正文 064 員工準備 文 / 錢菲菲
劉叔看凌流離開，還不忘記臭罵幾聲，「這什麼人啊，真倒霉，早知道就早點走了，這樣也不會遇到這個小霸王。」
嘮叨了幾聲，就駕著牛車走向凌家小廚，因為季節變化，苦物都找不到了，錢也不好賺了。
凌家小廚的生意和往常一樣，凌一她們也是越來越熟練了，很多事情也都上手了，劉飛也能專心的做掌櫃收錢。楊柳口才非常的好，時常會憑借自己的口才，推銷一些銷售比較少的食物。凌安月對於楊柳的能力，是非常的滿意，放到現代也是一個成功的推銷員。
她最近都在忙碌，製作這個鎮子的模型，這個鎮子比較容易，因為地方小，所以一天，她已經做的差不多，都在二樓擺著，等做好，就放到一樓。就在紫荊城的凌家小廚開張的時候，這裡也不能落後啊。
她走下樓，套上一個厚點的棉衣，就準備出去逛一圈。走下來，就聽到劉飛的怒斥，「這裡不是你能來的地方！」
「我為什麼不能來？這店和我也有關係！」凌流的聲音傳了過來，凌安月開始沒有聽出來，但是她上前去，就看到了凌流如同地痞一樣，衣服穿得不整齊，並且一副氣指高昂的樣子。
凌安月冷著眼看著她，她又來做什麼，而且還是一個人來，真的是好膽量。「劉飛，發生什麼事情了。」
她也不太清楚事情的經過，還是要確認一下。不過，她猜的，應該*不離十了。
「凌小姐，這位客人不僅僅不排隊，還想要硬闖，還信誓旦旦的說這個酒樓和她有很大的關係，這裡的人都知道，凌家小廚是凌小姐一手建的，而且一家人都在酒樓內，這人明顯是想要佔便宜！」劉飛也知道凌小姐的親戚有些極品，根據她觀察到的，凌小姐對於這些親戚完全是冷漠對待，根本不給予太多的回復。
劉飛揣摩了凌安月的心思，即使是真的親戚來，只要是來搗亂的，她都會如此對待。
周圍的客人點了點頭，一個客人說道，「這樣的人越來越多了，劉掌櫃，還是多注意一下吧，免得這些人得寸進尺。」
「是啊是啊，我們是來吃的，這些人只會打擾我們吃飯的興致，快趕走吧。」一些客人並不喜歡被打擾，連忙催促，讓劉飛趕走凌流。
凌流也看到了凌安月，說實在，再次看到，她心底還是有點不相信，曾經的醜女肥婆，變成現在這個樣子，雖然說不上強壯，但是卻漂亮的許多，但是皮膚也太白了，和男人一樣，這可不好，她仰起頭，「凌安月，告訴他們，我是你的誰？」
「請問，你是誰？這位客人，你該不會連自己是誰都不知道吧？那你還真的來錯了地方，這裡是供客人吃飯的地方，不是醫館，其實醫館距離這裡也不遠的，出去後，左轉，然後右拐一直走就到了。」凌安月露出淡然的笑容，眼底帶著冷冽。
凌安月的態度就表明自己不認識這個人，周圍的人就開始罵凌流了，「這人恐怕病的不輕了，失憶了。」
一個很單純的男人疑惑的說著，周圍的人都忍不住大笑了，這話說的太好了。
凌流氣的臉都綠了，「凌安月，怎麼說我都是你堂姐，你也是凌家的人，做人不能忘本！」
好歹她也讀過點書，所以也知道忘本這詞的意思，說完之後，她覺得凌安月這個沒過書的廢物，應該不太懂，凌流的頭就抬得跟高了，還順便解釋，「我的意思是，人不能忘記自己家，虧待自己的長輩，我們家可待你們不薄啊。」
凌安月皺起眉頭，這人還真的是神奇，雖然記憶有凌流的記憶，實際上，沒有真正的接觸，她對凌流的印象還處於一個模糊的階段，現在接觸了，才發覺這個人和記憶樣，只不過她能感覺到凌流散發一種自視甚高，並且看不起她的情緒。而且還特意解釋的自己話裡的意思，挺可笑的，她也忍不住笑了笑，眼底帶著嘲弄的看著這凌流，「如果你們不搶我家的食物，不騙我家的田，並且不推我爹爹，讓我爹爹病倒，這樣的話，我還會把你當堂姐，可惜的是，做過的事情，就是做過，無法改變。」
外面等待的客人，嘩然一聲，很多人也都明白過來，對方還真的是她的堂姐，為什麼凌老闆這麼冷淡，原來還是原因的，聽到這些，如果發生在她們的身上也會怒火沖天，搶食物，還騙地，這到底是什麼親戚才能做出來啊？
「這樣的品性，和凌老闆差很多呢。」
「聽說凌家小廚在紫荊城也會開多一家，凌老闆現在也是成功的商人，而且凌家小廚還是從我們小鎮上傳出，一旦凌家小廚揚名天下，我們都能沾點光！」
不少客人都是鎮子上的人，他們之前去隔壁鎮子的時候，就不少人問他們凌家小廚的事情，可以說名聲還不錯，但也僅限小鎮附近的城鎮。
紫荊城可是大成，其中的繁華，幾乎要和京城並列齊驅了。
凌流惡狠狠地看著凌安月，聲音也變得尖銳刻薄，「你什麼話啊，血濃於水，難道你沒有聽過嗎？你就這麼狠心？你們家最困難的時候，你們從我們這裡借錢，我們二話不說的借出去，果然是個白眼狼。」
凌安月歎了口氣，這人怎麼睜眼說瞎話呢，還真她什麼都不知道？如果是以前的凌安月，肯定被她說的無言以對，但是她發現了不少的蛛絲馬跡之後，再對照記憶，傻子才看不出來，他們騙了他們的田地，賺了不少錢，然後在用她家田地所賺來的錢借了幾百紋給爹爹。
「你確定那些錢是你們家的？而不是騙走我家地的錢？當我們一家是白癡麼？這件事情我並不像再提，現在你提出來了，那我不得不說一句，要想人不知，除非己莫為，你們做的事情，未來可會遭到報應的，現在不就是？如果你
你們好好的對待我家裡人，那我經商，發家了，我也會帶上你們一把，可惜的是，你們不值得我這麼做，我也不會自找麻煩的給自己養白眼狼和貪得無厭的親戚。」她也說開了，反正家裡人都在這裡，和他們本就徹底鬧開了，現在這一場，也就免費給這些客人再看一場笑話吧。
凌流驚恐的看著凌安月，她知道了？怎麼可能？這是事情做的很隱秘。不可能，肯定只是猜測，想要框她的。她的腦子快速的轉，「哼，你自己猜測的事情，怎麼可以胡亂加在別人的身上，枉費我母親這麼擔心你們。」
凌安月不得不到對凌流有點點改觀，沒想到她還有點小聰明，「呵呵，如果不是你爹爹，我還真的不值得這件事情！靠著那土地的錢，你們應該可以過上一段好日子，怎麼還是這樣？」
「和你們比，算什麼好日子？也就吃上了幾頓肥豬肉罷了，我爹爹說了？不可能？他怎麼可能說出這件事情，……。」凌流一時激動，就直接說了真話，說道一半才反應過來，她說錯話了，連忙彌補，「不是，我的意思是說，我們家從來沒有過上好日子，也沒有騙田地！」
「肥豬肉？幾頓？以你家的條件還能吃上肥豬肉，那還真不錯，你也不要掩飾了，最賊的都心虛，你的話也讓大家聽的一清二楚，我也直話直說了，我的凌家小廚不歡迎你，如果你是來吃飯的，那我也不會攔截你，但是必須排隊，和大家一樣，如有不從，那也別怪我不客氣了。」凌安月的聲音變得非常的柔和，溫和的對著凌流說，眼底卻帶著冷意，三天兩頭的來鬧事，真當她是柿子，可以任人揉捏嗎？
她扭頭，歉意的看著其他的客人，「真是抱歉，讓你們看到這一幕，以後遇見這樣的人，我會讓我的人直接趕走，避免影響各位的用餐，劉飛，把她驅逐遠點，不要讓她在我們凌家小廚這裡亂晃。」
劉叔駕著牛車過來了，一路人比較多，所以速度很慢，來到這裡之後就看到了凌安月和凌流站在那邊，然後凌安月叫人趕走凌流，他駕著牛車，大喊，「請讓一讓！」
凌安月也聽到了聲音，順著聲音看過去，就看到了劉叔，她就招了招手，「麻煩大家讓一讓！讓牛車過來。」
這些客人很自覺的讓開，讓牛車通過。
劉飛將牛車停在了凌家小廚的門口，「安月妹子，這應該是最後一車苦物了，後山已經沒有了。」
凌安月點頭，她知道也會有這一天，家裡還有不少，全部都曬乾了，冬天也能做菜吃，只是味道沒有新鮮的這麼好，以後閔紅菱也會派人手去別的地方挖苦物，她也準備買田地，有些食物，還是需要移植的，這樣也方便未來的營業。
「劉叔，你怎麼在這裡？你這些苦物是給凌安月的？」凌流好像發現了大事件一般，大聲說出自己的驚訝。
周圍的人都不知道苦物還能做菜，都紛紛好奇的看著，聽著。
凌安月無語這個凌流的大嗓門，苦物被別人知道了也沒關係，比較他們不會做，做出來，恐怕都難以下嚥了，只是會讓跟多人去找，去嘗一嘗，然後導致他們的貨源減少。對面門的酒樓的掌櫃聽到了，腦裡快速的思考，為什麼凌家小廚要手機苦物？難道是做菜？還是說著是他們做菜美味的秘訣呢？一定要告訴老闆，這可是重要的信息。他們的酒樓和凌家小廚，形成了鮮明的對比，酒樓內，寥寥無幾人，和以前相比，簡直是天差地別。
這一切的原因是來自對門的凌家小廚，他們的食物比他們的便宜，味道也好，還總是有新花樣，搞的客人都跑對面去了，他們廚師想要研究對方的差，但是卻吃不出來，研究了一段時間，浪費時間又浪費金錢，也只好作罷，只能模仿凌家小廚，搞一些所謂的『打折』活動，客人還是如此，沒有增加，好在他們酒樓有住房，也能維持下去，不然就要虧損，然後關門大吉了。
作為競爭對手，有這樣的思想也是正常的。所以凌安月通常最防備的就是別的酒樓的人，因為有閔紅菱在，他們不敢背後下黑手，但是也喜歡做些小舉動，如果是無傷大，那無所謂，但是對方，之前還找來父親娘家的人，她們也來這裡鬧，對酒樓有不好的影響，即使這影響並不大。她都很不爽，但是比較對方也是做生意的，她也沒有理睬，不想做的太絕。
如果對方不知道收斂，那她也只能逼她們關門了。用點手段，她都不介意的。太多的骯髒手段，她都見過了，從小就見證了那些勾心鬥角的，在平等法制的社會，通常都是暗著來，明面來算計的，還真的沒有人這麼做，因為太愚蠢了。
她並不喜歡逼迫別人，或者用手段讓人乖乖就範，但也要對人的，對方一直耍手段，她也會不悅的。
關係到自家的利益，這個牽扯中，她也不介意讓對方試一下什麼叫手段。
「關你什麼事情？」凌安月讓楊柳出來，把這些東西拿進去，「把錢拿出來給劉叔。」
「好的。」楊柳拿出了一個拖車，這是凌安做的，可以把一堆東西放上去，然後一起推到別的地方，這樣節省了人力，把東西放上去，連忙把苦物運到凌家小廚的後院去。一次性帶過去，然後楊柳就拿錢出來，交到了劉叔的手中。
劉叔握著這錢，很有份量，「那我就走了，下次有，我再來。」
「嗯，一路小心。」凌安月點頭。
劉叔著急的上牛車，趕緊離去，拿著這些錢，絕對不能和凌流這個小霸王一起。凌流沒有聽到他們的對話，但是看到凌安月的人把錢給劉叔，她的眼睛都看直了，「這苦物也能賺錢？難道你給客人吃的都是這些苦物？」
「是又怎麼樣，不是又怎麼樣。」凌安月的目光看向了劉飛，劉飛點了點頭，就走到了凌流的面前，「麻煩你請離開，只要不出
現在我們酒樓的範圍就可以，這次就放過你，下次再來搗亂，那別怪我們不客氣了。快走！別擋在這裡。」
劉飛的手也在做出驅趕的動作。
凌流大罵，「凌安月，你這個死肥婆，你敢這麼對我，我絕對不會放過你的，你這個目無尊長無長姐的人，怎麼可能成功？我告訴你，如果你現在道歉，然後恭敬的帶我進去，不然我可不會原諒你。」
凌安月扇了扇手，「再見，請你？你在做白日夢嗎？我們兩家也早就斷絕關係了，請不要再來了，知道了嗎？這是我最後一次警告。」
林修紅走了出來，他在廚房的時候，就聽到楊柳說外面吵著呢。他看到了凌流被劉飛驅趕，便看向自己的女兒，「安月，沒事吧。」
「沒有事情，只是有些人來搗亂，現在趕走了，你也不用擔心。」凌安月拍了拍爹爹的肩膀，然後帶著爹爹進入酒樓內。
看戲的都散去了，剩下都是排隊吃飯的客人。
劉飛趕走了凌流，也返回了酒樓，「真是麻煩，那嘴巴也是狗嘴吐不出人話。」
凌流被驅逐到另一邊，她本來還想返回，但是想到凌安月的目光，她好像是認真的，她可是怕疼，如果被打，她也知道不會有人幫助她，所以還是算了，日子還長呢。
富春樓的人卻遭到了凌流，掌櫃狡黠的打量凌流，實在想不到這樣的人，是凌家小廚凌老闆的堂姐，雖然關係不太好。
「你好，我是富春樓的掌櫃，不知道你是凌家村的人嗎？」掌櫃問道。
凌流一聽是富春樓的掌櫃，原本不願搭理的態度，立即大轉變，露出討好的笑容，「是啊，請問掌櫃有什麼事情？」
「呵呵，我姓王，你可以叫我王姐。」王姐笑著，她幾眼就看出這個女人是貪慕虛榮，並且欺軟怕硬，這樣的人，非常好控制。她的手指微微的移動，然後露出友好的笑容，「是這樣的，我們也想要苦物，不知道你可否幫忙？我們會給工錢的，你看如何？」
凌流想到後山肯定有很多苦物，連忙答應了，並且追問，「那給多少錢？」
「這樣好了，一斤就10紋錢，我看了他們那一個就很重，幾個苦物，你就能賺到不少。」掌櫃也只是先買，他覺得10紋錢都太多了，但是五紋錢對方恐怕不願意了。
凌流著急的點頭，露出了期待的神色，這也算是賺錢，她可以去挖苦物，然後還錢就可以去青樓玩樂了。「那我明天就過來，你們等著。」
凌流想要早點回去，到後山去挖苦物，她要賺錢，到時候再狠狠的鄙視凌安月，不就是一時幸運嘛。
王姐也就離開了，這事情就好像沒發生過一樣，王姐回去以後，就立刻和老闆說了，老闆很滿意王姐的做法，「你做的很好，這下到是要看看，這個苦物是不是能改變我們現狀。」
老闆在樓上，看著對面的凌家小廚，才多久，一個破爛的酒樓，就超過她們的富春樓了，她們的利益也幾乎為零，而她也開始虧損了，再這麼下去，就算租房，也抵消不了這些虧損的錢，一些沒用的員工，自然是辭退了。
敲了敲窗台，如果那個苦物有用，那就是他們富春樓崛起的時候。
這個苦筍，也就是他們口中的苦物，要做好吃，不懂得訣竅，回事非常難的，一旦苦味還在，那就是完完全全的失敗品，也就浪費了食材。當然，不排除被人研究怎麼祛除苦味，但這應該要一段時間才能被研究。那個時間，他們研究出來，也要會做菜可以，然後又需要一點時間，這樣拖下去，凌家小廚也會出現各種菜色，過一段時間，她就推出煙筍，足以應對一切情況，如果沒有發生她所想的那般，那是最好的。
她想的事情，很快就發生，鎮子上掀起了苦物風潮，很多人也專門去找苦物，帶回家去煮，結果難吃的要命。而凌安月讓劉飛在酒店掛出一個牌子，「收購苦物，20紋錢一斤。」
很多嘗試了苦物的難吃，就紛紛賣給了凌家小廚，現在凌家小廚可是有很多存貨。
凌流花費了幾天也弄到不少的苦物，就拿去賣給富春樓，她也注意到凌家小廚20紋錢收一斤，而富春樓才給她十紋錢一公斤，這也太坑了，她不好到凌家小廚，她只好走向富春樓，找到王姐，「王姐，我這裡有7斤的苦物，你看凌家小廚都出20紋錢，你們才出10紋錢，這太不厚道了吧。」
富春樓等了幾天，終於得到，也知道凌家小廚也在收購，他們更加認定，苦物可以讓菜更加美味。
王姐聽凌流這麼一說，眉頭皺起，的確，因為凌家小廚掛出來的牌子，大家都賣給凌家小廚了，如果他們10紋錢收購，誰會賣？這明顯是虧本生意。
「那這樣好了，十五紋錢，如果不行，那你可以賣給凌家小廚，我們不介意的，畢竟我們之前談好的價錢是十紋錢，我已經多加了五紋錢了。」她猜測，凌流不敢去凌家小廚，看著凌流猶豫的樣子，最後也決定賣了。
凌流覺得很心痛，少了5紋錢，意味少了30多紋錢，這也不少啊。
她的苦物測出來，只有6斤半，所以最後拿到的錢是95紋錢，她拿著錢，這根本不夠去玩樂，最少也要200紋錢，她還缺100多。
她拿著這些錢，猶豫了一會，也就離開了，這些錢根本不夠，但是她要去一個錢生錢的地方，賭坊！
半個時辰不到，她賺來的錢，輸的精光，一分不剩，頓時她懊惱的離開賭坊，找人借錢，也沒有人借給她。她也發現錢不是這麼容易得到的，錢啊，她需要錢，家裡是不可能給她錢的，雖然母親的身體已經好了，可以下地
了，但是冬天了，能有什麼收成？靠著母親去做短工的錢，連溫飽都是問題。
氣呼呼的一腳踢開一旁的垃圾，憑什麼凌安月那個白癡就能賺到錢，明明沒有什麼頭腦，也好賭。
沒有錢，她回去都麻煩，因為劉叔沒來，上一次也是沒有等她就走了，害她走了一晚上才走回家。那個劉叔，下次見到，一定要他好看。
她沒有錢，只好回去了。
富春樓收到了苦物，就開始做菜和研究，無論他們怎麼做，那苦物都是苦的，搭配的菜也變得苦苦的，非常的難吃。老闆在試吃，一共做了三道菜，都非常的難吃，都不知道是什麼東西。
老闆重重的放下筷子，臉色並不太好，「這就是你們研究出來的？一樣都不能吃！」
「老闆，我們已經盡力了，這個苦物的味道就是這麼苦，這麼重，我們開始的時候也用熱水煮了一下，還稍微去味了，但是還是無法全部剔除。」兩位廚師都露出尷尬的表情，也不知道該怎麼辦了，她們已經很努力了，可是味道就是如此，或許凌家小廚是有獨門方法也說不定，畢竟他們也吃過凌家小廚的食物，味道都挺好吃的，但是怎麼都吃不出來，其中一個還是做廚師做了快三十年的武大姐，她也一樣吃不出來。
看著這兩人廚師，老闆恨鐵不成鋼的搖頭，「這些食物，給畜生吃，它們都不會吃，我讓人去買對方的苦物，還取名叫什麼竹筍，我懷疑這兩個東西並不是同一個。」
「好的，老闆。」掌櫃不知道老闆想要確認什麼，這不是浪費錢嗎？買對手的食物，不過她不敢多說，連忙叫小二去排隊去買，買好了，兩位廚師就直接吃了，味道真的很爽口，完全沒有苦味，她們也能確認，她們吃的這個叫竹筍的東西，就是苦物來的，看這一條條，不就是被切好的苦物嗎？
老闆看著這兩人，就問道，「怎麼樣？能不能做出？」
武大姐仔細的吃著，並且看著這個配菜，她很肯定的說道，「肯定有特別的調理，這些味道我還沒有吃過，我覺得應該是獨門秘方。」
「你確定？」老闆疑惑的問著。
武大娘點了點頭，「應該沒有錯，這個味道，普通的醬料是沒有的。」
老闆愁眉苦臉的看著前方，「你們繼續研究，其他的我會想辦法的。」
她已經有個想法了，既然無法買通，那就找一個自己的人混入凌家小廚，學會了那些菜的做法，再交給富春樓，那就不用擔心沒有客人了。
她也離開了富春樓，回去自己住的地方，這計劃要從長計議，不能太過魯莽，因為凌家小廚至今也不怎麼招收員工，不過聽說紫荊城的凌家小廚要開業了，她可以派人去做工。
有了主意，她立馬叫來自己信任的兩個女子，有點廚藝，但不怎麼精通，但是這兩人口才不錯，也讀過書，要她們去，她還真的有點不捨得，但是捨不著孩子，套不住狼，她們也不是不會來的，叫來這兩個人，她就開口，「我會給你們盤纏，今天你們就前去紫荊城的凌家小廚，想盡辦法進入裡面工作，最好是進入廚房工作，學會裡面的菜譜然後回來，全部傳授給富春樓的廚師，你們的任務就完成了，我把我的信任交託給你們了，而且你，我也是看著長大的，等你回來富春樓的掌櫃就給你做。」
「謝謝老闆，我一定會努力的。」這個女子低著頭，雖然言語是感激的，只是低下頭的目光，略微陰冷，好一個信任，好一個掌櫃職位，她不稀罕，但是表面上要露出激動的神情，為了迷惑這個老闆。
另一個女的，她目光深處帶著一絲的狡猾，去紫荊城？太好了，她並不像在這個地方待下去了，她們兩個和老闆也是沒有身契，應該說在幾個月前已經結束了，她們都沒有說，而老闆也忘記了，這正好。
老闆一直很信任這兩人，也沒有想到兩人早就有了異心，其中一個還發現了她的秘密，對她恨之入骨，老闆看著這兩人激動，所以就沒有太在意他們的目光，露出大大的笑容，「好，就托付給你們了。」
兩人低頭道謝，老闆也遞給兩人一些盤纏，「你們去收拾一下吧，準備出發，馬車我也給你們找好了。」
兩人依舊恭敬，面上還帶著激動。
老闆滿意的點頭，「如果不行，你們直接回來就可以，但幸運的進入到凌家小廚，半年就可以回來，以你們的能力，一定可以在進入凌家小廚後，快速的進入廚房那一塊，期待你們的歸來。」
兩人在馬車上，拉開窗簾，最後和老闆打了招呼，就離開了。
兩人在馬車上，臉上根本沒有任何的獻媚和恭敬，紛紛露出了本性，她們不會再回來了。
老闆一直認為自己做的很好，給了巴掌，給一個甜棗，卻不知道，除了家裡人，她手下的人都不喜歡她，因為她太苛責了，而且自己生氣的時候，也會遷怒到別人。
只是這些，都是富春樓老闆自己沒有注意到。她的手下對她也都是表面恭敬，很多人，都曾經被她迫害過，富春樓老闆也是只顧及自己利益的人，她的利益心很大，同時也很貪婪。
凌安月這邊，花費幾天，他們也開始做煙筍了，季寒他們就在一邊看著，學習怎麼做煙筍，以後如果需要幫忙，也不會手忙腳亂的。
其他人都覺得很神奇，怎麼有這樣做飯的？
「這些火不能燒到竹……苦物，不然就不能吃了，注意了，一旦發現問題，就把苦物拿開，拿遠一點，如果可以，就用扇子把煙扇到這些苦物這邊。」她不太清楚是不是這麼做，所以要試一下。
劉
飛點頭，她來控制。
晚上了，他們關門了，劉飛一直在後院弄著煙熏苦物，弄了一下午，凌安月上前去檢查，「這些煙熏了一天的，我看差不多了，我去洗洗看看。」
凌安月把這些收起來，到廚房去洗了洗，洗乾淨了以後，就放在外面風乾，等著幾天爆哂後，就可以嘗味道。
那時候才能確認她做的成不成功。
季寒這幾天都去幫凌安月的忙，天天和凌安月在一起，但是晚上睡覺的時候，她還是不碰自己一下。
不過妻主很忙，他不能給妻主帶來麻煩。
快過年了，紫荊城的凌家小廚也開張了。凌安月也必須前往，早早的就和閔紅菱一起前往了。她也帶著一大包已經煙熏過的苦物過去，打算過去後做煙筍炒臘肉，看看味道如何。
季寒雖然想要去，但是只是期待的看著凌安月，凌安月雖然知道，但是沒有帶季寒過去，開張第一天，會很辛苦，季寒過去，自己也沒有辦法陪同他，還不然讓他待在小鎮上。
閔紅菱看著凌安月的打扮，「哎呦，妹子，你今天穿的可真喜慶。」
「今天開張大吉，自然要穿喜慶一點，表示吉利嘛。」凌安月摸了摸自己的頭髮，也差不多了。
閔紅菱笑瞇瞇的看著凌安月，等到達了紫荊城，兩人一起下馬車進入了凌家小廚，裡面的員工都找好了，今天開始實習，不合格的都不被聘用，唯獨廚房的員工，全部是閔紅菱找來的，值得信賴的人，都在官府的證明下簽下了契約，一旦背叛，或者洩露凌家小廚的做法，那不就會被辭退，而且還要賠償1萬兩白銀，這賠償金額是非常高的，這些廚師看到的時候也嚇了一大跳，各個都猶豫，這個時候，閔紅菱說了一句話，「你們的態度就是表示你們會背叛？」
最後選定的就是一開始完全沒猶豫就簽下契約的三位廚師，其他的全部不合格。
從這些舉動看來，這些廚師的心很大，而且一個背叛的事情，還要猶豫這麼久，根本不知道她去請。
後來又找來幾個人，按照同樣的方式，也是留下了三個人，現在廚房就有六個人負責，這剛剛好，但如果很忙的時候，六個人是明顯不夠用的，所有凌安月提議，再接收一位廚師和三位學徒，三位學徒就負責打下手，等學好之後，就可以在凌家小廚工作，待遇都不差。也一樣要簽訂契約，而且還是十年為一期，但是每年的工錢都會變動，如果廚師能創造一個新菜色，進入了菜單內，每當有一個客人點這個菜，廚師也能獲得百分之5的提層，非常的優待，還有全勤獎金和優秀獎金。
這都是吸引這些廚子的因數，這待遇實在太好了，老老實實的做下去，工資不會一層不變，還能靠著自己創造的菜獲得額外的收入，天天準時工作，也能獲得錢財。
如果不算這些，只議論每個月的工資，也是其他酒樓的兩倍多。
一開始，閔紅菱對於凌安月的工資和獎金的安排有些不滿，因為這樣，利潤就少了，經過凌安月的通俗解釋和舉了一些例子之後，她大概能明白凌安月的意思了，而且看到員工這麼有動力，她也頗為有些欣慰，扭頭低聲的和凌安月說道，「看來你的策略很吸引人，大早上的，各個精神抖擻的，都帶著熱情。」
「你就等著看吧，隨著策略的增加，他們的熱情也會一直增加，畢竟沒有人會不喜歡錢，你說是吧。」凌安月淡笑著，她可是很好的把握住了員工的心理。
閔紅菱古怪的看了凌安月一眼，這話說的，太俗氣了，但是她卻無法反駁凌安月。
心底也開始發掘凌安月猜透人心讓人覺得有些恐怖，有時候她也覺得奇怪，她還沒有說什麼，凌安月就知道自己在想什麼。
其實這些都是因為凌安月和別人說話的時候，會注意別人的一舉一動，眼神和目光，沒辦法，這也是習慣，這和她從小生活的環境有關。
面對閔紅菱的注視，被看久了，她就回頭露出一抹笑容，然後才看向前方。
這些員工，凌安月環視了一周，「紅菱姐，服裝準備好了嗎？」
「準備好了，廚師和小二都是不同的，都按著你的要求來做的，我現在讓他們都換上。」閔紅菱對著旁邊的下人一個目光，這個下人連忙到一邊去，很快就拿著一大堆東西過來。她給六個廚師，每個人發了三套衣服，都是一樣的，都配上了一個白色的布，做飯的時候，必須把頭髮抱起來，另外還會配上口罩，也就是做飯的時候可以說話，但是必須帶上口罩。
這是凌安月對乾淨的要求，她看紅菱姐下人發放的時候，就開始介紹這些服飾的作用，並且必須天天穿，「關於小二的服裝，也是三套，你們可以換著穿，注意了，衣服穿了超過兩天就必須洗，絕對不能有太大的味道。」
「知道了。」這裡一共有8個小二，她們激動的接著這些服飾，還有服裝發，還是三件呢，太好了吧。
「廚師，我在提醒一次，乾淨最重要，並且廚房的地方，不能放外人進入，這是禁忌！」凌安月嚴肅的而看著這些廚師。
三個學徒疑惑的看著周圍，一個學徒站了出來，「那個，我們有沒有服裝？」
凌安月看下這三個，「你們是學徒？」
三人點了點頭，都不敢看凌安月，氣氛太嚴肅了，沒想到第二個老闆這麼嚴厲。
「紅菱姐，我之前要你準備的藍色裝準備好了嗎？」她也有特意區分學徒。
閔紅菱讓下人去拿，她記得她有準備。
全部
部，一共18人，她知道這小二都是實習期，「你們八個，好好做，因為今天特別，只要今天做好了，就能成為正式的員工，好好努力哦。」
「謝謝東家！」八人激動的鞠躬道謝。
凌安月笑著，環視了一周，差不多了，「各就各位，準備開張！」