正文 第186章 一起湊熱鬧 文 / 宅男魔力
王宇莊園裡的熱鬧也引起了老默的關注,這不來到莊園看到拉姆齊三位大廚也在,得知王宇要參加節目也傻眼了,這傢伙怎麼會去參加節目的?艾迪也和老默解釋了,原來是盯上了宣傳中國廚藝的好機會,這不就答應了,不過裝修可不是一天兩天就能完成的。
那麼一個湊熱鬧的機會他當然不會放過了,和王宇混久了對於熱鬧他是相當的熱衷,這不看到拉姆齊在這裡也讓他弄兩手好菜出來,不過大家都剛吃飽也就沒有吃下去的動力了,老默感覺非常可惜,自己居然來玩了,要不然就能和這些大廚混一餐飯來吃。
隨後的兩人拉姆齊在王宇的莊園裡可是住下了,特別是在王宇做菜的時候他們都回去觀察,本來心裡面對中國的廚藝和中國菜沒有什麼感受的他們這算是受教了,想不到中國廚藝居然有著那麼神乎其神的技藝存在,他們對於中國菜和廚藝的瞭解還是挺有限制的。
先不說刀工,王宇的刀工用神乎其神來說也不為過,可這兩天王宇沒有漏出來什麼刀工就是做一些隨便的家常菜,這不還說起西餐的不足,就是吃不飽,就像上次去地獄廚房那裡一樣,可中餐也有中餐的劣勢,這是王宇沒有反駁的,就拿擺盤來說同意也可以花樣百出。
相對於西餐擺盤的精緻好看,中餐更多的是講究渾然天成,這是王宇腦海裡的記憶,是老祖宗留下來的絕學啊,要說他肯定是不相信的,可是通過自己的雙手做出來的菜都是那樣,他不得不相信,看來這一門記憶只有自己掌握了,得要發揚光大不能讓記憶失傳了。
除了王宇的廚藝以外,拉姆齊在莊園裡感受最深的就是食材,不光是蔬菜,還有雞蛋,魚和牛羊,還有藥園,據艾迪他們說王宇是不是的弄一些藥膳來吃,不過大多的時候都是煲湯,要知道藥膳的味道非常好,對人體有著非常好的作用,除了王宇誰都不會。
就拿雞蛋和魚來說,雖然是淡水魚,但拉姆齊和艾略特兩位高手一眼就看出來了魚非常的好,肉質鮮美,口感他們也嘗過了,那是非常的美味,還有雞蛋,那麼好品質的雞蛋他們都是第一次看見,這不心裡也紛紛明白,為什麼王宇敢賣出那麼高的價格了。
遇上這樣的食材不說是知名的酒店和餐廳了,就是他們這樣的廚師對於這些食材也非常的渴望,誰不想自己的手裡有著頂尖的市場來烹飪一道美食麼?王宇莊園裡的人每天都是吃著這樣的頂級蔬菜和食材這可是讓他們好生羨慕,多麼想住在這裡久一些。
再有地獄廚房那裡電視台也做出了調整,開始重新召集選手了,特別是王宇的助理安娜出面了,地獄廚房是拉姆齊和王宇一起合作運營,不過王宇嫌麻煩把主要的事情都交給拉姆齊他就是做一個甩手掌櫃的,對於這次的比賽也讓很多人關心,特別是各大吃貨們。
對於王宇上節目的事情,艾迪也笑著說,「你
];看書網);最快、,不過他不差那一些錢,該爭取的安娜還會幫王宇爭取,特別是宣傳方面她只是希望電視台方面淡化王宇的影響,主要的就是往中國廚藝那裡宣傳,電視台方面也答應了,她也專門到了地獄廚房那裡看了一會。
廚房正在裝修,一些廚具什麼的都紛紛來到了那裡,至於選手們則是去到了一家酒店那裡休息,還有度假讓他們放鬆一下,接下來的比賽可是不輕鬆,到時候比賽會非常殘酷,特別是有事選了一批選手出來,這讓他們的壓力會非常的大,所以放鬆才是真。
克裡斯蒂娜也和王宇匯報了情況,「王宇,參加節目的食材是節目組提供的,你也可以從莊園裡帶去,還有一些工具什麼的都可以自己帶要是不行的話可以讓節目組準備,還有就是廚師的選擇,說實話我不看好,這是在美國會中國菜的廚師少之又少。」
克裡斯蒂娜的話說得沒錯,這會做真正中國菜的廚師會非常少,現在全美的中餐都是西化的,想要真正的味道幾乎是不可能,當然了艾迪餐廳裡的大餅夫婦就是一個,從餐廳裡賣出大餅的數量就知道,那是非常火爆的,還有就是副廚的選擇上也有很多限制。
王宇想到了艾迪餐廳裡的大廚,「艾迪,你餐廳裡的大廚借用一會,放心我給他薪水,一男一女的搭配還差一個女的了,這就讓節目組幫忙找找,要是不行的話就找西餐廚師就行。」他沒轍了,艾迪餐廳裡的大廚怎麼說對中國菜的研究也是從王宇這裡瞭解到的。
對於副廚的選擇艾迪想都沒想就同意了,他還指望著大廚從王宇這裡學到一些中國菜呢,他餐廳的火爆就是靠著中國菜火爆起來的,雖然很普通的菜系,但吃起來讓人非常激動,他可不會錯過這個機會,打了一個電話過去大廚說都沒說什麼直接答應了。
拉姆齊幾人則是看著王宇的菜單,他們知道王宇和選手們做出來的菜肯定不一樣,就看看他有什麼魔法能讓這些菜式出彩了,話說他們心裡也沒底,這傢伙看起來是很不靠譜,可是認真做事起來他們自己都不得不佩服,從來沒有食言過,這就是王宇的恐怖。
再有就是比賽重新開始的話王宇這裡的準備會非常匆忙,大多數事情都要由拉姆齊去準備,這倒是沒什麼,王宇就等著接收選手,然後交他們,也不知道他這個老師怎麼樣?靠不靠譜?
這些只有等到節目開始錄製以後才知道,至於獎勵什麼的也增加砝碼,安娜說起這些也覺得電視台方面確實下血本了,一些旅遊項目獎勵啊非常好,再有最後的獎金提高了,還有就是餐廳的職位也從主廚變成了副廚這讓人接手不了。
但這些都是節目需求,畢竟副廚也是可以當主廚的,就看廚師們的本事的,可以說現在王宇可是非常期待節目的開始,想到在國內的老爸老媽,要是知道自己上節目了會是什麼樣的表情,總之就是不會丟人就成。
王宇看著拉姆齊又出去看莊園裡的牛羊去了,他們可是盯上了這一片牛羊很久了,明眼人一看就知道,王宇莊園裡的任何東西都是非常好的,這不想要預定,王宇沒有答應他們,這些要等明年才行才能預定,牛羊的數量不是很多不能出售。
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