《》章 節目錄 第009章 三月三吃蒿子饃饃 文 / 卿靜好
這場河螺螄引發的血案，後來終於還是在傅老爺子和朱氏以及大伯傅盛禮的趕來終是平息了。末了，等人走散了，傅老爺子氣的把兩個兒子和兒媳叫過去，狠狠的訓斥了一通。而後奶朱氏卻是在一邊冷眼旁觀，煽風點火的假模假樣的跟著傅老爺子訓斥了一通才作罷。
顧氏雖然低著頭聽訓斥，臉上的神情卻是冷冷的。畢竟她們吵了那麼久，前後院離得那麼近，不可能聽不到！可是傅老爺子和朱氏卻當沒事似的，連支使個人來看看都不曾。這才助長了鄭氏想要大鬧他們家的膽氣。更何況，左鄰右舍都聽到了趕來了那麼久。偏偏孩子的爺奶卻直到人家叫了才上門來。並且一上來就訓斥，這是什麼道理？
鄭氏雖然聽著訓斥，但是因為傅明靜的事情，面對顧氏方才發狠要跟她拚命的的樣子，這心裡到現在還有些害怕，整個人都是訕訕的。連看一眼顧氏和傅盛江都不敢，整個人都縮著頭聽著。
傅盛禮看到自家婆娘把整個家鬧成這樣，有些過意不去，又想起老二剛分家，小侄女前段時間腦袋上的傷還沒好全。氣的狠狠瞪了一眼自家婆娘，見她縮著肩膀，直低著頭，不由的又是歎氣的跟顧氏和傅盛江直說軟和話。又進了屋裡看了看傅明靜，見顧氏冷著臉請來了大夫重新看了，無大事，這才鬆了口氣放下心來。臨走又偷偷塞了半貫子錢過來，卻被顧氏冷著臉給推了。傅盛禮這才無奈的歎了口氣，揣著半貫錢出來。被傅盛江看見，終是不忍大哥難過為難，就安慰的道：「大哥！過去就過去了！不要放在心上！」就親自送了自家大哥出來。
這場血案引發的後果就是，捉過來的河螺螄和小麻田子魚，最後幾乎都被顧氏看著的進了傅明靜的五臟六腑。當然，傅明靜又一次不得不被顧氏跟呵護小雞崽似的，不是在家躺著就是在家坐著。直到七八天後看著額頭結疤，請了大夫來看，確定沒事這才真正放心。
傅明靜知道雖然自己額頭上方，只是不小心磕破了肉流了血。但好在處理及時，沒有太大事情。但也明白顧氏的擔心，怕自己留下看不見的後遺症，這才這麼著緊的又請了大夫來看。傅明靜想著，心裡不由的一陣溫暖和感動，卻更堅定了要讓這個家賺到錢，讓大家都過上好日子的決心。
等確認傅明靜是真的沒事後，也迎來了這邊人每年一度的節日風俗，那就是每年的三月三，要吃蒿子饃饃才能過平安。比較這個習俗傅明靜前兩世都是很熟悉的，兩世前的現代，傅明靜在姥姥家也是有每到農曆三月三，是有吃蒿子饃饃的習俗的。
吃蒿子饃是有講究的，三月三在福陽縣這邊，亦叫做鬼節。這一天不僅要吃蒿子饃，還要放炮仗；炮是用來嚇鬼的，蒿子的清香味是辟邪和驅鬼的。這天晚上很少有人走夜路，村村戶戶早早地就閂門閉戶了。儘管沒人迷信，但吃蒿子饃的習俗依然傳至今天。
其實，還真有些道理！蒿子饃饃不僅營養豐富，而且蒿子本身在現代的研究中，就具有較高的藥用保健作用。並且對瘧疾、甲型肝炎這兩種病就有預防作用。
《本草綱目》中說，青蒿能治療風濕寒熱邪氣、熱結黃疸，通關節、去滯熱、除頭熱，久服輕身益氣耐老，面白悅長年。《中醫藥大辭典》稱，青蒿稟天地芬烈之氣以生，入肝膽二經，有瀉熱清暑、明目、悅顏、益氣之功效。傅明靜想著，古人還是很有智慧的。只是不知道算不算是一種巧合！只是每年三月三日前夕，姑娘媳婦們就成群結隊到山間地裡採摘青蒿做饃饃卻是真的。
所以這天早上，傅明靜剛起床，就看到自家娘顧氏正在忙著和面，而兩個姐姐在一旁打下手！
傅明靜看著不由的躍躍欲試，卻知道顧氏是不會讓自己上前去幫忙的。雖然在現代的歷史上並沒有大欣朝的存在，但看著顧氏忙活著做蒿子饃饃，第一次讓她感覺離自己現代的那個社會那麼近。也第一讓她在這個朝代有了家的歸屬感。曾經他在上一世她穿過來，包括她重生前那會兒，每當夜深人靜的時候，她也總會覺得自己似一個遊魂，有一種不知身在何處的感覺。直到這一刻，她才真正的有了一種，有了家有了親人的感覺。畢竟，有兩世的地方風俗習慣是這麼相同，是一件多麼不容易的事情。傅明靜在這一刻，忽然覺得很滿足！
記憶中的蒿子，其實有兩種，一種黃蒿，一種青蒿。黃蒿苗有些微苦，青蒿比較清香。所以，大家往往採回來的都是青蒿。把青蒿採回來後，需要洗淨，揉搓出苦水，而後切碎晾乾備用；講究些的家庭，做饃的面是很講究的，需用等份的秈米面和糯米面混制而成，沒有這麼講究的家裡，也需要用白面混合著做的。
當然！做饃的餡沒有什麼講究，各家根據各家的習慣和嗜好。都準備齊了，將蒿子與面混勻，和成軟硬適宜的麵團子，用時，拽上一疙瘩，用手拍捏成薄厚剛好的圓面葉，包上餡，做成饃狀；鍋底上少許水，燒開，將饃沿著鍋裡的水位環貼一周，蓋上鍋蓋，連蒸帶烙一炷香的時間即好。
顧氏今天準備的餡料，正好是前天大姐和二姐以及三嬸家的兩個堂姐，不知道具體去哪裡打的地菜，蘿蔔以及豆腐和加了一小塊一直存著的鹹肉剁碎，加了兩個雞蛋拌的餡料。頓時大家光聞著就覺得鮮香無比，恨不得現在就能吃幾口。
顧氏笑笑的用還站著一些麵粉的手，拍掉了自己面前幾隻慇勤無比的猴手。把鍋底添了點水，再把做好的蒿子饃饃一個個迅速的挨著放在了鍋邊一圈，然後蓋上鍋蓋。還沒熟，幾個孩子已圍滿了鍋灶。不到一會兒，大家就都聞到了蒿子饃饃特有的清香。
顧氏翻開鍋蓋，一個個翻開看了，這才讓明嫻轉小火燒了會兒，這才罷了手。見幾個兒子和女兒眼巴巴的圍著看著，不由的無奈又是心酸，遂快速的拈了幾個，用大碗裝了兩份，讓明博送了前院給傅老爺子和朱氏。另一碗的幾個傅明靜知道，是顧氏留著一會子三嬸從上房回來送給三嬸家吃的。
顧氏弄完這些，再看家裡面的幾個孩子，可不正好眼巴巴的看著，這才無奈的笑笑，從鍋裡面剛剛貼好的幾個，拈了出來給幾個兒子女兒解饞。
儘管蒿子饃饃還很燙，但也都各自用手倒騰走了，邊走邊齜牙咧嘴地吃著。饃底焦而黃，饃面青而糍，餡料香而濃，吃起來滿口濃香。小三哥明傑和軒子更是一邊吃著，一邊燙的直嚷嚷，把大家樂的不行。
等明博去上房送完蒿子饃饃，傅盛江也從外面的地頭回來。顧氏分了幾次蒸的蒿子饃饃這才算全部蒸完。一時間滿廚房都是蒿子饃饃的香氣。
傅盛江和明博正好從外進來，傅盛江還沒進門就忍不住道：「媳婦！今天做什麼好吃的呢！老遠就聞到好香！看來！我趕的很準時嘛！」
顧氏聽這話，不由的斜瞪了傅盛江一眼道：「說什麼了！孩子面前油嘴滑舌的！」再轉頭看明博拿著大空碗回來了，不由的問道：「你爺和你奶怎麼說？沒說什麼吧？」
「沒！我奶沒看！我爺到是說自家包有，讓我們不用送過去！」明博沉著臉低頭說道，只是他並沒有說出，他送過去時，後奶和大伯娘以及正在吃他們家送過去的蒿子饃饃的小姑一陣冷嘲熱諷。
傅盛江聽此趕緊打圓糊道：「算了！咱們不管她們！咱們吃自己的！以後要是真嫌咱們家的不好，不送就是了！」
顧氏其實知道自己大兒子定是有話沒說完的！但丈夫正在一邊祈求的望著自己，又說了這樣的軟和話，她心裡積累的那股子氣，也消散了不少，心想著，我別的不看，就看自己的丈夫和幾個孩子的臉面算了！
傅盛江見顧氏的臉色漸漸鬆弛下來，這才趕忙轉移話題道：「媳婦！今年天氣回暖的晚，我今天去咱家的地頭看了，這半個月地裡的土漸漸的都解了凍，也正好趁這幾天把家裡的地給翻整好，上房那邊這兩天要催稻穀，爹擔心我們第一年弄不好，讓我們今年跟他們一起催谷種呢！」
「這樣啊…那也好！咱家也省了不少事！我昨天還在擔心呢！咱家第一次催谷種，雖然沒分家時自個也侍弄過，但催谷種是大事，總是有些擔心自個弄不好。這回好了！只是她奶能答應？」顧氏雖然高興上房那邊肯答應幫忙催谷種，但畢竟自己家是分出來了。婆婆朱氏又向來不喜他們這些人，這會子婆婆朱氏要是不答應也是有的！
傅盛江本來說完，還有些擔心顧氏聽著會不高興，現在見她並沒有不高興，還很贊同。心裡不由的感歎自己娶了個通情達理的好媳婦。但想到顧氏剛問的話，以及今年的天氣，又不由的歎氣道：「娘想來應該是答應的吧！不然爹就不會提這個話頭了！也是這天氣上趕得，誰知今年這地解凍的晚些，往年這個時候，都早早的犁好了地，整飭好了田。哪裡像今年這樣，這會兒都趕在一起了。爹擔心咱們年輕不經事。想幫咱們也是為咱們著想！等這兩天把田給整好了，只等清明一過，雨水一潤，幾天後就可以催谷種了。等谷雨前後，咱家就可以撒谷種了！」
「那感情好！咱家今年第一次種，得好好的整哩！」顧氏想著不由跟著高興起來，實在不怪乎她能這麼高興。因為現在分了家，也就意味著自家可以當家作主。自己賺錢可以自家花！不用為了幾文錢沒有而擔心，也不用為了吃多吃少被說嘴了。
顧氏和傅盛江說著田地的事兒，回頭見幾個兒子女兒正眼巴巴的看著他們，還有什麼不明白的。忙笑著讓幾個大的準備桌椅碗筷，顧氏和丈夫倆端著一盆的蒿子饃饃和一盆稀飯，配著一疊子的酸蘿蔔，又因顧氏不僅做的量夠，個大，個個都吃的唇齒留香，十分開心。
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