《》章 節目錄 第28章 九爺來了 文 / 夏玉沅君
陸羽嵩在這個煙花爛漫又遇到追星圍觀群眾的晚上就這樣把自己準備的話又嚥了回去。
他覺得自己不應該這麼膽小的，但是面對胸無城府的唐小佳他卻緊張起來。
明明是想了很久的計劃，就這麼沒了。
唐小佳的臉上卻還是開心的樣子，拉著他先去買了兩杯燒仙草，然後一路暢談著自己今天晚上的感想，很快就到了唐小佳家門口的那條小路。
陸羽嵩目送著唐小佳遠去的背影，再一次在心裡把自己狠狠罵了一頓。
轉眼又是天明，唐小佳因為昨天晚上有點興奮，搞得一直睡不著覺，剛剛在高傑來送自己的路上就呵欠連天的。
早上照例是在韓澤羽家的教室裡上書法課，那個長鬚老師面對愚不可及的唐小佳，也只能收起了那種傲視的眼光，扔了一本字帖讓她自己先練練再來給自己看。
再長鬚老師的一遍遍批評中，唐小佳為了表現的好一點，也耐著性子一遍遍地再重新寫好。
不知不覺上午都快過去了，長鬚老師看看唐小佳一副昏昏懶懶沒有鬥志的表情，便跟秦蘭宇交代了幾句，就先離開了。
秦蘭宇沒：「看看你，笨的能把老師也氣得早走了。」
唐小佳還覺得委屈呢！雖然自己笨了一點，但是好歹也是用心的啊！
就在這個時候，邢元芬進了房門，對唐小佳和秦蘭宇著急地說：「齊三爺推薦的那位俞九爺沒多久就到來了，你們趕緊準備一下，待會我讓李媽來幫你們。」
說完就急匆匆地下樓去了。
唐小佳忍不住問秦蘭宇：「俞九爺是誰啊？」
秦蘭宇一副不想搭理她的口氣：「你待會不就知道了。」
正說著，李媽敲門進來，看著她們倆說：「秦女士，時間太急了，我想您是沒什麼問題的，但是唐小姐可能還不熟悉這裡的情況。」
秦蘭宇有點不明白：「什麼叫做我沒問題？」
李媽抱歉地一笑：「因為俞九爺是貴客，所以少爺覺得還是稍微注意一下個人的儀表，秦女士很明白這些，但是唐小姐，還是讓我來幫一下吧！」
秦蘭宇心想李媽也夠客氣的，其實就是因為這小丫頭什麼都不懂，所以才要幫她梳妝打扮一下。
在李媽的微笑和唐小佳的好奇中，秦蘭宇說了一聲先下去了，也下樓去了。
「唐小佳，請你跟我到隔壁的化妝間去一下。」
李媽很有禮貌地說。
於是在接下來的半小時裡面，李媽幫唐小佳稍微收拾了一番，也就是放下了她一直扎的馬尾，做了一個微微卷的髮型，又薄施脂粉，還幫唐小佳選了一件波點連衣裙。
後來唐小佳站在鏡子面前的時候簡直嚇了一條，雖然每個地方的變化都不大，但是組合起來，自己都不太認識自己了。
一邊的李媽笑著問：「唐小姐，還滿意嗎？」
因為沉浸在對自己的辨識障礙裡，唐小佳楞了好一會才說：「滿意，我還能變成這樣。」
「那麼唐小姐，就請跟我下樓吧！」
她們一前一後到了一樓大廳，家裡所有人都到齊了，全部坐得恭恭敬敬。
只有蘇老先生沒有到。
唐小佳一下樓，看到所有人看到自己的時候眼神都閃過一絲驚訝，而韓澤羽也盯著她看了一看。
她想幹嘛要搞得這麼不好意思呢，你們每個人不也都是特地裝扮了一番麼。
其實她當然不知道，因為是她灰頭土臉的日子太多了，一旦稍微打扮一下，當人讓人覺得耳目一新了。
韓澤羽穿著考究的定制西裝，正想著今天要按照蘇老先生的意思好好地迎接一下那位據說是個民間奇人俞九爺。
之前確實吩咐了李媽要替唐小佳收拾一下，因為怕全家都穿戴太正式反而顯得唐小佳比較奇怪。
只是稍微收拾一下，沒想到還挺好看的，他又多看了唐小佳一眼，圓潤的臉龐被一頭微微的卷髮修飾了一下，倒是多了一點從前沒發現的嫵媚，淡淡的脂粉讓她看上去顯得氣色很好，一身的波點連衣裙到也適合她那種可愛的氣質。
正在走神，突然看見蘇老先生和另一個人走了進來。
所有的人都把目光聚集在那個人的身上，只見這個人中等身材，身穿月白色對襟褂子，長方臉，平頭，年紀約莫五十上下，走起路來脊背挺直。
所有人都在想，看來這就是那位要給少爺做康復訓練的俞九爺了。
蘇老先生笑著對客廳裡的人說：「這位就是俞九爺！」
俞九爺對大家露出一個非常和藹又很有神的笑容。
蘇老先生安排俞九爺坐在韓澤羽旁邊，韓澤羽一看這個人，的確氣度不凡，連忙客氣寒暄了一番。
俞九爺雖然常年隱居，卻應對得當，語氣十分豪爽。
其他人又紛紛向俞九爺問好，蘇老先生也分別介紹了家裡的各個人。
唐小佳聽了蘇老先生的話才知道，原來這位俞九爺也要常住這裡了，看樣子倒像是什麼電視劇武俠片裡走出來的人，有一種像俠客一般的氣質。
大家一番寒暄，蘇老先生就吩咐廚師長宋明晨開飯。
早已經準備好的菜品一道接著一道地被端了上來。
轉眼間菜品就已經放在了桌子上，蘇老先生看了宋明晨一眼，宋明晨指著一盆菜對俞九爺說：「我們少爺聽說九爺是江南人士，特別喜歡吃淮揚菜，怕家裡廚房做不地道，這是特別請專人在外面做的，請九爺嘗嘗吧！」
唐小佳一聽才反應過來：原來那天在藍斯曼遇到了邢元芬，就是為了給這位俞九爺訂菜啊！
唐小佳想到這裡不由得多看了俞九爺幾眼，越看越覺得不是一般人，平時韓澤羽家都喜歡吃西餐，今天都改成淮揚菜了。
宋明晨繼續說：「這是淮揚名菜——蟹粉獅子頭，特意加了時令菜河蚌在餡料理，湯清味美，請俞九爺嘗一嘗！」
俞九爺知道這家人的確很看重自己，說了聲謝，便夾起了一塊，細細品嚐後連連稱讚。
蘇老先生跟韓澤羽點點頭，宋明晨又指了一盤菜：「這便是雞汁乾絲了，聽說混合了幾種湯汁，乾絲的刀工很好，請九爺嘗嘗！」
俞九爺依言而食，又是一連聲的叫好，看看其他人並沒有動筷子，自己停下筷子說：「怎麼好意思叫我一個人吃飯呢，還是大家一起吃吧！」
蘇老先生也笑笑說：「是啊，九爺都嘗過了，的確可口，大家一起吃吧！」
得到了許可的唐小佳開始以飽滿的熱情品嚐著自己面前已經分好的一份份淮揚菜。
真是清淡之中滋味長啊，韓家整天喜歡吃西餐，其實哪有今天的十分之一好吃呢！太好了，以後這個九爺要在這裡住一陣子呢！托他的福，起碼有一段時間不用切牛排了。
席間蘇老先生和俞九爺談談說說，倒是很熟的樣子，韓澤羽在一邊聽著也頻頻點頭，只有唐小佳還在想著主食是什麼。
最後上桌的就是一碗熬面。
原來熬面是淮揚菜中就快失傳的一種菜品，要不是韓家為了好好招待蘇老先生，請了藍斯曼專做淮揚菜的大廚特地復原了方法做出來，連帶著唐小佳都享受不了這個口福了。
原來這熬面的配料有豬腰、豬肝、鮮蝦、雞肉、鱔魚絲、蟹黃。
又根據季節配備筍片、小青菜、茭白、菠菜這些時令蔬菜。
熬面的味道都是靠高湯的精華。廚師先將麵條下清水鍋煮熟，叉到涼開水裡過清。
再將雞肉煨熟後撕成雞絲，豬肝切片，豬腰切花，下油鍋片刻撈起。
蝦仁也下油鍋即撈起，連帶著鱔魚絲下油鍋炸脆，撈起單放。
小青菜、菠菜開水燙熟後，就預備將麵條放入高湯中，將澆頭撒下去，最後加點調味料就大功告成了。
如此一碗精雕細琢的美味佳餚，怎麼能不誘人呢！
唐小佳一路奮力拚搏直吃得湯底都沒有了，卻忘了今天是韓家招待貴客的場合，她的快速行動讓大家又覺得很不合時宜了。