《》章 節目錄 第007章 捉河螺螄 文 / 卿靜好
大家乍聽到傅明靜的提議，一時都不由的怔愣住。只有明傑沒心沒肺高興的直叫：「好喔！去市集！去市集！」
「小妹！咱們現在去鎮上幹嘛？」還是明博第一個反應過來，不由的奇怪問道。
「對呀小妹！現在要去鎮上幹嘛？」明嫻也奇怪了。
「呃！怎麼了？有什麼不對嗎？」傅明靜不由的納悶了，大哥和大姐怎麼會這麼問，去集市怎麼了？
「不是不對！小妹你咋忘了！現在這個時候都已晌午了。今天又不是逢兩天一次的大集市，只是小集，那些攤鋪定是過了晌午就早早收了的。等咱們趕到了，也沒啥可逛的了，那還不是白白累了咱自個！」
二姐**見自己的小妹一副懵懂茫然的表情問著，想著小妹畢竟還小，不記得這些也是有的。遂不由的軟和著口氣解釋道。
「原來是這樣！我竟是突然忘了這個！」傅明靜不由的心虛。不由的趕忙垂下眼睫思到，灣裡的孩子最喜歡的就是趕集了。每到有父母要趕集的時候，孩子都是記得特別清楚，因為只要父母有趕集，就意味著父母說不定有帶好吃的回來。條件允許的話，還能帶著自己去趕集呢！
傅明靜正地頭想著，就被自己的大姐明嫻拉到了一邊。「好了！這回去不成！下回大姐帶你去玩好不？」明嫻本是看著傅明靜低著頭，似在想著什麼。本來還擔心她因為想去集市沒去成心裡不舒服呢！
「是啊！小妹！你看三哥手上是什麼？」明傑不知道從哪裡竄了過來，獻寶似的把手裡一個黃暗暗的硬硬殼的東西攤到了傅明靜面前，讓她看。
「田螺？」傅明靜看到明傑手裡的那個縮著觸角的東西，一時眼睛不由的發光。應該是田螺沒錯！只是這個時候怎麼會有？小三哥怎麼弄到的？
「不是田螺啦！田螺哪裡有我手裡這個大的！」小三哥明傑聽傅明靜這麼說有些不服氣的說道。
傅明靜也不介意也不惱，只是看著明傑手裡的河螺眼裡發光道：「這不是田螺那是什麼？」
實在不能怪她看到這個東西眼睛就跟著發光。實在是她已經很多天沒聞到肉味了。更何況是她這個以前飲食都是無肉不歡的人呢！
再來，她剛看到這個東西，腦袋立馬像走馬觀花的幻燈片一樣，一下子就閃出了田螺的十幾種做法，並且全是以前她最愛吃的：什麼炒田螺、辣子田螺、什錦螺片、油爆田螺、田螺雞、麻辣田螺、紫蘇酸筍炒田螺、田螺芋頭湯、田螺豆腐湯等等。傅明靜想想都不由的留口水，雖然這個不一定就是田螺，但做法應該也差不了太多吧！傅明靜不由的想著。
「這個叫河螺螄。是我從河裡淺灘邊的石頭下扒拉出來的，都黏貼著石巖上了！好多呢！扒拉著還不願意下來呢！只不過我手裡這個是最大的了！小妹你別不開心，一會三哥燒河螺給你吃這個最大的！」明傑眼裡亮晶晶著眼，繼續跟傅明靜獻寶道。
「扒拉」一詞，是毓秀鎮這邊的鄉間土語，意思有抱著不放、黏貼不放的意思，還有拔掉拉掉的意思。()當然在這裡是指的是河螺螄利用身體自身的黏墊吸附在了巖壁上不願意下來的意思。
「好！我等著三哥一會烤給我吃！」傅明靜聽著自己的小三哥什麼事情都想著自己，還知道剛才沒去成集市怕自己不高興，轉過來哄自己開心，心裡不由的十分感動，遂也順著小三哥的話答應了。
「大哥二哥！三哥說這河淺灘石頭的底下有好多的河螺螄呢！咱們去給它拔出來，有的咱們晚上回去讓娘朝河螺螄給咱吃行不？」
「好啊！有河螺螄吃了！大哥二哥！方纔我下去那一片發現還有好多呢！黑壓壓的都黏在巖壁上。咱去給它都扒拉出來，晚上咱們就能多吃些！」
剛才幾個大孩子聽明傑和傅明靜的對話說到河螺螄，大家也不由的感興趣。現在聽說晚上可以回去吃到炒河螺螄，哪裡還有不願的，巴不得能多扒多一點呢！
幾個孩子無論是男孩女孩，此刻聽了這個，也不由得露出了感興趣想試一試的心思。只是明嫻是大姐，畢竟今年虛歲也十一了，又素來穩重柔和。在古代已經算是大姑娘了，自然不好像明傑和明博明睿這樣，可以毫無顧忌的脫了鞋襪跑到了淺灘河裡幫著一起抓河螺螄。只是**就不會顧忌這些了。見四下無人，也悄悄脫了鞋襪，跑到了河裡的淺灘邊幫著抓起了河螺螄。
傅明靜起先不敢下水抓，原因是雖然有太陽照著已經比較暖和了，但河水還是很冷。她用小小的手試了下，覺得冷的有些滲人，忙把手抽回來呵氣。不由的很是佩服自己的幾個哥哥和二姐的勇敢和不怕冷。正在猶豫還要不要脫了鞋襪去水裡抓，就被大姐大哥以及二哥給止住了。只是耐不住傅明靜的央求，還是小三哥發現一處淺水灘的幾個大石塊靠水邊，那一塊貼滿了河螺螄。幾個哥哥就用石子拼了條水上石路，給自己方便踩著捉。又叮囑了再三才放心。傅明靜覺得這樣捉河螺螄有趣，也興高采烈的捉了起來。
這河螺螄要想完完整的把它給從石頭山弄下來還是個小技巧。本來抓了幾隻，發現越用力拉扯，河螺螄的吸附勁道越大，捉了好幾隻，要不是河螺螄的吸附的肉墊硬殼被自己拉扯掉了，要不是河螺螄徹底歸宿不出來，不知道死的還是活的。
傅明靜也是在漸漸的抓的過程中知道了，河螺螄一定要慢慢移動它粘附的位置，再看它吸附的不強時，把它給抓到放進竹籮裡。因為傅明靜的小竹籮要拿來裝河螺螄，所以原本裝的地菜早就挪到了明嫻提著的大柳條籮子裡面。現在大家捉的河螺螄都放進了這小竹籮裡，沒多久，小竹籃就裝了大半。大家見抓的差不多，都高興不已。
幾個孩子又陸陸續續的自己捉了些稍大的河螺螄，在背風的地方挖了個洞。傅明靜想一想就到河旁邊不遠的竹林邊，撿了一些脫了筍的的竹筍葉，順手把小籮子的河螺螄放在了潛水的地方，只露出了籮子上沿，用石頭固定住就回了過來。幾個孩子看了看也就明白了，自己小妹是擔心河螺螄離水太長會死掉。傅明靜到不是擔心這個，因為河螺螄本身就算避殼了。但它本身內部就有貯水，就算離了水一時半會也死不了。但會影響河螺螄的新鮮程度。
傅明靜見明博身上帶有鹽巴，也不覺得奇怪。直歎有鹽巴就是好，就把河螺螄身上抹鹽巴的差事丟給了自己的大哥。自己當起了甩手掌櫃，指使著明博按照自己的方法，用大筍葉包了兩把河螺螄，再在外面塗了一層黃泥巴，放進挖起的不大不深的一個洞裡。然後蓋上一層不厚不薄的土，上面架著剛剛找到的一些柴樹枝燒了起來。
大約過了小半個時辰後，明博才被傅明靜指揮著把剛剛埋進去的田螺拔了出來。見剛剛外面塗的一層黃泥巴已經被火燒乾焦了後，才讓明博敲碎了七八個筍葉。發現裡面的河螺螄一個個還冒著氣，香氣飄人。看著明傑早就忘了燙的一邊吸著河螺螄裡的嫩肉，一邊燙的直嚷嚷，傅明靜幾人都不由的好笑又無奈，也吸了一口發現肉質較田螺肉果然更剩一籌。不僅肉質細嫩鮮美，卻全無泥腥氣。只是有些遺憾，條件有限，上面沒辦法撒一層辣椒和醋，那樣就更鮮嫩滑美了。不過再想到，古代的水質沒有工業污染，沒有泥沙的泥腥氣也就釋然了。
幾個孩子嘻嘻笑笑，時間一晃，就快到了傍晚。大家這才把一天收拾的戰果：十幾條寸長的小麻璉子魚，一小籮子河螺螄，兩大柳條籮子地菜，高高興興的提回了家。
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親們，不好意思，偶寫的慢，今天大姨媽來了，實在難受，更的少點，大家見諒啊！喜歡的親幫收藏啊！