正文 第二十四章 川菜的魅力 文 / 賣萌無敵小小寶
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「你居然還會做飯？真是沒看出來，需要我幫忙嗎？」瑪麗上下打量著王皓，一副完全不相信的表情，她在擔心王皓會不會把廚房給燒起來。
一直都聽說中國菜很好吃，瑪麗跟約瑟夫也曾經在唐人街裡面吃過不少，電視裡面也播過不少，《生活大爆炸》裡面幾位主角經常吃中國菜，比如宮保雞丁什麼的，味道是還挺不錯的。
「別小看我，我之前在中國蓉城上班的時候，經常自己做飯吃，這樣比外面衛生省錢，我去洗個手，然後看看今天有哪些食材讓我大展身手。」王皓躍躍欲試，他將袖子捲起，準備直接奔赴廚房了。
瑪麗趕緊攔住了他，指了指手錶：「別著急啊，現在才下午兩點多，你先把東西清理上去再說，等會兒再忙吧！反正我今天是指望你了，不要讓我失望啊。」
拍拍自己的額頭，剛剛一激動，想顯露一下身手，結果竟然忘記這回事，真是該死。他在心裡面將自己罵了兩聲後，開始整理桌上的東西，準備把熟睡的小傢伙搬到樓上自己的房間裡面去。
將東西放好之後，王皓將自己那台舊電腦拿了出來準備上網，在新電腦沒有送來之前只能將就使用一下，反正也就是聊聊天，上上網而已，又不需要玩什麼遊戲編程之類的。
許久沒有登錄過qq了，一打開消息盒子電腦就直接卡住了，群消息有幾千條，單人對話有幾十條，放鼠標放在企鵝圖標上面，消息直接撲滿顯示器。
「我靠？聽說你在澳洲當牧場主了？」
「打土豪分田地，什麼時候給哥寄幾頭羊過來嘗嘗鮮呀！」
「上次給你打電話想喊你出來打檯球，怎麼說沒有在服務區，你小子不會故意躲著我吧？」
……
「怎麼這麼久都沒有回過消息，你不會是在玩失蹤吧？那幅畫的消息怎麼樣了？」
最後一條消息是來自大美女李沐雙的，她對於王皓的失蹤表示不滿意，很想知道那幅畫到底是什麼意思。
雙手在鍵盤上面飛快的敲擊，快速回復：「最近幾天很忙，前幾天都上不了網，我現在已經在澳大利亞某個偏僻的牧場裡面。」
回復完李沐雙之後，他又趕緊給那些留言一一回復，至少都是關心自己的人，不能讓他們太過於擔心了。高中同學群裡面似乎很熱鬧，其中幾個同學正在曬自己孩子的照片，那言語間的自豪讓一眾同學為之鄙視，紛紛要求做這幾個孩子的乾爹乾媽，說什麼定個娃娃親。
「老魏啊，我說你閨女看起來是個小美人胚子，不如給我兒子定個娃娃親吧！」
「呸，你媳婦兒都還沒有，兒子哪裡去找？」
「哈哈哈，他兒子還在肚子裡面沒有射出來呢！」
「……內涵了，這裡還有女同學呢，要不要講這些！」
「不好意思不好意思，主要是實話實說惹的禍。」
看著一個個的高中同學都已經找到歸宿，可是自己的另一半不知道還在哪裡，王皓忍不住歎了口氣，然後將電腦關上，準備去廚房做準備了。
他空間戒指裡面堆了很多調料跟原料，免得在澳洲這邊買不到新鮮的，反正放在裡面也不會變質，簡直比冰箱還要厲害！
看了看依舊熟睡的湯包，王皓用指頭調戲它一番之後，就下樓去了，讓它好好睡著，慢慢長大，長大以後才不用這麼精心照顧。
廚房裡面原材料不少，但唯一的遺憾就是豬肉很少，牛羊肉比較多，蔬菜也挺豐富的，勉強能夠做出來幾道經典的菜式。
他手藝是比不上大廚，但是也算是可口，不然也不會誇下海口來丟自己的臉。從籃子裡面挑選出幾枚青椒來，用水沖洗之後，又將裡面的籽掏乾淨，用犀利的刀工切成小塊狀，放在一個小盤子裡面裝好。
這道菜在全國都很有名，誰不知道回鍋肉的大名呀，這樣的家常菜格外考驗人的功力，沒有幾分能力還真炒不好這道菜。
從冰箱裡面拿出被冰凍的豬肉，王皓將它放在微波爐裡面化冰後，就打開天然氣灶將這段精選的豬肉放進去煮著，整塊放進去用冷水慢慢煮。
瑪麗的廚房收拾得井井有條，廚具樣樣具備，但唯一的遺憾就是沒有那些習慣的調料。這也不是問題，把白砂糖、味精、郫~縣豆瓣、植物油、料酒、花椒拿出來擺在一邊，時刻準備著。
反正肉還在鍋裡面煮著，王皓也開始準備下一道菜的東西。先將準備活動弄好，之後再放入鍋裡面炒，這樣效率更高，免得一道菜弄好之後，前一道又冷了。
冰箱裡面豬肉不多，牛肉特別新鮮嫩滑，本來準備做水煮肉片的王皓也忍不住換成了水煮牛肉，反正都差不多，有什麼關係！這道菜的配料就比較好找，豆芽、蘑菇再加上點小蔥雞蛋，全都是牧場自己出產的東西，純天然無污染，絕對綠色！
像一隻辛勤的小蜜蜂一般在廚房裡面忙碌著，將每道菜需要的材料都處理完畢之後，王皓看了看外面的天色，自言自語說道：「怎麼這麼快就要天黑了，不行，得快點，免得他們倆回來了飯菜還沒有準備好。」
將切成薄片的豬肉放在手邊，王皓等到炒鍋裡面的水差不多消失之後就緩緩倒入植物油，等到油都沸騰了變得吱吱響之後才倒下肉片爆炒，瞧見肥肉部分慢慢開始收縮，再放入青椒炒數下，先行盛出放在盤子裡面。又用鍋中余油，將豆瓣醬炒香，加高湯、糖、味精、料酒、再倒回肉片、青椒一起翻炒。
「嗯？什麼味道？好香啊！」約瑟夫一走進餐廳就聞到這麼一陣香味，他鼻子不停的抽動，探頭看了看廚房裡面忙碌的王皓，雙眼堪比牛眸。
從百忙之中抽出時間轉過頭，王皓指了指剛剛盛在盤子裡面的菜：「回鍋肉！地道的中國美食，包管你開心。」
約瑟夫湊到剛剛出鍋的回鍋肉旁邊，使勁兒的嗅了一口，蒼老的臉上露出一股陶醉狀，他重新睜開眼睛，興奮得從裡面抓了一塊肉放到自己嘴裡。這麼大年紀了，還如此猴急，真讓王皓驚訝，看著他被燙到得手舞足蹈不停張口呼氣的樣子，他很不厚道的笑了起來。
「很好吃，比唐人街那邊的好吃多了，等會兒我要把這都吃光。早知道小王你有這麼好的廚藝，我們就不用吃瑪麗做的了。」
「你什麼意思？難道我做的菜不好吃嗎？可你為什麼每次都吃得那麼多！」不知道瑪麗什麼時候來到廚房的，她橫眉怒目，讓約瑟夫忍不住搖頭辯解。
在廚房裡面上演了一曲有鍋碗瓢盆演奏的交響曲之後，王大廚今晚的傑作也就展現在約瑟夫跟瑪麗兩個人眼前。水煮牛肉、回鍋肉、魚香肉絲、酸辣土豆絲、熗炒小白菜還有一盆番茄雞蛋湯全部都端上了桌子，有葷有素還有湯，這頓家常菜可真廢了不少功夫。
菜品雖然賣相比不上高檔酒樓，可是味道應該差不了多少，份量也特別足，搭配起來讓人特別有食慾。三個人不停的往自己嘴巴裡面送著美食，生怕下手慢了就沒了。
對於筷子這項工具使用不太熟練，約瑟夫跟瑪麗兩個人乾脆拿起刀叉，順利地將美食裝進了自己的肚子裡面。三個人大眼瞪小眼的躺在椅子裡面，連一根小拇指都不想動，吃得太撐了，這對兩位老年人的身體來說似乎並不太好，所以王皓有些擔心。
桌子上面的盤子基本上都空空如也了，三個人竟然吃完了這麼多菜，王皓還在慶幸自己事先多做了兩道，不然現在肯定吃不飽。
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