正文 56.第五十六章 撈蚌 文 / 然葦

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    幾天後，方向的安置落實了：分配到許思源所在工廠的武裝部上班。

    從此，除了上班、睡覺、吃飯外，其餘的時間，方向差不多都和許思源呆在一起，許思源打籃球，他也打籃球；許思源玩單雙槓，他也玩單雙槓；許思源玩槓鈴，他也玩槓鈴；許思源到鄉下去用糧票換雞蛋，他也去；許思源上小鎮去店，他也泡……

    其實，他倆的性格都偏內向，平時在一般人群中都很吝嗇語言的，但他倆在一起時，卻無所不談——談風土人情，談部隊趣事，談工廠軼聞，談山川景色，談市場商品，談男人女人……常常談得兩人捧腹大笑，前合後仰。

    這是一個星期天，吃過午飯後，許思源見隔壁的方向沒在屋裡，就拎起一隻鐵桶走出工棚小屋，將門鎖上，然後沿著小山西坡的小路朝山下走去……

    「許師傅！許師傅！等一等我……」

    忽然聽到身後有人在喊自己，許思源連忙轉過身來，只見方向邊喊著邊朝自己跑來。

    方向一跑到跟前，就滿面笑容的問：「許師傅，你要到哪裡去？」

    許思源笑著逗趣道：「一上午都沒見你的人影，我想你一定是相親去了。快給我說說，姑娘漂不漂亮？」

    「我哪是去相什麼親吶，整整一個上午我都在家裡劈柴禾，這不，一吃完午飯，我就趕過來找你。」

    「我到池塘去撈蚌的。」

    「撈什麼啊？」方向似乎沒聽清，問道。

    「生長在池塘裡那個帶殼的東西——叫蚌。」

    「撈那玩意幹啥？」方向頗為驚訝又饒有興致地問。

    「吃肉呀！吃蚌肉呀！」

    「蚌肉也能吃嗎？」方向更感興趣了。

    「當然能吃，你吃了就知道了。」

    「那好，我同你一起去撈蚌。」

    「好，我們走吧。」

    「你等我一下，我馬上就來。」說完，方向轉身朝工棚跑去。

    不一會，他也拎著一隻鐵桶跑到許思源的跟前來。

    兩人一同下了山，然後從廠區的北面走出工廠，朝鄉間的田野走去。

    當時那個年代，豬肉、牛肉、羊肉等食用肉的供應很緊張，吃肉要憑肉票，一人每月半斤肉票。雖說許思源基本上是在工廠食堂就餐，但食堂的菜裡也很少見到葷腥。所以那半斤肉票顯得格外重要。但小鎮上就只有區供銷社的一個肉店，而且每天上市的豬肉非常有限，去晚了就根本別想買到肉。因此，人們常常深更半夜就到肉店門口來排隊，有的甚至根本就不睡覺，頭天晚上就來排隊。就這樣還不一定能買上肉，因為天亮後店門一開，人們發瘋般地一窩蜂地衝進店裡，爭先恐後地朝案台跟前擠，就不存在誰先誰後了，這時要買上肉全憑力氣和運氣了。許思源去買過一次肉，是深夜十二點鐘去的，雖說肉也買到了，但從此他再也不去買肉了。他想，為了那麼點肉犧牲了睡眠，又傷身體，還傷心，不值當。因此那半斤肉票再怎麼重要，在許思源這兒也就失去了價值。但他正值年青長身體的時期，而且繁重的生產工作又大量地消耗體力，很需要大量的營養來補充身體，光靠白菜、蘿蔔等蔬菜是不行的，必須要吃肉才行。可到哪兒去弄肉吃呢？真是難天難地難不倒許思源。許思源的惱子一轉動，驀然想到城裡的菜場有蚌肉賣，他也吃過，味道甚佳。這山鄉的大小池塘甚多，肯定有不少的蚌，何不取蚌的肉來吃呢？於是，他拎只鐵桶，隨便找了個池塘，脫掉鞋襪，挽起褲腿和衣袖，赤腳走進水裡。一腳就踩著只**的東西，伸手撈起，哇！是一隻足有海碗那麼大的橢圓形的黑綠色中帶有環狀紋的蚌！打開蚌的殼一瞧，裡面有一坨肥碩的白生生的鮮嫩嫩的肉——愛死人了！將這只蚌扔到岸上，他又彎腰在水裡摸索著，不禁大喜過望——蚌幾乎鋪滿了塘底。他知道當地的農民從不吃蚌肉，因此這池塘的蚌才得以這麼豐富。他繼續將撈起的一隻隻蚌扔到岸上。覺得足夠吃兩餐時，他就上岸將分散在岸邊的蚌集中成一堆，然後將一隻隻蚌的殼打開取出裡面的那坨肉裝進桶裡提回來。將蚌肉洗乾淨後將其精心烹製成紅燒蚌肉，只嘗第一口他就被其絕頂的美味所傾倒了。不花分就吃到了美味且營養豐富的蚌肉，許思源的心裡油然產生出一種甜美的成就感。從此，只要有空，他就去池塘撈蚌做紅燒蚌肉吃，並把這一習慣延續至今。

    走了約莫半個時辰，一座清秀的山峰下的一口波光粼粼的池塘呈現在兩人眼前，足有兩畝地的面積。

    「就這兒啦。」許思源滿面欣悅地對方向說。

    「好的。」方向欣然道。

    許思源放下手中的鐵桶，然後彎腰脫鞋……

    方向見許思源脫掉鞋襪和長褲，下身只穿一條短褲衩，他也脫掉鞋襪和長褲，下身只穿條短褲衩。又學許思源挽起衣袖，然後同許思源一起打著赤腳朝塘裡走去。他今天格外興奮，一走進水裡，他就迫不及待地彎腰在池塘裡摸索起來。很快，他就撈起一隻碩大的蚌，連忙舉在雙手上，朝許思源揮舞著，並激動地叫喚著：「許師傅，我撈著啦！我撈著啦！好大的一隻啊！」那快樂的模樣簡直就像個小孩。許思源逗趣道：「好，好，好！你有功勞，我該怎麼獎勵你呢？這樣吧，今天晚上我做紅燒蚌肉，好好地犒勞犒勞你。」方向的臉一紅，倒有點不好意思了。

    兩人興致勃勃地在塘裡撈著蚌，將撈起的蚌扔到岸上。

    大約一盞茶的功夫後，許思源朝岸上瞧去，只見撈起的蚌在岸邊三四米範圍內的地上鋪了厚厚的一層。他對方向說：「方向，足足地夠了，我們上岸吧。」方向朝岸上一瞅，說：「啊，這麼快就夠了？！我真想再多撈一會，太好玩了！」但還是和許思源一起上了岸。

    兩人將分散的蚌集中成一堆。許思源拿起一隻蚌打開殼取出裡面的那坨肉放進鐵桶裡，然後一隻接一隻地這般做著。方向也連忙照著許思源的樣子操作起來。當將這堆蚌裡的肉都取完後，兩隻鐵桶裡已分別裝了半桶蚌肉。