正文 110 地瓜 文 / 木兒呆
一直到入睡前，田慧一直想著自己是忘了啥事兒。
「啊……」田慧猛地清醒了。
圓子和糰子現在已經不和田慧睡在一張床了，兄弟倆一道兒睡在另一張床上。說是床，也只是在田慧的床的邊上，搭了一塊床板。
糰子很是糾結，既想著有自己的小床，又想跟娘一道兒睡。每日睡覺前，都沒少糾結。
這會兒，糰子也正在糾結。
一聽到田慧的呼聲，「娘，怎麼了？有老鼠嗎？」糰子趕忙坐起來，就往田慧的床上爬，「娘不怕，我來陪你睡！」兩張床是並排的，糰子沒少往來爬著，這會兒也是輕車熟路地爬過來了。
圓子也早就跟著坐了起來，不過看到糰子正迅捷地爬了過去，再看娘似笑非笑地望著糰子，就知道並沒啥事兒。「娘是連老鼠和蟑螂都下得手的，咱這屋子裡除了這兩個還能有旁的？」
在圓子的心裡，自家的娘親肩不能挑，實該是嬌養著的，不過在見識到了她娘圍堵著老鼠之後，圓子就從容了。
她娘這是技多不壓身……
之後，田慧一腳踩死一個蟑螂，這都是眼睛一閉一眨地功夫，算不得啥事兒。
就是圓子也佩服自家娘親的「殺伐果斷」。
如此被自己兒子高看，也不知道田慧該是啥想法。不過聽到圓子說的這些，田慧絲毫沒有半點兒不好意思。
能者多勞！
「去，回自己床上睡去！我正想事兒呢！就是你怕了，也抱著你哥哥睡去！粘人，八爪魚！」田慧哼哼幾聲，就躺回去了。
憐了糰子雙腿都已經碰著了田慧的那張g，嗚嗚。不願意！
糰子睡覺真的就跟個八爪魚一樣，喜歡纏著人睡，大冬天的田慧也願意跟糰子一道兒睡。暖和。不過現在，田慧正想著事兒。不想跟聒噪的糰子一道兒睡。
「娘，我都好久沒有跟你一道兒睡覺了！我最近是有好好地睡覺，是吧，哥哥？」糰子憐巴巴地尋求圓子的幫助。
圓子點點頭，「不過我睡著了，也不曉得你夜裡睡得咋樣……」
「娘，我到底是不是你最疼的小兒子？娘，你說啊……」糰子也不等田慧答應就滾到田慧的被窩裡。田慧只能抱著糰子睡下。
「就你會鬧騰！明晚就自己睡小床，讓圓子跟娘睡！咱當初是說好了，一人睡一夜的！」田慧一手攬著糰子，一隻手拍著背，輕聲哄著。
圓子聽到了娘並沒有忘記自己，「娘，我是長大了……我明晚陪娘睡……」
這倆兒子都長大了，只是這兩年，家裡頭伙食並不好，鎮上殺豬的攤子也只剩下一兩個。因為連豬都養不起了。很快就怕是連人都養不起了。
糰子的身上並無幾兩肉，好不容易養出來的肉都隨著身子的抽高，沒了。
家裡有銀子。都得藏著掖著，生怕引來了思想不正的人。
也只能委屈倆兒子了。
田慧有些無奈何，面對著天災。她不想惹來了*……
田慧心裡記掛著事兒，一晚上都沒睡好，匆匆地跟秦氏交代了幾句。
錢氏也才剛剛起來在用早飯，楊家的早飯豐盛多了，薄粥，饅頭，這也算得上是村子裡的獨一份兒了。
田慧一大早地匆匆趕來。錢氏心被嚇得突突的，「這。這是咋，咋的了。這麼急？」
「沒事兒，家裡頭好著呢，就是想到怎麼弄那些個地瓜了，弄成地瓜干有些浪費了……」田慧一看錢氏的神色，連筷子都快抖下去了，就知道自己著急了。
孔氏正端了一小碗的粥放在一一面前，「慧娘，還沒吃早飯吧，坐這兒吧，一邊吃著一邊說話。這粥我沒喝過的，你先吃著……」
田慧笑嘻嘻地坐了下來，「那多不好意思啊……」捧起粥碗，就狠狠地喝了一大口。
孔氏也絲毫不在意，這倆年，這倆家人抱團過活，感情自然比以前好了不少。
楊家人都盯著田慧，田慧手裡捏著軟綿綿白花花的饅頭也不好意思咬下去。「咳，我想著就是把這地瓜弄成地瓜粉，做成粉絲粉條，又能放得久，吃多了也不燒心……」
楊全中苦笑，要不是現在他家人手足，倆閨女不時地讓下人過來搭把手，就是想吃地瓜吃得燒心都有些難了。這年頭越地難捱了。
一一的頭黃，稀稀落落的，一看就是營養不良。
阿花爹是個獵戶，現在楊家村的獵戶都抱團上山去打獵，阿花家跟著田慧，也小賺了一筆，現在就是打了東西來，也不會再拿去賣，要麼送點兒到鎮上的舅舅家，要麼是自家留點兒，或是給田慧送點兒。
田慧得了肉，也都是緊著往錢氏這兒送，一個快滿週歲的，一個才倆三歲，正是需要營養的時候。至於圓子糰子，也都是到錢氏那兒順帶地吃點兒過過癮兒。
起先，錢氏怎麼都不肯定答應，田慧的那點兒肉還是別家送的，田慧全都往自家送來，就是圓子和糰子也都是到錢氏那院兒來吃肉的。
田慧堅持，「嬸子，你也知道我那院子，若是白日裡頭總是肉飄香，若是真的到了過不下去的時候，我家怕是第一個就得遭殃了……」
錢氏沉默，也知道田慧說的是實情，家裡沒個男人撐腰，這家就是立起來了，也會遭人窺覷。
後來，田慧再拿了肉來，錢氏不再拒絕。不過要不就是曬乾，要不就分多餐，都細細打算著。不過，四個娃子，都只能吃上點兒肉湯。那些肉，都放在圓子和糰子的碗底，圓子和糰子也都是懂事的，二二嚼不動肉，就都多多得塞給一一。
一一平日裡最親的就是圓子和糰子了，就是將一一照顧得無微不至的楊知故都得靠後。
饒是如此，這幾個孩子瞧著也都是營養不良。
大人都日日吃不上飽飯，對幾個孩子來說，吃的最多的就是薄粥和饅頭了。
或許有了地瓜粉條，或許就會一樣了。
原本，錢氏他們打算最近都吃地瓜，就是地瓜也得省著些，鎮上現在就是地瓜也能賣上價兒。
不過，如今楊家村卻是沒有人再去賣地瓜了，就是換了一二兩銀子，還不夠買糧的。
楊家村的當家人，都還是有點兒良知的，緊緊地守著糧，只盼著能熬過這難捱的時候。
若真是為了那幾兩銀子，不顧家裡人的死活，這是要被戳脊樑骨的。所以，沒有人賣糧，鎮上的也有不少的來楊家村收糧，但凡能吃的都收。
不過，都被楊家村的人給趕了出去。
田慧前世，小時候的時候就陪著奶奶回老家住過幾年，有一日晚上，田慧半夜起來噓噓，就看到院子裡燈火通明，一下子就來了精神。小時候就是精力旺盛啊……
田慧回憶了一遍，就把做法慢慢地說了，「就跟著磨豆漿一樣，磨出汁液來。打漿時應邊磨邊加水，磨得越細越好。因著磨的時候怕是不夠精細，皮渣子都會不小心掉了進去，用紗布包著過濾。
靜置幾日，等水和地瓜澱粉分層了，把水給舀乾淨，暴曬澱粉。
之後就是打漿糊，漿糊要充分攪拌均勻，邊攪邊加溫水。手抓起一團粉糊，讓其自然延伸垂落，如不折斷，說明稀稠適度，開始漏絲。
讓漿糊經漏勺孔眼下流，成為粉絲(有條件的最好用粉絲機)。粉絲沉人鍋底糊化後，再浮出水面時，撈出，放入冷水缸降溫，多試幾次，直至粉絲鬆散成條為止，冷透後拿出室外曬絲。」
楊家眼冒金星，田慧就知道自己說得沒錯。
不過，這畢竟是田里唯一出產的口糧，楊全中還是得慎重。「這事兒做的准不？」
「嗯，我以前有看到過，能做出粉絲，能放置的時間也久……」田慧點點頭，正色道。
楊家的三個兒子都是願意相信田慧的，這麼久相處下來，自然知道田慧不是個說大話的。
「反正我家是早晚都要做的，不過少不得你們得幫著我點兒，三叔，要不試試我家的先？」田慧沒啥好猶豫的，因為她是真真實實地見著過的，也怪不得楊三叔有些懷疑了，畢竟那是現在最精貴的糧食。
「爹，咱要不先少弄些試試看？」楊知通建議道。
楊三叔也點點頭，「那就這般先定下來了，慧娘你家的地瓜少，哪能用你家的地瓜試呢，這不是打三叔的臉嗎？」
接著就開始商量磨地瓜粉的事兒。
楊家村裡有沒有大的石磨。就是錢氏家，也只有小型的石磨，若是大量的磨地瓜干，確實不適合。
「咱少弄點兒就先用自家的吧，等行了，就找段娘子家的石磨借用下吧，大不了出點兒銀子，她家的豆腐生意已經不做了，沒豆子，這地裡黃豆都種不上了……」
田慧跟段娘子偶爾也有來往，也知道段娘子的豆腐生意早就停了。他家也是種了好幾畝的地瓜，過日子的。
對於這方子，田慧一直都沒想過要藏著掖著的……
ps：謝謝yh_yh1166的平安符。這一章有些晚了，原諒我沒存稿了……