《》章 節目錄 第五十二章 蜂蜜核桃仁和天麻燉雞 文 / 上邪夏雨雪
小敏看大人能聽進去自己的意見，顯得很高興，接著對孟雲說：「媽我今天買了蜂蜜。你給我做蜂蜜核桃仁吧！」
蜂蜜核桃仁是把核桃仁炒熟。再拌入蜂蜜。這道甜食，又香又甜，很好吃，還能起到治胃疼的作用。記得小時候，自己為了想吃這道甜食，還假裝過胃疼呢！
孟雲說：「我不是不讓你買蜂蜜嗎？也不知道你買的是真的還是假的。」
小敏說：「當時有很多人在那兒買，都說好。應該是真的吧！您看一看。」
孟雲看了看蜂蜜，說：「看起來還不錯。」
她把鍋刷乾淨開始炒核桃仁。小敏拿出來的核桃仁，都很完整沒有碎的。
小敏說：「媽，你炒核桃仁，我去做菜。」
小敏打算做天麻燉雞。現在孟雲的身體。已經好得差不多了。不用每天吃天麻片，在食物中加入一些天麻就可以了。天麻燉雞需要天麻和老母雞。
小敏來到雞窩旁，從玉鐲世界裡拿出一隻7－8年的老母雞，假裝是從雞窩裡拿出來的。交給李江。
「爸，殺雞的任務就交給你了。」
李江將把老母雞殺好，拔掉毛，再處理乾淨內臟。
天麻是玉鐲世界裡拿出來的。小敏說是山上那棵移到園子裡的。
小敏把母雞剁成塊，鮮天麻切成片狀（1公分厚），鍋裡先添上水，放上雞塊和天麻一起燉。要燉三個多小時呢！
孟雲的核桃仁，早就炒好了。等核桃仁不太熱了，再把蜂蜜拌進去。香甜美味的蜂蜜核桃仁兒做好了。
小敏想：還是媽媽做的蜂蜜核桃仁好吃。自己做的，不是炒糊了，就是沒炒熟；有的時候蜂蜜拌的太多太甜。有時蜂蜜拌的太少了，又不好吃……
小敏拿著做好的蜂蜜核桃仁，走到小屋和姐姐一起吃。
她和李小靈聊起來，「姐姐，學的辛苦嗎？」
「還可以，現在我覺得記得快多了！」
小敏覺得，中專的學歷還是太低了，讓姐姐上高中然後考大學也不錯。三年之後就是96年，那時候考師範類學校成績還不是很高，畢業時工作還好找。
「姐，快中考了吧？想好報什麼了嗎？」
「沒想好呢！」
「那就考高中吧，你那麼聰明，上了高中，將來考大學不成問題！」
「不是那麼容易的吧！」
「也不難啊，你看你現在的成績，高中分文理科，你以後就學文，爸不是一直說，咱家在山東時還出過探花郎嗎！咱家的基因還是好的」小敏和姐姐開起了玩笑。
「那是多久的事了！」
「多久那也是咱的祖先！遠的不說了就說近的吧，咱爸小時候學習就很好，咱哥也不差啊！」李江一直說，他是被特殊時期耽誤了，要不然也能考上大學。小敏當時還說：「特殊時期之後，你不會再考嗎？」
李江當時感慨地說：「初中時就開始運動，說是初中畢業，其實，初中學習的時間不多，哪能考大學，那時候，已經進廠了，孩子都有了，也沒精力再學習了！」
小敏接著對姐姐說：「你有點兒信心，為了就業有很多學習好的都考中專。考高中的壓力並不是很大。」
小敏知道，自己的話姐姐聽進去了，這些天，她學習還是很努力的。
小敏看著姐姐認真學習。就不打擾她了，離開小屋，去找李江和孟雲聊天。和他們說了一些做生意賺錢的事。
李江問：「你養的小文和小武，現在怎麼樣了？」
「它們可聽話了，現在放出去自己就能回來了。」
現在小敏已經不把棒槌鳥放到玉鐲世界裡了。有時候讓它們呆在鳥籠裡。有時候就放它們隨便飛。
棒槌鳥只聽小敏的話，吃她喂的人參籽和水。李江怎麼餵它們，它們都不吃。同樣的食物，也不行。小敏估計可能是因為自己身上有玉鐲。
小敏對李江說：「咱們到山上遛遛這兩隻鳥吧！說不定能給它們找來同伴。」說著朝李江眨了眨眼睛。
李江表示同意，並決定這個星期天就去。
小敏又到廚房做了幾個菜。現在是夏天了。外面的蔬菜比較多。把玉鐲裡的東西拿出來，也不用費力解釋了。
第一道菜是辣子雞胗。小鍋裡放少許油，放入蔥、姜、干辣椒炒香，放入切好的雞胗，翻炒2分鐘，加入砂糖、醬油翻炒，放入少量水燒開，多燉一會兒，燉好後，放入香菜、少量鹽翻炒收汁。
把雞胗盛到盤子裡。再準備下一道黃瓜炒肉絲。
豬裡脊，黃瓜切成絲。在小鍋裡加上油，燒熱油，放入肉絲炒至變色，放入蔥花炒香。放入黃瓜片，加鹽，醬油翻炒片刻就出鍋了。
再做一道涼拌黃瓜粉皮兒，小敏不太會拌涼菜。她先準備原料。將黃瓜切成段，用刀拍碎。再將粉皮兒切成片。粉皮兒是孟雲從市場買的，用綠豆做的。再剝削好大蒜，用刀拍碎，做成蒜泥。
準備好了原料，小敏叫孟云：「媽，拌菜的任務就交給你了，我都切好了。」
孟雲看著小敏做好的菜和準備好的原料。很驚奇的說：「最近手藝見長啊！」
「都是前一段時間，你們忙的時候我才學會的。嘗嘗味道。」
孟雲品嚐辣子雞胗和黃瓜炒肉絲，覺得味道不錯，她誇獎小敏說道：「你炒得都挺好吃的。」
孟雲把涼菜拌好。這個時候，天麻老母雞已經燉好了，小敏把少量的鹽加進去，攪拌一下，再燉一會兒，盛出來。
吃飯的時候，大家都對這道天麻老母雞。讚不絕口。小敏乘機說：「大家都多吃點。這道菜健腦、安神能治頭疼。」
小敏接著說：「姐姐你也多吃點，還能益智明目強身建體。」
孟雲在旁邊也說：「馬上就要中考了，得好好補一補。」
這些天孟雲變換著各種花樣做菜。在小米的建議下，家裡大多吃雞鴨和魚肉，還有各種新鮮蔬菜。偶爾小敏還拿出鴿子給大家燉湯。新鮮水果更是不斷。
終於，李小靈中考的時刻到了。小敏覺得自己比姐姐還緊張。