《》丈夫歸來赴縣城 23 展露廚藝 文 / 念你年少
兩人在古家吃了午飯，才起身告辭離開。
蘭娘坐在車上，心裡一直念著昨晚上的事。既然告訴了鐵森，她也早就有了準備。可鐵森現在這樣，她卻有些惴惴不安，莫不清楚他心裡到底想的是什麼了。要是有什麼，他只管說了就是，可他偏偏太過安靜。安靜的讓她忍不住胡思亂想……
無論怎樣，他也該拿一個態度出來，讓她好為以後做打算。
蘭娘想了想，把車門推開了一道縫隙，低聲道：「我們先不回家吧。」
「……行。」鐵森也沒有問她緣由就答應了下來。其實他的心裡多多少少還是知道蘭娘想做什麼，說什麼。家，毋庸置疑，在這個點上不是談話的好地方。鐵森看著前方，手裡的馬鞭揚起，落下。
駿馬踏過青石板。
噠噠……。
蘭娘靠坐在車廂上，腦子裡一片空白。這會兒，她是真的不知道該想一些什麼。也不知道是過了多久，馬車終於停下了。車外的鐵森沒有說話，她推開車門，彎身出了車廂。原來馬車已經停在京杭運河邊了。
她坐在車板上，看著站在前面的鐵森。背對而站，也看不清他這會兒的神情。她也懶得過去，就乾脆坐在了車板上。
京杭運河吹來冰涼的風，颼颼的，往人的衣領鑽了進去，冷得人忍不住打一個抖顫。
「喂！李鐵森！你不會這麼站著一輩子都不說話了吧！」蘭娘背靠馬車坐著，秀髮被風撩得有些凌亂，她伸手撥了撥，壓在耳朵後面。面前的黑馬似乎也被這陣冷風給吹著了，低著頭吼了兩聲，前蹄刨著泥土。蘭娘看著黑馬的動作，愣神的，一動不動。
鐵森看著運河上寥寥的船隻，聽見了她的話，回頭看了一眼——蘭娘呆愣的模樣，看得他笑了笑。怎麼會一輩子不說話呢，其實說來，他也不過是還沒有想好罷了，不知道該說什麼。鐵森走了過來，從另一邊坐上了車板上。他偏頭看著她，道：「還是第一次聽你直呼我的名字啊！真難得！」
「嗯。」蘭娘回過神，轉頭看了他一眼，皺皺眉，她道：「李鐵森，你有什麼話要說嗎？」
「說什麼？」鐵森反問一句。
蘭娘只覺得像是跟牛彈琴一樣，他竟然還這樣問——說什麼？敢情昨晚上那番話，他聽了就聽了，連點反應都不想給？蘭娘心裡莫名的有些煩躁。()她知道自己本該冷靜，十分冷靜。就像鐵森才回來那會兒一樣，冷靜的處理事情。可偏偏吧，她這顆心卻是冷靜不下來，迫切的希望鐵森給出一個態度來……。
「我不是蘭娘。不是你李鐵森的妻子。」蘭娘加重語氣說道。颼颼的冷風捲過，她的話彷彿就被那冷風捲走了。
「你這話是什麼意思？」鐵森聽得眉頭緊蹙。
「能有什麼意思？」蘭娘淡淡的道：「我昨晚上給你說了那麼多，你什麼話都不說，我便只有瞎猜了。還是說，剛才那番話說到你心坎上去了？」
鐵森聽這話聽得火冒三丈，咬咬牙，「別人的心思你會猜，還真不愧是活了兩世的人。」
蘭娘嚼著這話，也頗不是滋味。她不看鐵森，盯著前方的水面，道：「嚇著了？嚇著就對了。我當時醒過來時，可也被嚇著了，是怎麼都不敢相信這一切是真的……要知道，我以前生活的那個地方，可比這邊進步許多……」她明智的閉嘴。剛才那話，怎麼聽都有點覺得是在談心了。她竟然還有閒心跟他胡扯那些。哎，糊塗了。
鐵森面色有些冷，只說：「不是別人肚裡的蛔蟲，就不要隨便猜別人想什麼。你要真想知道什麼，直接問我就行。」
「好。那我問你，對於昨晚上我說的那些，你是怎麼一種看法？」蘭娘有些著急了。
「至於什麼想法，我還沒有想通透，所以不能回答你。」鐵森看見蘭娘變得有些不好的臉色，連忙道：「你說你不是蘭娘，但是我只知道我回來的這一年，和我一起吃飯、和我同床共枕、和我努力攢錢養家的人都是你……」
蘭娘聽這話的意味，多看了鐵森一眼。
「而且我還知道，以後和我一起做這些，甚至做更多事的，也都會是你。」鐵森繼續道：「所以，無論我現在在想什麼，都沒有我正在做的重要。」
蘭娘一直以來都是個十分實際的人。她也知道自己要的是什麼——兩人談戀愛時，她要的或許不會是另一半整天把「我愛你」之類的話掛在嘴邊，更多的，則是兩人一起為生活精打細算，努力拚搏。
所以當鐵森的這番話出來時，蘭娘承認，她心裡的某一個地方，的確被擊中了。那樣的感覺，甜甜蜜蜜的，忽然間就覺得十分滿足。
鐵森道：「你還給我幾天時間，等我想清楚了，一定給你一個答案，行嗎？」
蘭娘瞧著鐵森一本正經的徵求她同意時的模樣，細細想了想，這事也確實是她逼得有些急了。要知道，就連一個被各種穿越小說、穿越電視劇洗腦的現代人都不一定在短時間內能夠接受的事實，她卻因為自己那顆不安的心，就迫切希望鐵森今早的回答……應該讓他想清楚的。
她點點頭，「這事你可以慢慢想，但是我希望，未來無論怎樣，這事你都不能讓第三人知道。」她需要一個讓自己心安的保證或者是承諾。
但她忘了，無論是保證還是承諾，都是人與人之間維持關係的一種方式罷了。如果沒了這層關係，那人與人之間又何來需要這種方式呢？
或許，這也正是她潛意識裡，希望兩人間的關係不會走到那一步。
鐵森瞳孔鎖住蘭娘的面龐，點點頭，「行，我答應你。」
蘭娘聞言，神情總算是輕鬆了不少，面上帶了笑意。
鐵森嘴角也跟著彎了彎，顯得有些愉悅，「那麼，我們現在要做的，是不是先把古家那邊的事情辦妥當了來？」
「那是肯定的。」蘭娘笑呵呵的點著頭，「我可還希望藉著這次機會，能夠在於大人面前，混一個面熟呢。」想就此攀上這層關係，也不是那麼簡單的事情。但至少，混個面熟，還是能行的。
就她們現在這漸漸擴大的規模，又沒背景，如果人際關係還不好，只怕再大的店面，也維持不了多久的。
所以，她答應這件事情，不僅僅是想還古家老阿婆當初的恩情，更多的則是希冀這一次，能夠在於大人面前混個面熟，說不定以後就有事情就需要於大人多多關照了。
鐵森看著她。果不愧是活了兩世的人，一個女子，竟然也能有這樣的打算……
「時間不早了，我們回去吧。」蘭娘提醒。
鐵森忽然道：「什麼時候有空閒了，給我講講你生活的那個地方是什麼樣子吧！」
「啊？」
……
雖說初五這天才待客，但是初四這天下午蘭娘就到了古家，有幾道菜，還得提前做好準備。就比如，梅菜扣肉！
先選了上好的三線肉，把鍋燒紅，然後把豬皮貼在熱鍋上，使勁兒的摁著，慢慢的滑動。直到豬皮被熱鍋燙的黑黢黢的，才取出來洗淨待用。鍋裡倒了菜油，燒熱後，把三線肉放進菜油中滾炸，隔一會兒就撈出來。為了豬肉的色澤好，在鍋裡熬了糖漿，抹在豬皮上……
古第娘瞧著，忍不住稱奇，「還是第一次看見這樣的做法呢。可真真是稀奇。對了，你剛才說，這道菜叫做什麼？」
「梅菜扣肉。」
蘭娘把豬肉擱在一邊，取了罈子裡醃著的梅菜，然後加了幾味作料在其中。這才把肉切成一片片，大約每碗裝上十幾片，整整齊齊的，豬皮貼著碗碼在碗底，然後才把先前的梅菜放在肉上面。做了這些過後，這道菜第二天上了蒸籠蒸好，就能成了。
她笑著道：「這梅菜扣肉呢，做出來，豬肉色澤紅亮，火巴軟酥香，鹹鮮適中，肥而不膩；梅菜則攜了肉香，拌飯吃最好不過。」想起小時候在家，因是女孩子，害怕吃肉長肉，便最愛吃那梅菜拌飯了。想到這個，她出神了。
古第娘在那裡則說著，這麼好的手藝，做出來的東西肯定十分美味。
蘭娘緩過神，笑著，「這可還得看於大人到時候是否喜歡了。」
古第娘連忙點著頭，「相信於大人吃了一定會誇讚的。」
備好第二日要做的，鐵森才來了古家接蘭娘。雖然年後可以休息幾天，但鐵森卻也趁著這個時間，為新店選址四處奔波看了看…。不然等初十店裡從新開張營業，到時候又抽不出身來忙這些……
回去的路上，蘭娘問起新店選址問題怎樣了，鐵森說比較了幾家，卻是沒看上如意的，還得多看看才能做決定。蘭娘聽了，自是放心的點點頭。鐵森做這些事，很讓人放心，她也懶得去操勞這些。見她不說話，鐵森也問起今日的準備怎樣，明日的宴席有沒有問題。
「不會出什麼紕漏的。」蘭娘也有幾分自信。說來，前世在酒店掌廚做事時，她接待的達官顯貴也不在少數。既然那麼多人吃了都稱好，她還不信，那於大人味道獨特會說不好了。
鐵森見她信心滿滿的，笑了笑，「難為娘這兩日擔心這事了。她可生怕你明日出了差錯，那於大人怪罪下來，我們一家子吃不了兜著走呢。」
「娘那裡也是解釋了幾次了。她人老，卻也是一時放不下來。不過過了明日，應該就放心了。」蘭娘想起這兩日婆婆那焦急的模樣，不禁搖搖頭。其實也不是婆婆不相信她的廚藝，而是婆婆真的擔心官場上的大人沒有那麼好伺候罷了。
鐵森笑著說正是這個道理呢。
兩人回了家，鐵木夫妻也在，許是他們沒在的緣故，場面還有些冷。不過他們一回來，也就緩和了場面冷的問題。看來，鐵木兩口子過來，也是為了明兒的事呢……
深夜。
蘭娘累了一天，鐵森幫忙打水，讓她跑熱水澡。熱騰騰的水裡，飄著縷縷白霧，卻也是讓人放鬆了下來、她背靠著木盆，聽見簾子外面鐵森問：「飯莊那邊的租金該這幾天交了吧？」
「嗯。是該這幾天呢。」蘭娘說道：「你看哪日得空了，帶了銀子去找了牙儈把接下來一年的租金給全交了。」
兩人絮絮叨叨的說著瑣事……
第二日清早，蘭娘就在家收拾妥當了，鐵森送了她去古家。
因今兒有好幾桌人要招待，倒也是有兩個人打下手。蘭娘做起事情來，卻也是輕鬆方便了不少。
其實，蘭娘今兒也沒有打算做什麼大菜，所做的，基本上都是一些家常菜。就說菜單中準備的，就有宮保雞丁、麻婆豆腐等幾道最為特色的川菜。當然，這其中也有紅棗煨肘、醬酥桃仁則這種營養美味並存的美食。
而她眼下正做著的則是白汁牛肉。牛肉洗淨切方塊用滾水先湯煮一分鐘，撈起沖洗乾淨。洋芋去皮切方塊用清水浸洗五分鐘。取炒鍋入油放下蔥姜炒香，次放牛肉翻炒3分鐘後加進水和調味料，先用大火煮滾改中小火煮30分鐘後加進馬鈴薯，續煮兩刻鐘即可盛食——其間注意水份如太干時可酌加一些水分，在煮好的約有一小半湯汁即可。
牛肉性味甘平，可有「肉中嬌子」之稱，自然而然可料到其營養的豐富程度了。
她這忙得團團轉，時間也是過得飛快。不多會兒，就已到了午時。古第娘進了廚房來，詢問飯菜準備得怎麼樣了。於大人等人可已經過來了。蘭娘笑拿著圍腰擦了擦手上的水，「這邊飯菜已經準備的差不多了，可是上菜了。」
古第娘一聽，心裡踏實幾分，「那我這就去前廳說了，先讓於大人他們上桌，等著開飯就行了。」她去了不過兩盞茶時間，便回了來了，「好了，可以上菜了哦！」