正文 28、收穫頗豐 文 / 鹽焗雞蛋
到了深夜，那些顧客都戀戀不捨的離開了這家天天飲食，這次可是他們吃到的最好吃的一頓飯，比他們平常在別的酒樓吃點飯都好吃很多，簡直是這輩子最好吃的一次。79閱.而到了付賬的時候，一般付賬都非常爽快，甚至根據自己的心情給了很多。因為景文是議價菜，只要給在一貫錢以上就可以，所以他們很多都給了幾貫錢，甚至最高的有二十多貫錢。當然，這些都是給了景文他們信物，並沒有直接扛著大箱子過來，只要他們拿著信物到制定的府邸或者說商戶，都能夠拿到錢財。這個也是古代銅錢太重，所以才有了這種規矩。
「景文先生，這次應該能夠獲得上萬貫了吧？你說我有三成收益分成，這個你不會說話不算話吧？」薛雪關心的問道。
景文笑著說：「我這個人雖然有時候有些賴賬，可是我從來不賴美女的賬。」
那個薛雪聽了前面的半句話，還是有些緊張。可是聽了景文後半句話，臉色馬上變得有些紅了。
「哼，這個小色鬼！」薛雪暗罵道。
「柳青，把錢算完沒有？」景文問道。
景文的管家柳青馬上說：「景先生，我們快要算好了，不過還有一顧客還沒有走，他們還沒有付賬。」
「那就等等，這次付賬的人分別在多少呢？」景文問道。
柳青波動了一下算盤，說：「這次他們都是兩貫錢以上，最多的有十幾貫錢。不夠，絕大多數都是在三四貫錢左右。」
「那我們的菜品以後就大概定價三四貫錢了。」景文說。
按照景文的計劃，他打算讓那些顧客自己定價，也就是他們願意花費多少，然後就取得中間的平均值，這樣就是這這道菜的價格。不過，這個也是薛雪疑惑的地方，為什麼景文敢這樣定價，而不怕那些顧客只願意給很少的錢嗎？
「這個我問題很簡單，那就是因為我定下了最低價格，也就是一貫錢。即使只有一貫錢，我也可以獲得至少五倍的利潤。還有一個原因，這裡是東市，靠近那些達官貴人的地方，普通百姓根本麼有實力來這裡吃飯。普通百姓根本吃不起最少一貫錢的菜品，所以他們都不會來。而那些達官貴人，他們來吃飯，吃的除了是菜品之外，更是一個面子。如果是明明這麼好吃的菜品，你卻故意給很少的錢，這個就是一種沒有信譽的表現。他們這些人，雖然可能背後裡面男盜女娼，可是在別人眼前絕對不會這麼做。他們肯定是按照良心給的，不會故意只給很少的價錢。甚至，他們有些人還會故意擺闊，給的很多，就是為了張面子。」景文說道。
薛雪不由得暗自佩服這個景文，這個傢伙還是一個天才啊！不過，這個方法如果是那些低級的酒樓，恐怕就不能夠這麼實行了。因為普通百姓沒有多少錢，都是喜歡佔小便宜，所以如果玩這種議價菜，那恐怕他們只會給最低價，不會闊氣的按照自己的良心來給。所以，這個是一個非常了不起的方法，讓那些顧客給得舒心。
「柳青，這次得了多少錢了？」景文問道。
柳青最後撥弄玩了算盤，說：「景老爺，這次我們得到了一萬兩千貫錢，我們成本大概花費了兩千貫錢，也就是說我們大概淨賺一萬貫錢。這次，我們可是來了一個大豐收，一天就賺到了一萬，日進斗金都不為過啊！」
景文笑的也是合不攏嘴了，因為自己一天就賺到了一萬貫錢，幾乎是搶劫都沒有那麼快啊！這都是景文用後世的廚藝弄出來的，別人家根本沒有。這個就是所謂的技術壟斷了，完全可以獲得大量的利潤。怪不得後世很多人都在研發高科技，原來技術含量越高的東西利潤越豐厚。而景文這個從天天飲食節目上看來的東西，根本就是無本的買賣，白學的技術。
「好了好了，今天是我們剛開業的第一天，而且我們是開始了所謂議價菜，這個就吸引了很多人過來。等過幾天，大家的新鮮感過去了之後，並且我們的菜品價格固定了下來，那人氣也就沒有那麼旺盛了。到時候，一天能夠有三四千貫錢入賬就已經不錯了，所以你們不要高興得太早。現在我們只是拿出了幾十道菜而已，以後我們還要不斷的推陳出新，這樣才算是一個好的循環。以後，我主要負責菜品的研發和戰略上的決策，然後薛雪小姐負責管理。柳青，你負責這裡面的財務工作，並且每個月的工錢提高到十五貫錢。如果你做得好的話，我可以獎勵你一套房子。甚至，你如果做得好，還可以獲得分紅的權力，這個叫做頂身股。」景文說道。
關於獎勵房子的行為，這個景文是從後世的商業管理手段學的。至於給高級員工分紅，那也是從後世的給高官配股的情況裡面學習的。而像是柳青這個職務，以後還要做財務總監的職務，這個職務一般是由股東來管理。可是景文不想直接把股份給別人，而且古代也沒有所謂的股份制公司，所以景文只能夠吧分紅的權力給他好了。
而柳青聽到了這話，心裡馬上激動了起來。現在不但可以加薪了，還能夠獲得房產的獎勵，甚至以後還可以獲得分紅。這家酒樓有多麼賺錢，柳青作為財務管理人員的，當然清楚。即使只有百分之一的分紅權力，每天都有幾十貫錢的收益了。這個收益，即使在長安城內的各位高層上流人士都很少有這麼多的。
「謝謝景先生，我能夠遇到你，這是我這輩子的福分。」柳青連忙說道。
「好了，你以後也叫我老闆好了，不用稱呼我先生或者是老爺。」景文說道。
「好的，老闆。」柳青回答道。
景文現在已經在盤算著，什麼時候能夠把天下的錢都賺到手，這樣就可以發達了。