正文 010 燒？又是怎樣的做法？ 文 / 小小桑

    因家中沒有合用的桌子，幾名僕人早早搬來幾塊大石，刷洗乾淨後擺在黃泥屋前。

    此時的屈鴻安強忍著要氾濫的口水，坐在一塊鋪的厚厚軟的的石頭上。

    一向在吃食上很講究的他，卻從未想過食物也可以這樣美味，只憑著這色、這香，他看得出這飯和四道菜絕對是他沒吃過的美味。

    「請問姑娘，這飯……是何名堂？」

    雖然說一句話嚥了兩次口水，屈鴻安還固執地堅持自己所謂人的傲骨，就算饞死也要擺夠了譜。

    凌小柔哪裡看不出屈鴻安已經饞的恨不得撲到菜上，忍著笑道：「這是鹹肉鮮筍燜飯，菜分別是山雞燒土豆，辣炒雞丁，酸辣土豆絲和鹹肉炒筍片，都是我家的獨門做法，不知可合公子口味。」

    「鮮筍啊……我知道，味道不是很好！」屈鴻安語氣拖的長長，顯然是對筍不很待見。

    「呵呵，那就請公子嘗嘗看吧，或許我做的這個鹹肉鮮筍燜飯會讓公子有不一樣的感覺。」

    凌小柔自然知道這裡的人吃筍都是像土豆一樣拿來就炒，根本就沒有焯水一說，更沒有將筍曬成干來吃的，畢竟生吃都不好吃，誰還會想著去曬乾呢？

    沒有焯過水的筍不但會澀，還會有苦味，自然不會好吃，也難怪屈鴻安會露出這樣的表情。

    當然，凌小柔也不會好心地去提醒他筍要焯過水才好吃，知道筍好吃的人越少，她將來獲得的利益才會更大，就算將來被別人想到，她也差不多要賺夠銀子了。

    屈鴻安就算再不待見鮮筍，可這燜飯聞著實在是香，他還是要嘗嘗才知道會不會因鮮筍的緣故讓燜飯失了味。

    僕人拿出隨身帶來的碗筷，先給屈鴻安盛了一碗飯，之後四個僕人就站在屈鴻安的身後猛流口水，都盼著公子吃的快些，他們也想嘗嘗這些聞著就很美味的食物。

    就算燜飯因為放了鮮筍不好吃，可不還有剩下的四個菜嘛，從來還沒見過這樣做出的菜。

    瞧那山雞和土豆做的，完全不像往日吃的那種湯湯水水的，雖然不知道味道到底如何，可怎麼看就那麼有食慾呢？

    還有山雞燒土豆，燒又是怎樣的做法？難道是要放在火裡燒？可一點草灰也沒見著啊。

    土豆雖然也吃過炒絲的，可酸辣的會是怎樣的味道呢？

    辣子雞丁，紅通通的看著就覺得舌頭辣的慌，可那香味真不是蓋的。

    屈鴻安端起飯碗，原本還有些不情不願，一向吃的就很講究的他，實在是對鮮筍無愛，在他看來那苦澀的東西都是吃不上飯的窮人，萬般無奈之下才會選擇的食物，讓他這個富甲一方的屈家公子來吃……總覺得和自己的身份不配。

    挑起一小口鹹味配米飯，盡量沒帶上筍丁，放進嘴裡，鹹肉的油脂完全融化進米飯之中，鹹肉香、米飯軟，搭配在一起卻是那樣的融洽。

    尤其是飯中有著一股讓人想要追逐尋覓的清香，卻半點苦澀也無