正文 第十三章 體驗牧場生活之擠牛奶 文 / 賣萌無敵小小寶
「怎麼樣，這菜還符合你的口味嗎？」瑪麗看著王皓，有些期待他的說法。牧場裡面除了那些動物外，已經很久沒有客人，就連自己的孩子都不經常回來看看，冷冷清清的。
王皓將最後一口西蘭花菜放到嘴裡，慢慢咀嚼著，他不停地點頭，然後豎起了大拇指。等到吞嚥下去之後，他才誇讚說：「很不錯，蘑菇湯很鮮美，很好喝。後面這道菜也好，我很少誇人的。」
約瑟夫看見自己老婆難得高興的樣子，自己也忍不住喜悅起來。他覺得出售牧場是一個不錯的選擇，這樣他們兩位老人就能夠享受清閒的退休生活，不至於這麼寂寞孤獨。
「來來來，再喝一口這葡萄酒，這可是我們自己釀出來的，葡萄也是自己種出來的。」瑪麗給王皓的空杯子裡面再倒了半杯酒，自豪地說道：「當初就是他愛喝酒，我們倆一合計，就發動全家人一起種葡萄呢！現在每年都能夠採摘相當多的葡萄，不管是出售還是自己使用，都非常好。」
「真的嗎？我還以為是你們從外面買的呢！自己釀製的呀！那我可得仔細品嚐一下嘍。」他露出驚喜的面容來，迫不及待的拿起杯子，輕輕問了一下，然後再小口抿了一下。他並不是紅酒鑒賞大師，沒有那麼多的步驟。入口圓潤，非常甘醇可口，比起那些高價紅酒而言一點不遜色。
放下杯子，王皓吃驚地說道：「我還以為牧場只是放牧呢！沒想到你們這兒事情還挺多的，什麼都自給自足。」
「那是，你以為牧場就那麼簡單嗎？我們這兒的牧場主，要經營自己的牧場，餵羊、擠牛奶、養馬、種樹，還要管理菜園子，幾乎所有的事情都親力親為。在這裡，你可以帶著孩子跟我們一起，來體驗一下牧場生活。對於你這樣的新手來說，還是跟我們學學，到時候再找幾個幫手就行了。」
狠狠的點頭，不能再同意了。對於牧場的經營管理，王皓完全是一個門外漢，他幾乎什麼都不懂，跟在約瑟夫後面也能學到一些東西，方便日後自己的經營。
三個人坐在一起慢慢聊著，到最後王皓的眼皮就不停的打架，他眼睛有些朦朧，連續打了好幾個呵欠，幾乎要躺在沙發上面了。
「我看你也累了，我帶你去樓上的客房吧！房子有些多，於是我們就留了幾間客房出來，衛生間什麼的都在那房間裡面。」約瑟夫老當益壯的提起王皓的行李箱，將他帶到了二樓的房間裡面。
困意上湧的王皓迷迷糊糊的洗了個澡，就躺在床上睡著了，枕著大自然的芬芳，聽著風吹拂草原的聲音，慢慢陷入深層睡眠。
太陽光透過窗戶照射進來，王皓神清氣爽的跳下床來，洗漱一番之後才發現主人們早就已經在忙活了。
約瑟夫戴著一頂牛仔帽，經典的打扮看起來很帥氣，此時他正忙著給奶牛擠奶。他看見王皓之後，騰出手來揮了揮帽子：「來，我給你演示一下怎麼擠奶，這可是你今後的活。」
按照約瑟夫的話來說，他家這牧場僅僅算是小牧場，8000萬平方米算下來不過是兩萬英畝，周圍的牧場幾乎都比這個大。在這牧場裡面裡面，有著1500隻羊，80頭牛，其中奶牛34頭，牛犢子13頭。
每天早上他的工作就是起來給脹了一夜的奶牛們擠奶，這可是澳大利亞政府規定的，每頭牛都有這自己的電子編號，可以準確的紀錄每天的產奶量以及健康水平。
有句話很好，在中國拚死拚活一輩子，買到一百平米的房子就算能幹；但是在澳大利亞，作為一頭奶牛，輕輕鬆鬆擁有4畝草地。
從來沒有擠過牛奶的王皓趕緊將格子襯衫的袖子挽起來，三步並作兩步地走過去。他蹲在約瑟夫身旁，好奇的望著規規矩矩排隊等候擠奶的奶牛。他沒想到動物竟然這麼有秩序，居然沒有絲毫的混亂。
作為一名見習德魯伊，他身上有著天然的親近氣息，這些奶牛根本不怕他，甚至還伸著脖子想要聞聞他。用手在它的脖子上面摸了摸，撓了撓之後，這頭小花牛舒服地昂昂叫了幾聲。
「嘖嘖，沒看出來，她還挺喜歡你的。」約瑟夫將這頭小母牛驅趕走，另外一頭小母牛自動走上來，碩大的牛乳~房低垂著，似乎有些脹痛。約瑟夫拿起淋浴設備，在乳~頭上面清洗起來。
「這是擠奶的第一步，清洗乾淨消毒，順便刺激它的乳~頭，然後輕輕按摩乳~房，促進乳汁的釋放，但是第一奶要在清洗前擠掉，因為那是細菌含量較多的。」
約瑟夫一邊講解，一邊做著手上的事情，他動作一點也不慢，輕輕揉著奶牛的乳~房，然後將擠奶器準備好，這是複合型的擠奶器，操縱很方便就算是王皓這個外行人一看也能夠明白個大概。
將奶牛的乳~房放進到擠奶杯裡面，牛乳被真空泵從乳~頭裡面吸出來，通過真空管輸送到儲奶罐裡面，接著又進入按摩階段，讓乳~房裡面的牛奶流入到乳池裡面，然後重複上面的。
這擠奶的車間可以說是牧場高科技的一個縮影，這裡機械化程度相當高，只需要兩三個人就能夠將這個廣闊的牧場經營好。
一個轉動的巨大圓盤上站滿了奶牛，頗為熱鬧，每隻奶牛的乳~房上都裝了自動擠奶器。奶牛們排著隊進入圓盤裡一格一格的擠奶位置，進入後柵欄門會自動關上。為了保證奶牛的乳~頭不受污染，很多奶牛的尾巴都被剪短，這樣就不會掃到乳~頭上，牛尾上的穢物也不會污染乳~頭。自動化的擠奶設備和清潔的生活環境不僅保證了牛奶的質量，同時也減少了奶牛患乳腺炎的機會。
奶牛的面前擺放著配好的飼料，王皓戴上手套後，學著約瑟夫的樣子將吸奶器固定在牛的乳~頭上，誰知道這頭母牛不安分的動了動，讓王皓無功而返。這擠奶的位置很狹小，奶牛並不能夠正常的移動，它僅僅是抖了抖身體，不停的扭動脖子。
「嘿嘿，它有些害羞呢！你哄哄就好！」轉眼間約瑟夫已經給三四頭奶牛固定好了，他非常的細心。
王皓彎著腰低著頭依然在跟這頭母牛搏鬥，他聽見約瑟夫的建議後，學著他的樣子在母牛的背上輕輕拍了拍，然後又摸了摸它的額頭。不露聲色的動用了德魯伊的能力，跟動植物溝通。這裡的溝通並不是說話，而是感受對方的情緒。他將一個善意、愛憐的情緒傳達過去後，得到的反饋就是信任、開心。小母牛眨巴了一下眼睛，伸出舌頭在王皓身上舔了舔，露出人性化的眼神。
德魯伊的技能還真好用，這麼一下他就得到了奶牛的信任，順利將擠奶杯固定好。
他面前這頭然後擠奶器就會自動擠奶，擠出的牛奶順著軟管流到冷藏儲奶罐中。待奶牛的乳~房被擠空後，由於壓力的變化，吸奶器自動掉落，這時候圓盤差不多轉了一圈，奶牛面前的飼料也吃光了。之後柵欄門會自動打開，奶牛就會走出擠奶設備，順著一條通道走出。
王皓觀看了整個過程，感覺奶牛們舒服愜意，有條不紊，從容安詳，看來擠奶設備設計得很「牛性化」。「這設備這麼好用？花費了多少錢呀？」他有些詫異的問道，早就知道澳大利亞善於使用機械來幫助農牧場主，這比起手工擠奶方便快捷不止一點。
約瑟夫雙手叉腰，額頭上面冒出細細的汗珠來，他笑著咧開了嘴，幸福地說道：「這是我兒子買來送給我的，說不讓我太累了。你別說，這一套傢伙起碼也得十萬澳元吧，可減輕了我的工作。之前每天要早上四五點起床，一直到早上十點才能夠擠完，現在一個小時就輕鬆解決了。」
擠完牛奶，牧場的一天才剛剛開始！
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