正文 第二十七章 補償 文 / 錄仙
「當初我就是讓你娘趕緊和你爹和離了！可你娘認死理，怎麼都不肯跟我回去！」說到此處，陶慶年的神色還是有些憤憤不平，「不是舅舅不管你們娘倆，實在是你那娘認了死理，你也是夏家的人，舅舅再怎麼說，也都是旁姓。如今見你這樣，早知道當初就該把你接過來了！大丫頭啊，吃了不少苦吧。跟舅舅回家吧，這當鋪可不是你一個小丫頭去的地方啊。」
陶慶年見夏君妍還是傻愣愣的，心道這丫頭以前就安靜，如今遭逢大變整個人更是變得如木頭一樣了。哎……
「你爹娘都去了，一個丫頭住在村裡也不方便。去舅舅家住吧，趁著天還早，舅舅陪你回村清幾件衣裳，要是沒有，舅舅讓你舅媽給你做幾件新的！」
眼見著陶慶年就要帶她離開當鋪，夏君妍連忙道：「我現在鎮上找了事做，能養活自己，不勞舅舅費心了。」說完，轉身便跑了。
陶慶年喊了幾聲不應，只得無奈的歎氣。
當初妹妹的堅持實在是令他寒了心，可最後妹妹卻因為那夏家的敗家子喪了命。陶慶年是恨死了夏爹，順帶的也對夏君妍不甚在意。只是今天偶然遇見，見這小丫頭獨自一人在街上遊蕩，好歹她身上也留著妹妹的血，跟自己也是連著親。到底還是個大丫頭，總不能放任不管啊。
夏君妍跑得一頭大汗，直到確定了陶慶年沒有追過來，這才稍稍停下腳步，靠著牆緩口氣。不遠處走來一個背著藏青包袱的中年胖子，長得跟個彌勒佛一樣，一開口，兩個眼睛頓時笑成了一條縫：「小姑娘，你知道聚福樓怎麼走嗎？」
夏君妍打量了一下他：「您要去吃飯嗎？」
「我是來當廚子的，你瞧我連菜刀都帶著了。」中年男子說著，拍了拍包袱，夏君妍一聽菜刀連忙往後退了幾步，那人笑道，「小姑娘莫怕，那聚福樓往那邊走？」
萬一這人是個壞人，她帶他去豈不是壞事了？夏君妍正猶豫著，突然聽到孫掌櫃的聲音。
「哎呀！老薑啊，可把你給盼來了！我不是三個月前就給你寫信了嗎，你咋才來哩！」
老薑拍了拍圓滾滾的肚子，笑呵呵道：「這走水路雖快但乘船沒甚意思，我便是打旱路來的，這才耽誤了些日子。」又指著夏君妍道，「這丫頭可是謹慎，一聽我帶了菜刀，硬是不吐露一句了，不錯，不錯！」
孫掌櫃道：「夏姑娘，這是老薑，咱們的新大廚。手藝那可是不得了，我是花了重金才把他給請來的。」
夏君妍不好意思的行了禮。
老薑也沒介意，直接道：「我的灶台呢？」
「還是跟以前一樣的急性子，走，早就跟你準備好了。」
夏君妍默默站在一旁，心道這二人應該是舊相識了。早三個月就寫信請大廚，看來就算沒有自己這一出，孫掌櫃也要辭退李廚子。
老薑的來到讓灶房裡著實熱鬧了一陣，熟悉的不熟悉的都圍過來瞧熱鬧。就聽到一陣飛快的「咚咚」聲，一盤子土豆絲根根分明，粗細一致。
這就是刀工啊！
夏君妍看的目瞪口呆，這手藝她練到下輩子也練不出來吧！
接著又拿出了一塊豆腐，這也是非常考驗刀工的食材。不多時，一道什錦豆腐羹便做好了。雖未入口，但用香菇冬筍熬出來的鮮湯的香味已經讓人忍不住的嚥口水了！
「姜叔，這豆腐的味道真是絕了！我這一輩子都沒吃過這麼好吃的豆腐！」一旁的夥計已經完全服氣了。
老薑洗了洗手，回道：「也沒甚，這些都是南邊那些人常吃的，那邊的吃食講究個精緻。但說到味道，還是咱們這地界的夠勁兒！」
從剛來到完全確立了自己在聚福樓首席大廚地位，老薑只用了不到半個時辰。
這才是靠真本事吃飯的人啊！夏君妍默默讚歎著，孫掌櫃這一次可真請來了一個了不得的人物！
不多時，便到了吃午飯的時候，樓裡真正的忙了起來。夏君妍主要還是做自己的那兩道特色菜，老薑見著新奇，不由走過了瞧了幾眼。
見孫掌櫃並不反對，夏君妍心道估計以後便是由姜叔來做這兩道招牌菜了。
「丫頭刀工還得練練。」老薑指點了幾下，「做菜講究色香味，你這香和味都有了，就是賣相差了點，以後沒事兒拿根蘿蔔練一下。」
夏君妍汗顏，她這兩道菜已經做得非常熟練了，沒想到在專業人士眼裡還是不過關啊。
老薑對待自己的工作非常認真，一來就扎進了灶房，也沒和孫掌櫃敘舊。夏君妍感覺他是個實幹家。老薑還有一個特點，每一道從鍋裡起來的菜，他都會單獨挑起一點放在碟子裡嘗一下，只有他點頭了，這菜才能送出去。
夏君妍看著不遠處認真品菜的老薑，突然覺得他長這麼胖不是沒有原因的，敬業啊！
李大廚走後的影響，在老薑來了這半天裡，幾乎被全部抵消了。上到廚子下到夥計，大家對這位新大廚都十分服氣。
過了幾日，夏君妍算著上次做的大醬已經好了，打算回村將其運來。正出門，見孫澤抱著一摞書回來了。
「這麼用功啊。」夏君妍感歎道，「掌櫃說，你在準備今年的秋試？」
孫澤點了點頭。因叔父的那番話，讓他這段時日一直都在思考，也盡量避免和夏君妍獨處。如今姜叔來了，他正好將灶房的事交給姜叔，自己認真看書，這也是叔父所希望的。
「我……」孫澤有些沉默，半響後，回道，「我肯定會考上的！」
「嗯，我相信你！」夏君妍隱約知道現在這個時代中舉人其實是一件很難的事情，但孫澤這麼年輕就把秀才考上了，可見是極有學問的一人。
孫澤聽著心中一暖，正要說什麼，卻見孫掌櫃從前院走過來，無奈的止住了腳步，低聲道：「我去看書了。」
夏君妍只當他是想放鬆一下，結果被孫掌櫃抓了個正著，並沒將此事放在心上。
到了雙河村，剛入村子口，就瞧見長生和一群小孩子在放牛。
「夏家姐姐！」長生揮了揮手，嚷道：「我姐姐這幾天老念叨你呢，你要是還不回來，她就準備去鎮子上找你了。」
「知道啦！」夏君妍大聲回道。為了方便運送，她特地將醬缸從山上搬到了安大娘家裡，免得因山路不好走把醬缸給砸碎了。
安大叔和大娘都去地裡幹活了，家裡只有小玉一個。見到夏君妍回來，她立刻拍了拍胸，趕緊將夏君妍拉到屋子裡：「這幾天都快把我嚇死了。之前來了好多個捕快，說劉五被充軍了！鎮子也不讓人進去，鎮門口都被封了，你沒事吧？」
「我這不是好好的嗎。」夏君妍簡單說了一下關於劉五的事情。
小玉聽後頓時拍手：「活該！這種人就該下地獄拔舌頭！」說著，突然想起一事，「你回來的時間可不巧，昨天你舅舅來了。」
「我舅舅？」夏君妍頓時警覺起來，「他來作甚？」
「你莫急，我瞧他沒甚惡意，就是來打聽你這段日子過得如何。當時你家沒人，他便來問我娘你在哪裡。」
「那你們可說了？」夏君妍緊張道。
小玉橫了她一眼：「我和我娘像是那些長舌婦嗎？」
夏君妍自知失言，趕緊賠笑道：「好小玉，你最好了，手巧心善嘴又甜，趕緊告訴我吧，我舅舅來到底是要做什麼？」
小玉挨不住這夏君妍這水磨功夫，舉手求饒：「行行行，別推我了，我說我說！你舅舅看樣子是想將你接到他家去，他看見你那屋子連門都是壞的，心疼的不行。他說自己在鎮子上遇見你了，結果沒說兩句你就跑了，向我娘打聽你到底在鎮上做什麼呢。雖然我娘沒說，但你在聚福樓幫廚的事也不難打聽，他遲早會知道的。」
「我舅舅……」夏君妍不由蹙著眉，「小玉，你覺得他是個怎樣的人？」
小玉撓撓頭，回道：「以前你娘在的時候，倒是見他來過幾次，每次來都拎了好些東西。後來就沒怎麼看見了。」
「是我爹賭錢後，他就沒有來過了吧。」夏君妍試探問道。
小玉點點頭。
這麼看來，陶慶年似乎不壞。
畢竟賭這玩意兒，一旦沾上了，大多數人都會對他敬而遠之。
「阿夏，聽你舅舅的意思，他是挺想把你接到他那裡去的。當初他對你不聞不問，主要還是因為你爹的事實在是太令人寒心。」小玉沒好意思直接說，陶慶年看見夏君妍就會想到夏爹把錢輸光了害的自己妹妹病死，所以對夏君妍是恨屋及烏。
「我現在過得挺好的，那屋子……我會找個時間來修的！」夏君妍一點也不想和別人住在一起。如果這個便宜舅舅真的不壞，當做普通親戚走走也不是壞事。但住在別人家裡，肯定會生出許多麻煩，還是距離產生美較好。
「也罷，反正你自己也有主意。」小玉起了身，說到正事，「那幾罈子的醬已經釀好了。正好你也回來了，明日我們一起送到孫掌櫃那裡。」
「我回來就是為這事的！」夏君妍簡單說了一下聚福樓現在的情況，「……所以我覺得，可能下個月我就不好繼續待在哪裡了。」
「那可怎麼辦！」小玉知道夏君妍的收入幾乎全部都是靠著聚福樓，「要不，乾脆你就去你舅舅家住一段時日？」
夏君妍道：「我打算買塊地！」
「啊？」小玉一愣，這是……什麼情況？！