正文 第53章 桂花釀 文 / 茈靜蘭
其實紫蘇這麼早出門，還真的是有大事情做的，這九月裡清泉鎮的桂花才開，所以紫蘇就想著摘了桂花，做點桂花釀。往年她都是會做的，這桂花釀做法很是簡單，原本紫蘇就是承接這具身體的主人的記憶，知道了做法才會去嘗試。還按著自己的想法，加了另外的東西在裡面，所以釀出來的味道很是不同。
這桂花釀，原本是這「紫蘇」娘的獨家秘方，以前爹娘還活著的時候，這客棧裡可不像現在這樣，這提供早上的一頓稀粥饅頭，沒個花樣。那時候這客棧裡一日三餐，都是「紫蘇」的爹，親自掌勺兒而「紫蘇」的娘釀的一手的好酒。
雖然只是一個客棧，可客棧裡賣的酒，卻不比酒館裡賣的差一點，這也為這家簡陋的福緣客棧贏得了大批的回頭客。只是這「紫蘇」的娘早死，紫蘇葉只是學了最簡單的桂花釀，別的酒還沒來得及學，就再也沒有機會了。
而紫蘇進了這具身體，便自然接受了怎麼釀製桂花釀的手藝，雖然只是這一種，但是閒來無事這桂花釀喝著又不錯。紫蘇自然就願意去做，這不今天起了一個大早，就是去不遠處的一處清泉打水。
早在前幾天，紫蘇便收集了不少的桂花，那時候被夏慎柯看見了幾次，這傢伙還對紫蘇這個行為嗤之以鼻。實在是宮中或是王府中，栽種了太多名貴的花草，而夏慎柯看的多了，便更不在意了。
見紫蘇這般小心地收集這桂花，自然不理解桂花的用處，還以為她是一時地興趣，哪裡會想出紫蘇是想釀酒。
要釀桂花酒，這除了桂花誰莫過是最重要的，清泉鎮也正是如了它的名字，在鎮上靠著山坳的地方，正有一處清泉。用這裡的水釀造桂花酒那是最好不過的，以前紫蘇的娘便是用著這裡的水。而一天之中，莫過於清晨的水最好，所以要出最好的桂花酒就要早點出門，紫蘇這釀酒也不是第一次了，看時辰不早便要出門。
一根扁擔前後兩個水桶，釘子見到自然是要代替紫蘇去了，不過紫蘇搖了搖手，讓釘子看店那清泉離著不遠，她去去也就一會的功夫。
誰想的才剛走了幾步，夏慎柯便一串溜地跟了過來，紫蘇還沒開口他就鑽進了後面的水桶裡面，只伸了半個腦袋出來。「家裡的水不夠吃了嗎，還用著你去挑水？」他在這客棧裡都住了半個月了，早就看出來客棧裡的雜貨都是那釘子做的，紫蘇也就偶爾洗洗衣服做做飯，迎來送往平時也很是清閒。
這麼一大早出來還真的是鮮有的事情，更何況剛才紫蘇對著他做了那種事情，讓夏慎柯不跟來都覺得對不起自己。
「我去山坳處挑水，現在你去的時候可以在桶裡，回來的時候可要自己走了。」紫蘇可是越來越清楚夏慎柯了，正如夏慎柯摸清楚客棧的情況，紫蘇葉摸清了夏慎柯的脾氣。
這傢伙也不知是以前做王爺的時候就是如此，還是變成了貓，惹上了貓的習性，平時很是懶惰。就恨不得天天被自己抱著，一點路都不肯多走，就像是現在這樣，不交代清楚了，就怕這懶貓等會趴在自己的身上，那自己又要擔著水，身上還要掛著夏慎柯還真是會吃不消。
「知道了，知道了，我今天就要跟著你去了，等會我自己走著回來不用你費心。」夏慎柯被自己這麼看扁，嘴裡當然要逞強一番。他其實以前也沒有這種習性的，只是變成貓之後，偶爾幾次被紫蘇抱在懷裡的時候，被她撓弄地很是舒坦，這才會日日都想著要紫蘇抱一抱，然後順便給他抓抓癢。
紫蘇見日頭不早，街上來來去去的人也慢慢地多了起來，擔心誤了打水的時間，也不跟夏慎柯多囉嗦，腳下的節奏快了一點，急急忙忙往清泉的山坳處去了。
而夏慎柯在水桶裡一晃一晃的，沒有半點舒服的地方，水桶的壁本來就硬，這一來一晃，紫蘇的速度又快，沒把夏慎柯給搖晃地吐了。
早上山坳那出空氣雖然好，可夏慎柯半點欣賞的心思都沒有了，看著紫蘇手不停地拉著繩子，從那大井裡打水出來，夏慎柯就覺得自己是有福不會享。在客棧裡多好啊，還能睡個回籠覺，一起來就能有吃的到嘴邊了。
剛才在水桶裡雖然他沒有花一點的力氣，可是卻被晃個頭暈腦脹，更別說這頭好幾次磕在了水桶壁上。現在又要自己回去，可憐他現在四隻腳走路，非但沒有因為腿多了而快一點，反而因為不習慣這貓的身體，偶爾跑快一點，還會前腳被後腳絆倒，弄個四仰朝天的。
「好了好了，快跟我回去吧，你不用在那裡裝可憐的，來的時候就跟你說明白了，回去的路不會抱你的，要你自己走。你再磨蹭著回去就趕不上午飯了，到時候別又鬧著脾氣說沒有好吃的了。」紫蘇見到在一旁荊棘叢下面鑽著的夏慎柯，一看他那樣子就知道是不樂意自己走回去了，所以在夏慎柯還沒耍賴的時候，紫蘇先開了口。
夏慎柯被紫蘇擺了一道，況且本就是他硬要跟著過來的，沒了辦法就只好靠著自己的腿回去了。
到了客棧，夏慎柯那貓爪子上的肉墊子就生疼，那一路上都是堅硬的石頭，紫蘇挑著兩桶水來去都沒喲喲半點事情。而夏慎柯這嬌貴的王爺，一到客棧便趴在了櫃檯上面，愣是別人怎麼逗他，他都不回應，他腳疼心情不好呢。
紫蘇看了也不理他，原本就沒叫他去，也跟他說了不要去，可他自己要找罪受了，那還睡阻止的了。娘要嫁人，天要下雨，紫蘇就是再能管，也管不到這上去。
把打來的水放進洗乾淨的鍋子裡，沒有了夏慎柯在一邊問東問西，也沒有他在一邊礙手礙腳，紫蘇幹活的速度又是快上了許多。
這水是用來做酒的，所以先要煮透了放涼之後才能用，因為快到中午了，所以這釀酒的事情也不忙著做，只是做足了準備工作想著吃完午飯便接著下午的時辰好好做上一些桂花釀。
r/>因為前幾天摘得桂花很多，紫蘇已經處理好了，洗淨晾乾之後香味也很濃郁。今兒的午飯便做了桂花飯，而自從夏慎柯來了之後，這給他開的小灶便天天都是有魚的。還是因為這幾天客棧的生意好了一點，不然這天天買魚的，還真是吃不起。
原本夏慎柯爪子疼，心裡憋悶見紫蘇一直忙活自己的事情，理都不理他一下，便覺得更是傷心了。早上還如此對他，又是蓋被子的，又是做出如此一番親密舉動的，怎麼這會就對他愛搭不理呢？
可當桂花魚端上他專用的「桌子」後，夏慎柯的心情就好了，這是個新鮮的菜色啊，以前那沒有吃過。魚香味和桂花香和好的結合了，一點讓人不討厭魚裡淡淡的桂花味，吃著魚肉沒有半點腥味。這是繼那香酥小魚乾之後，最讓夏慎柯滿意的一道大菜了，嘴裡吃著魚，夏慎柯看著也在一邊吃飯的紫蘇，心裡滿意急了。
想著畢竟是女孩子嘛，害羞的小心思她還是懂得，今天做了這麼大的好菜，那還不是在跟自己認錯，自己便原諒她了，其實紫蘇哪裡有半點這樣的心思，完全是夏慎柯自己心裡想的，所以說有些男人雖然看著大男人的很，可有時候也幼稚或者是弱智地要命。
吃了飯，和釘子一起收拾了碗筷，紫蘇便到後院忙活起來了，將江米泡好後不帶水蒸熟後，放進事先準備好了的大陶缸裡面，待到米飯冷卻到不燙手的時候，就可以進行下一步了。
在米飯中讓入適量的酒蛐，邊放邊攪拌至於這個量，就是掌控的關鍵，充分拌勻之後便將剛才晾涼的水緩緩倒入。一定是要晾涼的，不然滾燙的熱水一倒，這剛拌在米飯裡面的酒蛐被熱水燙死，沒了個用處酒自然不成。
最後一步便只要用食指在米飯之中戳出一個小洞，一便於出酒再在上面均勻地撒上一層晾乾的桂花，這桂花酒就算是做成了。放在地窖裡面，只要封口扎的實，不出別的事情這桂花釀自然香而不膩，入口甘醇。
「呀，沒想到你還有著本事，偷偷在這裡釀酒，看你的手法很是純熟，一定釀過不少回。鐵定藏了不少的好酒吧，可讓我嘗一嘗？」夏慎柯在一邊偷偷看了好久，直等到紫蘇把口子封上了他才開口。
紫蘇葉沒想到夏慎柯在一邊看，剛才她很是認真，也沒注意到旁邊，真不知道夏慎柯是什麼時候過來的。他走路還半點聲音沒有，把人嚇個半死，還常常在一邊偷著樂呢。
「你下次走路出個聲音，在把我嚇住了，別說是酒了，就連飯都沒的吃。」紫蘇嘴裡抱怨著，自己慢慢地把槓子挪到靠陰的牆根底下。
「是是是……我下次一定注意，看我態度這麼好，那酒是不是可以給我嘗嘗了？」夏慎柯這從變成了貓，還真的沒有再嘗過酒的味道。逃跑的時候，這一路上別說是酒，就連飯都沒好好吃上兩頓，怎麼有機會去喝酒。
在客棧裡落腳，一日三餐還白吃人家的，那就更不好意思要酒喝了。不過現在看見紫蘇在釀酒，這就不一樣了，自己釀的夏慎柯還是好意思厚著臉皮，要紫蘇給他點嘗嘗味道的。當然夏慎柯也沒有抱著希望，能喝到想京城裡那般的好味道，又或者是宮中的御酒了。
只是抱著好奇的心態，只要紫蘇釀的酒不是酸的，夏慎柯就決定再難喝，也悶著鼻子喝下去。完全是不能浪費了紫蘇的「一片心意」其實這就是他自己厚著臉皮討來的，如果他不出聲，紫蘇可從來都沒有想過讓他嘗一嘗的想法。
「你等著，給你嘗嘗不是不可以，只是你晚上一定要把換下來的床單子洗了，可願意？」紫蘇原本行拒絕，可是看夏慎柯的樣子，就知道很想喝，於是想出了這個法子。
原本跟夏慎柯立的字據上，上面就寫了一條，晚上夏慎柯變成人形之後，是要做工的。誰知道這人如此能耍賴皮，怎麼說都不幹活，這回讓紫蘇逮到這麼一個好機會，肯定要讓夏慎柯明白，天下或許有白吃的飯，但天下沒有那白喝的酒。