第1卷 第二十九章 徒弟兼朋友 文 / 箐雨若
「你叫什麼名字?」靈兒問著說話的廚師。
「回小姐。在下名叫餘風。」一名看起來很憨厚的男人回答。
「他是廚房的管事。」小荷附耳說著。
「你幫我準備我需要的材料吧,好嗎?」靈兒詢問著。
她溫柔的語氣令餘風漲紅了臉:「小姐不用客氣,有什麼儘管吩咐,我定會照辦。」他回答著,極力掩飾自己的反常。
小姐比傳聞中的可要美多了,他是自己見過最美並且最沒有小姐架子的主子,餘風想著。不過手中不敢怠慢的趕緊準備著靈兒要的材料。
這王府的廚房可比那酒樓的廚房大太多了,怎麼形容呢?唉,沒法形容,反正就是很大很乾淨,很奢侈那種,各色食品分類擺放,生熟食品分類擺放,看來他管理的很好,看得出他對工作的熱愛和認真。
片刻,餘風將我要的食材都準備好,又按照我的吩咐,將食物按所需要的形狀進行改刀,不過看他好像不明白我的用意,像是地瓜,我把它去皮後切塊,備用。而蝦的背部滑了一刀,去除蝦線,他都很疑惑。我卻很自信的笑了笑,他見了我如春風拂過般的笑容卻愣了幾秒鐘。
準備工作做好,靈兒先做比較麻煩的辣子雞(因她酷愛吃辣的),只見她熟練地將已醃製好的雞塊放入燒至八分熟的油鍋中炸至金黃,然後撈出瀝干油汁,在鍋中倒入一些油,將姜絲、麻椒、辣椒放入鍋中煸炒,待香味飄出時將炸好的雞塊放入鍋中,直至水份煸干,加入調料,而後裝盤;然後又做了拔絲地瓜、油燜大蝦還有清炒菜心,真是葷素搭配得當,看著這些從未見過的新菜式,光聞香味,余大廚就已經心悅誠服了。
只見他慌忙跪地:「餘風冒昧,請靈兒小姐收我為徒吧,我家世代是御廚,可從祖上就沒有這些菜式,今天一見真是人外有人,天外有天啊,請靈兒小姐受我一拜。」餘風誠心誠意的請求著。