正文 第五十八章 制酒 文 / 連老黑
第二日,
「老闆,我要的東西準備好了沒?」李恪一進玻璃店就問到。
「這位客官,你看這樣滿意不?」說完老闆拿了一個器具,李恪一看還是比較滿意、就付了貨款,叫上兩個夥計拿著東西跟我來到了酒樓,看在夥計搬的辛苦的份上,李恪還不忘記給了他們一點小費,讓他們高興的直呼「多謝大爺」。
「主公?這是什麼東西啊?」江瀾看著我腳邊木桶一些東西。
「呵呵,這就是以後我們賺錢的東西了。先把東西搬到酒槽去。」那老闆留下來的房子真的很不錯,大廳一個,臥室五個,地窖一個,後面還有廚房,就連釀酒的地方都有。要不是被惡霸欺壓,任誰也不會這麼便宜的把房子賣了。
酒糟剛準備好,那領事的就帶著人將李恪設計的器具運了過來。這東西結構很簡單,下面是一口巨大的鍋,鍋上是一個圓柱形的大木桶,上面還有一個奇怪的蓋子。
這東西其實就是一個蒸餾器,只要懂點物理知識的人都能設計出來。上次李恪在酒樓樓喝酒時,就發現酒味很淡,當時他就想起來,蒸餾酒在唐朝還沒有出現,現在喝的都是釀造酒,這種酒因為沒有經過蒸餾,所以度數最多也只有18、9度。
唐朝人愛酒,不過喝的通常都是新釀的酒,這並不是說新釀的酒好喝,其實誰都知道酒越陳越香,但沒有經過蒸餾的酒因為度數太低,保存的條件十分苛刻,一不小心就會變質,所以一般平日裡喝的都是新釀的酒,能保存數年甚至數十年的好酒,一般都用來慶祝重大節日或招待重要的客人,就是連堂堂秦王李世民恐怕都很少喝的到。
既然蒸餾酒還沒有發明,那麼對於李恪來說,就是一個極賺錢的機會,畢竟與釀造酒相比,蒸餾酒的出現,簡直就是釀酒界一次劃時代的變革,絕對會風靡整個大唐社會,而裡面的利潤之大,簡直是不敢想像,如果能一直保守蒸餾酒的秘密,那麼李恪絕對會成為大唐最大的富豪之一。
當然了,這個前提必須在自己的那一幫兄弟們保守秘密才可以,不過他對於這個問題一點都不擔心。
「嗯,做工很精細,應該沒有什麼問題!」李恪親自檢查了一下蒸餾器,發現做工十分精細,鐵鍋和木桶之間嚴絲合縫,桶的中上部開了個小孔,一根銅管斜向上插入,上面的那一頭呈勺子狀,木桶的蓋子其實就是一個矮桶,兩邊分別有出水孔和進水孔,底部是個鐵製錐形,錐子尖正對著下面的勺子頭。用的時候矮桶不停的加入冷水,然後將酒糟放入大鍋中蒸,酒精的沸點比較低,遇熱化為氣體上升,遇到冰冷的錐形底部化為液體,然後順著紋路經過錐子尖滴到下面的勺子裡,再經過銅管流到桶外。
蒸餾酒的度數很高,一般都能達到五六十度,要經過勾兌後才能飲用。密封儲存的時間越久,味道就越是濃厚,就算是開封後,也能保存一年之內不變質。蒸餾酒相比非蒸餾酒的優勢很大,只要一經推出,絕對會取代現在的非蒸餾酒。
正在這時李恪正在向著著蒸餾酒給自己帶來的巨大財富時,下人來報說李恪他們已經來了,李恪急忙讓人帶他們來這裡,打算當面蒸一次酒給他們看,然後再讓他們品嚐一下這種烈酒,用事實來說明一切。
「主公你說這東西賺錢嗎?」江瀾所有所思的問著,他本來就是老實人,哪裡知道這些玩意兒。
正在一心弄酒的李恪聽見江瀾這樣問,「這個,我也不知道!」
李恪這麼回答,讓江瀾有點蛋疼,你不知道幹嘛還要弄呢。
「其實呢,我真的不知道,寫個得等它出來才行。」
終於等到木桶裡面的酒全部都干了,而蒸餾出來的酒還沒有原來的五分之一,眾人看見就搾出這麼點東西來,都覺得好失望。
李恪看見這酒終於出來了,急急忙忙的跑來,嘗了一口,心情激動了起來,這才是後世的酒嗎,老子要發財啦,隨後大聲笑了起來。
當眾人還在疑問李恪為何笑的時候,這個時候酒香飄逸起來,不得不說這酒味真的好香,比起原來的那些酒,猶如一個天上一個地下啊。
「主公,這酒好香啊!」江瀾聞到酒香撲鼻而來,不由激動的說到。
而李恪卻是沉靜在酒香中卻是難以自拔,他在想,這些可都是錢啊,庶子怎麼了,俗話說的好,有錢能使鬼推磨,只要自己有錢,以後照樣還是豎著走。
見李恪在思量著什麼,李恪也不打擾,但是酒香越來越濃厚,江瀾本來就是愛酒之人,也不管李恪回不回答,直接璞上去,他在想,今天就算是李恪要他死,他也願意了,畢竟這酒香實在是太誘惑人了。
搖起一口酒,江瀾一飲而下,由於喝的太猛,咳咳咳……,江瀾直接被嗆到。但是他嘗到的酒竟然是如此猛烈,酒烈,如果不是自己有點本事,恐怕會直接倒在地上。
但是這一次,他變驚了,他慢慢的品嚐,酒入心頭,說不出來的辣,但是卻讓人愛不釋手。隨後又是喝了起來。
剩下兩個幫忙的人,也忍不住酒香,也嘗了起來,開始也想江瀾一樣,一口飲下去,差點沒把他們給咳死,這又是造酒之人,遇見如此烈酒,怎麼能不多嘗幾口。
不知不覺中,在場的幾個人都喝醉了,事後李恪敢保證,當時這酒少說也有40來度,而唐朝一般的酒有就後世啤酒度數差不多十四五度的樣子。
此時喝多的李恪也開心,因為他覺得這是他來唐朝最開心的一天,俗話說但願長醉不復醒,此時的李恪卻是開心,因為醉了就不用去想那些瑣碎的事情,他真的想一生無憂無慮的過下去,但是即歷史的進程告訴他不能。
自己不去惹麻煩,麻煩也會找上自己,但是想了想後面還遠呢,便沒有在想多少,於是將一口酒喝