈起玉珮，斜斜的別入腰帶，連同長袍的一側大襟，掖的嚴嚴實實的，露出兩條褲腿來，才舒服的喘了口長氣兒。
就是這樣的關頭，鑼鼓聲敲響，「三老」和千總大人，陪同著那位「田曹掾史」大人，來到了。
全村子的人都要列隊等在家門前，裡正一番心血沒有白費，陳家莊出奇的乾淨整潔讓大人們分外讚賞，對鄉親們的著衣舉止也分外滿意，就是——這村子裡怎麼個個都紅著倆兒眼珠子？
能不紅嗎？一宿兒沒睡狠刮地皮，新衣裳不乾淨的人家還得由婦人重洗，再雙手舉在灶火前面人工烘乾……r1152