正文卷 第323章 削官：看誰鬥得過誰(2) 文 / 風間雲漪
內部人員只能在增長到足夠的見識之後才能往上提拔。周老闆算是一個見識極廣的人，她打算讓周老闆專門給招募各方面的人才。
「周良願意為姑娘效勞！就是不知道姑娘何時要人？」
周良知道這是在考驗他的能力，他自然不會拒絕。不過他也得知道江雲漪的招人標準才成。
「只要是人才你何時給我找來，我都會要。不過做我的人有幾個要求，人品第一，能力第二。」
江雲漪便將她的收人標準跟周良一一說明，她其實在汪明和劉原離開時就跟他們說可以留意府城那邊有沒有這方面的人才，她願意高價騁請。
地方人才對於她能不能在府城站住腳也是起著重要作用的，先前開百味藥粥坊分店時，她也有考慮到這一點，但由於是粥店，所以顧忌沒有太多，便直接從總店那些挑人。
但齋不一樣，齋要走的是高端路線，需要對其地方極熟悉，最好有自己人脈網的人是極重要的。
若她的齋分店的主事是府城的本地人士，她相信齋分店一定能夠在最短的時間內在府城站住腳。
然全是本地人也不行，內部的自己信得過的人也極重要，只有這樣才能相輔相成。
「這沒問題。我這邊算是解決了，不知江姑娘能不能收入周大夫一家，周大夫的醫術很不錯，江主薄之母的啞病就是他治好的。而他的一雙兒女也極懂事，皆通藥理。江姑娘的藥園那麼大，他們正好也可以幫把手。」
周良說完自己的事兒，就將周大夫一家介紹給江雲漪，周大夫一家連忙給江雲漪見禮。
「趙氏的啞病是周大夫治好？我能知道周大夫是如何診治的麼？」
江雲漪聽到周良說起周大夫治好了趙氏還是有幾分詫異的，趙氏的啞病是好了，前些日子還想來念園鬧，被江傳一明智地勸了回去。
只是當時她很好奇是誰治好了趙氏，卻不想她一直查的人現在就出現在她面前。
若周大夫能治好周氏，那他確實還算有點有本事，這樣的人才她可以收。至於周大夫的人品，從他們一家到安雲購藥，卻為了救江家旺和顧明婧而耽擱行程，甚至因此惹上官司，就可以看出這一家人的秉性應該不差。
李郎中的醫術經她的**確實好了不少，但一個李郎中可不夠，她也很需要多幾個名醫來給她坐鎮。
而且齋分店一開業，她也要準備藥膳館子的開業，藥膳館子可和其它店都不一樣。
藥膳館子的人她必須親自培訓出專業的人員成為藥膳館子的伙記。最主要的她還得親自教出幾個會做藥膳的藥膳師傅。
想成為藥用師傅，首先他必須懂藥理，還要曉廚藝。可惜她尋了這麼久，也一直在留意這方面的人才都很難找到兩者兼得的。
不要說兩者兼得，一者有之的都不多。現在這個周大夫若有這樣的醫術，她倒可以招過來給她做藥理培訓師，給她多教幾個這樣的徒弟出來。
而這個周大夫若能達到她的要求，她就必須抽出手來好好教一些藥膳師傅，希望能在她的藥膳館開業前培養出一批這類人才。
他們不必如她這般懂藥膳，但至少最基本配膳要求必須知道，這樣才不至於配錯藥膳。
「那日江傳一江老太爺帶著孫兒來收斂江夫人的屍骨，見我是初到平縣的大夫，又救了江家旺江老爺，就讓我給老太太看看。我剛好研製一種解毒丸就給江老太太服用了。」
那日那幾名官差來醫館找茬，是周良替他們家想法子解了圍，第二日江傳一就帶著江子豐來收斂顧明婧的屍骨，便想著讓他給趙氏看看病。
他診過病後並沒有把解毒丸拿出來，後來還是讓兒子把那顆珍貴的解毒丸給送到江府。
這事兒他只跟周良說過，這是第一次對外人提起。不過他既然想尋求江雲漪的庇護，江雲漪想知道什麼他自然不敢隱瞞。
「既然周大夫是周叔介紹的，那應該是沒問題的。正好我要在平縣這邊開發幾個藥田，就由你們一家人先照看著吧。這兩位是你的一雙兒女吧，也懂藥理是吧？那就好好學著，令嬡就跟在我身邊吧，我正好要教幾名弟子。就是不知道她會不會廚藝？」
江雲漪看著周大夫身邊的少女，想著他們一家走南闖北這小姑娘應該是懂得廚藝的。若真這樣她倒是可以先收她為弟子，若以後能出師，就由她代她再帶幾個弟子出來。
「江姑娘你願意教我藥膳啊？好啊好啊，我，我當然會廚藝了，我們一家子的飯菜都是由我做的。要不我現在就做一頓給江姑娘好好嘗嘗？」
周語嬈一聽江雲漪想收她為弟子眸子一亮，就差跳起來了。她這些天聽的全是有關江雲漪的事跡，尤其是她以藥為膳，這可是從來沒有的事情。
她正想著找機會跟江雲漪好好討教，沒想她會自己提出收她為弟子。這樣就太好了。
「好啊，那今兒我們的中飯就勞煩周姑娘親自下廚了。若是你能通過考驗，從明兒起你就跟在我身邊，我會慢慢教藥與菜是怎麼配。但你若學會了，就只能在我的名下做藥膳，除非我開口放你出去，否則就算你出去也不可以外傳！」
江雲漪一聽周語嬈這麼感興趣，不由挑了挑眉，學藥膳首先就是要學的那個人有天賦，有興趣，這樣學起來才快。
教會了徒弟餓死了師傅，這話在哪個朝代都管用。雖然她不怕周語嬈日後超過她，但有些措施還是要提前預防的。
「太好了，江姑娘你放心我一定好好學，絕不會丟你的臉。而且我保證沒有你的允許我絕不地把這個技藝外傳的。」
周語嬈聽此立馬就笑開了眉眼。以前他們一家就是在外流浪，居無定所，現在好不容易來到平縣定居，卻得罪了官差。
現在江雲漪不僅肯收留他們，還要教她藥膳，她又怎麼可能再學會之後恩將仇報呢。
「江姑娘，你能不能也教教我，我和我妹做菜一樣好吃，我們經常輪流做飯。我也想學藥膳！」
周淮安聽到妹妹一下就被江雲漪收為弟子有些不服氣，他的醫術學得比妹妹好，廚藝也不比妹妹差，江姑娘怎麼就不收他哪。
「那你們兄妹就一起下廚，我看看你們的手藝如何。如果你們都有天份，我不介意兩個一起教。」
江雲漪見周淮安也感興趣，自也不介意多收他一個。主要是這兄妹二人都懂藥理，若二人還對廚藝有研究，那就完全符合她的要求。
如此這兩個倒是她一直求而不得的，她自然會願意一起教授！
「太好了，多謝江姑娘！」
兄妹二人連忙跟江雲漪道謝，他們沒想到江雲漪會這麼好說話，不由眉開眼笑起來。
待中飯時江雲漪嘗過這兄妹二人的廚藝後，倒是點了點頭，不過並不是特別滿意。
這二人可能見識太少，所以做出來的味道雖然不錯，但若想做成藥膳招待那些達官顯貴，顯然是不夠格的。
所以江雲漪列了一堆的藥膳要他們試著做，看看能不能在最短的時間內做出她想的效果。
從早膳的配置到中飯和晚飯的配置，一一教他們，開始只是最簡單的桂圓配蓮子，後來就開始三七半夏等中藥材與雞鴨魚肉如何配伍。
如此教訓他們整整一個月總算做出一頓讓江雲漪稍微滿意的藥膳來。接下來江雲漪就直接派他們去巡視百味藥粥坊的幾家分店，並吩咐管事他們去之後，由他們二人親自掌房。
而此刻已經十月金秋，又是一年一度的豐收時節。一到秋收就是清漪園最忙的時侯。
這時在巡視了大半個浣州百草堂各分店的雲子澈終於抽空來尋江雲漪，要江雲漪帶他好好看看安雲各處的藥田。
「我覺得在安雲設一個大藥房作為百草堂以後的生藥中轉站完全有必要。你這裡一年收的草藥都快頂得上我在其它生藥產地的幾倍了。」
雲子澈在看過江雲漪的藥田及那些從清漪園買藥苗栽種的人家和大戶所栽種的藥田後，當即決定留下來在安雲設一個雲家大藥房。
這樣以後他就不必到處跑，去看其它地方的生藥產地的草藥符不符合他百草堂的收藥要求。
「我已經在平縣買了不少地，打算全數種上草藥，清漪園這邊就以培育藥苗為主。明年的這個時侯你不僅能在安雲看到這一大片的藥田，也能在平縣看到！」
江雲漪帶著雲子澈看到今年的收益後，心裡也異常開懷。但今年的這些草藥她打算留一半起來做種苗，明年春直接移栽到平縣栽種，這樣第二年秋就收到幾倍的草藥回來。
「還好你只是種藥，不是賣藥，不然我這個靠藥材吃飯的大周皇商就要讓賢了。」
雲子澈看著江雲漪說到整個平縣，整個安雲在第二年就會充滿藥香時，眸子裡耀眼的光芒讓他不由有些失神。
江雲漪的神奇他已經見識過多次，只是這一次看著為她指著這種藥是怎麼種出來的，眸子中那認真的光彩總讓他有些恍惚。
「如果可以的話我會把這些藥草種滿整個浣州，讓浣州變成藥材之鄉。其實平縣各地有很多地方都適合種草藥，我現在想先把平縣發展起來，待以後再到其它地方看看。」
江雲漪閉著眼聞著秋風裡吹來的藥草香，感覺特別的舒服。經常與藥草打交道的人可以增長壽命。
前世她自己特別注重養生之道，雖然有一空就喜歡到有藥的地方走走，可那如何比得上現在看著自己種的藥田就在自己面前的感覺直觀。
「上次你來信說已經培育出了人參的育苗，今兒不帶我去看看？」
雲子澈見她開心的模樣也忍不住笑開了眉眼，語氣裡帶著不自覺的寵溺，想起她上次跟他說，人參和蟲草等一些名貴的藥材也是可以人工種植，就有種衝動想過來看看。
現在這丫頭都帶著他轉了整個安雲了，咋地還不帶他去看看她的人參寶貝。
「人參已經長苗了，不過今年還不能收，根莖太小。我正在研製怎麼種植蟲草和銀耳，若是能研製成功，明年我就的收入就會翻好翻呢。走，我現在就帶你去看看我的秘密基地。」
江雲漪笑著請雲子澈往種植人參、蟲草和銀耳的藥田走。種植這三樣名貴藥草的暖房在清漪園靠近荷塘的玻璃暖房裡。
這間玻璃暖房有別於其它以油紙傘覆蓋的暖房，它是透明的，在外頭就可以看到裡面長得生機勃勃的人參草葉，陽光透過玻璃照樣那些可愛的人參上，讓人的心都忍不住跟著雀躍。
這是清漪園裡唯一的一間以玻璃製成的暖房，這個時代的玻璃造價極高，根本不可能讓江雲漪把所有的暖房全數換成玻璃制式。
「你倒是挺捨得，這樣一間玻璃暖房造價不扉啊。」
雲子澈看著一整間完全透明化的玻璃暖房先被裡頭人參給吸引之後，就是完全震撼江雲漪捨得花這個錢。
在宮中時，他都沒見有誰敢用玻璃造這麼一間屋種花種草。其實不是不敢，而是沒人想過。
「玻璃透光，能夠很好的讓草藥吸引足夠的光合作用，也能讓草藥長得更健康更旺盛。若不是造價太高，我還真想把這些暖房全換上玻璃。其實我已經讓琉璃廠訂製不少玻璃，明年我想把育苗的暖房全改成玻璃暖房。以玻璃造暖房雖然有些奢侈，但只要能夠賺回本，我覺得很值得。今年是不行的，所以我只琉璃工造了人參暖房。我相信我的付出一定會有回報，待這批人參下來，就是我最大的回報。」