正文 第117章 粗放的農家菜 文 / 落魄小書僮
孫易開車回了村，柳雙雙和白雲還沒有過來，打電話問了一聲，正在家裡收拾著呢，女人出門總是比較麻煩，與年齡無關，特別是白雲，也不知大冬天的能打扮出啥來。
孫易讓她們不要急，先把爐火點了，然後在鍋裡把狍子肉和野豬肉燉上，這都是需要久燉的野味，也不怕時間會長，今天就吃這個了。
一點白領著兩條兄弟狗從院子外頭轉了回來，嘴巴子上還有著血跡，看到孫易搖著尾巴湊了過來，兩條兄弟狗小跟班一樣的跟了上來，剛要往孫易的跟前湊，就被一點白狠狠地咬開，發出哼哼嘰嘰的聲音，也不敢發怒。
孫易在一點白的腦袋上狠狠地揉了幾下，然後驅車前往東溝村，柳姐自從得過一場大病，幾乎以為自己死掉之後，完全就變了一個人，再也不介意孫易出入她家，也不在意別人的目光。
而孫易的實力又是擺在明面上的，三姑六婆的嚼舌頭根子也會刻意地把孫易漏過去。
要是有誰忍不住想說道兩句，立馬就會被人嘲笑，惹火了孫易，明年你家的土豆就留著自己啃吧，再說了，人家孫易小伙年紀輕輕又特別仁義，周邊三村的土豆收購價都比高上兩三毛呢。
農村人簡單而又樸實，政策之類的東西對他們來說，完全就是可有可無的，自家種地自家吃，哪怕外頭房價飛漲，物價飛漲，也餓不死人，也不會住天橋底下。
他們有著小民獨特的精明，或許目光會短淺一些，只看中眼前的一些好處，可問題是，孫易的目光也不長遠呀，他現在都覺得自己的小日子過得相當不錯。
出門沒人敢欺負自己，手頭有餘錢，賺錢之餘還能幫上周邊三五村的村民一把，而農民都是懂得回報的，孫易要是有事，誰家也不會束手旁觀，這一點從過年殺豬，孫易連著喝了十多天酒，差點沒把自己喝死就看得出來了。
孫易到了東溝村，他那輛白色的歐寶安德拉大伙早都認識了，不停地打著招呼，剛到柳姐家門口，他的車裡就塞了一袋子粘豆包，好幾筐的雞蛋，還有一桶河裡打來的柳根魚。
村東頭的趙老趕還拎著一桶冬天摸的蛤蟆要塞給孫易，孫易只要了三五十個夠吃一頓就行了，多了就浪費了。
到了柳姐家，先沒理會兩個小丫頭，先看了柳姐的臉色，看樣子還不錯，臉色已經有了些紅潤，似乎比夏天的時候見她還要好點，身體狀態明顯不一樣了。
本來只是兩個小丫頭要去，孫易不由分說把柳姐也拽上了車，不過左等右等也沒有等到白雲。
柳雙雙捏了捏額頭，有些無奈地歎道，「她發瘋呢，正在裡屋換衣服！說是要用絲襪秀出自己的美腿！」
「換來換去的能換出啥來，也不怕凍死！你去把她拽出來，對了，讓她多穿點，今天冷，大棉襖二棉褲全都穿上！」孫易道。
柳雙雙嬉嬉一笑，「我哪能說得了她，還得你出手，也就你能管得了她！」
柳雙雙的話讓孫易的心頭微微一驚，難道她知道了？再看看柳雙雙的臉色，紅撲撲的沒什麼不對勁的。
「你的威嚴可重了呢！」柳雙雙笑著跑了出去，先上了車。
孫易搖了
看』>書網男生易笑道，「一點白很護家的，你還比較陌生，別招惹它，也別亂拿東西，否則的話它會咬你的！」孫易笑道。
白雲努力地點著頭，可是看到越來越近的一點白還是覺得腿有些軟。
一點白走到了她的跟前，圍著她轉了一圈，然後伸著鼻子在她身上嗅了起來，再然後，一俯身，腦袋在她的腿上蹭了一下，尾巴搖了搖表示友好，轉身領著兩條狗腿子蹲到門口去了，目光悠遠地望著遠方。
孫易也是微微一愣，沒想到一點白這麼快就放下敵意了，再想想之前的那些人，似乎……跟自己有過負距離接觸的女人，總是特別容易得到一點白的接受。
孫易十分聰明地沒有把這話說出來，而是忙著做午飯，主菜自然是狍子肉和野豬肉，再添一把火接著烀。
柳姐蒸了一盆子雞蛋醬，北方的農村總是少不了這種大醬，孫易家的醬是六嬸子送的，別看六嬸子一向喜歡東家長西家短的說閒話，可從來說孫易的閒話，也是村裡有名的能幹。
北方農村的婦女是不是能幹，是不是勤儉持家，從一缸醬就能看得出來，黃豆下的大醬要經常用醬杵子來回來打，打出裡面的醬沫，還要做好防雨、防蟲的工作。
一缸好醬，鹹香宜人，不放添加任何著色劑也能顯出極為自然的金黃色，口感非常好，而懶女人下出來的醬，顏色黃裡偏黑，而且還有一股十分濃重的臭腳丫子味，再懶一點的，進了雨水或是蟲卵，還會有白色的蛆芽子，沒法下口不說，聞著看著都覺得噁心。
北方人吃飯，怎麼可以不吃蘸醬菜呢，這幾乎是已經刻到了北方人骨子裡的一種生活習慣。
足有近五十公分長的大蘿蔔從土裡挖出來，只要洗淨了，切掉下面短短的白根，青色的根莖甜中微辣，特別是蘿蔔皮，最是爽脆，絕對各種菜品中的極品。
孫易家種出來的蘿蔔皮厚個大，蘿蔔肉脆嫩多汁不柴，都說冬吃蘿蔔夏吃姜，不要醫生開藥方，又有秋後蘿蔔賽人參的說法，可見這東西有多麼好的食用價值。
窖裡新鮮的大白菜只取菜心，甚至都無需清洗，十分自然的白嫩青翠，蘸醬吃能爽到骨子裡去。
再加上大蔥干豆腐，甚至都不需要別的菜，只要用這些菜來蘸醬，就是一頓最豐盛的午餐了。
等做好了這些準備，孫易就準備撈肉了，大塊的野豬肉和狍子肉撈了出來，稍微涼一涼，然後下刀如飛，截著肉質的纖維切成薄片。
野物的肉纖維粗，但是精肉卻多，根本就沒有太多的脂肪，主要還是夠斤道，有嚼頭。
肉裡面入味少也沒關係，只要一碗蒜泥，再稍加一些鹽就是非常好的調料了。
孫易切了滿滿的一盆子，他招待客人，一向都是用盆子的，盤子再大也顯得小家子氣。
北方人待客，遠不如江南煙雨之地的花樣繁多和精細，但是那股子粗放勁，卻讓人更有食慾，畢竟是美食，用來吃的，而不是看的。
端著肉進了屋，白雲正趴在蒸好的雞蛋醬上一個勁地聞著，眼看著口水都要滴進盆子裡了。
本來孫易蒸雞蛋醬就是一絕，同樣的雞蛋，同樣的醬，加同樣的水，蒸出來的雞蛋醬就比別人做出來的好吃，但是柳姐似乎更擅長，陳出來的雞蛋醬滑而不散，就像是一盆子最好的雞蛋糕。
「好了，開吃，今天的主菜就是這盆子肉了，吃完了還有！」孫易將大盆子向桌子上一頓，這些切片的肉都是給她們吃的，而孫易面前的肉都是肉塊，唯有大口吃肉，大口喝酒才爽氣。
酸冽爽口的果酒被拎上一桶來，這果酒的味道相當不錯，孫易已經在鎮上訂做了幾百個橡木小木桶，明年打算存上一批，到時候用來送禮倍有面子。
孫易開了一瓶茅台，剛剛吃了一口肉，喝了一口酒，白雲就像狼一樣的扎進了盆子裡頭，吃得氣勢非凡。
有她帶動，柳姐和柳雙雙都多吃了不少，就連果酒也喝了不少。
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