正文 第二百八十五章 恩威並濟 文 / 慕流蘇
「東家，要不屬下去幫您將酒樓裡的夥計們都召集過來，您好宣佈事情麼？」戴管事臉上陪著笑，頗為恭謹道。
錦曦擺擺手，清聲道：「我只交待給你們二人，無需驚動底下那些夥計們。你們二人且聽仔細。」
「戴管事和柳先生，都是這茗山閣的老人，也可說是功臣。雖然如今茗山閣易主，由我梁錦曦接手，大家都同處一個鎮子，我是做啥起家的，你們二位想必也是知曉一二的。」錦曦道，戴管事和柳先生依舊站在那裡，垂手聽著。
梁愈忠坐在錦曦身側，在桌子底下悄悄拽了拽錦曦的衣裳角，錦曦明白他的意思，但卻沒有理會，梁愈忠皺了下眉，有點不自在的垂下眼喝茶，聽錦曦在那正色宣佈事情。
「……我在鎮上和縣城，雖也涉獵飲食這一行當，對酒樓這塊，也不算陌生，但為了快些上手，回頭戴管事將酒樓裡的日常經營的手札，整理後交給我熟悉一番流程，還有柳先生負責的賬簿，也讓我過目瞭解下大體情況……」
「……眼下我並未有將茗山閣轉行的打算，酒樓裡的人事安置，眼下也沒有要大動的打算，一切大體還照著從前那般運營，待我熟悉了情況後，或許會在一些細節方面做一點小調整。」
「嗯，除此外，因為本分號的方掌櫃也離開了，暫提戴管事為代掌櫃，柳先生繼續管理賬務……往後大家共事，我這個晚輩後生，雖掛著東家的頭銜，但諸事上少不得還要兩位多多分擔……」
戴管事和柳先生原先還擔心新東家接手酒樓後，會派來自己的人將他們倆給替換掉，沒成想錦曦不僅沒有替換他們的意思。相反還露出了繼續重用的意思來，兩人心下懸著的心也落了下來。
「酒樓易主乃商家常事，希望茗山閣，能在我們的聯手下，創上巔峰！」說完，錦曦站起身，朝他們二人雙手用力抱拳。
戴掌櫃和柳先生驚詫了，這看起來清秀嫻靜的少女，還有如此英姿颯爽的一面。兩人趕緊抱拳回禮，齊聲道：「定不辜負東家期望。」
錦曦微抬下顎。點頭清聲道：「如此既好，那兩位回頭便將這些交代下去，讓酒樓裡的夥計們莫要因為東家易主。便人心浮動……」
戴掌櫃和柳先生退出了屋子，屋裡只剩下梁愈忠和阿財阿旺兄弟陪著錦曦。
錦曦起身走到窗前，推窗望向外面街道上熙熙攘攘的街景，茗山閣是長橋鎮規模最大的酒樓，天字一號包間又是位處二樓最好的位置。站在窗口。幾乎能將眼前這一條街都納入眼底。
「曦兒，你要宣佈事情，好歹也讓人戴掌櫃和柳先生坐下來呀，人家合著比你爹我的年紀都要長出十幾歲來，這樣站著聽你說話，不妥當啊！」梁愈忠終究是憋不住。跟在窗戶邊跟錦曦耐心溝通道。
錦曦側首對他微微一笑，道：「爹，我也是張掌櫃的東家。那我待張掌櫃如何？」
梁愈忠想了下，隨即豎起大拇指，道：「那是沒的說，親近有加，又委以信任。名義上是東家，內裡卻是很尊敬禮遇。把他當長輩和前輩，你還很謙虛，很好！」
「爹，如此說來，你閨女我，也不是那種不懂得人情世故的人啊。」錦曦笑著道。
梁愈忠愣了下，緊接著便見錦曦正色下來，道：「爹，我之所以那般禮待張掌櫃，對千里香的夥計們，都是親近有加，那是因為他們，有的是我的血脈至親，有的是我的閨蜜益友，張掌櫃，卻是從我初涉生意場，起始的合夥人，同行者，開拓者。儘管張掌櫃在起初，關於陳皮阿三那些無賴敲詐事情上，沒能開誠佈公，可他在如何經營鋪子，採辦進貨渠道那塊，功不可沒！」
「若不是他悉數指導，我會多走很多彎路，碰很多釘子。所以，在我的心裡，我是敬重，並感激於他的，這才沒有半點東家威嚴，也沒必要跟他們那擺那些。」錦曦清聲道，還有千里香的那些人，大家都是吃不飽飯的時候，一塊兒出來闖，幾個銅板買來包子掰開了大家一塊兒吃，從最艱難的創業歲月裡跋涉過來的人，這種情分是最難得的。
「可是，你剛不也說來著，咱開早點鋪子和雜貨鋪子起家的，對大酒樓這塊兒，那還是外行。往後還得多倚重戴掌櫃和柳先生二人……」梁愈忠不解道。
「沒錯，我是要倚重他們，但更需要立威，恩威並濟！」錦曦含笑道。
「他們是內行這不假，但我卻並非非倚重他們不得，有錢能使鬼推磨，有酒樓這塊掌事之才的人，大有人在，賬房先生那就更是多如牛毛了。我對他們施恩，不過是看在他們是文大哥留給我的老人。用熟不用生，讓他們去管束下面那些夥計，我也不必事事躬親。而我對他們立威，是不想他們仗著我年紀輕，又對他們的倚重，得意忘形，功高震主起來！」
「他們兩人面上對我恭敬，實則內心還是對我不服的，這個不急，來日方長。若是今日連這接手鎮上分號的不能將他們二人鎮住，那我明日去縣城接手茗山閣的本部，那裡面無論規模還是掌事賬房，都定然比這鎮上要複雜深奧的多，我又如何自處呢？！爹你如今明白了嗎？」錦曦耐心問道。
梁愈忠張大了嘴巴，驚訝的看著自己的閨女，從前他一直悶著頭跟在閨女的步子後面，也日日在鋪子裡忙進忙出的，自認見識也長了不少。
這番，聽閨女講出這麼多，梁愈忠愕然，原來做買賣，打理生意還有這麼多明堂在裡面啊？在欣慰閨女在這兩年的歷練中，越發老練和聰穎的同時，梁愈忠也暗自感歎，敢情自己這個做爹的，跟這閨女的見識差的，可不是一步兩步了，實在汗顏！
錦曦一行離開茗山閣，從一側的木質樓梯上下來時，瞥見一樓空蕩蕩的大堂裡，雖然裝修和裝飾的很到位，高台上還有一對老者帶著個年輕的姑娘，老者拉著二胡，女子咿咿呀呀的唱著望海這一帶的方言戲曲。
大堂裡的座椅，多數是空置的，生意很是清冷啊。夥計們三三兩兩的聚在一塊，因為生意不好，都閒在那裡閒聊說笑，嗡嗡的聲音反而越發將那原本就咿咿呀呀的戲音給遮蓋住了。寥寥幾張桌上的顧客，有的在悶頭吃喝，有的在划拳行酒令，暖烘烘的。
瞧見錦曦一行從樓上下來，那些夥計們趕緊如鳥獸般散開，擦桌子的，擺椅子的，每個人都在找事情忙活起來，有的還一邊裝著幹活，一邊朝錦曦這邊投來討好恭謹的笑容。
看來，在這些夥計們眼中，這個新東家還真是稚嫩，竟然是個年紀比他們還小兩歲的少女。
錦曦暗暗蹙眉，她猶記得以前她隨文鼎來茗山閣酒樓，不管是鎮上還是縣城，雖然生意也談不上如何的火爆，但至少那種氛圍，與現如今是大不同的。
難不成，因為文鼎近來被他身後的那團棘手事情纏住了，所以疏忽了對酒樓這塊的管束？錦曦暗暗握拳，好吧文大哥，從前都是你在幫助曦兒，如今，當你有顧及不暇的地方，就讓曦兒來輔助你。
茗山閣是你的心血，即便你歸期未定，但曦兒定然會盡全力將茗山閣好好頂起來，等到你回來的時候，送你一份驚喜！
戴掌櫃和柳先生親自過來恭送，錦曦來時是坐牛車來的，出來的時候，牛車換成了馬車，馬車四周垂著細細的流蘇，一角還懸著一塊燈籠形的牌子，上面寫著一個『梁』字。
顯然，這也是戴掌櫃和柳先生的手筆，給她這個新東家配置了馬車，這馬車，偌大的長橋鎮，只有少數幾位小財主家的嫡親閨女，才用的起。
「戴掌櫃和柳先生有心了，多謝。」錦曦微微一笑，目光在那從外面看起來就很闊氣的馬車上掃過，接著道：「我聽文大哥提及，如今茗山閣生意大不如從前，方纔我從大堂經過，也可窺見一斑。如此時候，作為茗山閣的新東家，我更應該以身作則，杜絕破費奢華。戴掌櫃，勞煩你將馬車退了。」
錦曦說完，逕直繞過那裝飾頗顯華麗的馬車，走到停靠在一旁的牛車旁，雙手撐著車板兩旁的扶手，輕盈而嫻熟的躍上了車，穩穩坐好。
戴掌櫃和柳先生面有訕訕然，但還是跟著過去，看見那牛的屁股後面，竟然兜著一隻改裝後的麻線袋子。麻線袋子裡鼓鼓漲漲的，顯然牛在外面等候時候久了，免不了拉了一泡牛糞。
「東家，你這牛糞是要……」柳先生詫異問道。
「哦，牛糞帶回去，晾曬乾了，用來引灶火，和生爐火，很是好用！」錦曦很自然的道，沒有半點不自在的樣子。
如此，更讓戴掌櫃和柳先生訕訕，還以為這個年紀的少女都是愛慕虛榮的，這新東家就是個例外！不過想想也是，人家是從鄉下走出來的，這是本質。同時，戴掌櫃和柳先生也心下恍然，一朝天子一朝臣，如今真要精打細算才能保住這份差事了！