正文 第五十八章 晚餐 文 / 花折流蘇
ps：昨天晚上寫著睡著了，今天補上，晚上還會有一更。
這道三江海燴是曾鞏在大學的時候無意中發明的，雖然裡邊有些不愉快可都過去了不是，曾鞏收斂自己的情緒，開始講述這道三江海燴。
「這道三江海燴我是用蓴菜、薺菜、蘆蒿三種蔬菜做底，長江刀魚、興凱湖白魚、黃河鯉魚為輔，然後加入二十二種海鮮烹飪而成。另外我還在裡邊加入了咱們剛剛從花海裡帶回來的吧銀魚。」曾鞏笑著介紹道。
這次做菜曾鞏可是下了大工夫，長江刀魚、興凱湖白魚和黃河鯉魚在美國根本買不到，這是曾鞏特地讓劉濤幫著自己空運過來的，本來想著做魚苗養在自己的牧場裡，沒想到今天派上了大用場，雖然有點兒竭澤而漁的嫌疑，可美人在前那就顧不了許多了。
「嗯，聞著好香啊。」愛蓮娜星眸微合有些陶醉地說道。
「呵呵，吃著更香。」美人在前自己的勞動成果被誇獎，曾鞏心裡邊還是充滿了小得意，嘴角噙滿了笑意。
「刺會不會很多？」愛蓮娜有些遲疑地說道。
老美對刺多的魚一向是敬而遠之，不然的話也不會時不時的爆發一次亞洲鯉魚的魚災，早就進了老饕們的口腹之中了。
我覺得小布什應該給中國人頒發臨時綠卡，甚至來美的飛機或者船票也要報銷，到了老美什麼也不用干，只要住在河邊上就行，自己動手，豐衣足食，我估計不出三年，什麼亞洲鯉魚氾濫成災那還不和聽神話故事一樣嗎？
「刺當然很多了，尤其是現在的秋刀魚，魚刺更是多如牛毛，是刀魚魚刺最多的季節。」曾鞏煞有介事地打趣著愛蓮娜。
「啊，你說的是真的？」愛蓮娜看著三江海燴饞的差點兒流出口水來，可是現在卻只能望洋興歎了，明明美味近在咫尺就是不能享用，這可是人生中最大的痛苦了，對於吃貨們來講那鬱悶勁兒可想而知。
「真的倒是真的，不過像刀魚的刺已經融化到菜品裡去了，這可是製作這道菜的關鍵，其中我可是加入了特殊的調料才有了這樣的結果。」曾鞏一句話峰迴路轉，嘴角的笑意裡包含著無數種意味。
「嚇死我了，曾，你知道美食近在咫尺卻不能享用那是一件多麼可怕的事情嗎？」愛蓮娜驚甫稍定，拍起一陣波濤洶湧，看得曾鞏一陣眼熱。
曾鞏艱難地將自己的目光在愛蓮娜高高聳動的雪峰，嚥了咽津液，稍稍安定心情說道「：我會尋找各種食材自己做著吃。」
「是嗎？那好看嗎？」愛蓮娜似笑非笑地說道，**地看著曾鞏，明眸橫波流轉，還示威似的挺了挺自己的驕傲。
曾鞏定了定神，嚴肅地說道「：愛蓮娜你知道不知道自己在玩火？」
「咯咯，曾你們中國男人真可愛。」愛蓮娜似乎已經摸清了曾鞏的性子，坐在椅子上花枝亂顫的、肆無忌憚地笑著。
「咱們吃飯，吃飯。」曾鞏立時敗下陣來，趕緊給愛蓮娜拿了一隻湯匙，指著桌子上的菜，有些坐立不安地說道。
「可是你還沒有介紹最後一道湯呢？」愛蓮娜覺得曾鞏這個時候特別的可愛，一點兒沒有放過他的意思，指著桌子上的湯，調皮的抖動著自己的秀眉，星眸中流轉著明媚的神采，撒嬌似的說道。
曾鞏有些無奈地回應道「：這湯的名字有點兒土，不過卻是我們家鄉那裡流傳特別廣泛的一道湯，尤其是中國的北方，它叫做疙瘩湯，做法也很簡單，將雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵團，揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。蝦仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用，將高湯倒入鍋裡，放入蝦仁、味精、精鹽，等煮沸了再放入疙瘩，
煮熟，淋入雞蛋黃，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，就可以出鍋了。」
「天啊，太複雜了，就不知道味道怎麼樣？」愛蓮娜玉手扶額，實在是想不明白中國人做的飯菜這麼麻煩。
複雜嗎？曾鞏自己倒不覺得怎麼樣，而且每次邀請牧場裡的老美吃飯也是這個樣子，總是抱怨中國菜的做法太過複雜，即使是熱衷美食的戴安娜也是這個樣子，每次看著曾鞏總是苦吧著一張臉。
其實這也不能抱怨人家老美，區區三百多年的歷史能產生什麼樣的美食化呢，即使在全世界流行的快餐化，也不被資深的美食家們所接受，而且烹飪的方法太簡單了，主要就是煎或者烤，哪裡比得上中國的烹飪技法豐富，炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、汆、煮、醬、鹵、蒸、烤、拌、熗、熏，以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等等，這僅僅還是廚師們常用的方法，一些獨門技法更是燦若繁星，數不勝數。
「保證不會讓你失望的。」曾鞏忽然有了一種天朝上國的優越感，笑瞇瞇地說道。
······
「曾，都是你的錯，看來我的減肥計劃又要提上日程了。」看著桌子上的杯盤狼藉，愛蓮娜一下子又苦惱起來，輕蹙秀眉對著曾鞏抱怨道。
「你的身材已經很好了，根本不用減肥？」曾鞏看著愛蓮娜火爆的身材有種撞牆的衝動，怎麼女孩子都熱衷於減肥呢，總是感覺自己可以再瘦一些。
在國內曾鞏聽過好多女孩子為了愛美而節食，餓暈過去的例子，而且在家裡從大姑那裡開始已經掀起了晚上不吃飯的減肥方法，幾個月下來倒是減下來幾公斤，可是曾鞏還是不能理解，就奉行『人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌』。
「真的嗎？」愛蓮娜明眸婉轉，火辣辣的看著曾鞏，彷彿要把他融化了一樣。
bsp;「吃一頓應該沒有關係吧，而且我做的這些菜都不是那種含熱量特別高的食品。」曾鞏有些不敢看愛蓮娜了，弱弱地回應道。
「呼。」愛蓮娜終於鬆了口氣，高興地說道「：這是太好了，曾你知道嗎，剛才可把我嚇壞了，如果因為美食讓身材一下子變得臃腫，那真是太可怕了。」
「愛蓮娜其實你的擔心是完全沒有必要的，在中國也只有魯菜的製作才用高脂肪的東西，其他的菜系根本沒有想像的那麼油膩，更何況在美國的食譜裡牛羊肉可是佔據了主導地位的，再怎麼說中國的食物也沒有你們的油膩吧。」曾鞏笑著反駁道。
愛蓮娜下意識地點了點頭，覺得哪裡不對勁兒，可就是想不起來。
「曾，我聽說朋友說你們中國有一種菜，就是菲爾傑克遜先生聞到了也會跳牆，能不能教教我？」愛蓮娜忽然又想起了什麼帶著些許的興奮對著曾鞏說道。
「那叫佛跳牆，在中國有一位學者吃了這道菜頓時詩興大發說了一句『壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來』，才因此而得名，在古代僧侶是不能吃肉的，那樣會壞了他們的修行。」曾鞏聽了有些哭笑不得，耐心地給她解釋道。
「對對，就是這道菜，我爺爺自從在中國吃了就一直念念不忘，可惜到現在一直沒有機會再次品嚐，你能教我嗎？我想你不會拒絕一位朋友的請求吧。」愛蓮娜聞言立刻興奮地點點頭，然後有些楚楚可憐地請求道。
「教你？」看著愛蓮娜的樣子，曾鞏感覺身上亞歷山大，只好無奈地指了指桌子上剛才盛疙瘩湯的盆子，語重心長地說道「：愛蓮娜，你覺得疙瘩湯的味道怎麼樣？」
「嗯，好吃極了，沒想到小麥粉能做出這麼好吃的食物，可惜它製作的方法太複雜了，我沒有信心學會它。」愛蓮娜有些苦惱地搖了搖頭，做疙瘩湯對她來說實在是太困難了，真不能想像中國人是怎麼想出來的。
「可是你想學的佛跳牆至少要比這個難上一百倍，單單準備食材和做成都要兩三天的時間，愛蓮娜你確定要學它嗎，而且它需要三十多種食材，像海參、干貝、鮑魚、魚唇、魚翅都是很珍貴的食材，在中國弄到都不是那麼容易的。」曾鞏鄭重地提醒道。
「上帝啊。」愛蓮娜捂著小嘴，有些驚恐地看著曾鞏，所謂的佛跳牆簡直超出了她的想像，明眸中不由得帶著濃濃的失望。
「唉，算了，你什麼時候想吃和我說一聲，我給你做怎麼樣？」曾鞏最受不了愛蓮娜失望的樣子，攤了攤手，有些無奈地說道。
「真的。」愛蓮娜眸子頓時一亮，俏臉興奮地閃動著絲絲紅暈，一下子忘記了自己的初衷。
「真的。」曾鞏鄭重地點了點頭。