《》正文 第八章 創業伊始惹閒話 文 / 懼高症的貓

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    從鎮裡回家後，媽媽第二天就把可以出欄的兩頭豬、鴨子、鵝都給賣了。然後就開始忙著跟隊裡簽合同租用隊裡的臨時糧倉，以每個月五塊錢的租金，媽媽交了一年的租金。六十塊錢當時在她們這個偏僻的小村子可是一筆不小的數目呢！看得村裡的一些人眼紅的直說：

    「黃家老大的媳婦，真有錢啊，就租那麼兩間小破屋，一個月竟然給五塊錢給隊裡！」

    「可不是，我家老頭子就見她一次給了隊長60塊錢，還都是十塊一張，整六張呢！」

    「聽說她還花幾百塊買了什麼鐵做的傢伙回來，也不知道她要做什麼……」

    「聽黃家老二的媳婦說，她那是要做什麼粉來的？」

    「是機器粉，我也聽說了！」

    「你們說，這黃老大的媳婦咋有那麼多錢呢？」

    「這要在以前，她準被拉去批鬥……」

    「就是啊！一下就能拿出那麼一大筆錢，他男人還不在家，就她一個人做農活的……」

    「興許，這錢是她那當幹部的老伴給的呢？」

    「話也不能這麼說啊，昨天我可是見她把家裡的牲畜都給賣了的。」

    「嗯，也不知道他們家的牲畜都怎麼養的，我跟她同時在一家買回來豬仔，我們家那頭豬還得兩個月才能出欄，她家的兩頭豬昨天就能賣了，聽說那豬長得還挺大的……」

    「聽她們家隔壁的婆娘說啊，她那婆婆見她的豬長得特快，就以為她給豬吃的豬食不一樣，所以每天都到她們家廚房去要豬食回去餵自己的豬，結果她婆婆家的豬還是長得不快！」

    「這個我知道。我也去看過她給豬餵過什麼，其實她們那豬吃得還不是跟我們家的一樣的豬食。偏她的就長膘，我們的就長的慢。只能說她的運道很好！」

    「好人總有好報！她那婆婆……」

    「……」

    ……

    奶奶聽了大家的言論，莫名的見媽媽就生氣，說媽媽有那麼多錢，都不給一點給她花，全拿去給隊裡。每次媽媽一回家、還沒進門，她就過來罵兩句，有時候罵得是非常難聽的。可媽媽愣是不理會，愛罵你就罵，媽媽一律當沒聽見。她有時聽得難受，就問媽媽：

    「媽媽，奶奶罵你那麼難聽，你都不生氣嗎？」

    「她就一瘋狗，一天不吼就難受，我要跟一隻瘋狗生氣，那不是忘記自己是人了嗎？所以樂樂也不用理她們，我們現在白天又不在家。就讓她吼吼，不然她晚上睡不著覺，咱們善良著呢！別跟瘋狗一般見識。」

    二天，她繼續跟媽媽去糧倉拉她的電線、裝她的電閘。糧倉有三間屋子的瓦房，在村裡，那的房子建得還是比較牢固的。

    媽媽用外面的大屋子做加工房，中間那間可以做倉庫，旁邊還有一個小屋子，當臨時住所。三間屋子的電線都給拉好，裝上燈泡。在屋子外面也裝上一盞大燈泡，這樣天氣好的晚上還可以把濕米粉先晾到外面，也都能看得到。小屋子也給隔出一半做廚房。中午的午飯就在這裡做，有時候打理得比較晚了，爺爺放牛回來也會來看看，就乾脆連晚餐也是在這吃了才回去了。

    因為是農閒時間，外公和大姨一家也都來幫媽媽整理屋子。一些木工活都是外公幫著做的。因為晾曬米粉需要很多的木架子和竹竿，半米長的掛米粉晾曬桿尤其要多。

    外公家也是本村的，外公有三個女兒、兩個兒子，五個孩子中，就大姨因為要帶弟弟妹妹，一天學都沒有去上過。外公怕大姨嫁出去會受苦，便讓大姨招上門女婿。大姨丈是個老實巴交、不善言辭的善良男人，平時話不多，只會埋頭幹活。媽媽遇到困難的時候，外公一家從來都是二話不說就來幫忙的。

    這天，機器拉來的時候正是傍晚，村裡人剛好都回家吃飯去了。並沒有多少人知道在機器是什麼樣子的、要做什麼？媽媽跟著那兩個一姓鄭、一姓林的叔叔、大姨丈、外公、爺爺一起把機器安置好。天色看著還早，其實已經快六點了！屋裡還是有些暗，媽媽把百瓦大燈打開，大人們就一起在屋子裡看著叔叔們安裝機器……

    大家都在忙，看樣子，一時半會兒也停不下來的。

    她還是先去洗鍋做飯。前世因為家裡沒有大人，肚子餓，她就開始自己學著燒火做飯。最近也都是她在做飯，媽媽也沒有懷疑什麼，她姐姐們也是很小就做家務了的。俗話說：窮人的孩子早當家。五歲多會煮飯，是很平常的事情。

    費勁的把大鍋給搬到不怎麼高的爐灶上，添上適當的水，再把火燒上。就去找大姨，跟她說去她們家菜地摘青菜、辣椒、蔥蒜回來炒。大姨讓大表姐去菜地裡多摘幾樣菜，然後讓表姐先去河邊洗，大姨自己則回家抓了一隻雞來殺了，還拿到河邊去洗、說是順便去挑一擔水回來。

    這時候村裡飲用水都是到河邊去挑回來用的，所以家家戶戶都會有一個大水缸，挖有水井的人家很少。河就在村子周圍，水很清澈、沒有污染。雖然人們最喜歡的是泉水，但有泉水的地方、離村子都比較遠。

    等表姐和大姨回來後，樂樂已經炒了一碟花生米，菜鍋都洗好等著她們回來就可以炒其他的菜了。

    讓大姨把雞肉砍小塊一點，胸脯肉切丁，這樣看著比較多。因為吃飯的人比較多，雖然這隻雞很肥，也是不夠吃，但至少讓每個人都有機會吃上幾丁也是好的，在數量上看會比較多一點不是嗎？

    大姨在砍雞肉的時候，樂樂用雞油煉出了一個小碗的雞油，等會兒可以用來煮菜。看到鍋裡很油倒一碗水進鍋去燒開，起鍋後待用。等火把鍋烘乾，倒上油，爆炒蒜白，然後把青菜倒進鍋裡大火爆炒，在炒的過程中把那碗有油的溫開水撒入少許，青菜八分熟的時候加上鹽稍作翻炒，就可以出鍋了。

    雞肉熬湯，時間比較緊，就炒，讓大姨把摘回來的辣椒全切條、姜切絲、拍倆蒜白。

    村裡也沒什麼配菜可說，爆炒的時候，多放的青椒也是可以當菜送飯的。

    把鍋燒紅放油，把姜絲、辣椒、蒜白倒進鍋裡翻炒幾下起鍋，再倒上油，把已經放鹽和酒、姜醃製了一會兒的雞丁倒入鍋內爆炒一會，然後把翻炒過的辣椒等倒入一起炒到辣椒入味。

    特意讓大姨把雞屁股、雞肝分兩半。燒湯的時候，先放雞屁股放湯水裡住一會兒，再放人雞紅、雞內臟煮到快熟的時候，再下下湯用的青菜，這樣青菜比較鮮脆好吃。

    前世小時候她是很奇怪，為什麼要把那麼難吃的雞屁股要拿給老人吃呢？她老覺得那裡的肉都是雞糞味。還因為自己喜歡吃雞腿，所以覺得孝順老人不是應該拿雞腿給他們吃嗎？那是肉最多的地方不是嗎？後來媽媽才說，老人人老了，牙齒都不好，但雞屁股肉很脆，不像其他地方的肉需要有好的牙齒來咀嚼。所以雞屁股和雞肝是很適合沒有牙齒的老人。

    再後來，村裡就形成了這一習慣，家裡有老人的，都會把它和雞肝一起留給老人吃的。家裡要是沒有老人，也會給族裡的老人送去，自己家是不吃的。今天外公和爺爺都在這裡，所以樂樂把它們都給分成兩份。

    十月中，秋風剛起，晚上很涼爽的。今天的天氣很好，於是大姨把大燈打開，兩張桌子擺在外面的地坪上，她把菜都分好幾碟裝的，桌子上擺起來的樣子，雖然也就三菜一湯，看著還是蠻多的。

    和大表姐一起把飯給盛上桌，就去招呼大家先過來洗手吃飯了。

    「外公、爺爺、媽媽、叔叔們、姨丈，洗手吃飯了！」

    「可以吃飯了呀，樂樂今天給我們做了什麼好吃的菜呢？」外公摸摸我的頭問道。

    「外公，今天大姨給大家殺了一隻雞，我炒了好吃的雞肉，還有好喝的湯哦！樂樂把雞肝和雞屁股都分成兩半，外公和爺爺都有得吃呢！」

    「樂樂真孝順！」

    「那當然，是媽媽教的。」外公欣慰的拍拍樂樂的肩。都是一個村子的，媽媽是他的大女兒，家裡有什麼事情他能不知道嗎？他一直也是知道她們奶奶對媽媽很不好，但他也不好去說那個老太太？所以，只是暗地裡能幫她們家，他都會伸手幫一把。

    是啊！媽媽就是個以德報怨的女人，就算奶奶待她再不好，她們家有好吃的，也都會分一份給奶奶。她說她這是孝道，不管怎麼說，***長輩輩分都不能忘。但她也不愚孝。物質上可以給予，其他的、媽媽是不予理會的。

    大家在吃飯的時候，農機站的那兩個叔叔，一直稱讚菜炒得好吃，說沒想到，他們農村人能把菜做得那麼好吃！更不相信這些菜是樂樂一小屁孩做的。

    偶、偶鄙視你們！

    飯後大家還是跟著兩個叔叔一起一直到把機器都裝好了才回去。媽媽把兩個叔叔安置在小屋子住，讓他們去外公家洗洗在讓姨丈送他們回到糧倉這邊。

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