《》章 節目錄 第四十五章 做飯也有學問 文 / 愚果
高漸飛不說話還好，這一開口，惹得徐潔滿腹的委屈頃刻間全都洩了出來：「我跟你住在這裡，什麼都不會幹，就跟一個廢物差不多，我…我實在是……我只是想做點事情，為你做點事情，不想成為你的累贅……」
高漸飛心道這都是許薇害的，要不是她非要把徐潔塞到我手裡，我至於這樣嗎我？不過看著徐潔那小花貓也似的臉龐，一道淚痕劃過，更添幾許淒慘，高漸飛也興不起那個心思批評她了：「算了，這是我剛才在樓下超市買的菜，還是我來做菜吧。」
徐潔默默地離開了那個煤氣灶，心中想著，難道我光開這個煤氣灶就用了一個多小時的事情也要告訴你嗎？卻見高漸飛一打就著，那火苗子就湊的一聲竄出來了，徐潔瞪大了眼睛：「你怎麼這麼簡單就開了？我可是擺弄了半天呢。」
高漸飛說道：「煤氣灶，第一次用的人都會覺得很不適應。大多數人的習慣是遇到開關就向右擰，而煤氣灶卻是向左擰的，這樣違反常規是為了安全起見。如果也是向右的，一旦發生了突發事件需要立即關火，在那種情況下人是會下意識地向右擰的，這樣就大大減少了事故的發生。」
徐潔問道：「可是你向左打火，久而久之也會成為習慣了啊。」
高漸飛笑道：「煤氣灶誕生這麼些年，設計者怎麼會考慮不到？這就是另外一個設計原理了，這個開關是越向左火越小的，就算是你習慣了向左擰，也不會造成危險。」
徐潔歎口氣說道：「實在是沒有想到，就算是簡簡單單的一個煤氣灶，都有這許多的學問，可見我呆在家裡這些年，都白活了。」
高漸飛道：「話不能這麼說，所謂聞道有先後，術業有專攻，每個人都有他自己的特長，拿自己的弱項去和他人的長處相比，無疑是自取其辱。」
徐潔嘴巴一扁，又要哭出聲來了：「可是…可是我覺得自己好笨好笨，我什麼都不會，而你卻什麼都會，為什麼我一個長處都沒有呢？」
雖然高漸飛依然很討厭她，但是眼看著一個大美女在自己的面前哭哭啼啼的，高漸飛也不可能做到無動於衷。拿出紙巾遞給她：「擦擦臉吧，都成小花貓了。做飯是個功夫活兒，急不得的，這幾天我來做飯，你慢慢學，不著急。」
可憐徐潔都到了這地步了，竟然還隨身帶著小鏡子，可見女孩子愛美是天性使然，不分國籍、身份、環境和時間。拿出小鏡子照了照，徐潔立刻掩面奔向了水龍頭：「哎呀，你也不早說，害人家丟了這麼久的人！咦，忘記了，這個水龍頭也是向左擰的，這裡面門道還真多啊！」
高漸飛無語，這位姐姐還真是現學現用啊，真是個勤學苦練的好孩子。不知道為什麼，此刻的高漸飛好想將這個受傷的小麻雀湧入懷裡，好好呵護。這是個蜜罐裡泡大的大小姐，一朝家道中落，變得連普通老百姓都不如，她的心裡，一定很苦吧？算一算身邊的這兩個女人，許薇和徐潔，貌似都和自己有著說不清道不明的關係，莫非，自己真的有戀姐癖？無聊，怎麼會突然冒出來這個想法？高漸飛立刻將這個想法拋諸腦後，開始專心致志地做起飯來。那邊的徐潔打扮完畢，也過來學藝了，看來她是非要把做飯這件偉大的事業進行下去了。感受到徐潔那求知若渴的目光，高漸飛也是不吝賜教，開始邊做邊講解：「切菜，是一切廚藝的準備工作，這個不能大意，否則切得不好看、不規整，做出來的菜就難免落了下乘。中國人講究色香味俱全，菜的形狀也是相當重要的，刀工不好的時候一定要慢慢來，所謂慢工出細活，熟練了就能快一些了。調料也是一門很深的學問，比如常見的蔥、姜、蒜、茴香、八角等，味道各不相同，也適用於不同的菜，不能隨便濫用。像你剛才炒的菜為什麼會焦？那是因為你沒有加水的緣故。我們北方人一般都是說燒菜或者是炒菜，而南方人則多是說煮菜，這一個煮字就已經道明瞭很多菜在燒製的時候是需要加水的。另外還要注意火候，大火叫武火，小火叫文火，文武火妙用無窮，要認真體會和總結。最後，最為重要的一味調料就是鹽了。常言道，鹽為百味之祖，絕大多數菜品裡面都少不了鹽，除了糖拌西紅柿這樣的少數。那麼這個鹽的用量和時間的把握，就很深了。舉一個簡單的例子，一家人吃團圓飯，十數道菜，那麼先期的菜就要多放一點鹽以抓住大家的食慾；到了後來，大家吃得漸漸飽了，再上的菜就要酌情少放些鹽，這才能暗合人的味覺曲線。」
高漸飛說了一大通，卻見徐潔瞪著忽閃忽閃的大眼睛問道：「那個…你可不可以再說一遍？我想你的話錄音了，自己慢慢體會……」
高漸飛動了動嘴，最終還是放棄了說教。這女孩子，還真是一根筋，說要學習廚藝，這就立刻上心了。
簡單地炒了兩個菜，熬了一些稀粥，兩個人吃完了飯，徐潔主動要求去洗碗。可是沒有兩分鐘，只聽「乒乓」一聲，一個碗已經報廢了。高漸飛只好接過她手裡的活兒，徐潔抬起手聞了聞，皺眉道：「手上怎麼全是油腥味兒，怎麼辦呀，難聞死了！」
怪不得常說女孩子一天要死好幾次呢，你看這味道就能讓她死上一次。女孩子平日裡，吃飯前餓死了，吃完飯撐死了，走兩步累死了，幸虧只是說說，要是女孩子平日裡的那些祈求上蒼眷顧的話真的管用，恐怕老天爺要先滿足她們死上幾百次的願望了。高漸飛說道：「這是油膩，必須用香皂才能去掉。」
「哦。」徐潔這才轉身去拿香皂洗手。洗刷完畢，高漸飛對她說道：「你先睡覺吧，我練會兒字。」
徐潔這次倒是很聽話，女孩子普遍瞌睡多，沒辦法，人家要睡美容覺嘛，難道你樂意自個兒的媳婦兒整天頂著熊貓眼，不到三十歲就開始長魚尾紋？為了自己的賞心悅目，請你善待自己的老婆！
高漸飛拿出筆墨紙硯，往硯台裡加了一些水，也學著鄭樸的樣子，雙手捧住墨錠用力一旋，沒成想墨錠直接飛出了硯台，掉到地上摔成兩半。看來，這等雜技一般的表演，並不是所有人都可以練的。老老實實地磨好了墨，先將毛筆化開，擠乾淨水分，飽蘸了墨，開始對著碧落碑臨習起來。
碧落碑，其字結體怪異，形似小篆而又不同於小篆，甚至和大篆也沾不上邊。高漸飛摒除雜念，平心靜氣一筆一劃地描著，期望能從中悟出點什麼來。華老頭不是說過嗎，本門先祖就是仔細鑽研碧落碑，才創下的門派絕學，既然他老人家可以，那自己也行的。漸入佳境的高漸飛開始物我兩忘，醉心於橫跨千年的交流，朦朧中似乎抓到了一點什麼，卻又飄渺無蹤。正待仔細體悟之時，只聽徐潔的聲音傳來：「你…你能不能給我講個故事啊，新環境，我…我不適應，睡不著覺。」
高漸飛只好從冥想狀態中回到現實，給她講故事：「有一對兒夫妻，生活了幾十年都沒有紅過臉，連上帝都被感動了，決定滿足他們每人一個願望。老太太說道，我們窮苦一輩子，我想到全世界去旅遊。上帝打了一個響指，立刻就有了一大疊的飛機票，老太太高興地合不攏嘴。上帝又問老頭子的願望是什麼，老頭子扭捏地說道，我…我想娶一個比我小三十歲的女人，嘻嘻嘻！上帝又打了一個響指，這個時候，奇跡出現了——這個老頭子瞬間老了三十歲！」
徐潔笑得捂著肚子：「活該！誰叫他花心！高漸飛，我問你，是不是你們男人全部都是這樣花心呢？女子一旦愛了一個人，就一輩子都不會變，為什麼男人卻會如此善變呢？」