《》章 節目錄 第一百五十章 慶祝小說發表 文 / 上邪夏雨雪

    小敏回到家很自豪的向父母宣佈了小說發表的事情。「爸、媽，你看這是我寫的小說。」六道江的野山參早已經種了下去，樹坑已經挖好了。山裡挖了幾個大水塘，所有的東珠河蚌都生活在那裡。一切走上了正軌，李江和孟雲不用日夜在那裡盯著，一般是白天去晚上在家。

    李江表揚她：「小敏真是厲害。」

    「媽，你看這是匯款單，我的稿費有六千呢！」

    李小靈也特別開心，「我小妹真不簡單，今天晚上得慶祝一下！」然後拿起雜誌仔細地看了起來，「這文筆真好，描寫的很細膩。是連載的，後面寫的是什麼？」

    「我去把底稿給你拿過來。」小敏拿出一份複印件交給李小靈。

    「怎麼是複印的？」

    「當然要多印幾份的，萬一郵寄時弄丟了怎麼辦？這可是我的心血，整整十萬字。爸，還有給你一份。」

    李江和李小靈看過之後發表了不同的看法，真是一千個人心中有一千個哈姆雷特的意思。感覺就跟中國的紅樓夢一樣，易學家看到了淺；道學家看到的是淫；理學家看到的是逆；哲學家看到的是亂；韻律學者看到的是混；文學家看到的是滿。社會學家看到的是短。每個人的立場不同感受就各異。

    李江說：「文中將長輩對孩子的關心描寫的很到位。文中有一個叛逆的孩子跟父母吵架之後摔門離開家，父親默默地在後面跟著，小心地不讓他發現。」

    李小靈則認為最好的地方在於把校園生活描寫的很生動，可惜的是男女主角沒有在一起。

    小敏說：「真在一起就麻煩了！」

    「為什麼，有情人終成眷屬不好嗎？現在又不是舊社會還上演棒打鴛鴦，孔雀東南飛啊！」

    小敏楞了一下，沒法跟進年輕人談戀愛「麻煩」在哪，畢竟現在她才15歲。

    只說了一些上學是要以學業為重，沒有經濟基礎的感情是不牢靠的。年紀小思想不成熟談戀愛是不穩重的。

    文中有一些攝影插圖，都是小敏拍的，很漂亮。「小敏你還會照相啊？」

    小敏謙虛地說：「大哥教我的，主要是選的景色好，雜誌社處理過的。本來也沒有這麼好看。」

    晚上大家圍坐在一起。李江很高興，「小敏文采真好，這點隨我。我小時候學習就好。可惜被耽誤了，咱們老李家在骨子裡就有學習的天分。在山東老家還出過探花呢，山東登州府有一大家子。」

    李小靈問：「那逃荒為什麼到東北了？」

    「咱家來東北可不是逃荒，估計是想發財，就像現在人去深圳一樣。在老家有房子有地，我太爺老的時候，特意回去了，葬在老家，後代就留在了東北。

    現在咱們的房子和地還在呢。你二叔回去過，受到了熱情的招待，他們還記得在東北有一支人。告訴你二叔咱們的地哪家種著，房子哪家住著。」

    「爸，你想不想去山東看看。查一查咱們家的探花郎到底有什麼豐功偉績，是哪輩的？」

    「回不回去的不重要。血緣也遠了，去了給他們添麻煩。知道先人也是有本事的就行了。咱們端正品行別給祖宗抹黑就行了，不能靠著祖宗給自己臉上貼金。」

    「爸，你說的有道理。得讓後輩記著咱們稱頌咱們。到時候說這本書是我祖宗77nt/23488/寫的，這片樹林是我祖宗栽的。」

    孟雲取笑她。「小敏你什麼時候也忘不了種樹！」

    「等你想我姥姥那麼大歲數的時候，對重孫子說：那片樹林就是我年輕的時候種下的，你該多自豪啊。」

    一家人說說笑笑，慶祝小敏小說的發表。到了很晚才結束。

    東北的冬天，很冷，下雪時，漫天白雪飛舞，還不覺得冷。「下雪不冷化雪冷」等天晴了，感覺更冷了，腳踩在雪地上發出「咯吱咯吱」的聲音，人們武裝得嚴嚴實實的，棉大衣，帽子、圍巾、手套，還有耳包。

    小敏拿出兩件紫貂皮的大衣送給孟雲和孟嵐。皮衣是仿照現在最流行的款式做的。

    紫貂皮是從生態園撿的，黃喉貂和猛禽撲住紫貂一般不吃皮毛，便宜了小敏。小敏樂滋滋地想：就算我不撿，一天之後也化成泥土肥料了。

    貂皮的皮質輕柔而堅韌，毛有彈性，保溫性強，是毛皮中的珍品。穿戴它不僅溫暖舒適，而且美麗華貴。

    孟雲和孟嵐很喜歡，孟雲即節約又孝順。試穿之後決定：送給小敏的姥姥。「小敏這件就送給你姥姥吧！她那是山區比咱們這還冷。」

    「六道江不也是山裡，你經常在外面穿這件衣服暖和。再說了，這個樣式也不適合我姥姥穿，我還買了一件送給我姥姥的，你們誰有空給她捎回去。」

    孟雲想了想同意了，家裡最近的山貨銷量很好，賺了很多錢。

    「媽，我昨天泡了黃豆，想吃水豆腐了。你去幫我買點滷水。」

    滷水主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。對皮膚、粘膜有很強的刺激作用，對中樞神經系統有抑製作用，人如不小心誤服，會感覺噁心嘔吐、口乾、胃痛、燒灼感，腹脹、腹瀉，頭暈，頭痛，出皮疹等，嚴重者呼吸停止，出現休克，甚至造成死亡。

    小敏知道就算自己去買，別人也不會賣的只能求助於孟雲。

    「家裡就有滷水。」

    「是嗎，我怎麼不知道？要不然早做水豆腐吃了。」

    「如水是有毒的，當然要放好了，怎麼能讓你們知道！你記住了自己不能千萬不能動，如果我不在家，你想吃豆腐或者水豆腐了。就告訴你老姨，她會給你做的。」

    「那我去磨豆漿了。」

    「不能直接磨，要把黃豆裡面的壞豆子、實豆子撿出來，還要沖洗兩遍。你寫作業去吧，我來做就好了。」實豆子是指泡不開的豆子。一般是因為在生長的過程中吸收的養分和陽光不夠，肥料不足。有的也是放置時間過長、過度乾燥失去水分的陳豆子。

    「媽，那我們一起做吧！我作業已經寫完了。我新寫的小說裡面有做豆腐的情節，我總得知道是怎麼回事，要不然寫出來就成笑話了。」

    孟雲交代道：「那好吧！你用笊籬把黃豆撈出來，最上面飄著的是壞豆子、沉在底下的是實豆子，然後用涼水沖洗。」小敏答應了一聲，然後就去幹活了。這些豆子都是玉鐲裡的，百分之百的好豆子。所以只沖洗兩遍就可以了。

    孟雲找出家裡的一個手搖式的小石磨。用刷子將上、下磨盤仔仔細細地刷洗一遍。這時候小敏已經把豆子沖洗好了，撈在盆裡。

    孟雲把豆子放到磨眼裡，一邊加水，一邊磨。她給小敏講：「磨豆時加水，流水帶動大豆在磨內起潤滑作用；可使磨碎物細膩。加水時的水壓要平衡，加水量要穩定，以使磨出來豆漿細膩而均勻。如果加水量過多，會縮短大豆在磨片間的停留時間，以致出料快，達不到原定細度的要求。相反，加水過少，會延長大豆在磨片間停留時間，以致出料慢，結果會困磨片的摩擦發熱而使豆漿中的蛋白質受熱變性，影響出品率。總之加水太多，或太少都不好。一般碾磨時的加水量為大豆的四至五倍比較適宜。

    以前在農村的時候都是用毛驢拉磨，家裡條件不好的就用人推磨，山裡的水好做出來的豆腐味道也香，冬天每家都做好幾十斤的豆腐。」

    豆子磨好了，「小敏你把石磨刷洗乾淨。我去熬豆漿。」

    孟雲現在鍋裡放上一點冷水，然後把豆漿倒進去，煮開之後叫小敏。「小敏，石磨刷好了嗎？過來和我一起過濾豆漿。」過濾就是把豆漿中的豆渣分離出去。豆渣的成分主要是纖維素和雜質，經過過濾後，可使豆製品的品質細膩澗滑提高營養價值。

    「刷好了正在晾著呢！」

    「你抓著紗布的這兩個角，要抓住了。」紗布下面是一個搪瓷盆。一隻手掐著兩個布角，另一隻手用水瓢舀起豆漿倒在紗布上，豆漿留到了盆裡，紗布上剩下的豆腐渣。

    「媽，這豆腐渣是不是還要壓一下？」

    「不用了，我準備留著做小豆腐，你沒看鍋裡還有一些沒過濾的豆漿嗎？」

    孟雲舀出兩瓢豆漿倒進碗裡，「自己去找白糖或者蜂蜜加上，趁熱喝。」

    「現在太燙了，等一會兒吧！我在這看著你點水豆腐。」

    孟雲用筷子伸進豆漿盆裡，輕輕佻起一張豆腐皮。「這豆腐皮留著晾乾了，炒著吃或者拌涼菜。」

    把滷水滴到豆漿裡一邊滴一邊輕輕攪拌，這時候可以看到，有絮狀物逐漸聚集。「好了，蓋上蓋子再燜一會兒。小敏把豆漿拿過來，涼了就不好喝了。」

    孟雲和小敏一邊喝著豆漿，一邊等著水豆腐。鍋裡還燉著小豆腐，裡面加著曬乾的芥菜纓子。