正文卷 第151章 各有各的算盤(3) 文 / 風間雲漪
這是一種制度問題，絕不可因為少數人而廢掉！
「那你快去快回。」
江大月是個習慣節儉的人，外廚房那邊每天的用度她基本都盯著，這也算是她變相的報答老四一家。
但她也遵從江雲漪的意見，就是這飯一定管飽，絕不會餓著別人。
若不是一開始省下菜的人多，加上還有人不知羞打算多打些飯菜回去，江雲漪也不會立下誰敢省菜順菜回去直接開除，這事兒還平不了。
雖然這個規矩有些苛刻，但誰要他們要來江家做工，他們不做自有別人想做，誰想省菜回家也成，耽誤了工作直接扣工錢。
自此這種情況才有所好轉，但畢竟還有少數自己捨不得吃捨不穿，拼著被開除的危險也要省菜回去給自己的孩子吃。
對於這種情況，江大月也睜隻眼閉只眼，只要他們能把活幹好就成。
江雲漪本想說不必麻煩了，但話到嘴邊就又嚥了回去。有些事還是順其自然吧。
「他二姐，你想吃什麼，跟我們說，我先去備。然後再請我們雲漪做！」
姚芳華拉著江大月的手，笑著道。她跟江大月認識的時間不長，卻有心心相惜之感，所以有什麼心裡話二人都會願意跟對方說上兩句。
「我啊，只要是雲漪做的，我都愛吃。」
江大月曾經跟江雲漪學過一段時間的廚藝，但由於江雲漪後面越來越忙，這廚藝只學了一半就停了。
兩個人就這樣聊著進了廚房，各自忙開，洗菜折菜涮鍋都不要人幫忙。
用土豆切丁，牛肉切片做了一道土豆燒牛肉；茄子切絲配大料做成魚香茄子煲，極為下飯。
另用醃漬好的大白雞直接切盤做了一道白切雞，豆芽是早早發好了，將弄好調好的調料倒進去稍微拌了一下，一道涼拌豆芽就上了桌。
折好的長豆放了蒜和鹽，鍋裡的油已經熱了，放了一點蔥炒香，又放了點蝦米調味，翻炒了一下，滴了幾滴醬油進去，素炒長豆就成了。
然後是燴三鮮，鮮蘑菇湯，黃瓜肉片湯，六菜兩湯用了約摸半個多辰才全部上桌。
原本還要多做兩道菜的，可江大月母子連說不用。
江雲漪的廚藝自然得到大家的一致好評，一行人邊吃邊聊，前前後後差不多花了半個時辰，但他們聊的都是一些家常話題，活躍氣氛用的，一些正題要等一會吃完飯到書房談。
用過飯後，殘羹剩菜交給管廚房的婆子處理，一行人邊走邊逛到中苑的石椅石桌邊坐下休息，有丫頭給他們每人泡了一杯消食的山楂茶，在中苑花園吹了一會風才到書房談事。
書房中江雲漪跟江大月談起了蜜餞作坊的事兒，還拿出今兒新出的蜜桃片干請江大月母子品嚐。
幾天前剛剛出爐的李干，江大月母子吃了都讚不絕口，連連說這稀罕玩意兒一定能有銷路。
當時他們就建議江雲漪這生意可以做，而清漪園的下人和工人們也都說這東西好吃。
村民們見識少，吃到一點新鮮東西都說好吃也正常，但段景之和張元亦都拖人來說前幾天弄的那些試吃的李干極受顧客的青睞，問她還有沒有多送一些到店中零售。
江雲漪那時就知道蜜餞這個生意在安雲大有賺頭，但她得有個詳細些計劃。現在蜜桃片兒出爐，如果真要做這個生意，那現在就要開始向果農們訂水果來做。
既然要做當然不能是小打小鬧，向果農訂水果是第一步，請工人開作坊是第二步。
接下來自然就是如何把銷路推出安雲！
安雲這地方太小了，如蜜餞這樣的好東西，能吃得起可沒多少。江雲漪想把蜜餞店開到平縣去，然後慢慢把平縣的人脈給發展起來。
「蜜餞作坊要做可以，但要防止把配方洩漏出去估計有點難度。」
江武聽完江雲漪有關蜜餞的製作方法後，提出了自己的意見。
他在江家暖房專門給江雲漪管財務方面，但母親管內園之事，他也從母親口中知道有人將江家暖房的藥田管理方案給洩漏了出去。
雖然沒給江家暖房造成大影響，但總歸有一點點影響。他知道江家藥田收成能比別人高，其實是有很多因素的。
而這些因素就是江家藥田高產的原因！這些便是他們這些比較內部的人員都未必全知道的特殊因素，其它是怎麼也學不去的。
可這個蜜餞只要知道做法，估計人人都會做！
「想要做蜜餞有一個重要的工序就是糖量的把控，而且白糖在安雲也算高級貨，村裡人便是學了去，想大批生產是不可能的。我也不能不給人家一些機會是吧！」
江雲漪哪裡不知道一旦蜜餞作坊做起來，一定會有很多人爭先效防，就和藥田一樣也會有人學著做。
「可是這要有人肯下血本，也不是賺不回來的啊！何況這麼好的路子，也是可以拿去跟人合作，或賣方子給別人也不是可能。」
江大月想起有人仿造江家建暖房弄藥田，就一肚子的氣。不由就想到了這蜜餞也是可以這麼做的。
「其實藥田的事兒，我已經有了別的想法。」
江雲漪見江大月這麼激動，不由微微一笑。有些事情是避免不了的，好在有些人即使跟著她一起建了暖房也不過是白費力氣。
但這種情況也只是前期摸索費力，等找到門道也是一樣能賺錢的。不過跟她江雲漪搶生意，她可不會讓他這麼好過！
這些人還不知道她的手段，待他知道的時侯，也是他血本無歸的時侯。就讓我們拭目以待吧！
「雲漪，你既然有了更好的想法怎麼不提前跟我們講噥。」
幾個人一聽江雲漪有法子解決暖房被仿造的事兒，不由都來了精神。這事可是苦惱了他們好久，但別人花錢建了暖房哪裡會讓他們說幾句就會拆掉。
「其實很簡單啊，我打算把藥苗出售給村民們，並教他們如何種藥田，如何管理藥田。等他們種出來後，我再花錢收購，然後轉賣給百草堂，這不是又省事又省心。」
江雲漪原先弄暖房培育藥苗時，本是沒打算自己種的，可弄到最後自己買了那麼多地，不種可惜才會自己開發藥田自己種。
現在她還不如專門培育藥苗來賣，然後把藥苗賣給別人種，可以節省她好多成本呢。
「這倒是個好法子哪。我們即可以自己管理自己種，也可以把藥苗賣出去再收回來。這樣村民們就不會有那麼多花花腸子了。」
只有別人的利益換成自己的利益，他們才會珍惜這份勞動成果，才不會把種藥苗的方法傳授給別人。
江大月不由大聲叫好，覺得與其千防萬防，還不如讓村民自己種藥田，相互監督呢。
「還好，我們培育藥苗的工序並沒有洩漏出去，否則這可怎麼好。」
姚芳華也覺得這個法子好，甚至她覺得早早開始就應該用這個法子。她覺得這個法子可比管理藥田省心多了。
不過自己家的藥田產量高，收益好，也不能放棄。若能兩者兼顧，他們也不會吃虧。
「那這事就這麼定了，明兒開始就在暖房那邊發個告示，若有人想要自己種藥田，可以來我們這邊提前預定。至於蜜餞作坊的事就麻煩姚姨和二姑姑了。」
江雲漪將該交待的交待完，幾人又說了一些細節，說完又討論了一番才散去。
因為天氣熱的原故，江雲漪幾乎天天都要泡澡，所以早早就有丫頭在澡房那邊放了水。
江雲漪初來這個時代最不習慣就是冬日裡幾天才能洗一次澡，那時侯她就告訴自己，等以後她有了自己的房子，一定要有一個單獨的澡房。
興許是太乏的原故，江雲漪在澡房的水池裡泡了好一會，換了身輕薄的裡衣，本想在竹榻上半瞇一會，不想竟靠著竹榻睡著了。待醒來時才發現自己已經被人抱到了床上，身上還蓋著薄被。
「姑娘，您醒了，洗漱之物已經給您備好了。」
門外的小丫頭聽到動靜，便推開門，將水盆放到備好的盆架上，打濕了帕巾，捏好遞給了江雲漪。
這些是清漪園建起來後才立的規矩，清漪園的丫頭小廝可以不守夜，但一些規矩還是要守的。
比如為主人家備洗浴之物，江雲漪就沒有廢棄。再勤快的人如果長時間不做自己熟悉的工作也會慢慢懈怠下來。
「昨晚是誰抱我進房的。」
江雲漪接過帕巾淨了淨臉，然後拿過丫頭遞過來的茶漱了下口，問。
「昨兒姑娘不是自己回房的麼？」
丫頭有些奇怪，江雲漪洗浴時不喜歡有人打擾，一般都是她洗浴好，再叫她進去收拾。
昨兒是沒叫，但她還是在事後進了澡房收拾好，才回房休息的。
「沒事了，你下去吧。」
江雲漪暗自奇怪，可又沒發現自己身上有什麼不妥，也只好作罷。
吃早飯的時侯，外頭突然下起了雨，開始還只是淅淅瀝瀝的中雨，後來豆大的雨點就辟里啪啦地越下越大。
「哎，這都快半年沒下雨了，沒想到今兒倒下起來了。」
姚芳華看著外頭越下越大的雨，想著她自新春嫁進江家還從來沒見這裡下過一場雨。
「也應該下了，這再不下，農田里的莊稼都快枯死了。玉帶河的水連日來水位直降，這雨再不下就要乾旱了。」
對於普通百姓來說，家裡農田的莊稼就是一家子的命根，如果今年的收成不好，就代表著來年一整年都會不好過。
江大林看著外頭的雨，倒是開心地笑了。家裡的那十畝良田雖然有閨女想法子灌溉沒有如其它村民們一樣幹得谷子都焉了，但他還是希望大傢伙年年都有好收成。
可是接下來就沒人笑得出來了，因為這雨連下了十天都沒有停的跡象，這要再繼續下下去，這農田非得被水淹了不可。
「快快快，快把這排水溝的魚全撈到水缸裡，然後放水放水，千萬別讓水淹到暖房。」
張夕指揮著一群工人先放下了采收草藥的活，正想方設法把春初時從玉帶河逮到的那些魚全撈進儲水的大水缸裡。
這連續十天，原本水位只佔一半的排水溝一下子就滿了，這時張夕意識到，這水再漲下去，可就要淹到暖房了。
他又捨不得把好不容易養起來的魚全放出去，便同暖房的工人一起動手借了專門撈魚的網，把暖房邊的排水溝中的魚全數撈起來。
「三弟，你搞什麼，還不排水出去。那邊水都淹到暖房了！」
張虎披著蓑衣朝著張夕大聲地吼，見他居然還想著那些排水溝裡的魚就氣不打一處來。
「大哥，這些魚已經很肥了，再過一個月就能拿到集上賣了。」
張夕也著急啊，可讓他把這魚全放回玉帶河裡，他實在不甘心，可眼見著排水溝的水越漲越高，他也知道再不放閘，這暖房要是淹了，他可吃罪不起。
「我們把魚網盯在閘口，那些魚就跑不出去了！」
有一個工人聽此，也極捨不得把這些魚全放了，連忙建議道。
「來不及了，趕快放閘，再不放閘，水就淹上來了！」
張虎也想把這些魚留下來，可這雨越下越大，根本不給他們盯網攔魚的機會，眼看排水溝的水位已經漫過排水線，張虎果斷下令放閘。