正文 78 開店籌備 文 / 夙夭

    晚娘既然決定近期就開店，便不能再這麼整日閒著到處逛了，寫了一長串清單給宋梓昱，讓他將所需的食材都買回來一些。

    雖然有大半年沒有動手做過了，但過程卻是記得清楚，只是到底是古代，很多器材都沒有，她需要先做出來嘗一嘗味道才行。

    不過家裡還有多餘的牛奶，晚娘便打算先做一些奶糕，算不得多麼複雜的點心。

    將冷牛奶和大米粉一起倒入鍋中，小火加熱，始終向著一個方向攪拌，慢慢牛奶就會變得粘稠起來，冷卻後加糖便能吃了。

    不過晚娘喜歡將它切成小塊的稜形，這樣賣相好，而且那些小姐們吃起來也不會不。

    做出來切好裝盤後，晚娘便喚來碧兒小小，往東西廂房各送了一碟，特別囑咐，沈荷只能吃一塊。

    餘下的一大碟送去了前院給鐵柱幾個，太子安時宇那裡也少不得，至於封九，晚娘單獨留了一小碟，親自送去了。

    封九仍是沒什麼表示，接過點心對晚娘淡淡點了下頭，晚娘也不多言，送完便離開了。

    她有時候能理解這樣心如死灰的心情，就像最黑暗的那幾年，她曾無數次的想過自殺，甚至有一次都計劃好了，最終卻因為某些原因功虧一簣了，從那以後，她便有些懼怕死亡了。

    晚娘到西廂房的時候，兩個姑娘剛好將奶糕吃完，而沈荷則坐在一旁瞪眼，苦大仇深的模樣。

    「味道怎麼樣？」晚娘笑瞇瞇問道。

    沈荷大叫一聲，「你這個壞人！」

    幾人抿唇一笑，讓沈荷氣得臉色發紅，但又無可奈何。

    「香甜可口，還有一股子奶香味，不放糖就好了。」十三手裡還捏著一塊，正小口的吃著，很是秀氣優。

    「我也覺得不錯，放糖挺好吃的。」慕清兒也說道。

    晚娘坐下，笑道：「糖是後面撒上去的，也可以不放的，依著個人口味。」

    十三吃完最後一塊，可憐巴巴的看向晚娘：「還有嗎？」

    「我留給梓昱的，十三若是喜歡，我明天再多做一些，留著給你們當零嘴。」

    「哥哥那裡也有麼？」十三又問了句，明顯是想過去分一杯羹。

    「送過去了，也不知現在有沒有吃完。」

    「那我過去看看，哥哥不太喜歡吃甜食的。」

    十三說完便蹬蹬跑出了屋子，沒多久回來，手裡果然端著碟子，只是上面只有三塊了，一邊吃還一邊抱怨著：「安時宇太討厭了，他怎麼能吃這麼多！」

    晚娘每一隻碟子上只擺八個，意欲發財的含義，當然，切的比較小，數量總不能也跟著少。

    十三分了慕清兒兩塊，晚娘看著兩個小姑娘笑道：「這幾天少不得要你們幫我試一下味道了，種類可能比較多，還是少吃些比較好，免得撐住了肚子疼。」

    「晚娘，有沒有什麼簡單的點心教給我啊？我母……親的生辰上，我想親手做一份點心，可我又沒下過廚，所以想學個簡單的，能做的色香味俱全就好，起碼不能丟人吧！」

    「有的，不過你先嘗過味道再決定要學哪一種吧，其實都不太難的。」晚娘頓時笑瞇了眼，十三要學點心當然好了，如果皇后涼涼喜歡，她日後去京城開店起碼也有了很好的噱頭，等於免費做活廣告了。

    十三自然歡喜的應下了，宋梓昱下午回來便買齊了晚娘要的食材，晚飯是碧兒做的，晚娘閒著便又做了一些麻糬。

    將江米粉，澄粉和糖一起倒入盆中，加入適量的水，攪拌成絲帶質面漿。

    晚娘以前做過的麻糬在這之後會加入一些綠茶粉或者草莓粉調色調味，不過介於現在連黃瓜汁都沒有，只能就這樣放入鍋裡蒸熟了。

    之後乘著空蕩將糯米粉放入鍋裡用小火慢慢炒熟，等麵團熟了放至溫熱，之後便可以像包糯米糍一樣，在裡面包芝麻，紅豆，花生這些餡料了，搓圓後稍微壓扁一些，滾上一層薄薄的糯米粉便可以開吃了。

    晚娘的麻糬是和碧兒的晚飯一起做好的，所以麻糬便成了眾人的飯後點心。

    糯米外皮清香濃郁，裡裡面的花生餡清甜而不膩，而麻糬又粒粒晶瑩剔透，看著討喜又可愛。

    麻糬本身容易產生飽腹感，十三先前晚飯便吃了小半飽，之後也吃了兩個便撐住了。

    餘下一些，晚娘往宋梓昱給村長家，杏花家，還有白荷家都送了一些，村裡關係好的平日有好吃食總是送來送去的，晚娘小時候也經常給外婆跑腿送吃的，所以對於這一點倒是挺喜歡，總能拉進彼此的關係。

    宋梓昱倒是吃飽了，出去轉了一圈，回來又能吃下一些，便將中午晚娘留給她的奶糕吃掉了。

    「做這個需要牛奶？」吃到嘴裡便是一股濃郁的奶香。

    「嗯，怎麼了？你不喜歡吃？」晚娘詫異。

    宋梓昱無奈一笑，「怎麼會呢，我是想若是你以後要用牛奶，我們後院可能要專門再養一隻牛才可以，現在家裡這只就留著，平日產的奶就讓封九他們喝了，萬一我們不夠用了，再派人過來取一些。」

    晚娘想了想，歡快笑道：「唔，這樣也好，免得我回來後喝不到牛奶了。」

    之後的幾天，晚娘便當真每日都呆在廚房做點心，甚至還動手做了幾分蛋包飯，

    雖然沒有番茄醬胡蘿蔔，也沒有耗油，不過味道還算不錯，宋梓昱太子安時宇三人的都是雙人份，就算如此，吃到最後也還是辦飽。

    晚娘實在不想動，便偷懶拌了鍋疙瘩湯讓幾個大男人喝了。

    和陳嬤嬤學了兩個比較滋補的湯，晚娘試著煲好給眾人喝，雖然還不到火候，但也不是不能入口。

    經過幾天的眾人的嘗試，晚娘確定了七種點心，多了她也不會再做，留著日後去京城了再一展身手。

    除去先前的驢打滾，糯米糍，還有奶糕，水晶桂花糕，豌豆黃，燒麥，麻糬。

    涼粉，露魚兒，炒年糕這幾樣也不會落下，餘下的晚娘想先看看生意如何再做決定，雖然品種多了選擇多，但有時候品種多了反而不好選擇了。

    晚娘抽空和宋梓昱去了趟鎮上，由錢掌櫃帶著去看了下要租的那間鋪子，雖然小，但在主街，又是上下兩層，還帶著一個小後院，八十兩也不算貴了。

    只是鋪子舊了些，若要開張，少不得要好好修葺一番了。

    看完鋪子，晚娘被得了消息敢來的小少爺帶去了錢府，宋梓昱自然跟著一起去的。

    「你送來的那些點心祖母都挺喜歡的，今日聽說你來了，便打發我接你去府裡吃個飯，順便認識下我爹娘，還有兩位哥哥。」

    晚娘自從被錢老夫人強行認作乾孫女後，小少爺對她的態度莫名就軟和的不行，有時候讓晚娘招架不來。

    但和錢府的生意說起來算是銀貨兩訖的，錢府對他們的照顧也絲毫沒少，雖然這裡面有大少爺和宋梓昱的交情在，但到底還是錢家人念舊情。

    「都是我開店會賣的點心，先做出來嘗嘗味道的，老夫人喜歡便好。」晚娘直到現在都叫不住祖母兩個字，便一直喚做老夫人。

    「我喜歡吃燒麥，等你鋪子開了，每天早上讓舒硯給我帶回來三五個。」

    晚娘笑著應下了。

    晚娘第一次來錢府，和電視劇裡面的高門大院似乎沒什麼不同，只是氣勢更為古樸，濃厚一些。

    宋梓昱雖然也有好些年沒來過了，但到底還是熟悉的，小少爺帶著兩人進了府，錢府經過幾代的修葺，也早已變成了五進的大院子，晚娘直覺得好像一直在過門，直到穿過一條九曲迴廊，眼前才算一亮。

    不過院落也是不少，錢家雖然是商戶，但院落佈置的卻很典，絲毫沒有商人的銅臭味。

    錢老夫人住在錦軒苑，小少爺領著晚娘宋梓昱進了院子，和守在門口的媽媽打過招呼後，得了吩咐，這才和晚娘夫妻一起進了屋子。

    「我最近正念叨你呢，快來，到，祖母這坐！」老夫人很是熱情，晚娘才剛進屋，便聽到她慈祥溫和的聲音。

    晚娘看了眼宋梓昱，他笑了下，低聲道：「去吧。」

    晚娘微微點頭，朝著老夫人走去，被她拉住手坐下，仔細看了晚娘的臉色後才又笑瞇瞇道：「氣色好了不少。」

    晚娘忙道：「多謝老夫人的關心。」

    雖然沒開口喚一聲「祖母」，但老夫人也沒強求，只拉著晚娘的手說一些體己的話，倒是將小少爺和宋梓昱完全忘在了一邊。

    小少爺早就習慣了如此，便招呼宋梓昱一起坐下，又喚來丫鬟上了茶水點心，這才優哉游哉的聽著老夫人和晚娘的對話。

    老夫人拉著晚娘說了許久的話，心情也一直很好，最後身子乏困了，才讓小少爺領著兩人下去轉一轉，又囑咐兩人一定要留下陪她吃飯，直到晚娘答應了，這才被媽媽扶著下去小憩了。

    而小少爺直接領著兩人去了他的院子，打發了丫鬟下午後，這才不甚好意思的問道：「那個，嗯……她最近怎麼樣？」r1152