《》正文 第二百七十九章 下鄉的日子（中） 文 / 西風黑馬
醉回七九第五卷輝煌第二百七十九章下鄉的日子（中）
鄉習俗是以酒茶待客。按照族人的風俗。只要屋。主人必先以酒敬客。然後再製作各種菜餚。
待客的飯菜。以豬肥厚大為體面。
吃飯的過程中。家的主婦要時時關注客人碗裡的飯。未待客人吃光就要隨時加添。以表示待客的至誠。吃飯時。長輩上方。下輩依次圍坐在兩旁和下方。並為長輩添飯挾菜泡湯。
賓客至。則就座於火塘客位。主人即就酒當茶。整壇整箱的酒飲自取。氣派而豪爽。家的酒文化。促使木質酒具發展。酒壺酒杯。一應俱全。尤以酒精巧其匠心獨具——語為撒力寶」的異形酒壺壺身是葫蘆狀。肩部有一根竹管作吸具。飲用時。執壺以及管吮取。這種酒壺供個人專用。待客另用木質酒杯。造型有十餘種。各具風姿。
吳永成通過一番惡補後的知。族人日常的飲料有酒有茶。以酒待客。民間有「漢人茶。人貴酒」之說。不過。這並不等於說族人不喝茶。只是飲茶之習。在老年人中比較普遍。且以烤茶為主——族飲茶每次只斟淺淺的半杯。徐徐而飲。頗有古人遺風。
族常吃的典食品有：蕎。族風味主食；麵糊酸菜肉。族農家常菜；白水煮乳豬等。
吉布小林書從外表上看。也是一位豪爽的族部。當他聽到吳永成吩咐人去車上去取茅台酒的時候一點也氣。爽朗的笑著說：「呵呵。到底是省裡下來的財神爺啊。財大氣粗的。好。既然有好酒。那咱們就不客氣了。吳工啊。這幾天我們這裡太忙連簡單的飯菜都做不出來。等天苗都移栽下去的時候。我請你吃我們族的特色菜坨坨肉和麵糊酸菜肉。
「呵呵。那我謝你了小林書記。到時候我一定再來。」吳永成樂呵呵的應和著。
目睹院子裡幹部拍打著身上塵土亂糟糟的場。吳永成竟然感到一陣陣的親切。讓他自然而然的響起來了自己前世在鄉鎮工作那會兒的一些情節。小黃給吉布小林介紹吳永成份的時候。只說了他姓吳按照此時人們對知識分子的尊稱。於是吉布小就稱呼吳永成為「吳工」了。吳永成笑著也沒有糾正。只有劉曉峰和司機小李偷偷的做了一個鬼臉：呵呵。這吳書記一轉眼變成了什麼吳工了。要是讓丹陽市的市委書記劉慶國知道了。心裡還知道該怎麼想呢！
幾個人站在院中正寒著時。棋盤鎮的鎮長陳強回來了。吉布小林又把吳永介紹給了陳強國。於是又少不了一陣熱情的招呼。吉布小林書把吳成讓到了他辦公室兼宿舍或者說。這也算是他在這裡的家吧。
不過。嚴格的說。又不能算是他的家。因為如果是家的話。裡至少應該是有家庭的氛。至少柴米油鹽醬醋等都應具備。
可是吳永成環視一圈後。卻發現除了一個角落裡放著一個底盤龜裂開幾瓣用鐵絲重新又纏起來的一個爐之外就剩一枯裂了的板。
吳永成知道。在山區鄉鎮工作的很多中年幹部都面臨著愛人在家務農或做生意的問題。也只能是在等工作的閒時。抽空回那個家看看聚聚。安慰一番老父母。體貼一回親密愛人。摸摸睡夢中惦記的嬌兒——贍養和撫養的重任。在分多聚少中都擔在了他們的肩上。
山區鄉鎮的這種基層工作就在看似了無牽掛中延伸。他們免了城裡人刻意的修飾和剔人群裡是當的的一個普通群眾。
不少文學作品中。把鄉鎮幹部一律描畫為「吃喝賭無惡不作」的反面形象。這其實對他們來說。是極為不公的。至於說那種「村村都有丈母娘」的順口溜。就粹是一種藝術工了。
因為在鄉鎮而言。特別是比較偏僻的山區鄉鎮。這種風流韻事也不是說沒有。但也只是發在極少數的部身上。難道說除了鄉鎮幹部之外。那些縣級以上的領導幹部們。就不存在這種情況嗎？！
這並不是鄉鎮幹部獨有的一種現象*！
「吳工。請坐。我們這裡的生活條件比較艱苦。讓你受委屈了。」吉布小林招呼著吳永成坐到了公室中一張顯的有點破爛的沙發上。不好意思的說道：「等再過幾年的時鎮財政上有了錢。
`條件也就會改變多的。」
吳永成的心裡湧起了一陣暖意：在這樣艱苦的環境下工作。像吉布小林這樣的鄉鎮幹部。不僅沒有一點怨言。而顯的特別樂觀。對工作又認真負責。這是許多工作在優越條件之下的比他這個小科級幹部級別高許多的領導們。都難以做到的*！
就在這個時候。劉峰和司機小李抱著一大堆東西走了進來。吳永成看到除了兩瓶茅台酒之外。還有一大堆的火腿腸豬肉罐頭之類的下酒菜。
「小劉。你從哪抱來的這麼多熟食啊？！」吳永成有點奇怪了：茅台酒是他從自己家裡帶的。就是為了到了下面和鄉鎮幹部們打成一片。可這火腿腸和罐頭等物。他可沒有準備啊。
「吳書……。不。吳工。這的區煙草公司的同志們放到車上的。他們就是擔心我們到了下面……」劉曉峰吞吞吐吐的解釋道。
「好啊。既然的煙草的同志們了這個準備。那我們也不能辜負了他們的好意啊！」吳永成不等劉曉峰解釋完。就著示意他們把東西放到面前的茶几上。
「吳工啊。這實在是有點不好意思了。酒和菜你都好了。這可顯我們棋盤鎮失禮。」棋盤鎮的陳強國鎮長進看到眼前的這一刻。頗為尷尬的笑著道。
吳永大手一揮：「什麼你們我的。咱們都是為了工作嘛。來來來。小林書記。鎮長。我們先喝起來。你們都辛苦。也算是煙草部門勞你們吧。」
……
喝酒的過程中。吳永成從這兩棋盤鎮的主要領導口中的知：一到晚上。家不在這裡的鄉鎮幹部們更多的時候無事可做。於是大家選擇了在一起喝幾杯酒。
這種喝法。也就是寡酒。除了。就再也找不到更多的東西可入口了。選擇這種方式。亦屬身不由己無奈之舉。很人寧肯以犧牲身體健康為代價也免不了整上幾口
鄉下幹部腸不好。這與喝酒不無關係。這一點吳永成倒是非常清楚的。
只不過。他在前世鎮工作的時候。喝酒純粹是為了應付上級各種來檢查工作的人。他當時所在鄉鎮的:件。要比現在看到的這個棋盤鎮要強多。
吳永成這次又真正體會到了什麼叫喝酒也是談工作。這也是鄉下幹部養成的一種習慣——三五幾杯下肚。繞了一圈。工作又成了主題。
在小林書記和陳強國鎮長的言談中。吳永成能感受到他們在今年烤煙任務上承擔的壓力。去年的烤煙種植的種種經歷。讓他們在這個移栽的初就繃緊了弦——分工下鄉駐點技術指導等等……。早就作了精心安排。但他們總是放心不下。
就在喝酒的過程中。其他的鄉鎮副職幹部們。也陸續進來同吳永成他們喝酒。每輪一個。書記和長總要囑咐了再囑咐：煙苗一定要夠移栽進度一定不能拖溝渠一定要暢通……
聯村幹部把工作中遇到的問題都出來。哪家的人太少哪家的的裡缺水。他們就像在談論自家人一樣。沒有更多的詢問。全然了記於心。
吳永成對栽煙是外行。對這個的方也不甚瞭解。他只彷彿記的有些村很遠。來回要走大半天。而且山高陡溝深林密。隨著種植任務增加。這些的方也要大力展烤煙了。
想到那些村組。吳成的心裡不發：頂烈日。陡坡耐飢渴。縱有**。可是如果沒有堅強毅力的支撐。恐怕也看不到那裡的一番風景啊。
隨著談話的深入。吳永成對這裡目前的鄉村工作有了更多的瞭解。也對他們的工作有了更的信任和感。
「開飯了開飯了……」
就在這個時候。院裡響起了一個聲音吆喝著。
棋盤鎮伙食團事是請的附近一位家婦女。每天早晚來給鄉上的幹部做飯。平時忙自己家農活。聽說她在這裡的工作表現頗具特色。總把那些青菜炒成「菜」。就連蓮花白之類的。也炒成和干鹽菜沒什麼兩樣。
因為她今天家裡農活多。來的遲。從生火到煮菜。足足兩個小時才把做好。
「好了。開飯了。工。也請你和我們一起吃一頓工作餐吧！」