《》章 節目錄 第39章 雞飛狗跳（下） 文 / 夏天的夜空
俗話說的好，「好吃不過餃子」，豬肉鮮美，白菜淡甜，再加上香菇的清香，香而不膩，那叫一個好吃。娘子軍吃的還算比較斯文，老中少的男子漢們則基本上都是一口一個。本來杜奶奶還覺得吃不完那麼多，特意留了一蓋簾的餃子沒有煮，不過見了這群人的吃相，又起身把剩下的餃子也給煮了。
最後一蓋簾的餃子煮好端上來的時候，大家也都吃了多半飽了，吃相也斯文起來。杜爹看了看幾個吃的正歡的傻小子，從盤子裡挑出兩個餃子，神神秘秘的說道，「你們幾個看看這兩個餃子有啥不一樣的地方，猜對了我獎勵他5毛錢」。
5毛錢啊，可以買到5根冰糖葫蘆呢，幾個傻小子都興致勃勃的用筷子拔拉來拔拉去的研究那兩個餃子，可誰也沒有發現有什麼不同。看看明顯是知道答案但笑而不語的杜爺爺和張澤遠，幾個人心裡是越發的好奇，最後只好央求杜爹宣佈答案。
「這樣的長一些的餃子呢，是你們大舅母包的，這樣像元寶一樣的是另外一個人包的，這次要是能猜對的話，我獎勵他一塊錢」，杜爹巴不得別人都知道自家寶貝閨女能幹，這會竟捨得下一塊錢的賭注呢。
「大舅包的」，「張叔叔包的」，「外公包的」，幾個傻小子說出自己的答案，他們可是都想著那一塊錢呢。還是浩宇、皓軒哥倆比較瞭解自家老爹，要是是這些人包的話，老爹才不捨得拿出一塊錢作獎勵呢，那麼，雖然有點不能相信，但是答案肯定是「芽兒包的」，哥倆異口同聲的喊了出來。只有是芽兒包的，愛顯擺自家閨女的老爹才會捨得拿出一塊錢來做為獎勵。
杜爹十分高興，當即從衣兜裡掏出兩張五毛的遞給哥倆，看的江海四兄弟眼饞的很。杜爹的幼稚行為引得杜媽一聲笑罵，「看你顯擺的，有本事你來包包試試」。
江海四兄弟雖然失望沒有答對，但對芽兒包的餃子很是感興趣，個個都挑那些胖胖的餃子吃，還邊吃邊點頭，「嗯，芽兒包的餃子就是比大舅母包的好吃」。天知道，一樣的餃子皮，一樣的餃子餡，為啥芽兒包的要好吃呢。
杜爹見江海四兄弟如此捧芽兒包的餃子的場，樂得找不著北，接著又從兜裡掏出了兩塊錢，讓哥四個分了。這下把哥幾個給樂得，一個人能分五毛錢呢。
小小的插曲，沒有影響到大傢伙消滅餃子的速度，最後滿滿四蓋簾的餃子是一個不剩，幾個大人還好一些，都吃個8,9分飽。六個半大小子這會都腆著肚子哼唧著呢，還不停的打個飽嗝，明顯的是都吃撐了。
下午不用去上課，幾個小子也不願意現在就去寫作業，剛才吃的太多、肚子太漲實在是坐不直啊。
「芽兒，走，哥哥帶著你去挖泥鰍，一會給你烤著吃」，這邊肚子撐的還彎不下腰呢，又開始想著吃了。
芽兒聽到，很是感興趣。以前村裡的半大小子每到深秋，不用做什麼事情的時候，總是到村子附近的溝渠、小溪裡挖泥鰍烤著吃。清河灣不缺水，小溝渠、河道、沼澤到處都是，這裡可是泥鰍、黃鱔最佳的生存環境。而且大人們一般也看不上這些小溝渠什麼的，當然裡面也沒有什麼大魚，頂多有一些巴掌大的鯽魚瓜子什麼的。
俗話說的好，「秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人參」。這時候的泥鰍肉質鮮美、營養豐富，還富含蛋白質以及多種維生素，並具有藥用價值。另有俗話說，「天上斑鳩，地上泥鰍」。雖然剛剛過正宗的野豬肉餃子，芽兒覺得自己又開始有點肚子餓了。
哥幾個見芽兒很有興趣，也都按耐不住，今天一定要讓芽兒見識見識他們的本事，他們雖然不會包餃子，但是會瓦尼器。杜媽見芽兒高興，也不阻止，又給芽兒套上一件衣服，深秋的野外，秋風可是涼的很。剛剛十八歲的小叔雖然也很意動，前幾年他可是沒少帶著四個侄子挖泥鰍吃呢，但是一想自己還有好多學習上的問題要問張哥呢，只好放棄了。
哥六個從家裡拿了一個鐵桶、一個舊盆子、一把鐵鍬，這可是他們挖泥鰍的必備工具呢。兄妹幾個又特意拐到二叔家裡，叫上兩個文昊、文博哥倆。文昊、文博哥倆也是剛吃過餃子，這會正無聊想去芽兒家找哥幾個玩呢，這不一聽說要去挖泥鰍，正和他們的意，順手提起一個舊桶就走。
他們這次去的小水坑離芽兒家不是很遠，水坑面積也不是很大，裡面的水最深的地方估計也只能到他們腳脖子，大多的地方都露出了淤泥，正是挖泥鰍的最好環境。兄弟幾個都是上山掏鳥蛋，下河撈魚的好手，沿著小水坑四周觀察一番，嘴裡還不忘給芽兒顯擺，「芽兒，你看那裡，那裡有好多出氣孔，說明那裡泥鰍多，那些孔都是泥鰍吸氣用的」。
選定地方，兄弟幾個也不囉嗦，挽起褲腳，脫掉鞋子拿著盆子和鐵鍬就下去了。芽兒也很意動，但是看了看黑乎乎的爛泥，想了想還是算了，她可是愛乾淨小姑娘呢。
深秋的泥鰍肥得很，天氣越來越冷，它們這時候都躲在爛泥裡呼呼大睡呢。忽然受到兄弟幾個的打擾，都蠢蠢欲動起來。芽兒見大哥用鐵鍬挖開一鐵鍬的的淤泥，裡面竟然有好幾條黃亮亮的、青亮亮的泥鰍。浩宇把淤泥甩到上面，幾條泥鰍即刻無藏身之處，芽兒看的心裡癢癢，忍不住伸出小手去抓，結果泥鰍滑的很，沒等抓牢就又從手縫了鑽了出去。芽兒不死心，繼續抓，結果還是沒有抓到。
芽兒的笨拙樣子，看的哥幾個直樂。最後還是小海和小江倆個年紀小一些從水坑裡上來，專門抓甩上來的泥鰍。哥倆的小手就跟鐵鉗子似的，食指和中指作鉗子狀，一抓一個准，絕對沒有跑。
浩宇負責往上甩，剩下的哥四個就直接在淤泥裡抓了。用腳踩一踩，沿著新冒出來的氣孔，一手下去，一條泥鰍就抓住了。裡面的黃鱔也有不少，但黃鱔要比泥鰍還要靈活，溜走後就很難再找到。不過，這可難不住他們幾個，只要抓住黃鱔，就別想從他們手裡逃走。芽兒見到泥鰍倒沒有什麼感覺，但是看到黃鱔心裡就發麻，實在是因為它們長的太像蛇了，她最怕的就是蛇了。
小水坑不大，但裡面的泥鰍黃鱔絕對不少，也就一個來鐘頭的工夫，每個桶裡都裝了大半桶的泥鰍和黃鱔。哥幾個見收穫不少，再說了現在也冷的很，時間長了腳有點受不了了。
哥幾個上來，就在附近扒拉了一堆的樹葉子和乾草，用從家帶來的火柴點著，準備給腳丫子取取暖再穿鞋。正在烤火的浩宇覺得自己的腳底板是越來越癢，抬起腳丫子一看，腳底板上一個黑乎乎的東西捲成一團，正往裡面鑽呢，立馬知道是啥東西了。也顧不上說話了，直接抄起旁邊的鞋子，「啪啪啪」的抽起自己的腳底板來。
芽兒他們幾個都被浩宇的動作給嚇了一跳，這是幹什麼呢，怎麼自己打起自己來了。直到那團黑乎乎的東西被皓宇給打了下來，眾人才知道發生了什麼事情。芽兒看著地上的那團東西，頭皮發麻，虧得自己沒有下去，想想就打寒戰。另外幾個倒是沒有什麼反應，這東西生命力特別強，經常能在水溝、池塘發現，常下水的他們可是常常遇到這種情況的。一般到了冬季螞蝗都蟄伏進入冬眠，沒想到淤泥裡的溫度不是很低，這會它們還沒有完全進入冬眠呢，就被浩宇給帶上來一隻。
浩宇看了看自己被自己抽的有點腫的腳底板，又看了看那團東西，直接用手捏起來扔到火堆裡報一吸之仇。芽兒雖然知道這東西具有很高的藥用價值，素有軟黃金之稱，但是實在是怕的很，就看著那團東西被大哥扔進火裡面給焚屍滅跡了。
烤完腳的幾個人可不想現在就回家，回去之後肯定要先寫作業。看了看水桶裡的的那堆的泥鰍，哥幾個都心照不宣的穿好鞋子，去附近找了一些樹枝回來。用比較細的樹枝串了十來串泥鰍，粗樹枝就堆到剛才的火堆上，一人手裡拿著一兩串，直接就這麼烤起泥鰍來。
等把圓滾滾的泥鰍烤到金黃色，才算是烤好了。芽兒雖然人小，但是手藝也不錯，比小海烤黑了的泥鰍強多了。金黃色的泥鰍，去掉外面一層薄薄的皮，一口咬下去，肉質鮮嫩，果真是人間美味呀，肯定連天皇老子見到了都要流下口水。一人兩三條泥鰍下了肚，兄妹幾人才提著兩大半桶的泥鰍各回各家各找各媽了。
回到家，杜奶奶見水桶裡有8，9斤的泥鰍，直稱幾個孫子外孫能幹。杜奶奶將水桶裡的泥鰍黃鱔倒進一盆水裡，然後滴上幾點菜油，說是讓這些泥鰍把肚子裡的髒物吐掉。
哥幾個跟杜奶奶商量好晚上的菜乾煸黃鱔、醬燉泥鰍之後就被小叔攆著寫作業去了。小叔這個小老師可是當的相當負責的，現在村子裡的那群皮孩子見到小叔就跟老鼠見到貓似的，乖得不得了，佈置的作業絕對都按時完成。
準備晚飯的時候，杜奶奶讓杜爹把那些大黃鱔摔死之後才給它們開腸破肚清理，泥鰍則是直接把頭都剁了下來再清理。雖然看著殘忍，但想到香噴噴的干煸黃鱔和醬燉泥鰍，芽兒也就無所謂了，這就是它們的宿命呢。但是這樣的處理方法看的芽兒倒是十分好奇，「奶奶，為什麼要先把黃鱔摔死後再清理啊，直接跟泥鰍一樣把腦袋剁下來不行嗎」。
「小丫頭，這個你就不懂了吧。老話說這黃鱔血可是有營養的很，摔死之後再清理的話，那黃鱔血就流不出來啦」，杜奶奶手裡邊忙活邊回答芽兒的問題。杜媽則忙著和面貼餅子，有了這兩道菜，估計晚上肯定又吃不少，一鍋餅子肯定不夠吃的。
杜媽和杜奶奶倆人在廚房裡忙活了大半個小時才把晚飯做好，把幫著奶奶燒火的芽兒給饞的口水都差點流了出來，這兩道菜比中午的那頓餃子還勾人口水。
黃鱔的份量要少一些，就用大海碗盛了冒尖的一海碗。泥鰍量多，最後用比臉盆小一圈的飯盆盛了一盆直接就那麼端了上去。濃濃的飯菜香勾的幾個皮小子早就坐不住了，一個個手腳麻利的幫著擺好飯桌，分好碗筷，就等著開飯啦。
干煸黃鱔色澤紅亮、鮮香味濃、口感酥軟、皮脆肉嫩，杜奶奶往裡面放了不少小尖椒，辣的眾人邊吸氣邊吃，那叫一個過癮。醬燉泥鰍，醬香濃郁，泥鰍段一入口，刺段就整根出來了，這道菜也下飯的很。芽兒吃的也是十分痛快，這時她對自己敏感的五官是又恨又愛，恨的是辣的她眼淚都快流出來了，可是還是想吃，愛得是黃鱔和泥鰍的鮮香，濃濃的醬香也是品味到了極致。
飯菜香的連一向吃飯比較注意形象的張澤遠都吃的滿頭的大汗，嘴裡不停喝水，手底下不停的下筷子。一頓飯下來，杜媽貼的兩鍋餅子是吃的一乾二淨，還是地地道道原汁原味的農家飯最養人啊。
幾個半大小子中午吃的那頓餃子還沒有完全消化，這會又吃多了，小肚子都溜圓，嘴裡還商量著明天去哪個水溝裡再去挖泥鰍，看樣子是還沒有吃過癮吶。芽兒也撐的小肚子鼓了起來，這會杜奶奶正給她揉著呢。
第二天下午果不其然，哥幾個又去挖泥鰍去了，晚上杜奶奶做的是紅燒黃鱔、干炸泥鰍。這次杜媽特意貼了三鍋的餅子，結果還是一個不剩。吃過飯後，芽兒和幾個哥哥都動作一致的揉著小肚子，這兩天好像長胖了呢。
大小海、大小江四兄弟現在是樂不思蜀，正後悔著以前怎麼沒有想到來外婆家裡住上幾天，這裡可比他們村子好玩的多。男孩子的友情來的特別快，哥幾個一兩天的工夫就交到了不少好朋友，每天下午不用上課的時候都會呼朋喚友的到處瘋，今天挖幾斤泥鰍，明天弄幾斤鯽魚瓜子，芽兒家的生活質量明顯提高了不少，當然米面的下降速度更快。
因為小松鼠毛毛不給他們面子，哥幾個還特意從小栓家裡抱來一隻剛剛滿月的小狗。這隻小狗是典型的有奶就是娘，只要有好吃的，怎麼逗弄小傢伙都不惱，水汪汪的小眼睛看著你，怎麼看怎麼可愛。哥幾個還特意給它起了一個跟毛毛相似的名字，球球。圓滾滾的球球，憨態可掬，連杜奶奶有時候都會抱上一會，逗弄一番，每天吃飯的時候還不忘特意給它弄些菜湯什麼的餵它。
海江四兄弟到來後，每天杜爺爺的大嗓門的笑罵聲，杜奶奶的嘮叨聲，哥幾個的打鬧和歡叫聲，雞鳴狗叫聲，給這溫馨農家小院更是增添了幾分活力和快樂。
作者有話要說：兩更送上。風緊，扯呼。